Twelve yearling Girolando steers never fed urea before were assigned randomly in two groups of six animals each. In both groups were administered intraruminally a single dose (0.5 g/kg BW) of extruded or prilled urea in order to induce ammonia poisoning. Plasma or serum levels of ammonia, urea, creatinine, glucose, L-lactate were determined. Hematocrit values were also recorded. Blood samples were taken before the administration of urea, at the onset of muscle tremors, at the first convulsive episode, and 240 minutes after the beginning of the urea feeding. Hyperammonemia already occured at the time of the first muscle tremors. Glucose and L-lactate levels were higher at the peak of the intoxication (convulsive episode), which were higher compared to the beginning of the experiment. Endogenous production of urea increased during the experiment due to hyperammonemia (r = 0.57), reaching peak levels at the end of the trials. Higher ammonia values lead to increased concentrations of L-lactate, glucose, urea, creatinine and hematocrit values. These results showed that high levels of ammonia increased glyconeogenesis, anaerobic glycolysis, the endogenous synthesis of urea and the level of dehydration. L-lactate and glucose were the best variables to monitor biochemical changes in cases of ammonia poisoning. | Doze garrotes Girolando nunca alimentados com uréia foram distribuídos em dois grupos de seis animais cada, e induzidos a desenvolver um quadro de intoxicação por amônia através da administração de uréia extrusada ou granulada em dose única (0,5 g/ kg PV). Foram determinados no plasma ou soro os teores de amônia, glicose, L-lactato, uréia e creatinina, além do volume globular em sangue total nos seguintes momentos: antes da administração de uréia, no surgimento dos tremores, após o primeiro episódio convulsivo, e após 240 minutos do início do experimento. A hiperamoniemia ocorreu a partir dos primeiro tremores. Maiores glicemia e lactemia-L foram constatadas no momento do ápice da intoxicação (episódio convulsivo), os quais foram superiores ao tempo basal. A produção endógena de uréia aumentou no decorrer do experimento devido à hiperamoniemia (r = 0,57), atingindo seus valores mais altos ao término do experimento. Quanto maior foi o teor de amônia, maiores foram as concentrações de lactato-L, glicose, uréia, creatinina e volume globular. Estes resultados permitem concluir que o grau de hiperamoniemia aumentou a gliconeogênese, a glicólise anaeróbica, a síntese de uréia endógena e o grau de desidratação. Entre as variáveis estudadas os teores de glicose e de lactato-L foram os melhores indicadores para monitorar alterações bioquímicas na intoxicação pela amônia.

A Febre Maculosa Brasileira (FMB) é uma zoonose transmitida por pelo menos duas espécies de carrapatos: Amblyomma cajennense e Amblyomma aureolatum. Os eqüinos assumem um importante papel de sentinela da FMB em áreas onde o carrapato vetor é o A. cajennense, por ser considerado hospedeiro primário dessa espécie de carrapato. O A. aureolatum, cujos hospedeiros primários são aves, alguns roedores silvestres e canídeos, é incriminado como vetor da doença na região da Grande São Paulo. Este trabalho objetivou pesquisar a presença de anticorpos contra Rickettsia rickettsii, agente da FMB, em eqüinos encaminhados ao Centro de Controle de Zoonoses do município de São Paulo (CCZ/SP) no período de 2003 a 2005. Após coleta de sangue, o soro obtido pela centrifugação foi submetido à reação de imunofluorescência indireta (RIFI) e os animais foram considerados positivos quando as amostras de soro apresentaram títulos >; 64. Durante os três anos, foram testados 363 amostras pela RIFI, sendo que 64 se mostraram reagentes: 6 (2003), 16 (2004) e 42 (2005). Os títulos finais variaram de 64 a 1.024. Os resultados obtidos demonstram uma baixa porcentagem de animais reagentes (17,6%) quando comparados com dados de literatura de áreas endêmicas para FMB onde o vetor é o A. cajennense, sugerindo não ser essa espécie responsável pela transmissão da doença na área de estudo | Brazilian Spotter Fever (BSF) is a tick-borne zoonosis transmitted by at least two tick species: Amblyomma cajennense and Amblyomma aureolatum. In areas where the tick vector is A. cajennense, equines are important for being considered primary hosts of this tick species. A. aureolatum, whose primary hosts include birds, some rodent species, and dogs, is incriminated as vector in the metropolitan region of São Paulo city. This work aimed to detect antibodies reactive to Rickettsia rickettsii in equines sent to the Zoonosis Control Center of São Paulo Municipality (CCZ/SP) during the period from 2003 to 2005. After blood collection, sera were obtained by centrifugation and tested by the indirect immunofluorescence assay (IFA) and animals were considered positive if sera presented titers >; 64. During three years, 363 equine sera sent to CCZ/SP, were tested by IFA, and 64 showed reactive: 6 (2003), 16 (2004) and 42 (2005). The end-point titers varied from 64 to 1.024. The results demonstrate a low percentage (17.6%) of reactive animals, when compared with literature data from BSF-endemic areas where A. cajennense is the vector, suggesting that this tick is not a main vector in the study area

