Crop production in West Africa is mostly dependent upon rainfed agriculture. Irrigation is a vital need due to uneven distribution of rainfall and seasonality of water resources. However, management and sustainability of irrigation are under risk due to notably weak database, excessive cost, unappropriate soil or land use, environmental problems and extreme pessimism in some quarters since rainfed agriculture is seen as potentially able to support the present population. This paper focuses on modernized irrigation technologies and systems that utilize less water. Information about irrigation systems in Ghana and Liberia were gathered through: 1) Irrigation development authorities in both countries, by reviewing past literatures, online publications, reports and files about irrigation in West Africa, specifically Ghana and Liberia; 2) International Food Policy Research Institute (IFPRI); 3) Collation of information, reports and data from Ghana Irrigation Development Authority (GIDA) and 4) International Water Management Institute (IWMI). The result shows that both countries have higher irrigation potential. However, the areas developed for irrigation is still a small portion as compare to the total land available for irrigation. On the other hand, as seen in the result, Liberia as compare to Ghana has even low level of irrigation development.

Thirty castrated rams of Sudanese Desert sheep breed, Hammari ecotype at 1.5-2 years were divided into five groups each with six animals. The animals were weighed prior commencement of the trial (30+ 0.500 kg) and once every week for ninety days. They were vaccinated against diseases endemic to the study area, drenched with a broad spectrum anthelementic and ear-tagged to facilitate identification during treatments. The rams were individually penned provided with drinking and feeding troughs. Rumen liquor was taken for in vitro dry matter and organic matter digestibility. During the trial period, animals were diagnosed by palpation for phytobezoars. At the end of the experiment rams were slaughtered, the site of formation of ball-shaped bodies determined, size and weight were also determined. Data was analyzed via analysis of variance. The results indicated increased feed intake for the group that was on a ration free of Merremia emarginata and those consumed rations with the plant biomass at vegetative growth and at flowering stages. At early and late maturity stages, feed intake decreased and phytobezoars were formed. The bezoars differed in weight and size, where larger and heavier ones were retained from the rumen, medium irregular ones from omasum and small bezoars from the reticulum. It was concluded that M emarginata biomass could initiate phytobezoars' formation at seed formation stage or when it reached late maturity stage. Palpation showed presence of bezoars after continuous ingestion of feed containing the plant biomass. It was recommended that more studies be conducted to determine the minimal amount of the biomass under study to initiate phytobezoars' formation.

Agriculture is an important sector in Turkey’s economy. Access to credit financing is critical for timely acquisition of different inputs, farm productivity, and ultimately farmers’ financial well-being. Historically, Ziraat Bank and Agricultural Credit Cooperatives, supported by Turkish government, have been the principle supplier of loanable funds in the agricultural sector. However, since 2000, many private banks have discovered the potential of this market and entered the competition. This study was designed to investigate the structure of the agricultural credit market in Turkey and identify factors that influence farmers’ preference among alternative lenders. It was found that although the 550 Turkish farmers surveyed had several options among lenders, low interest rates and attainable eligibility criteria emerged as the most important differentiators among banks. Results from the Analytic Hierarchy Process (AHP) demonstrate the rising role of private banks’ credit. However, Ziraat Banks’ subsidized credits still dominant and its composite weight is 30.74% of total amount of agricultural credit market.

Shiga-like toxin producing Escherichia coli is still an important public issue which causes extremely dangerous health problems. This study was planned in order to examine the inhibitory effect of Modified Atmosphere Packaging application on E. coli O157 and O157: H7. The purposes of the present study were to detect E. coli O157 and O157: H7 strains from ground and cubed beef. A total of 100 MAP cattle meat products (50 minced meat, 50 meat cubes) were collected from the markets and butchers in Samsun province between May and October 2013. According to results, 1(1/50-2%) E. coli O157 and 1(1/50-2%) E. coli O157: H7 strains isolated from 50 ground beef samples, while 1 (1/50-2%) E. coli O157 strain was identified from 50 cubed beef samples. It was determined that E. coli O157 isolate obtained from the MAP ground beef carried stx1, stx2 genes; E. coli O157: H7 isolate carried stx1, stx2, eaeA and hylA genes while E. coli O157 isolate obtained from the MAP cubed meat only carried the stx2 gene. In antibiogram test, both E. coli O157 isolates were resistant to streptomycin and one E. coli O157: H7 isolate was resistant to streptomycin, cephalothin and tetracycline. As a consequence; in order to protect public health, products should be kept in proper hygienic and technical conditions during sale and storage and use of uncontrolled antibiotics should be avoided.

