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Influência das fases de anestro e diestro na competência meiótica oocitária de cadelas Full text
2015
Leda Maria Costa Pereira | Paulo Ricardo de Oliveira Bersano | Alfredo Feio da Maia Lima | José Carlos de Figueiredo Pantoja | Maria Denise Lopes
Influência das fases de anestro e diestro na competência meiótica oocitária de cadelas Full text
2015
Leda Maria Costa Pereira | Paulo Ricardo de Oliveira Bersano | Alfredo Feio da Maia Lima | José Carlos de Figueiredo Pantoja | Maria Denise Lopes
A cadela apresenta particularidades reprodutivas que a diferencia de outras espécies. Diversos experimentos têm sido realizados visando estabelecer protocolos eficientes para a maturação, entretanto os resultados mostram-se insatisfatórios. Nesse aspecto, a fase reprodutiva da fêmea doadora deve ser considerada, já que pode ser um fator de variabilidade dos achados ate então presenciados nessa espécie. O objetivo deste estudo foi avaliar a influencia das fases do ciclo estral (anestro e diestro) na maturação in vitro (MIV) de cadelas. Os ovários foram transportados em solução de cloreto de sódio 0,9% e seccionados em solução salina fosfato tamponado (PBS) e os complexos cumulus-oócito (COCs) selecionados em meio de cultura de tecidos (TCM) 199 suplementado com HEPES. Foram obtidos 469 oócitos grau 1 de cadelas em anestro e diestro. Esses oócitos selecionados foram transferidos para o meio de maturação por um período de 72 horas, sendo posteriormente submetidos a solução de hialuronidase e corados com HOESCHT 33342 para avaliação da configuração nuclear. A comparação das fases de anestro e diestro não revelou diferença (p > 0,05) entre os estágios de maturação nuclear. Dessa maneira, a fase do ciclo estral não influenciou na maturação in vitro de oócitos caninos, incrementando os índices de M-II nesta espécie.
Show more [+] Less [-]Influência das fases de anestro e diestro na competência meiótica oocitária de cadelas | Influence of anestrus and diestrus stages of oocyte on meiotic competence in bitches Full text
2015
Pereira, Leda Maria Costa | Bersano, Paulo Ricardo de Oliveira | Lima, Alfredo Feio da Maia | Pantoja, José Carlos de Figueiredo | Lopes, Maria Denise
A cadela apresenta particularidades reprodutivas que a diferencia de outras espécies. Diversos experimentos têm sido realizados visando estabelecer protocolos eficientes para a maturação, entretanto os resultados mostram-se insatisfatórios. Nesse aspecto, a fase reprodutiva da fêmea doadora deve ser considerada, já que pode ser um fator de variabilidade dos achados ate então presenciados nessa espécie. O objetivo deste estudo foi avaliar a influencia das fases do ciclo estral (anestro e diestro) na maturação in vitro (MIV) de cadelas. Os ovários foram transportados em solução de cloreto de sódio 0,9% e seccionados em solução salina fosfato tamponado (PBS) e os complexos cumulus-oócito (COCs) selecionados em meio de cultura de tecidos (TCM) 199 suplementado com HEPES. Foram obtidos 469 oócitos grau 1 de cadelas em anestro e diestro. Esses oócitos selecionados foram transferidos para o meio de maturação por um período de 72 horas, sendo posteriormente submetidos a solução de hialuronidase e corados com HOESCHT 33342 para avaliação da configuração nuclear. A comparação das fases de anestro e diestro não revelou diferença (p > 0,05) entre os estágios de maturação nuclear. Dessa maneira, a fase do ciclo estral não influenciou na maturação in vitro de oócitos caninos, incrementando os índices de M-II nesta espécie. | The bitch has reproductive peculiarities that differentiate it from other species. Several experiments have been conducted to establish efficient protocols for maturation; however, the results appear to be unsatisfactory. In this respect, the reproductive female donor should be considered, since it can be a factor of variability of findings in this species. The objective of this study was to evaluate the relationship between the estrous cycle phases – phase diestrus and anestrus on canine oocyte in vitro maturation (IVM). The ovaries were transported in sodium chloride 0.9% solution, and were cut into phosphate-buffered saline (PBS) and the cumulus-oocyte complexes (COCs) selected in tissue culture medium (TCM), supplemented with 199 HEPES. A total of 469 grade 1 oocytes were collected from bitches in anestrus and diestrus. These selected oocytes were transferred to the maturation medium for a period of 72 hours, then subjected to hyaluronidase solution and stained with Hoechst 33342 to assess nuclear configuration. The comparison of anestrus and diestrus phase showed no differences (p > 0.05) between the nuclear maturation stages. Thus, the phase of the estrous cycle did not influence the in vitro maturation of canine oocytes, increasing the rates of M-II in this species.
Show more [+] Less [-]Plasma rico em plaquetas autólogas na cicatrização do tendão do músculo gastrocnêmio de coelhos Full text
2015
Duvaldo Eurides | Camila Pereira de Almeida Guimarães | Marcelo Emílio Beletti | Antônio Vicente Mundim | Luiz Augusto de Souza | Gentil Ferreira Gonçalves | Gustavo Prudente Eurides
Plasma rico em plaquetas autólogas na cicatrização do tendão do músculo gastrocnêmio de coelhos Full text
2015
Duvaldo Eurides | Camila Pereira de Almeida Guimarães | Marcelo Emílio Beletti | Antônio Vicente Mundim | Luiz Augusto de Souza | Gentil Ferreira Gonçalves | Gustavo Prudente Eurides
As lesões tendíneas podem envolver a secção parcial ou total do tendão calcâneo comum e ocasionar alterações posturais do membro locomotor. O presente trabalho avaliou o efeito da aplicação tópica de concentrado de plaquetas autólogas na reparação do tendão do musculo gastrocnêmio de coelhos, decorridos 45 e 90 dias de período pós-operatório (PO). Doze coelhos adultos foram separados em dois grupos (n = 6) e submetidos a punção cardíaca e colheita de 10 mL de sangue para obtenção do plasma rico em plaquetas (PRP). Nos animais de ambos os grupos, foi realizada a tenotomia transversal total no terço médio do ventre lateral do tendão do musculo gastrocnemio e a sua aproximação com a sutura de Kessler modificada e fio de nailon. Nos animais do grupo tratado, foi aplicado sobre a síntese dos tendões em media 490.644 mil plaquetas/μL do PRP e notou-se maior quantidade de fibras colágenas em relação ao controle, sendo que aos 90 dias de PO a intensidade de colágeno observado foi maior que nos animais com 45 dias, com maior quantidade de fibroblastos nos controles em relação aos tratados. A administração de concentrado de plasma de plaquetas autógenas no reparo do tendão gastrocnemio de coelhos estimula e organiza o processo de reparação e ocasiona produção precoce de fibras colágenas.