Were used 64 piglets submitted eight treatments: ration with skim milk (SM), three rations with crescent levels of swine plasma (SP), three rations with whole egg (WE) and a ration with high inclusion of soybean meal (SB). Were monitored the blood parameters (BP) in pigs at 27 and at 34 days of age. The piglets were slaugther at 28 and at 35 days of age, for collections pancreas and posterior mensurements of absolut (AW) and relative weigth (RW) of pancreas and trypsin activity (TA). Treatments not influencied AW and TA. Significant effect of the crescent levels was verified of SP, with lineal reduction of the leukocytes and increase of the globular volume, to the 27 days; while to the 34 days, lineal increase of the hematias was observed. At 27 days, animals feds rations with crescent levels of SP have inferior percentage of eosinophils than others that consumed crescent levels of WE. The utilization of SP promoted smaller stimulus to the immune reply, while the use of WE promoted larger humoral reply of the piglets. | Foram utilizados 64 leitões, submetidos a oito tratamentos: ração com leite em pó (LP), três rações com níveis crescentes de plasma suíno (PS), três rações com níveis crescentes de ovo inteiro (OI) e ração com alto nível de farelo de soja (FS). Foi coletado sangue dos animais aos 27 e 34 dias de idade para avaliação dos parâmetros sangüíneos, e aos 28 e 35 dias de idade quatro animais por tratamento foram abatidos para coleta do pâncreas e posterior determinação do peso absoluto (PA) e peso relativo (PR) do pâncreas e da atividade da tripsina (AT). Os tratamentos não influenciaram significativamente o PA e a AT. Verificou-se efeito significativo dos níveis crescentes de PS, com redução linear dos leucócitos e aumento do volume globular, aos 27 dias; enquanto aos 34 dias, observou-se aumento linear das hemácias. Aos 27 dias, os animais arraçoados com níveis de PS apresentaram menor percentagem de eosinófilos do que aqueles arraçoados com níveis de OI. A utilização de plasma suíno promoveu menor estímulo à resposta imune, enquanto que a utilização de ovo inteiro promoveu maior resposta humoral dos leitões.

Exploratory behavior is done by animals to increase their interaction to the environment after be stimulated by curiosity, when animal feels that is in a secured place. The objective of this study was to evaluate exploratory behavior of foals front of introduction of new objects in their environment. Four foals and mares were observed in seven day sections of 60 minutes each one, always with a new object. No differences were verified about frequencies of looking, going to or touching into foals and mares. Total time of touching was 45,6 minutes, divided in 64 touches, mainly in first 20 minutes of each observation. However there is no statistical difference into solitary or impaired approaches and in impaired approaches there is no differences into foals or mares initiatives, foals done more solitary approaches than mares. Four animals touched the objects in first place, suggesting predisposition to this position based in individual differences. So, we concluded that new objects can stimulate similarly foals and mares to exhibit exploratory behavior, but foals show more manipulation activity, suggesting that are more curious than mares and predisposition to touch objects first depends of individual differences | Comportamento exploratório é a atividade que o animal realiza para aumentar sua interação com o meio após ser motivado pela curiosidade e só é exibido quando o animal se sente num ambiente livre de tensão. O objetivo deste estudo foi medir o comportamento exploratório de potros e éguas mediante a introdução de objetos desconhecidos. Para tanto, quatro potros e éguas foram observados durante sete sessões diárias de 60 minutos, sempre com o uso de um objeto diferente. Não se observou diferença nas freqüências de olhar, dirigir-se ou tocar no objeto entre potros e éguas. O tempo total de toque foi de 45,6 minutos, divididos em 64 toques, concentrados principalmente nos 20 minutos iniciais de cada sessão. Embora não tenha sido verificada diferença no número de aproximações solitárias ou aos pares e, na aproximação aos pares, não tenha havido diferença no número de iniciativas de aproximação por parte de potros ou éguas, observou-se que os potros aproximaram-se de forma solitária mais vezes que suas mães. Verificou-se que não foi sempre o mesmo animal quem tocou no objeto primeiro, mas notou-se que quatro animais revezaram-se nesta posição. Dessa forma, concluiu-se que a introdução de objetos desconhecidos no ambiente serve de motivação para que éguas e potros exibam comportamento exploratório semelhantes, todavia os potros apresentam maior atividade de manipulação e têm mais iniciativa de aproximação solitária, sugerindo que os potros são mais curiosos que as éguas. A predisposição de alguns animais por tocar no objeto primeiro, possivelmente, indique diferenças individuais no grau de curiosidade

