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Atualização sobre a epidemiologia de Dirofilaria immitis na América do Sul e no México: revisão de literatura | Update on Dirofilaria immitis epidemiology in South America and Mexico: literature review Full text
2017
Bendas, Alexandre José Rodrigues | Mendes-de-Almeida, Flavya | Guerrero, Jorge | Labarthe, Norma
Dirofilaria immitis é um nematoide de ampla distribuição geográfica, que ocorre com maior frequência em áreas quentes e úmidas do planeta. O primeiro registro de sua ocorrência na América do Sul foi realizado em 1878, no Brasil. Naquela época os registros eram poucos e raramente de fácil obtenção, razão pela qual reuni-los facilitará a recuperação da memória ao longo dos anos. Quatro bases de dados (Scopus, MEDLINE, LILACS e PubMed) foram estudadas utilizando-se as palavras-chave “Dirofilaria” ou “heartworm”, os nomes dos países da América do Sul e o México. Nenhum registro foi encontrado para quatro países (Bolívia, Equador, Guiana Francesa e Uruguai) e para outros três (Suriname, Guiana e Paraguai) os registros eram antigos. Apenas o Chile é o território onde houve estudos registrados com ausência do parasita. Os outros países (México, Peru, Colômbia, Venezuela, Argentina e Brasil) apresentam registros com frequência variável no tempo ou no espaço. Assim, as informações reunidas indicam que infecções por D. immitis ocorrem na maior parte da América do Sul e no México e que os médicos veterinários devem instituir programas preventivos para garantir cuidados médicos de qualidade aos pacientes e para proteger a saúde destes e de suas famílias. | Dirofilaria immitis (Leidy, 1856; Raillet & Henry 1911) is a parasite that is widely disseminated around the globe, with a higher prevalence in warm, humid climates. The first report of its occurrence in South America is from 1878 in Brazil. At that time, reports were scarce and difficult to retrieve – therefore, gathering them will facilitate record-keeping over time. Four databases were searched (Scopus, MEDLINE, LILACS, and PubMed) and the search keywords were “Dirofilaria” or “heartworm” and the countries’ names. Four countries lacked reports (Bolivia, Ecuador, French Guiana, and Uruguay) and other three (Suriname, Guyana, and Paraguay) had only old reports. Chile was the only country in which studies were conducted over time, and no infected dogs were registered. For the other six countries (Mexico, Peru, Colombia, Venezuela, Argentina, and Brazil), reports showed that the infection frequency varied over time and with the surveyed area. Therefore, the information indicates that D. immitis is established, and veterinarians must institute preventive programs to optimally care for their patients and protect the health of their families.
Show more [+] Less [-]Influência da suplementação do fator de crescimento epidermal (EGF) em diferentes momentos da maturação in vitro de oócitos caninos | Influence of epidermal growth factor (EGF) supplementation at different times of in vitro maturation of canine oocytes Full text
2017
Pereira, Leda Maria Costa | Bersano, Paulo Ricardo Oliveira | Lopes, Maria Denise