Show more [+] Less [-]Plasma platelet-rich autogenous healing tendon of the gastrocnemius muscle in rabbits | Plasma rico em plaquetas autólogas na cicatrização do tendão do músculo gastrocnêmio de coelhos Full text
2015
Eurides, Duvaldo | Guimarães, Camila Pereira de Almeida | Beletti, Marcelo Emílio | Mundim, Antônio Vicente | Souza, Luiz Augusto de | Gonçalves, Gentil Ferreira | Eurides, Gustavo Prudente
As lesões tendíneas podem envolver a secção parcial ou total do tendão calcâneo comum e ocasionar alterações posturais do membro locomotor. O presente trabalho avaliou o efeito da aplicação tópica de concentrado de plaquetas autólogas na reparação do tendão do musculo gastrocnêmio de coelhos, decorridos 45 e 90 dias de período pós-operatório (PO). Doze coelhos adultos foram separados em dois grupos (n = 6) e submetidos a punção cardíaca e colheita de 10 mL de sangue para obtenção do plasma rico em plaquetas (PRP). Nos animais de ambos os grupos, foi realizada a tenotomia transversal total no terço médio do ventre lateral do tendão do musculo gastrocnemio e a sua aproximação com a sutura de Kessler modificada e fio de nailon. Nos animais do grupo tratado, foi aplicado sobre a síntese dos tendões em media 490.644 mil plaquetas/μL do PRP e notou-se maior quantidade de fibras colágenas em relação ao controle, sendo que aos 90 dias de PO a intensidade de colágeno observado foi maior que nos animais com 45 dias, com maior quantidade de fibroblastos nos controles em relação aos tratados. A administração de concentrado de plasma de plaquetas autógenas no reparo do tendão gastrocnemio de coelhos estimula e organiza o processo de reparação e ocasiona produção precoce de fibras colágenas. | Tendon lesions may involve the partial or total section of the common calcaneal tendon and cause postural changes of the member. This study evaluated, after 45 and 90 postoperative days (PO), the repair of the tendon of gastrocnemius muscle of rabbits with topical application of autologous platelet concentrate. Twelve adult rabbits were divided into two groups (n = 6) undergoing cardiac puncture and collection of 10 ml of blood to obtain platelet rich-plasma (PRP). Animals of both groups had a transverse tenotomy in the middle third of the lateral belly of the gastrocnemius tendon and muscle that was approximated with modified Kessler suture and nylon thread. In the animals of the treated group it was applied the average of 490.644 platelets / uL of PRP, per animal over the tendon synthesis. The treated group showed a higher amount of collagen fibers than the control one, and at 90 PO days the intensity of collagen was higher than at 45 days with more fibroblasts in the control than in treated one. The administration of plasma autogenous platelet concentrate in the repair of the gastrocnemius tendon of rabbits stimulates and organizes the repair process and causes early production of collagen fibers.
Show more [+] Less [-]Efeito da administração do citrato de clomifeno durante o período perinatal no comportamento sexual, peso dos órgãos e concentração hormonal de ratos Wistar machos e fêmeas Full text
2015
Andrea Lucia Natali Oliani | Lilian Mara Kirsch Dias | Jeanete Lopes Naves | Maria Martha Bernardi | Claudio Alvarenga Oliveira
Efeito da administração do citrato de clomifeno durante o período perinatal no comportamento sexual, peso dos órgãos e concentração hormonal de ratos Wistar machos e fêmeas Full text
2015
Andrea Lucia Natali Oliani | Lilian Mara Kirsch Dias | Jeanete Lopes Naves | Maria Martha Bernardi | Claudio Alvarenga Oliveira
Foram investigados os efeitos da exposição perinatal ao citrato de clomifeno no comportamento sexual, peso dos órgãos e concentração hormonal de ratos machos e fêmeas. Os animais receberam quatro doses de 2 mg/mL de citrato de clomifeno, no período perinatal (21 dias de gestação – DG21), nos dias 1 (DN1), 2 (DN2) e 3 (DN3) após o nascimento dos filhotes. O tratamento causou desenvolvimento de ovário policístico em 70% das fêmeas, masculinização do comportamento sexual das fêmeas e alteração do comportamento sexual dos machos evidenciado pela redução no número de ejaculações. Em relação aos níveis hormonais, observou-se diminuição de FSH na prole masculina. Concluiu-se que o citrato de clomifeno interfere na capacidade reprodutiva de ratos machos e fêmeas, e na orientação sexual de fêmeas, quando administrado perinatalmente.
Show more [+] Less [-]Efeito da administração do citrato de clomifeno durante o período perinatal no comportamento sexual, peso dos órgãos e concentração hormonal de ratos Wistar machos e fêmeas | Effects of perinatal period administration of clomiphene citrate in sexual behavior, organ weights and hormone concentration of Wistar male and female rats Full text
2015
Oliani, Andrea Lucia Natali | Dias, Lilian Mara Kirsch | Naves, Jeanete Lopes | Bernardi, Maria Martha | Oliveira, Claudio Alvarenga
Foram investigados os efeitos da exposição perinatal ao citrato de clomifeno no comportamento sexual, peso dos órgãos e concentração hormonal de ratos machos e fêmeas. Os animais receberam quatro doses de 2 mg/mL de citrato de clomifeno, no período perinatal (21 dias de gestação – DG21), nos dias 1 (DN1), 2 (DN2) e 3 (DN3) após o nascimento dos filhotes. O tratamento causou desenvolvimento de ovário policístico em 70% das fêmeas, masculinização do comportamento sexual das fêmeas e alteração do comportamento sexual dos machos evidenciado pela redução no número de ejaculações. Em relação aos níveis hormonais, observou-se diminuição de FSH na prole masculina. Concluiu-se que o citrato de clomifeno interfere na capacidade reprodutiva de ratos machos e fêmeas, e na orientação sexual de fêmeas, quando administrado perinatalmente. | The effects of prenatal exposure to clomiphene citrate in sexual behavior, organ weight and hormone concentrations of male and female rats was evaluated. The animals received four doses of clomiphene citrate 2 mg/mL each during the prenatal period (21 days of gestation – DG21) on days 1 (DN1), 2 (DN2) and 3 (DN3) after the birth of the puppies. The treatment led to the development of polycystic ovaries in 70% of the females, masculinization of female sexual behavior and changes in sexual behavior of males evidenced by the reduction in the number of ejaculations. In regards to hormone levels, a decrease in the FSH levels in male offspring was observed. It was concluded that clomiphene citrate interferes with the reproductive capacity of male and female rats and female sexual orientation when prenatally administered.