Hyperthyroidism is and endocrinal dysfunction characterized by excessive serum concentrations of thyroid gland hormones, which can cause several effects on the bone tissue in humans and in animals. For a better characterization of thyrotoxicosis effects on bone metabolism, 16 cats were induced into hyperthyroid state. Results showed that, in some moments a major bone demineralization of the right distal radium estremity promoted an elevation of the serum levels of phosphorus and total alkaline phosphatase. | O hipertiroidismo é caracterizado por concentrações séricas excessivas dos hormônios tiroidianos, podendo causar efeitos sobre o tecido ósseo em humanos e animais. Para melhor caracterização dos efeitos da tirotoxicose no metabolismo ósseo, 16 gatos foram induzidos ao estado hipertiroideo. Os resultados demonstraram que, em alguns momentos experimentais, uma maior desmineralização óssea da extremidade distal do rádio promoveu elevação dos níveis séricos de fósforo e fosfatase alcalina total.

O objetivo do trabalho foi avaliar as condições sanitárias de frango e diversos tipos de lingüiças comercializados na cidade de Botucatu,São Paulo, pela determinação do número mais provável de coliformes a 45ºC/g além da pesquisa de Salmonella pela metodologia tradicional e pela PCR. Foram coletadas 50 amostras de carcaça de frango e 75 de lingüiças frescais, procedentes de nove estabelecimentos diferentes da cidade, no período de abril a novembro de 2006. Das 50 amostras de frango, 35 (70%) estavam fora dos parâmetros microbiológicos, segundo a RDC nº12 da Anvisa (>;10(4) coliformes a 45ºC/g). Embora nessa Resolução, a pesquisa de Salmonella não seja exigida, 4 amostras (8%) apresentaram o patógeno pela metodologia tradicional. Essa presença foi confirmada pela PCR, que também foi positiva para mais 23 amostras, num total de 27 positivas (54%). Dentre as 75 amostras de lingüiças, 30 (40%) estavam fora dos limites permitidos, com 7 amostras positivas para Salmonella, pela metodologia tradicional. Entretanto, se considerar-se a pesquisa pela PCR, o número de amostras positivas aumenta para 42 (56%). Somando-se a taxa de freqüência de Salmonella aos limites microbiológicos para coliformes a 45ºC, 86,7% das lingüiças analisadas estavam impróprias para o consumo. | In the present investigation were evaluated the sanitary conditions of poultry and several types of sausages retailed in Botucatu, São Paulo, Brazil for the determination of the most probable number of coliforms at 45ºC/g besides the research of Salmonella using traditional methodology and PCR. In order to do so, 50 samples of poultry and 75 of sausages were collected from nine different establishments in the city, in the period of April to November of 2006. Of the 50 samples of chicken meat, 35 (70%) were out of the microbiologic parameters, according to Brazilian Sanitary Resolution RDC nº12 of Anvisa (>;10(4) coliforms at 45ºC/g). In this Resolution, the research of Salmonella is not demanded, but 4 samples (8%) presented the pathogen using the traditional methodology. That presence was confirmed by PCR, which was also positive in another 23, in a total of 27 positive samples (54%). Among 75 samples of sausages, 30 (40%) were out of the allowed limits, with 7 positive samples for Salmonella, using traditional methodology. However, if we consider PCR test, the number of positive samples increases to 42 (56%). Adding this number to coliforms microbiological limits, 86.7% of the analyzed sausages were inappropriate for the consumption.