O objetivo deste estudo foi avaliar a influência do fator de crescimento epidermal (EGF) em diferentes momentos da maturação in vitro de oócitos caninos. Os ovários foram coletados de 55 cadelas consideradas sadias e isolados assepticamente, imersos em solução fisiológica e transportados refrigerados. Os complexos cumulus-oócito (COCs) grau 1 foram selecionados e divididos em dois grupos, denominados grupo controle (GC) e grupo tratamento (GT). No GC, 698 COCs grau I foram cultivados em placas de quatro poços contendo meio TCM-199 suplementado com 25 mM de HEPES, 100 UI/mL de penicilina, 100 mg/mL de estreptomicina, 26 mM de bicarbonato de sódio, 1,5 mM de piruvato de sódio, 2,9 mM de lactato de sódio penta hidratado, 0,6 mM de cisteína, 0,03 UI/mL de hCG, 0,5 µg/mL de FSH, 20 µg/mL de estrógeno em estufa úmida a 38ºC, 5% de CO2 nos períodos de 24h, 48 h e 72 h . Já no GT, 547 COCs receberam o mesmo meio de maturação acrescido de 10 ηg/mL do EGF. Modelos de regressão logística foram elaborados para estimar as chances do oócito ser observado nos estágios de maturação nuclear em diferentes tempos de cultivo. Com base nos resultados encontrados, o meio suplementado com EGF demonstrou 2,56 vezes mais chances de ter um oócito no estágio de metáfase I (M-I) do que o meio sem EGF (p < 0,0001). Os resultados desse estudo demonstraram também que o tempo de 72 h mostrou 5,88 vezes mais chances de ter um oócito no estágio de metáfase II (M-II) do que o tempo de 2 h (p = 0,0001) e 7,69 vezes mais chance do que o tempo de 48h (p = 0,0001). As chances de se encontrar um oócito em M-II também foram 9,09 vezes maiores no meio suplementado com EGF do que no meio sem EGF (p = 0,0001). Dessa forma, estes resultados demonstraram a importância essencial do EGF em diferentes momentos da maturação oocitária, sendo componente chave para a aquisição da competência meiótica nas cadelas, aumentando os índices de M-I e M-II. | The aim of this study was to evaluate the influence of epidermal growth factor (EGF) on in vitro maturation of canine oocytes at different times of the process. Ovaries were collected from 55 bitches considered healthy and aseptically isolated, immersed in physiological solution (0.9% NaCl) and transported under refrigeration. Grade 1 cumulus-oocyte complexes (COCs) were selected and divided into two groups: control group (CG) and treatment group (TG). In CG 698 grade I COCs were placed in 4-well plates containing TCM-199 medium supplemented with 25 mM HEPES, 100 IU/mL penicillin, 100 mg/mL streptomycin, 26 mM sodium bicarbonate, 1.5 mM sodium pyruvate, 2.9 mM sodium lactate pentahydrate, 0.6 mM cysteine, 0.03 IU/mL hCG, 0.5 μg/mL FSH, 20 μg/mL estrogen at 38.5ºC in a humidified atmosphere of 5% CO2 in times of 24 h, 48 h, and 72 h. In TG 547 COCs received the same maturation medium plus 10 ηg/mL EGF. Logistic regression models (SAS, 2011) were constructed in order to estimate the chances of oocytes being observed at nuclear maturation stages in different culture times (24 h, 48 h, and 72 h). Based on the results found EGF-supplemented medium showed 2.56 times more chances of having an oocyte at metaphase I (M-I) than medium without EGF (p < 0.0001). The results of this study demonstrated that the time of 72 h showed 5.88 times more chances of having an oocyte at metaphase II (M-II) compared to time of 24 h (p = 0.0001) and 7.69 times more chance than time of 48 h (p = 0.0001). The chances of finding an oocyte at M-II were also 9.09 times higher in medium supplemented with EGF than in medium without EGF (p = 0.0001). Thus, these results demonstrated the essential importance of EGF at different moments of oocyte maturation, being a key component for the acquisition of meiotic competence in bitches, increasing the M-I and M-II rates.