Show more [+] Less [-]Comparison of different methods for exogenous DNA uptake by bovine spermatozoa Full text
2015
Renata Simões | Weber Beringui Feitosa | Marcella Pecora Milazzotto | Alessandra Corallo Nicacio | Flavia Regina Oliveira de Barros | José Sergio de Arruda Gonçalves | Mariana Groke Marques | José Antônio Visintin | Mayra Elena Ortiz D'Ávila Assumpção
Comparison of different methods for exogenous DNA uptake by bovine spermatozoa Full text
2015
Renata Simões | Weber Beringui Feitosa | Marcella Pecora Milazzotto | Alessandra Corallo Nicacio | Flavia Regina Oliveira de Barros | José Sergio de Arruda Gonçalves | Mariana Groke Marques | José Antônio Visintin | Mayra Elena Ortiz D'Ávila Assumpção
Although genetic manipulation of farm animals is of great interest for animal production and the pharmaceutical industry, its efficiency remains far from satisfactory. Pronuclear injection, which is the most widely used technique for such modification, mainly in mice, remains limited for this species. Some alternatives have been developed such as sperm mediated gene transfer, in which the spermatozoa are used as vectors for DNA delivery during in vitro fertilization. Mature sperm cells are able to spontaneously bind exogenous DNA molecules which may be internalized into sperm nuclei. Given the potential of sperm mediated gene transfer for livestock animals transgenesis, the aim of this study was to evaluate four methods of DNA uptake for sperm mediated gene transfer in bovine: incubation with DNA, plasma membrane alteration induced by calcium ionophore followed by incubation with DNA, electroporation and lipofection. Spermatozoa not exposed to exogenous DNA were used as control group. Cleavage, blastocyst and hatching rates were recorded at 72 hours post insemination (hpi), days 9 and 12 of embryo culture, respectively. Exogenous DNA-positive embryos were evaluated by PCR. No effect of treatment was observed on cleavage, blastocyst and hatching rates. In addition, percentage of DNA positive blastocysts did not differ among experimental groups. In spite of the low number of positive embryos, our results show that all treatments presented similar efficiencies for DNA delivery during in vitro fertilization. In conclusion, although the development rates were similar and constant in all groups, other factors such as exogenous DNA sequence, size and concentration should be considered to improve sperm mediated gene transfer.
Show more [+] Less [-]Comparação de diferentes métodos de incorporação de DNA exógeno pelo espermatozoide bovino | Comparison of different methods for exogenous DNA uptake by bovine spermatozoa Full text
2015
Simões, Renata | Feitosa, Weber Beringui | Milazzotto, Marcella Pecora | Nicacio, Alessandra Corallo | Barros, Flavia Regina Oliveira de | Gonçalves, José Sergio de Arruda | Marques, Mariana Groke | Visintin, José Antônio | Assumpção, Mayra Elena Ortiz D'Ávila
Apesar da manipulação genética de animais domésticos ser de grande interesse para a produção animal e para a indústria farmacêutica, a sua eficiência ainda é insatisfatória. A injeção pronuclear, a técnica mais utilizada para tal proposito, principalmente em camundongos, ainda apresenta limitações para esta espécie. Algumas alternativas têm sido desenvolvidas como o uso de espermatozoides como vetores para transferência genica, na qual a célula espermática tem habilidade espontânea de se ligar a molécula de DNA e internaliza-la. Dado o potencial da transferência genica mediada por espermatozoide para animais domésticos transgênicos, o objetivo do presente trabalho foi a avaliação de quatro métodos de incorporação de DNA para a transferência genica mediada por espermatozoides na espécie bovina: incubação com DNA, alteração da membrana plasmática induzida por cálcio ionóforo seguida por incubação com o DNA exógeno, eletroporação e lipofecção. Espermatozoides não expostos ao DNA exógeno foram usados como grupo controle. Os índices de clivagem, blastocisto e eclosão foram avaliados, respectivamente, as 72 horas após a inseminação dos oócitos, bem como, aos 9 e 12 dias de cultivo embrionário. Os embriões positivos para o DNA exógeno foram avaliados por PCR. Nenhum efeito de tratamento foi observado nos índices de clivagem, blastocisto e eclosão. Além disso, a porcentagem de blastocistos positivos para o DNA exógeno não diferiu entre os grupos experimentais. Apesar do baixo número de embriões positivos para DNA exógeno, os resultados obtidos mostram que todos os tratamentos apresentaram eficiências similares. A conclusão obtida foi que, apesar de os índices de desenvolvimento embrionário terem sido similares e constante em todos os grupos experimentais, outros fatores como a sequência, o tamanho e a concentração do DNA exógeno devem ser avaliados para melhorar a transferência genica mediada por espermatozoides. | Although genetic manipulation of farm animals is of great interest for animal production and the pharmaceutical industry, its efficiency remains far from satisfactory. Pronuclear injection, which is the most widely used technique for such modification, mainly in mice, remains limited for this species. Some alternatives have been developed such as sperm mediated gene transfer, in which the spermatozoa are used as vectors for DNA delivery during in vitro fertilization. Mature sperm cells are able to spontaneously bind exogenous DNA molecules which may be internalized into sperm nuclei. Given the potential of sperm mediated gene transfer for livestock animals transgenesis, the aim of this study was to evaluate four methods of DNA uptake for sperm mediated gene transfer in bovine: incubation with DNA, plasma membrane alteration induced by calcium ionophore followed by incubation with DNA, electroporation and lipofection. Spermatozoa not exposed to exogenous DNA were used as control group. Cleavage, blastocyst and hatching rates were recorded at 72 hours post insemination (hpi), days 9 and 12 of embryo culture, respectively. Exogenous DNA-positive embryos were evaluated by PCR. No effect of treatment was observed on cleavage, blastocyst and hatching rates. In addition, percentage of DNA positive blastocysts did not differ among experimental groups. In spite of the low number of positive embryos, our results show that all treatments presented similar efficiencies for DNA delivery during in vitro fertilization. In conclusion, although the development rates were similar and constant in all groups, other factors such as exogenous DNA sequence, size and concentration should be considered to improve sperm mediated gene transfer.