A toxoplasmose é uma zoonose cosmopolita causada pelo protozoário Toxoplasma gondii, podendo acometer mamíferos e aves. O presente estudo teve como objetivo estimar a prevalência do Toxoplasma gondii em avestruzes (Struthio camelus) de criatórios comerciais do estado de São Paulo, como forma de auxiliar no conhecimento do comportamento e importância do parasito nesta espécie animal. Foram colhidas 195 amostras de soro de avestruzes, provenientes de Sorocaba, Campinas, São Carlos, Araçatuba, São Paulo, Vale do Ribeira, Botucatu e São José do Rio Preto, estado de São Paulo. As amostras foram analisadas pela Técnica de Aglutinação Direta Modificada (MAT), para a pesquisa de anticorpos anti - Toxoplasma gondii. Os exames sorológicos revelaram 14,36% de animais sororreagentes ao T. gondii. A titulação mínima considerada foi a diluição maior ou igual a 1:16, e a maior diluição encontrada foi 1:16384. Não foi constatada diferença significativa entre os sexos. Apenas duas regiões (São Paulo e São José do Rio Preto) não apresentaram animais sororreagentes. Esses resultados salientam a importância de um estudo mais aprofundado sobre a infecção em avestruzes, e também sobre as práticas de manejo que venham a minimizar o risco de transmissão da toxoplasmose para essas aves e, por conseqüência, para o consumidor final. | Toxoplasmosis is widespread zoonosis caused by Toxoplasma gondii , a protozoan that may infect mammals and birds. The aim of the present study was to assess the prevalence of T. gondii in ostriches (Struthio camelus) from commercial breeding facilities in the state of São Paulo, Brazil, in a way to increase the knowledge on the behavior and importance of the parasite in this animal species. A total of 195 serum samples were collected from ostriches from Sorocaba, Campinas, São Carlos, Araçatuba, São Paulo, Vale do Ribeira, Botucatu and são José do Rio Preto, in the state of São Paulo. These samples were analyzed by means of the Modified Agglutination Test (MAT) in order to investigate the occurrence of Toxoplasma gondii antibodies. The test showed that 14.36% of the animals were seropositive to Toxoplasma gondii. Minimum titer was considered to be equal or greater than 1:16, and the greatest dilution observed was 1:16,384. No statistically significant differences were found between males and females. Seronegative animals occurred in only two regions (São Paulo and São José do Rio Preto). These results point out the importance of further studies on this infection in ostriches, and on management practices that may minimize the risk of toxoplasmosis transmission in these birds which would, in their turn, decrease the risk for the final consumer.

Foram utilizados 18 coelhos, Nova Zelândia, machos, adultos, para avaliação clínica e histológica do reparo do ramo bucal dorsal do nervo facial, decorridos 15, 30 e 60 dias de pós-operatório (PO). Os animais foram distribuídos em dois grupos para secção e aproximação epineural do ramo bucal com fio náilon monofilamentoso 10-0. Nos animais do grupo I, o nervo foi revestido com proteção de segmento de jejuno alógeno conservado em glicerina a 98% e o grupo II apenas aplicação de sutura epineural. Nos coelhos dos dois grupos ocorreu retorno da movimentação do lábio superior a partir da oitava semana. Verificou-se infiltrados celulares e células gigantes com fibrose desorganizada e fibras colágenas do envoltório alógeno entremeadas ao tecido conjuntivo. Aos 15 e 30 dias de PO, os cotos distais de ambos os grupos encontravam-se com degeneração walleriana e aos 60 dias, com fibras regeneradas. A reparação do ramo bucal dorsal do nervo facial com o segmento intestinal não foi significativamente diferente nos coelhos do controle, quanto à avaliação de recuperação funcional e histológica. | 18 rabbits, New Zealand, males, adults were used for clinical and histological evaluation of repair dorsal buccal branch of facial nerve after 15, 30 and 60 days postoperatively (PO). The animals were divided into two groups for transection and 10-0 nylon monofilament epineural suture of buccal branch. In animals in Group I, the nerve was coated with protection of jejunum allograft preserved in glycerin 98% and in group II was applied epineural suture. Both groups occurred the return of movement of the upper lip from the eighth week. There was infiltrated cellular and giant cells with fibrosis unsystematic and collagen fibers of the allograft jejunum joing to the connective tissue. At 15 and 30 days of PO, the distal nerve stumps of both groups were found with degeneration wallerian and in 60 days, regenerated fibers. The repair of the dorsal buccal branch of facial nerve with the allograft wasn't significantly different between the control rabbits as to the assessment of histological and functional recovery.