Show more [+] Less [-]Composição nutricional e avaliação de diferentes métodos de determinação de gordura em alimentos úmidos para cães e gatos | Nutritional composition and evaluation of different methodologies for fat determination in wet feed for dogs and cats Full text
2017
Urrego, Maria Isabel Gonzalez | Ernandes, Mariane Ceschin | Matheus, Laura Fantucci de Oliveira | Santos, Karine de Melo | Oba, Patricia Massae | Silva, Cláudio Galeno Piantino | Vendramini, Thiago Henrique Annibale | Pedrinelli, Vivian | Brunetto, Márcio Antonio
Devido ao aumento do número de cães e gatos domiciliados, a indústria de alimentos para animais de estimação tem expandido a gama de produtos existentes no mercado de pet food. Para obter informações mais relevantes sobre o segmento de alimentos úmidos para cães e gatos, este trabalho determinou a composição nutricional, avaliou as informações declaradas nos rótulos e comparou a composição com as recomendações da Fediaf de proteína e gordura. Também foram comparadas três metodologias diferentes de análise de gordura: extrato etéreo (CFa), extrato etéreo após hidrólise ácida (CFAH) e teor de gordura obtido no analisador Ankom XT15 (ANKOM) para determinar o método mais adequado de avaliação de gordura em alimentos úmidos. Foram avaliadas 25 marcas de alimentos úmidos, 13 para cães e 12 para gatos. As análises de composição centesimal obtidas neste estudo foram comparadas com a informação nutricional declarada nos rótulos e com as necessidades mínimas recomendadas pela Fediaf para cada espécie. Os resultados da composição nutricional, os valores descritos no rótulo e a avaliação dos três métodos para determinação da gordura foram comparados com o emprego do teste t e modelo misto com medidas repetidas nas mesmas amostras, respectivamente (p < 0,05) no programa SAS. Já a avaliação da adequação nutricional de proteína e do teor de gordura foram analisados por cálculos matemáticos de diferença e proporção. Para a maioria dos alimentos avaliados não foi observada diferença entre a composição nutricional dos alimentos úmidos e os valores declarados em rótulo, e houve predominância de produtos que excederam as recomendações mínimas de proteína e gordura da Fediaf para ambas as espécies. Quanto às metodologias de extração de gordura, não foi observada diferença entre os três métodos avaliados (p = 0,68). Concluiu-se que os alimentos úmidos avaliados atendem às informações declaradas pelos fabricantes e também às recomendações nutricionais da Fediaf com base na ingestão energética recomendada. Em relação às metodologias avaliadas para determinação de gordura nestes alimentos, a similaridade entre tais resultados justifica o uso da técnica de maior facilidade ou de menor custo. | As a consequence of the increasing number of dog and cat owners, the pet food industry is expanding the range of pet food products in the market. In order to obtain more necessary information about the wet food segment for dogs and cats, the aim of this study was to determine the nutritional composition, to evaluate the information declared on the labels, and to compare the composition with the FEDIAF recommendations for protein and fat. Furthermore, three different methodologies of fat analysis were compared: crude fat (CFa), crude fat after acid hydrolysis (CFAH), and fat content obtained with Ankom XT15 (ANKOM) to determine the most adequate method for fat determination in wet foods. Twenty-five wet food products were evaluated, 13 wet foods for dogs and 12 for cats. Centesimal composition analyses obtained in this study were compared with guaranteed analysis declared on the label and with FEDIAF minimum recommended requirements for each species. The results of the nutritional composition and the values described on the label and the evaluation of the three fat determination methods were compared using the mixed model test with repeated measurements in the same samples, respectively (p < 0.05) in the SAS program, evaluation of protein adequacy and fat content were analyzed by mathematical calculations of difference and proportion. No difference was observed between nutritional composition of wet foods and the values declared on the labels for the majority of the diets analyzed, and there was a predominance of products that exceeded FEDIAF minimum recommendations of protein and fat for both species. No difference was observed between the three methods of fat content evaluation (p = 0.68). It was concluded that wet foods evaluated in this study match the label information and FEDIAF nutrient requirement recommendations, considering recommended calorie intake. All three fat determination methodologies evaluated were similar, justifying the choice of the easiest or cheapest method.