Show more [+] Less [-]Occurrence of antibodies anti-Toxoplasma gondii and anti-Neospora caninum in dogs from Natal, RN, Brazil Full text
2015
Marcos Gomes Lopes | Maurício Hernandez | Júlia Tereza Ribeiro de Lima | José Henrique Hildebrand Grisi Filho | Solange Maria Gennari
Occurrence of antibodies anti-Toxoplasma gondii and anti-Neospora caninum in dogs from Natal, RN, Brazil Full text
2015
Marcos Gomes Lopes | Maurício Hernandez | Júlia Tereza Ribeiro de Lima | José Henrique Hildebrand Grisi Filho | Solange Maria Gennari
The occurrence of anti-Toxoplasma gondii and Neospora caninum in dogs from the municipality of Natal, RN, Brazil, was determined. Information about the presence of these coccidia in this species was not known. Blood samples were collected from 29 domiciled dogs which inhabit areas that surround two important protected areas of Atlantic Forest (Parque da Cidade and Parque das Dunas) and another 73 dogs that were sacrificed due to Leishmania spp. infection, in Center for Control of Zoonosis (CCZ) for the municipality of Natal. It was only possible to obtain information about the gender of dogs that live in the parks area. The presence of antibodies against each parasite was determined by indirect Fluorescence Antibody Test (IFAT), with a cutoff of 16 for T. gondii and 50 for N. caninum. Of the 102 dogs examined, 13 (12.7%, 95% CI 7.0-20.8%) were T. gondii positive and three (2.9%, CI 0.6-8.4%) for N. caninum. Association between: localities of obtaining samples (parks x CCZ) and sex of animals, with the occurrence of antibodies against each of the parasites, was determined by the Fisher exact test. For T. gondii association was found with males (p = 0.027) and dogs living close to parks (p = 0.008) had higher rates of infection. Associations were not observed in relation to N. caninum.
Show more [+] Less [-]Ocorrência de anticorpos contra Toxoplasma gondii e Neospora caninum em cães de Natal, RN, Brasil | Occurrence of antibodies anti-Toxoplasma gondii and anti-Neospora caninum in dogs from Natal, RN, Brazil Full text
2015
Lopes, Marcos Gomes | Hernandez, Maurício | Lima, Júlia Tereza Ribeiro de | Grisi Filho, José Henrique Hildebrand | Gennari, Solange Maria
A ocorrência de anticorpos anti-Toxoplasma gondii e anti-Neospora caninum foi determinada em cães do município de Natal, RN, onde informações sobre a presença destes coccídios nessa espécie não era conhecida. Para tanto, foram utilizados 29 cães domiciliados, que habitam áreas que circundam duas importantes Unidades de Conservação de Mata Atlântica presentes no município (Parque da Cidade e Parque das Dunas), e outros 73 cães que foram sacrificados no Centro de Controle de Zoonoses de Natal por serem positivos a Leishmania spp. Somente em relação aos cães que vivem próximos aos parques foi possível a obtenção de informações sobre o sexo dos animais. A presença de anticorpos contra cada um dos coccídios foi determinada com a Reação de Imunofluorescência Indireta com ponto de corte de 16 para T. gondii e 50 para N. caninum. Dos 102 cães examinados, 13 (12,7%, IC 95% 7,0-20,8) foram positivos para T. gondii e 3 (2,9%, IC 0,6-8,4%) para N. caninum. Associação entre: localidades de obtenção das amostras (parques x CCZ) e sexo dos animais com a ocorrência de anticorpos contra cada um dos parasitos, determinada através do teste exato de Fisher, foram positivas para T. gondii, com os machos (p = 0,027) e cães que habitam próximos aos parques (p = 0,008) apresentando maiores taxas de infecção. Associações não foram observadas em relação a N. caninum. | The occurrence of anti-Toxoplasma gondii and Neospora caninum in dogs from the municipality of Natal, RN, Brazil, was determined. Information about the presence of these coccidia in this species was not known. Blood samples were collected from 29 domiciled dogs which inhabit areas that surround two important protected areas of Atlantic Forest (Parque da Cidade and Parque das Dunas) and another 73 dogs that were sacrificed due to Leishmania spp. infection, in Center for Control of Zoonosis (CCZ) for the municipality of Natal. It was only possible to obtain information about the gender of dogs that live in the parks area. The presence of antibodies against each parasite was determined by indirect Fluorescence Antibody Test (IFAT), with a cutoff of 16 for T. gondii and 50 for N. caninum. Of the 102 dogs examined, 13 (12.7%, 95% CI 7.0-20.8%) were T. gondii positive and three (2.9%, CI 0.6-8.4%) for N. caninum. Association between: localities of obtaining samples (parks x CCZ) and sex of animals, with the occurrence of antibodies against each of the parasites, was determined by the Fisher exact test. For T. gondii association was found with males (p = 0.027) and dogs living close to parks (p = 0.008) had higher rates of infection. Associations were not observed in relation to N. caninum.
Show more [+] Less [-]Consumption of animal products and frauds: DNA-based methods for the investigation of authenticity and traceability in dairy and meat-derived products – a review Full text
2015
Ana Carolina da Silva Carvalho | Solange Maria Gennari | Vânia Margaret Flosi Paschoalin
Consumption of animal products and frauds: DNA-based methods for the investigation of authenticity and traceability in dairy and meat-derived products – a review Full text
2015
Ana Carolina da Silva Carvalho | Solange Maria Gennari | Vânia Margaret Flosi Paschoalin
The increase in the population’s acquisition power in emerging countries like Brazil has resulted in increased consumption of meat, milk and their derivatives, and a consequent growing surveillance regarding the responsibility of maintaining the quality of these food products. The total or partial replacement by other than the species declared on the product label in meat, milk or derived products compromises the nature and quality of these products, hurting consumer choice rights, which may be based on medical and nutritional recommendations, the economic value of the product or habits and/or dietary restrictions of each specific culture. Species identification in dairy and meat products is important in food traceability. Although food matrices are complex and variable, biomolecular techniques are gradually being applied for species identification, having proven increasingly reliable, fast, specific and highly sensitive, even in mixed samples. For these reasons, this review intends to show the main molecular methods applied to adulteration detection in dairy and meat derivatives, including an already established method, such as the polymerase chain reaction (PCR), as well as more advanced technologies, such as real-time PCR, next-generation DNA sequencing methods and DNA biochip or DNA microarray, which have been gradually applied to the detection and quantification of exogenous DNA in food samples, even if present in small amounts.