O objetivo do trabalho foi avaliar a substituição do farelo de soja por níveis crescentes de uréia na dieta de vacas leiteiras e os seus efeitos sobre a composição e o rendimento de fabricação de queijo Minas Frescal. Para a fabricação dos queijos, foram utilizados 15 kg de leite, provenientes de nove vacas Holandesas em lactação, distribuídas em três quadrados latinos 3x3. Foram utilizadas três dietas: A) controle, formulada para suprir 100% das exigências de proteína bruta, proteína degradável no rúmen (PDR) e proteína não degradável no rúmen (PNDR), utilizando farelo de soja como principal fonte protéica; B) com a inclusão de 0,75% de uréia, em substituição parcial ao farelo de soja, e C) com inclusão de 1,5% de uréia, em substituição parcial ao farelo de soja. Todas as dietas foram isoenergéticas (1,53 Mcal/kg de energia líquida de lactação) e isonitrogenadas (16% de PB) e utilizaram cana-de-açúcar como volumoso. Quando analisados por regressão polinomial simples, os resultados da composição e da fração nitrogenada do leite pasteurizado não foram influenciados pelo nível de uréia na dieta, o mesmo ocorrendo com a composição (pH, umidade, gordura, matéria mineral, cloreto de sódio, proteína bruta, nitrogênio solúvel em pH 4,6 e em TCA 12%) e o rendimento de fabricação dos queijos. Com base nos resultados deste estudo, concluise que o uso de até 1,5% de uréia na alimentação de vacas em lactação não alterou a composição do leite pasteurizado, bem como a composição e o rendimento de fabricação de queijo Minas Frescal. | The aim of this study was to evaluate the substitution of soybean meal for increasing levels of dietary urea on the composition and yield of Minas cheese. For each cheese making process, 15 kg of milk were collected from nine lactating Holstein cows that were arranged in 3 Latin squares. Three diets with sugar cane as roughage were fed for cows and consisted of: A) control diet formulated to provide 100% of the requirements of crude protein (CP), rumen undegradable protein (RUP) and rumen degradable protein (RDP), using soybean meal; B) urea inclusion at 0.75% of dry matter in substitution for soybean meal crude protein equivalent; C) urea inclusion at 1.5% of dry matter in substitution for soybean meal crude protein equivalent. Energy and protein levels of rations comply with NRC (2001), and were isoenergetic and isonitrogenous. When the data were analyzed by simple polynomial regression, no effect of treatments were observed on pasteurized milk composition and milk nitrogen fractions, as well as for cheese composition (pH, moisture,fat,ash, sodium cloride, crude protein, soluble nitrogen in pH 4,6 and in TCA 12%) and cheese yield. Based on the results of this study, it can be concluded that the addition of urea up to 1.5% in dry matter basis in substitution for soybean meal in the diet of Holstein cows did not alter cheese composition and yield.

O objetivo deste trabalho foi medir a resposta plasmática de glicose e insulina em cavalos alimentados com dietas contendo concentrados energéticos formulados com diferentes fontes de amido, tais como milho, aveia, sorgo e uma mistura de milho e aveia em partes iguais por peso. Foram utilizados quatro eqüinos com 36 meses de idade em media, mestiços, machos, castrados, com peso aproximado de 350 kg. O delineamento experimental utilizado foi um quadrado latino 4X4 (quatro animais, quatro tratamentos, quatro períodos). Os resultados foram processados através de programa computacional, a normalidade dos resíduos verificada pelo Teste de Shapiro - Wilk, e as variâncias comparadas pelo teste F. Não foram observadas diferenças nos níveis de glicose plasmática entre tratamentos. No caso da glicose, todos os tratamentos atingiram seu máximo nível duas horas e meia pós-ingestão O nível de insulina plasmática foi significativamente inferior antes da refeição em aqueles cavalos tratados com a mistura de milho e aveia, e significativamente superior nos cavalos alimentados com milho como fonte de energia três horas e meia pós ingesta. Os valores de glicose e insulina plasmática observados neste estudo podem ter sido influenciados pelo processamento das dietas na forma peletizada, promovendo uma maior absorção de glicose no intestino delgado. As dietas contendo diferentes fontes de amido não influenciaram nem o tempo nem a quantidade de glicose absorvida no intestino delgado. As variações observadas nos níveis de insulina indicam que um manejo alimentar apropriado pode influenciar os níveis deste hormônio, moderando os seus efeitos indesejáveis. | This study was aimed to measure the plasmatic response of glucose and insulin of horses fed diets containing different starch sources, like corn, oat, sorghum and a mix of corn and oat in equal parts. Four standarbred gelding 36 month old an weighing average of 350 kg were used in a Latin Square 4 x 4 (four animals, four treatments and four period) trial design. No statistical differences were observed in plasmatic glucose levels either before or after ingestion between treatments. Maximum plasmatic level of glucose was observed in all diets two and a half hours post ingestion. Insulin plasmatic level was significantly lower before ingestion in horses treated with the mixed corn and oat diet, when compared with the other treatments. In the other hand, the insulin plasmatic level in horses fed corn-formulated diet was statistically higher than the others treatments at three hours and a half after ingestion. Diets containing different sources of starch had no effect in time neither quantity of glucose absorbed in small intestine. Variation observed in insulin plasmatic levels indicate that a proper feeding can have a regulatory effect of this hormone, avoiding undesirable's behaviors.