Show more [+] Less [-]Caracterização genética do gene da hemaglutinina em vírus da cinomose canina de cães naturalmente infectados no Brasil | Genetic characterization of the haemagglutinin gene in canine distemper virus strains from naturally infected dogs in Brazil Full text
2017
Cortez, Adriana | Heinemann, Marcos Bryan | Fonseca Junior, Antônio Augusto | Costa, Luciana Fachini da | Souza, Vanessa Aparecida Feijó de | Megid, Jane
A cinomose canina é uma das principais doenças infecciosas em cães e animais selvagens, resultando em alta morbidade e mortalidade. O gene H tem uma das maiores variabilidades genéticas entre os genes codificados pelo vírus da cinomose canina (CDV), e tem sido utilizado para caracterizar as estirpes de CDV, permitindo a identificação de linhagens específicas. A variação no gene H pode permitir que o vírus evite o reconhecimento por anticorpos induzidos pela vacina, resultando em falha vacinal. O objetivo deste estudo foi caracterizar o gene H em estirpes de CDV de cães infectados naturalmente no estado de São Paulo. A análise filogenética revelou que as estirpes de CDV brasileiras estão geneticamente relacionadas as estirpes circulantes no Uruguai, na Argentina e na Europa. Não foi encontrada nenhuma evidência da circulação no estado de São Paulo das linhagens América do Sul 2 e 3. O grau de divergência genética entre linhagens selvagens de CDV brasileiras e as estirpes vacinais podem sugerir a possibilidade de falhas vacinais e consequentemente a ocorrência de surtos de cinomose canina. | Canine distemper is one of the major infectious diseases in dogs and wild animals, resulting in high morbidity and mortality. The H gene has the greatest genetic variability among the genes encoded by the canine distemper virus (CDV) genome, and it has been used to characterise field samples, allowing the identification of specific lineages. Variation in the H gene can allow the virus to evade recognition by vaccine-induced antibodies, resulting in vaccine failure. The purpose of this study was to characterise H gene in CDV strains from naturally infected dogs in the state of São Paulo. The phylogenetic analysis revealed that Brazilian CDV strains were genetically related to the circulating CDV strains in Uruguay, Argentina, and Europe. We found no evidence of South America 2 and 3 CDV lineages circulating in Brazilian dogs. The degree of genetic divergence between wild Brazilian CDV strains and vaccine strains may suggest the possibility of vaccine failures and consequently the occurrence of canine distemper outbreaks.
Show more [+] Less [-]Esporotricose - gato como fonte de infecção em foco epidêmico familiar em Guarulhos, São Paulo: relato de caso | Sporotrichosis - cat as the source of familiar infection outbreak in Guarulhos, São Paulo: a case report Full text
2017
Galati, Leandro Haroutune Hassesian | Tomimori, Jane | Taborda, Carlos Pelleschi | Michalany, Nilceo Schwery | Larsson Júnior, Carlos Eduardo | Larsson, Carlos Eduardo
A esporotricose é uma dermatozoonose que tem como agentes etiológicos fungos do gênero Sporothrix. É responsável por quadros micóticos ditos de implantação. Essa micose, de características antropo e saprozoonóticas e cujas principais fontes de infecção são os felinos domésticos, o solo e os vegetais, tem sido responsável por surtos epizoóticos e epidêmicos no sul e sudeste brasileiro. Este relato apresenta o caso de um felino diagnosticado e tratado para esporotricose pelo Serviço de Dermatologia do Hospital Veterinário da FMVZ/USP, após ter sido encaminhado pelo Departamento de Dermatologia da EPM/Unifesp, onde os proprietários do animal estavam sendo tratados para esporotricose humana. | Sporotrichosis is a dermatozoonosis caused by fungi of the Sporothrix genus. It is classified as an implantation mycosis. This fungal infection, with anthropozoonotic and saprozoonotic characteristics and which has domestic felines, soil, and vegetables as main sources of infection, has been responsible for epizootic and epidemic outbreaks in southern and southeastern Brazil. This report presents the case of a feline diagnosed and treated for sporotrichosis at Dermatology Service of FMVZ/USP, after referral from the Dermatology Department of EPM/Unifesp, where the owners of the cat were being treated for human sporotrichosis.