Show more [+] Less [-]Consumo de produtos de origem animal e fraudes: uma revisão dos métodos moleculares para a investigação de autenticidade e rastreabilidade em produtos lácteos e cárneos | Consumption of animal products and frauds: DNA-based methods for the investigation of authenticity and traceability in dairy and meat-derived products – a review Full text
2015
Carvalho, Ana Carolina da Silva | Gennari, Solange Maria | Paschoalin, Vânia Margaret Flosi
O aumento do poder de compra da população, especialmente em países emergentes como o Brasil, foi seguido pelo crescente consumo de carnes, leites e seus derivados, assim como pela maior exigência por padrões de qualidade destes produtos. Os diferentes tipos de fraude podem comprometer a qualidade e ferir os direitos do consumidor, sendo relevante a aplicação de métodos mais sensíveis e específicos para investigação da autenticidade de gêneros alimentícios de origem animal. A substituição total ou parcial de carne, leite ou derivados, de outra espécie animal que não a declarada no rótulo dos produtos, compromete a natureza e a qualidade destes produtos, prejudicando os direitos de escolha dos consumidores, que podem estar relacionados a recomendações médicas e nutricionais, ao valor econômico do produto ou sobre os hábitos e/ou restrições alimentares específicos de cada cultura. A identificação das espécies animais que deram origem aos produtos cárneos e lácteos e importante para a rastreabilidade dos alimentos. Embora matrizes alimentares tenham composição complexa e variável, técnicas biomoleculares têm sido cada vez mais utilizadas para a identificação de espécies animais, uma vez que tem sido demonstrada a confiabilidade, especificidade, rapidez e alta sensibilidade, mesmo quando utilizadas em amostras mistas. Esta revisão teve como objetivo apresentar os principais métodos moleculares que podem ser utilizados para a detecção da adulteração de espécies em derivados cárneos e lácteos, incluindo métodos já bem estabelecidos, tais como a reação em cadeia da polimerase (PCR), bem como as tecnologias mais avançadas, como a PCR em tempo real, os métodos de sequenciamento de DNA de ultima geração e o biochip de DNA ou DNA microarray. Esses métodos moleculares vêm sendo utilizados, com sucesso, na detecção e quantificação de DNA exógeno em amostras de alimentos, mesmo que este DNA esteja presente em pequenas quantidades. | The increase in the population’s acquisition power in emerging countries like Brazil has resulted in increased consumption of meat, milk and their derivatives, and a consequent growing surveillance regarding the responsibility of maintaining the quality of these food products. The total or partial replacement by other than the species declared on the product label in meat, milk or derived products compromises the nature and quality of these products, hurting consumer choice rights, which may be based on medical and nutritional recommendations, the economic value of the product or habits and/or dietary restrictions of each specific culture. Species identification in dairy and meat products is important in food traceability. Although food matrices are complex and variable, biomolecular techniques are gradually being applied for species identification, having proven increasingly reliable, fast, specific and highly sensitive, even in mixed samples. For these reasons, this review intends to show the main molecular methods applied to adulteration detection in dairy and meat derivatives, including an already established method, such as the polymerase chain reaction (PCR), as well as more advanced technologies, such as real-time PCR, next-generation DNA sequencing methods and DNA biochip or DNA microarray, which have been gradually applied to the detection and quantification of exogenous DNA in food samples, even if present in small amounts.
Show more [+] Less [-]Coatis (Nasua nasua) semen cryopreservation Full text
2015
Regina Celia Rodrigues da Paz | Heid Belle dos Santos Avila
Coatis (Nasua nasua) semen cryopreservation Full text
2015
Regina Celia Rodrigues da Paz | Heid Belle dos Santos Avila
Carnivore semen cryopreservation procedures started with semen washing and centrifuging in culture media for seminal plasma removal and microorganisms elimination. The objective of this study was to perform coatis semen cryopreservation comparing the effects between two extenders Ham’s F-10 and M199 for washing and centrifugation before cryopreservation using Dilutris medium. Semen samples (n = 36) were collected by electroejaculation from six adult male coatis (Nasua nasua) between May and October of 2008 at the Universidade Federal de Mato Grosso Zoo. Sperm total motility (%), progressive sperm motility (0-5), plasma membrane integrity spermatozoa rates (%), and acrosome integrity (%) were analyzed. These fresh semen samples were divided in two fractions, diluted in 1 ml of Ham’s F-10 (Ham’s F-10, Nutricel S.A., Brazil) or M199 (M199, Nutricel S.A., Brazil) and centrifuged at 300 g for 10 min. The supernatant was discarded and pellets resuspended in 1 ml of Dilutris (Dilutris, Minitube®, Brazil), stored at 5ºC for 3 hours, transferred to 0.25 ml straws, placed in liquid nitrogen vapor for 20 min, and immersed in liquid nitrogen. The means/SD for fresh semen and cryopreserved semen using Ham’s F-10/Dilutris and M199/Dilutris were, respectively: 84.28 ± 11.57, 45.38 ± 27.26, and 44.61 ± 25.03 for total motility; 3.64 ± 1.44, 2.15 ± 1.14, and 2.07 ± 1.03 for progressive sperm motility; 92.76 ± 3.46, 84.69 ± 15.77, and 89.76 ± 13.97 for live spermatozoa rate; and 94.76 ± 2.89, 92.35 ± 4.73, and 90.58 ± 7.17 for acrosome integrity. No significant difference (P < 0.05) were observed between the values obtained from the Ham’s F-10/Dilutris or M199/Dilutris treatments. Both treatments demonstrated to be suitable for freezing semen from this species.