The aim of this study is to determine seasonally water quality characteristics irrigation ponds. Surface water samples were collected from three different sampling points in Yenice and Davutköy irrigation ponds (NW Turkey) for four different seasons. The parameters of dissolved oxygen, pH, salinity, electrical conductivity, chemical oxygen demand, biochemical oxygen demand, ammonium, nitrite, nitrate, total hardness, chloride and sodium adsorption rate (SAR) were investigated for Yenice and Davutköy irrigation water quality. According the national and international water quality standards, physicochemical parameters were determined under permissible level. In addition, sampling ponds are located C1−S1 class of ABD salinity diagrams. This result means that salinity and sodium values of water are suitable for ecological system and can be using for irrigation. Furthermore, the microbial quality of irrigation water for the ponds were determined that rate of mesophyll and psychotropic bacteria are connected with temperature. It is detected that the term of low temperature is high level of psychotropic bacteria and the term of high temperature increase the number of mesophyll bacteria. Pearson correlation analysis between the results of the statistical psychotropic aerobic count and temperature significant was found a strong negative correlation (r= -0,635). Fecal pollution indicator as the number of E.coli stations in Davutköy pond in the summer sampling were determined 110 cfu/100ml and 50 cfu/100ml, respectively. E.coli was not detected other stations and sampling time. Finally, according to obtained analysis results are determined that water qualities for Yenice and Davutköy ponds are suitable for agriculture activities.

Araştırma serbest sistem yumurta tavukçuluğunda kullanılacak uygun tavuk materyalini belirlemek üzere yürütülmüştür. Bu amaçla yerli kahverengi yumurtacı Atak-S genotipi ile YB kodu verilen yabancı kahverengi ticari yumurtacı genotip verim ve yumurta özellikleri bakımından karşılaştırılmıştır. Araştırmada her bir genotipten 150’şer adet olmak üzere toplam 300 adet tavuk kullanılmıştır. Her genotip kendi arasında üç parsele ayrılmış ve her parselde 50 tavuk barındırılmıştır. Derin altlıklı yer sistemli kümes içerisinde birim alanda (m2) 5 tavuk yetiştirilirken, otlatma alanında ise tavuk başına 4 m2 alan ayrılmıştır. Aynı gün kuluçka çıkışı yapılmış olan yarkalar 16 haftalık yaşta özel bir firmadan temin edilmiştir. Araştırma 80 haftalık yaşa kadar sürdürülmüş olup bu süre zarfında verim ve yumurta kalite özellikleri tespit edilmiştir. Bu özelliklerden, %50 yumurta verim yaşı, yumurta ağırlığı, tavuk-gün yumurta verimi, tavuk-kümes yumurta verimi, yaşama gücü, ak indeksi, sarı indeksi, haugh birimi ve sarı rengi bakımından genotipler arasında farklılık bulunmamıştır. Buna karşın, 18-80. hafta canlı ağırlığı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, şekil indeksi, kabuk kalınlığı, kabuk direnci, et-kan lekesi oranı ve kabuk rengi bakımından ise genotipler arasındaki farklılığın önemli olduğu tespit edilmiştir. Araştırmada, genotiplerden herhangi birisinin bütün özellikler bakımından öne çıkmadığı belirlenmiştir. Ancak, piyasa şartları dikkate alınarak yapılan ekonomik analiz sonuçları ve hayvan hassasiyetleri bakımından yapılan gözlemler neticesinde Atak-S genotipinin serbest sistem yumurta tavukçuluğuna daha uygun olduğu sonucuna varılmıştır.

Bu araştırmada, Koçaş Tarım İşletmesinde yetiştirilen Siyah Alaca ineklerin döl verimi özellikleri incelenmiştir. Bu özelliklere ait fenotipik ve genotipik parametre tahminleri yapılmıştır. İncelenen özelliklere ait en küçük kareler ortalaması ilkine damızlıkta kullanma yaşı (İDKY), ilkine buzağılama yaşı (İBY), buzağılama aralığı (BA), gebelik başına tohumlama sayısı (GBTS) ve servis periyodu (SP) için sırasıyla; 529,66, 849,59, 378,61 gün, 1,92 adet ve 105,67 gün olarak tespit edilmiştir. Yine aynı özelliklere ait kalıtım dereceleri ise sırasıyla; 0,30, 0,20, 0,02, 0,09 ve 0,11 olarak tahmin edilmiştir. Yılın, mevsimin ve laktasyon sırasının gebelik başına tohumlama sayısı üzerine etkisi, buzağılama aralığı ve ilkine damızlıkta kullanma yaşı üzerine yılın etkisi önemli bulunmuştur. Araştırma sonuçları, süt verim özellikleri bakımından Koçaş Tarım İşletmesi yetiştiricilik şartlarının iyi durumda ve işletme için hesaplanan fenotipik ve genotipik parametrelerin de kabul edilebilir sınırlar içerisinde olduğunu göstermiştir.

RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) is an international system, that provides the rapid information exchange between European Union countries towards risks about food and feed topics, takes the required precautions and thus aims to maintain the food and feed safety. The weekly reports sent by member countries, are presented on web site and the member countries are informed in case of a risk when the product is introduced in the market. The current work includes the notifications originated from our country that took place in rapid alert system reports between years 2009-2016. The data obtained from the system, were classified according to product and hazard groups and the product-hazard relations were evaluated for each year by taking the notification types into consideration. According to the assessments, the main problem about European Union exports of our country is the high aflatoxin level of the products. This problem is mainly observed in fruits-vegetables, nuts and seeds. Pesticide residues and pathogenic microorganisms are the other important hazard groups which cause problems for exports of our country. The results obtained from the current work are critically important for determination of the basic problems met in food export of our country and to capture attention to precautions which should be taken against those problems.

Bu araştırma, ülkemizde tarımı yaygınlık kazanan yağlık kolza (Brassica napus L.,) bitkisinin Samsun İli koşullarında, çiçeklenme fenolojisi, çiçek sayısı, nektar ve polen potansiyelinin belirlenmesi amacıyla 2011 ve 2012 yıllarında yürütülmüştür. Araştırmanın birinci yılında (2011), kolza bitkisinin 44 gün süre ile çiçekte kaldığı, bitkide 2.694 adet/da çiçek bulunduğu, günlük toplam 1,89 kg/da nektar salgıladığı ve 1330 kg/da polen ürettiği belirlenmiştir. Araştırmanın ikinci yılında (2012), kolza bitkisinin 39 gün süre ile çiçekte kaldığı, bitkide 701 adet/da çiçek bulunduğu, günlük toplam 0,38 kg/da nektar salgıladığı ve 331,57 kg/da polen ürettiği ortaya konmuştur. Kolza bitkisinin Samsun koşullarında yapılan iki yıllık sonuçlarına göre ortalama 41,5 gün çiçekte kaldığı, günlük nektar üretiminin 0,23 mg/çiçek/gün, nektar kuru madde düzeyinin %20,25 ve polen üretiminin 0,48 mg/çiçek/gün olduğu saptanmıştır. Samsun İlinde kolza bitkisinin, erken ilkbahar döneminde, çevrede bulunan birçok bitkinin çiçeklenmesinden önce çiçeklendiği ve başta bal arıları (Apis mellifera L.) olmak üzere pek çok tozlayıcı böceğe, nektar ve polen sağladığı belirlenmiştir. Kolza bitkisinin arıcılık açısından ekiminin yaygınlaştırılarak erken ilkbahar döneminde, bal arıları ve diğer tozlayıcı böcekler açısından elverişli bir besin kaynağı olabileceği ortaya konmuştur.

Bu çalışmada, Doğu Akdeniz Tarım Havzasında bazalt, serpantin ve kireçtaşı ana materyalleri üzerinde oluşmuş topraklarda gidya (% 0, 1, 2, 4) ve azot (0, 70, 140 ve 210 mg kg-1) uygulamalarının kırmızı biber bitkisi ve farklı toprak çeşitleri üzerine etkileri incelenmiştir. Araştırmada, vejetatif gelişim bakımından gidya uygulamalarında bitki ağırlıklarındaki artış istatistiksel olarak önemli bulunmuştur. Ancak, gidya uygulamalarının meyve verimi üzerine önemli bir etkisi gözlemlenmemiştir. Diğer yandan, 140 mg kg-1 ve 210 mg kg-1 azot dozlarında bitki ve meyve ağırlıklarında önemli oranda artışlar görülmüştür. Farklı topraklarda yetiştirilen kırmızı biber bitkilerindeki morfolojik değişimler bakımından en yüksek bitki boyu ve en yüksek bitki ağırlığı bazaltik topraklarda, en yüksek meyve ağırlığı serpantinli topraklarda ve en yüksek meyve sayısı kireçli topraklarda yetişen bitkilerde ölçülmüştür.