Show more [+] Less [-]Ehrlichia canis DNA in domestic cats parasitized by Rhipicephalus sanguineus sensu lato (s.l.) ticks in Brazil - case report | Felinos domésticos parasitados por carrapato Rhipicephalus sanguineus sensu lato (s.l.) infectados por Ehrlichia canis no Brasil - relato de caso Full text
2017
Braga, Ísis Assis | Taques, Isis Indaiara Gonçalves Granjeiro | Costa, Jackeliny dos Santos | Dias, Ingrid Savino de Oliveira | Grontoski, Estefânia Crivelatti | Ziliani, Thaysa Felfili | Melo, Andréia Lima Tomé | Aguiar, Daniel Moura de
Os ectoparasitos são capazes de transmitir patógenos incluindo algumas bactérias, como a Ehrlichia sp., causando doenças em animais domésticos. Pouco se conhece sobre a epidemiologia da erliquiose felina, embora alguns estudos já tenham sido realizados para elucidar a sua patogenia e transmissão. Este trabalho relata a primeira infecção mútua por Ehrlichia sp. entre um felino doméstico e o carrapato Rhipicephalus sanguineus sensu lato (s.l.) removido deste animal. Ambos foram testados pela Reação em Cadeia pela Polimerase (PCR) para detectar o gene dsb, e as sequências analisadas confirmaram amostras 100% idênticas à E. canis. Baseado neste relato é discutida a importância dos gatos como vetores de E. canis e sua posição no ciclo de transmissão de carrapatos entre cães e gatos no Brasil. | Ectoparasites can transmit pathogens, including bacteria such as Ehrlichia sp., which trigger infectious diseases in domestic animals. Little is known about the epidemiology of feline ehrlichiosis, although several studies have focused on elucidating the pathogenesis and transmission of this disease. This paper presents the first mutual infection by Ehrlichia sp. between a domestic cat and a Rhipicephalus sanguineus sensu lato (s.l.) tick removed from the animal. The cat and tick were tested by Polymerase Chain Reaction (PCR) to detect the dsb gene, and the analyzed sequences revealed samples 100% identical to E. canis. Based on this report, we discussed the importance of cats as E. canis reservoirs s and their position in the cycle of transmission between dogs and cats in Brazil.
Show more [+] Less [-]Importância da avaliação clínica, anatomopatológica e imuno-histoquímica para o diagnóstico diferencial das neoplasias mesenquimais gastrointestinais não hematopoiéticas em cães: revisão de literatura | The importance of clinical, histopathological and immunohistochemical marking for differential diagnosis of non-hematopoietic gastrointestinal mesenchymal neoplasms in dogs: literature review Full text
2017
Leandro, Rafael Magdanelo | Freitas, Fernando de Paula | Sá, Lilian Rose Marques de
As neoplasias gastrointestinais em cães representam casos desafiantes ao clínico e cirurgião, pois são em sua maioria malignas e, quando as primeiras alterações clínicas são notadas pelo proprietário do animal, a doença pode estar em estágio de desenvolvimento muito avançado. Devido à elevada similaridade clínica e histopatológica entre as neoplasias gastrointestinais mesenquimais, muitas vezes não é possível estabelecer o diagnóstico morfológico definitivo apenas com a microscopia de luz. Acrescenta-se que são poucos os artigos que descrevem as características anatomopatológicas e imuno-histoquímicas das neoplasias mesenquimais gastrointestinais que acometem os cães, o que torna premente a caracterização destas em nosso contexto, com o intuito de auxiliar clínico, cirurgião e patologista veterinário a estabelecer o diagnóstico destes tumores. | Gastrointestinal neoplasms in dogs represent a challenge for the veterinary clinician and surgeon as they are mostly malignant and when the owner notices the primary clinical changes the disease may already be in an advanced stage. Due to the high clinical and histopathological similarity between mesenchymal gastrointestinal neoplasms, it is often impossible to establish the definitive morphological diagnosis using light microscopy alone. In addition, there are only a few articles describing the anatomopathological and immunohistochemical characteristics, which make its complete characterization urgent and relevant in our context in order to assist the veterinary clinician, surgeon, and pathologist in establishing a precise diagnosis of these tumors.