Show more [+] Less [-]Criopreservação do sêmen de quatis (Nasua nasua) | Coatis (Nasua nasua) semen cryopreservation Full text
2015
Paz, Regina Celia Rodrigues da | Avila, Heid Belle dos Santos
Os procedimentos de criopreservação do sêmen em carnívoros devem ser iniciados após a lavagem e centrifugação em meios de cultura para retirada do plasma seminal e eliminação de microrganismos. O objetivo deste estudo foi realizar a criopreservação do sêmen de quatis comparando os efeitos entre dois extensores Ham’s F-10 e M199 para lavagem e centrifugação do sêmen antes do congelamento com o meio Dilutris. Amostras de sêmen (n = 36) foram coletadas por eletroejaculação em seis quatis (Nasua nasua) machos adultos entre maio e outubro de 2008, no Zoológico da Universidade Federal de Mato Grosso. Motilidade total (%), motilidade espermática progressiva (0-5), integridade da membrana plasmática (%) e integridade do acrossoma (%) foram analisados. Amostras de sêmen a fresco foram divididas em duas frações, diluídas em 1 mL de Ham’s F-10 (Ham’s F-10, Nutricel S.A., Brasil) ou M199 (M199, Nutricel S.A., Brazil) e centrifugado a 300 g por 10 min. O sobrenadante foi descartado e pellets ressuspendidos em 1 mL de Dilutris (Dilutris, Minitube®, Brasil), armazenados a 5ºC durante 3 horas, transferidos para palhetas de 0,25 mL, colocadas em vapor de nitrogênio líquido por 20 min e imersos em nitrogênio líquido. Os resultados para sêmen a fresco e sêmen congelado utilizando Ham’s F-10/Dilutris e M199/Dilutris foram, respectivamente: 84,28 ± 11,57, 45,38 ± 27,26 e 44,61 ± 25,03 para motilidade total; 3,64 ± 1,44, 2,15 ± 1,14 e 2,07 ± 1,03 para a motilidade progressiva; 92,76 ± 3,46, 84,69 ± 15,77 e 89,76 ± 13,97 para integridade da membrana plasmática; e 94,76 ± 2,89, 92,35 ± 4,73 e 90,58 ± 7,17 para integridade do acrossoma. Não houve diferença significativa (P < 0,05) entre os valores obtidos nos tratamentos Ham’s F-10/Dilutris ou M199/Dilutris. Ambos os tratamentos demonstraram ser adequados para a congelação de sêmen desta espécie. | Carnivore semen cryopreservation procedures started with semen washing and centrifuging in culture media for seminal plasma removal and microorganisms elimination. The objective of this study was to perform coatis semen cryopreservation comparing the effects between two extenders Ham’s F-10 and M199 for washing and centrifugation before cryopreservation using Dilutris medium. Semen samples (n = 36) were collected by electroejaculation from six adult male coatis (Nasua nasua) between May and October of 2008 at the Universidade Federal de Mato Grosso Zoo. Sperm total motility (%), progressive sperm motility (0-5), plasma membrane integrity spermatozoa rates (%), and acrosome integrity (%) were analyzed. These fresh semen samples were divided in two fractions, diluted in 1 ml of Ham’s F-10 (Ham’s F-10, Nutricel S.A., Brazil) or M199 (M199, Nutricel S.A., Brazil) and centrifuged at 300 g for 10 min. The supernatant was discarded and pellets resuspended in 1 ml of Dilutris (Dilutris, Minitube®, Brazil), stored at 5ºC for 3 hours, transferred to 0.25 ml straws, placed in liquid nitrogen vapor for 20 min, and immersed in liquid nitrogen. The means/SD for fresh semen and cryopreserved semen using Ham’s F-10/Dilutris and M199/Dilutris were, respectively: 84.28 ± 11.57, 45.38 ± 27.26, and 44.61 ± 25.03 for total motility; 3.64 ± 1.44, 2.15 ± 1.14, and 2.07 ± 1.03 for progressive sperm motility; 92.76 ± 3.46, 84.69 ± 15.77, and 89.76 ± 13.97 for live spermatozoa rate; and 94.76 ± 2.89, 92.35 ± 4.73, and 90.58 ± 7.17 for acrosome integrity. No significant difference (P < 0.05) were observed between the values obtained from the Ham’s F-10/Dilutris or M199/Dilutris treatments. Both treatments demonstrated to be suitable for freezing semen from this species.
Show more [+] Less [-]Use of serological diagnostic techniques in the control and eradication of caprine arthritis encephalitis: an update Full text
2015
Jamili Maria Suhet Mussi | Aurora Maria Guimarães Gouveia | Adriana Cortez | Andrey Pereira Lage | Alessandro de Sá Guimarães | Marcos Bryan Heinemann
Use of serological diagnostic techniques in the control and eradication of caprine arthritis encephalitis: an update Full text
2015
Jamili Maria Suhet Mussi | Aurora Maria Guimarães Gouveia | Adriana Cortez | Andrey Pereira Lage | Alessandro de Sá Guimarães | Marcos Bryan Heinemann
Caprine arthritis encephalitis (CAE) is a chronic disease caused by a small ruminant lentivirus (SRLV), which causes significant losses in goat breeding. The actual state of animal infection with SRLV is difficult to determine due to a complex pathogenesis of the virus, including factors such as delayed or intermittent seroconversion in serological tests. Several serological techniques are available for disease diagnosis, such as screening or confirmation tests, which are different in sensitivity and specificity. Regarding the choice of the test to be applied, availability of commercial immunoreagents, team training, antigen used, and cost of techniques must be considered. This review presents the serological methods available for use in different stages of CAE control and eradication programs, and management measures to be adopted in conjunction with serological diagnosis of the disease.