Show more [+] Less [-]Recognition and behavioral assessment of acute pain in cats: literature review | Reconhecimento e avaliação comportamental da dor aguda em gatos: revisão de literatura Full text
2017
Pereira, Marco Aurélio Amador | Campos, Karina D'Angelo | Evangelista, Marina Caetano | Gonçalves, Lucas Alaião | Thurler, Rosana Souza | Nagashima, Júlio Ken | Garcia Filho, Sérgio Grandisoli | Ribeiro, Clarissa Muniz | Fantoni, Denise Tabacchi
Embora a dor seja considerada o quarto sinal vital e uma das manifestações mais comumente encontradas na prática médica veterinária dos animais domésticos, seu tratamento ainda é inadequado. A dor aguda pós-operatória tem suscitado grande interesse por seu potencial risco de cronificação caso não adequadamente tratada, podendo piorar a recuperação e a qualidade de vida do paciente. O gato é uma das espécies domésticas menos estudadas no que diz respeito ao reconhecimento e controle da dor, e algumas das dificuldades residem na avaliação e na percepção da dor. O consenso sobre os sinais comportamentais da dor nesta espécie publicado em fevereiro de 2016 considerou alguns sinais como confiáveis e sensíveis para a avaliação da dor em gatos, em toda uma gama de diferentes condições clínicas, porém afirma a necessidade da realização de estudos que analisem a sua validade e aplicabilidade clínica, especialmente em relação a diferentes intensidades de dor. Na tentativa de se quantificar a dor são utilizados vários tipos de escalas subjetivas tradicionais e outras que facilitam a avaliação da efetividade da analgesia, a partir da observação de sinais comportamentais espontâneos indicativos de dor, combinada a uma resposta qualitativa à palpação da ferida cirúrgica. Faz-se necessária a utilização de escalas específicas para o tipo de dor (aguda ou crônica) e para a espécie, de modo a minimizar a subjetividade e a parcialidade dos observadores e possibilitando uma melhor assistência ao paciente. | Although pain is considered the 4th vital sign and one of the most frequently observed clinical signs in domestic animals’ clinical practice, its treatment is still inadequate despite significant improvement in the last few years. Acute post-operative pain has aroused great interest due to its potential risk of developing into chronic pain, and if not treated properly, it might worsen the recovery and the patient’s quality of life. Cats are one of the least studied species of domestic animals regarding pain recognition and control. Some of the difficulties lie in pain assessment and perception. The consensus published in February 2016 about behavioral signs of pain in cats considered some signs to be reliable and sensitive for the assessment of pain in this species in many different clinical conditions, however it still states that more studies will be necessary in order to evaluate its clinical validity and applicability, especially considering the various pain intensities. As an attempt to quantify pain intensity in cats, several types of traditional subjective scales and others that facilitate pain assessment by combining the observation of spontaneous behavioral signals of pain and qualitative response to palpation of surgical wound are used as tools. It is necessary to use specific scales for each type of pain and for each specific animal species so to minimize the subjectivity and the partiality of the observers, reducing bias and improving efficacy, thus leading to a better patient care.
Show more [+] Less [-]Relato de caso e estudo imuno-histoquímico de tumor maligno da bainha do nervo periférico em um cão | Case report and immunohistochemical study of a malignant peripheral nerve sheath tumor in a dog Full text
2017
Moreira, Thaís de Almeida | Borges, Leandro Willian | Serra, Talita Lopes | Caetano, Diego Petrocino | Costa, Marcelo Carrijo da | Medeiros-Ronchi, Alessandra Aparecida
O tumor maligno da bainha do nervo periférico é raro e pouco descrito em cães. Classicamente, o termo “neurofibroma/sarcoma” é empregado quando o tumor é composto por células de Schwann e células perineurais. Neste relato são descritos os achados clínicos, histopatológicos e imuno-histoquímicos de um caso de tumor maligno da bainha do nervo periférico, provavelmente neurofibrossarcoma, localizado no subcutâneo do membro pélvico de um cão da raça Rottweiler. Os achados histopatológicos associados às observações imuno-histoquímicas contribuíram para o diagnóstico, sendo observada positividade para proteína S-100, vimentina e CD57, permitindo a diferenciação da neoplasia em questão de outros tumores malignos com características morfológicas similares. | Malignant peripheral nerve sheath tumor is rare and rarely reported in dogs. The term neurofibroma/sarcoma is classically used when the tumor is composed of Schawann and perineural cells. This work describes the clinical, histopathological, and immunohistochemical case of a subcutaneous malignant peripheral nerve sheath tumor, most likely a malignant neurofibroma located in the pelvic member of a Rottweiler dog. Histopathological features and immunohistochemical analysis corroborated the diagnosis, showing positivity for S-100 protein, vimentin, and CD57, and was useful to distinguish this type of neoplasm from other malignancies of similar morphologies.
Show more [+] Less [-]Efeito da adição da enzima papaína em rações extrusadas para cães sobre parâmetros digestivos e palatabilidade | Effect of the addition of papain enzyme on digestive parameters and palatability of extruded diets for dogs Full text
2017
Santos, Karine de Melo | Sá, Fabiano César | Souza, Danilo Ferreira de | Silva, Flavio Lopes da | Urrego, Maria Isabel Gonzalez | Vendramini, Thiago Henrique | Brunetto, Marcio Antonio | Carciofi, Aulus Cavalieri
As fontes comuns de proteína utilizadas na fabricação de rações para cães são oriundas de coprodutos, os quais podem apresentar digestibilidade reduzida de acordo com a fonte. Este estudo avaliou os efeitos da adição da enzima papaína em dietas secas e extrusadas na palatabilidade, digestibilidade dos nutrientes, qualidade e produção fecal de cães adultos. Uma dieta foi formulada contendo farinha de vísceras de frango, farinha de carne e ossos e farinha de penas hidrolisadas como fontes proteicas. Esta foi posteriormente dividida em três dietas isonutrientes: controle negativo (CN) sem adição da enzima; adição de 855.000 UI de papaína por quilograma de ração (EZ1); e adição de 2.280.000 UI de papaína por quiilograma de ração (EZ2), ambas adições feitas antes da extrusão. O experimento seguiu delineamento em blocos casualizados, com dois blocos de nove animais (três animais por tratamento em cada bloco), totalizando 18 cães, e seis repetições por tratamento. Os dados obtidos foram submetidos a análise de variância, com as médias dos três tratamentos comparadas por contrastes polinomiais (P < 0,05). Não foram verificadas diferenças nos coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes ou mesmo alterações na palatabilidade, pH e produção de fezes entre os tratamentos com diferentes inclusões de enzima (P > 0,05). Apenas o escore fecal reduziu com o aumento da adição da enzima (P < 0,05). | Common protein sources used in the manufacturing of diets for dogs are derived from by-products, which may have reduced digestibility depending on the source. This study evaluated the effect of the addition of a protease, the papain enzyme, as a supplement to extruded diets on palatability, nutrient digestibility, and fecal production and quality of dogs. A diet was formulated with poultry by-product meal, meat and bone meal, and feather meal as protein sources. This formula was divided into three isonutrient diets: one negative control (NC), without enzymes; treatment one (EZ1) with addition of 855.000UI of papain per kilogram of diet, and treatment two (EZ2) with addition of 2.280.000UI of papain per kilogram of diet, both added before extrusion. The experiment followed a randomized block design, with two blocks of nine animals (three animals per treatment in each block), 18 dogs in total, and six replicates per treatment. Data were submitted to analysis of variance and the means of three treatments were compared by polynomial contrasts (P <0.05). No differences in the coefficients of total tract apparent digestibility of nutrients nor changes in palatability, pH, and fecal production among treatments were found with the addition of different doses of enzyme to the diets (P > 0.05). The fecal score was reduced with increased addition of enzyme (P < 0.05).
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