Show more [+] Less [-]Uso de técnicas sorológicas de diagnóstico no controle e erradicação da artrite encefalite caprina: atualização | Use of serological diagnostic techniques in the control and eradication of caprine arthritis encephalitis: an update Full text
2015
Mussi, Jamili Maria Suhet | Gouveia, Aurora Maria Guimarães | Cortez, Adriana | Lage, Andrey Pereira | Guimarães, Alessandro de Sá | Heinemann, Marcos Bryan
A artrite encefalite caprina (CAE) é uma enfermidade crônica causada por um lentivírus de pequenos ruminantes (LVPR), que ocasiona perdas significativas na caprinocultura. O estado real da infecção animal pelo LVPR é de difícil determinação em virtude da complexa patogenia do vírus, incluindo fatores como soroconversão tardia ou intermitente em testes sorológicos. Para o diagnóstico da enfermidade, diversas técnicas sorológicas estão disponíveis, como testes de triagem ou confirmatórios, com variações na sensibilidade e especificidade. Para escolha do teste a ser usado, a disponibilidade de imunorreagentes comerciais, o treinamento da equipe, o antígeno utilizado, e o custo das técnicas devem ser considerados. Esta revisão apresenta os métodos sorológicos disponíveis para uso em diferentes fases dos programas de controle e erradicação da CAE e as medidas de manejo que devem ser adotadas em conjunto com o diagnóstico sorológico da enfermidade. | Caprine arthritis encephalitis (CAE) is a chronic disease caused by a small ruminant lentivirus (SRLV), which causes significant losses in goat breeding. The actual state of animal infection with SRLV is difficult to determine due to a complex pathogenesis of the virus, including factors such as delayed or intermittent seroconversion in serological tests. Several serological techniques are available for disease diagnosis, such as screening or confirmation tests, which are different in sensitivity and specificity. Regarding the choice of the test to be applied, availability of commercial immunoreagents, team training, antigen used, and cost of techniques must be considered. This review presents the serological methods available for use in different stages of CAE control and eradication programs, and management measures to be adopted in conjunction with serological diagnosis of the disease.
Show more [+] Less [-]Sintomas mentais em homeopatia versus neurociência em medicina veterinária Full text
2015
Irvenia Luiza de Santis Prada | Marcela de Santis Prada
Sintomas mentais em homeopatia versus neurociência em medicina veterinária Full text
2015
Irvenia Luiza de Santis Prada | Marcela de Santis Prada
O objetivo deste estudo foi o de conhecer a devida correspondência entre os sintomas mentais considerados na homeopatia e as várias regiões e estruturas identificáveis no encéfalo dos animais. Os resultados obtidos mostraram que as sensações e emoções muito primitivas, como medos e fobias, interagem pontualmente com regiões evolutivamente também muito primitivas do cérebro (como amígdala e núcleos septais), enquanto sentimentos “nobres” como afeto e lealdade interagem holisticamente com várias estruturas cerebrais evolutivamente mais recentes, tais como as áreas neocorticais terciárias associativas (área pré-frontal e temporal). No primeiro caso, as manifestações orgânicas são mediadas pelo sistema nervoso autônomo com sinais fisiológicos de taquicardia, elevação da pressão arterial, vasoconstrição periférica, eriçamento de pelos, midríase e secreção de hormônios como adrenalina e cortisol (disfluência comportamental), enquanto na outra situação apontada, eventuais manifestações orgânicas são harmoniosas e serenas (fluência comportamental). O conteúdo de todo o texto do trabalho é indicativo do interesse prático dos dados obtidos para o clínico veterinário homeopata, ressaltando-se nesse contexto a validação do uso de repertórios homeopáticos humanos na clínica veterinária, evidentemente com as devidas precauções sempre balizadas pelo bom senso do profissional.
Show more [+] Less [-]Sintomas mentais em homeopatia versus neurociência em medicina veterinária | Mental symptoms in homeopathy versus neuroscience in veterinary medicine Full text
2015
Prada, Irvenia Luiza de Santis | Prada, Marcela de Santis
O objetivo deste estudo foi o de conhecer a devida correspondência entre os sintomas mentais considerados na homeopatia e as várias regiões e estruturas identificáveis no encéfalo dos animais. Os resultados obtidos mostraram que as sensações e emoções muito primitivas, como medos e fobias, interagem pontualmente com regiões evolutivamente também muito primitivas do cérebro (como amígdala e núcleos septais), enquanto sentimentos “nobres” como afeto e lealdade interagem holisticamente com várias estruturas cerebrais evolutivamente mais recentes, tais como as áreas neocorticais terciárias associativas (área pré-frontal e temporal). No primeiro caso, as manifestações orgânicas são mediadas pelo sistema nervoso autônomo com sinais fisiológicos de taquicardia, elevação da pressão arterial, vasoconstrição periférica, eriçamento de pelos, midríase e secreção de hormônios como adrenalina e cortisol (disfluência comportamental), enquanto na outra situação apontada, eventuais manifestações orgânicas são harmoniosas e serenas (fluência comportamental). O conteúdo de todo o texto do trabalho é indicativo do interesse prático dos dados obtidos para o clínico veterinário homeopata, ressaltando-se nesse contexto a validação do uso de repertórios homeopáticos humanos na clínica veterinária, evidentemente com as devidas precauções sempre balizadas pelo bom senso do profissional. | This study was motivated by the need to determine the relationship between mental symptoms considered in homeopathy and several regions and structures identified in animal’s brain. Obtained results showed that very primitive sensations (what “it feels like”) and emotions (what is “put out” in behavioral terms), such as fears and phobias, interact punctually with also very primitive brain regions (from the evolutionary point of view, such as amygdala and septal nuclei), while “noble” feelings, such as affection and loyalty, interact holistically with newer brain structures (also from the evolutionary point of view), such as the tertiary associative neocortical areas (prefrontal and temporal). In the first case, the symptoms are expressed in organic manifestations, mediated by the autonomic nervous system, with physiological signs of tachycardia, elevated blood pressure, peripheral vasoconstriction, bristling hair, mydriasis and secretion of hormones, such as adrenaline and cortisol (behavioral disfluency), while, in the second case, eventual organic manifestations are harmonious and serene (behavioral fluency). Overall results are highly suggestive about the influence of mental conditions over health and disease of the physical body, through the process of somatization. The overall content of this work is indicative of the practical interest in the results by homeopathic veterinary practitioners, and in this context emphasizes the validity of using human homeopathic repertories in veterinary clinics, obviously with suitable precaution and, always directed by good professional judgment.
Show more [+] Less [-]Ocorrência de carrapatos em animais silvestres recebidos e atendidos pelo Parque Zoológico Municipal Quinzinho de Barros, Sorocaba, São Paulo, Brasil Full text
2015
Thiago Fernandes Martins | Rodrigo Hidalgo Friciello Teixeira | Marcelo Bahia Labruna
Ocorrência de carrapatos em animais silvestres recebidos e atendidos pelo Parque Zoológico Municipal Quinzinho de Barros, Sorocaba, São Paulo, Brasil Full text
2015
Thiago Fernandes Martins | Rodrigo Hidalgo Friciello Teixeira | Marcelo Bahia Labruna
Os carrapatos são ectoparasitas da classe Arachnida que parasitam vertebrados terrestres, anfíbios, repteis, aves e mamíferos. O presente trabalho relata a ocorrência de carrapatos ixodídeos em animais silvestres recebidos e atendidos pelo Hospital Veterinário do Parque Zoológico Municipal Quinzinho de Barros, localizado no município de Sorocaba, estado de São Paulo, Brasil. De setembro de 1999 a maio de 2015, foram coletados carrapatos em animais silvestres da região de Sorocaba e de outros 20 municípios do interior do estado de São Paulo. Ao todo, foram identificados 43 larvas, 637 ninfas e 1.178 adultos (631 machos e 547 fêmeas), totalizando 1.858 exemplares de 14 espécies distintas de ixodídeos. Durante exames clínicos de rotina, foram inspecionadas duas espécies de repteis, uma espécie de ave e 11 espécies distintas de mamíferos de um total de 103 animais silvestres amostrados. Nos repteis foram identificados Amblyomma rotundatum, nas aves Amblyomma sculptum e nos mamíferos Amblyomma aureolatum, Amblyomma brasiliense, Amblyomma calcaratum, Amblyomma dubitatum, Amblyomma longirostre, Amblyomma nodosum, Amblyomma ovale, A. sculptum, Amblyomma varium, Ixodes aragaoi, Haemaphysalis juxtakochi, Rhipicephalus microplus e Dermacentor nitens. Este estudo relata os primeiros registros de fêmeas de A. rotundatum parasitando Hydromedusa tectifera e Oxyrhopus guibei, assim como ninfas de A. dubitatum e H. juxtakochi em Chrysocyon brachyurus, ninfas de A. brasiliense em Myrmecophaga tridactyla e Tamandua tetradactyla, além de ninfas de A. sculptum em Alouatta guariba e Sphiggurus villosus no país, demonstrando que os zoológicos são uma fonte de informação valiosa para o conhecimento parasitológico da fauna silvestre brasileira.
Show more [+] Less [-]Ocorrência de carrapatos em animais silvestres recebidos e atendidos pelo Parque Zoológico Municipal Quinzinho de Barros, Sorocaba, São Paulo, Brasil | Occurrence of ticks on wild animals received and attended at the Parque Zoológico Municipal Quinzinho de Barros, Sorocaba, São Paulo, Brazil Full text
2015
Martins, Thiago Fernandes | Teixeira, Rodrigo Hidalgo Friciello | Labruna, Marcelo Bahia
Os carrapatos são ectoparasitas da classe Arachnida que parasitam vertebrados terrestres, anfíbios, repteis, aves e mamíferos. O presente trabalho relata a ocorrência de carrapatos ixodídeos em animais silvestres recebidos e atendidos pelo Hospital Veterinário do Parque Zoológico Municipal Quinzinho de Barros, localizado no município de Sorocaba, estado de São Paulo, Brasil. De setembro de 1999 a maio de 2015, foram coletados carrapatos em animais silvestres da região de Sorocaba e de outros 20 municípios do interior do estado de São Paulo. Ao todo, foram identificados 43 larvas, 637 ninfas e 1.178 adultos (631 machos e 547 fêmeas), totalizando 1.858 exemplares de 14 espécies distintas de ixodídeos. Durante exames clínicos de rotina, foram inspecionadas duas espécies de repteis, uma espécie de ave e 11 espécies distintas de mamíferos de um total de 103 animais silvestres amostrados. Nos repteis foram identificados Amblyomma rotundatum, nas aves Amblyomma sculptum e nos mamíferos Amblyomma aureolatum, Amblyomma brasiliense, Amblyomma calcaratum, Amblyomma dubitatum, Amblyomma longirostre, Amblyomma nodosum, Amblyomma ovale, A. sculptum, Amblyomma varium, Ixodes aragaoi, Haemaphysalis juxtakochi, Rhipicephalus microplus e Dermacentor nitens. Este estudo relata os primeiros registros de fêmeas de A. rotundatum parasitando Hydromedusa tectifera e Oxyrhopus guibei, assim como ninfas de A. dubitatum e H. juxtakochi em Chrysocyon brachyurus, ninfas de A. brasiliense em Myrmecophaga tridactyla e Tamandua tetradactyla, além de ninfas de A. sculptum em Alouatta guariba e Sphiggurus villosus no país, demonstrando que os zoológicos são uma fonte de informação valiosa para o conhecimento parasitológico da fauna silvestre brasileira. | Ticks are ectoparasites of the class Arachnida that parasitize terrestrial vertebrates, amphibians, reptiles, birds and mammals. This paper reports the occurrence of hard ticks on wild animals received and attended by the Veterinary Hospital of “Parque Zoológico Municipal Quinzinho de Barros”, located in Sorocaba municipality, São Paulo state, Brazil. From September 1999 to May 2015, ticks were collected on wild animals of the Sorocaba region and other 20 municipalities in the state of São Paulo. Altogether, 43 larvae, 637 nymphs and 1,178 adults (631 males and 547 females) were identified, totaling 1,858 samples of 14 different tick species. During routine clinical examinations, two species of reptiles, a species of bird and 11 different species of mammals were inspected, resulting in 103 samples from wild animals. The following tick species were found: Amblyomma rotundatum on reptiles; Amblyomma sculptum on birds; and Amblyomma aureolatum, Amblyomma brasiliense, Amblyomma calcaratum, Amblyomma dubitatum, Amblyomma longirostre, Amblyomma nodosum, Amblyomma ovale, A. sculptum, Amblyomma varium, Ixodes aragaoi, Haemaphysalis juxtakochi, Rhipicephalus microplus and Dermacentor nitens on mammals. This study reports the first records of A. rotundatum females parasitizing Hydromedusa tectifera and Oxyrhopus guibei, A. dubitatum nymphs and H. juxtakochi nymphs on Chrysocyon brachyurus, A. brasiliense nymphs on Myrmecophaga tridactyla and Tamandua tetradactyla, and A. sculptum nymphs on Alouatta guariba and Sphiggurus villosus. Our results highlight zoos as a source of valuable information for the parasitological knowledge of Brazilian wildlife.
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