This study used reports from various bodies to determine the competitiveness of some selected agricultural products between Kenya and other East African Community countries. Agriculture is an important sector in Kenya and the greater East African Community organization as it earns the country foreign exchange through exports. The sector possess considerable potential, and carrying out a competitive study would greatly inform the country’s efforts and policy making processes. The methods used were Market Share Index, Vollrath’s Relative Trade Advantage Indices, and Balassa’s Revealed Comparative Advantage Index. The various countries were compared using calculated indices and ranked accordingly based on their scores and market share percentages. Consequently, Kenya had a competitive advantage and dominated the international markets in tea and crude materials, whereas most East Africa Community member states had a strong comparative advantage in coffee. Generally, to stimulate the agricultural sector and diversify agricultural exports, the Kenyan government and private sector must increase high-level investments in agribusiness and transition from exporting raw materials to value-added products. Developing standard agricultural trade policies would benefit all East African Community member states, which is consistent with their goals.

Çalışmanın temel amacı; Son yıllarda Türkiye ve Konya İlinde kuru fasulye üretim alanlarının daralması ile insan beslenmesinde önemli bir yeri olan kuru baklagillerin üretiminde çiftçilerin karar kriterlerinin belirlenerek önceliklendirmek ve öneri geliştirmektir. Türkiye’de kuru fasulye üretim alanı ve miktarı bakımından uzun yıllar ilk sırada yer alan Konya İli ilk sıradaki yerini kaybetmiş olmasına rağmen, Türkiye’nin kuru fasulye üretim alanının %16,14’üne, üretim miktarının %18,7’sine sahiptir. Üretim miktarı bakımından Konya ilinin %31,61’ini oluşturması bakımından Çumra ilçesi araştırma alanı olarak seçilmiştir. İşletmelerin kuru fasulye üretim kararlarına etki eden faktörlerin belirlenmesinde Analitik Hiyerarşi Prosesi (AHP) yöntemi kullanılmıştır. İşletmeler geçmiş tecrübelerinden yararlanarak üretim karalarını belirlemektedirler. Kuru fasulye üretim kararlarını etkileyen temel kriterler; verim, fiyat, işgücü, su ihtiyacı, pazarlama kolaylığı, mekanizasyon, girdi maliyetleri, yetiştiricilik bilgisi, toprak yapısı, desteklemeler olarak belirlenmiştir. İşletmelerin kuru fasulye üretim kararını etkileyen en önemli faktör  “verim” kriteri olmuştur (%20,01). Bunu sırasıyla fiyat (%13,5), girdi maliyetleri (%11,9), Su ihtiyacı (%11,8), pazarlama kolaylığı (%11,2), mekanizasyon (%8,3), işgücü(%6,8), yetiştiricilik bilgisi (%6,3), toprak yapısı (%5,6), desteklemeler (%4,7) olarak belirlenmiştir. Devletin çiftçilere bu yönde verim artırıcı girdilerin zamanında ve uygun dozda kullanmaları yönünde farkındalık kazandırılması gerekmektedir. Yine çiftçilerin yeni teknikleri ve girdileri kullanabilmeleri için ise desteklemelerin iyileştirilmesi olarak önerilmektedir.

This study was carried out to examine the prevalence of AFM1 contamination across different areas of Chattogram, Bangladesh, and to assess the level of AFM1 in raw milk samples from various dairy farms. A cross-sectional study was conducted to assess the farming standards of three different Chattogram neighborhoods—Bakalia, Khulshi, and Pahartali—and to ascertain the amount of AFM1 in milk. In the study location, 30 commercial dairy farms were randomly chosen, and data on farming methods, milk production techniques, and knowledge of aflatoxin contamination were gathered. Using the enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) method, collected milk samples (n = 90) were examined for the presence of AFM1. The farms produced 71.67±14.71 liters of milk on average every day, which was primarily supplied to dairy processing plants. For feeding the cows, all farms used concentrates and forage.  The mean concentration of AFM1 in milk samples collected from Bakalia was higher (190.00±120.87 ng/L) than that in milk samples collected from the Khulshi (108.44±66.19 ng/L) and Pahartali (189.25±160.78 ng/L). The overall prevalence of AFM1 was 43% (N=39) of the total examined samples. A total of 69% (N=27) and 5% (N=2) of AFM1 positive samples exceeded the European Union Regulation (50 ng/L) and BSTI/BFSA regulations (500 ng/L) respectively. There was a significant difference in the occurrence of AFM1 in Bakalia regarding Khulshi and Pahartali. This research will aid in measuring the AFM1 content in raw milk and helping to address public health issues.

Fermented sausages are stable meat items typically prepared from comminuted mixtures of meat, spices, and salts and permitted to ripe under controlled conditions, where bacteria produce lactic acid quickly and reliably from added sugars in the form of dextrose. This study assessed the possibility of using fresh ripe plantain (FRP) in semi-dry fermented beef sausages. FRP was used at 0% (T0), 5% (T1) and 10% (T2). A fourth treatment with 0.5% dextrose without any FRP (T3) was produced. The products were evaluated for proximate compositions, pH, cooking loss as well as sensory attributes. No significant differences existed between T0, T1, T2 and T3 in terms of appearance, flavor, aftertaste and texture, however significant differences were recorded in tenderness, juiciness and acceptability. Cooking loss and water holding capacity ranged between 31.83 (T0) to 36.53 (T3) and 4.40 (T3) to 14.74 (T2) respectively. The pH recorded after 36 hours of fermentation ranged from 4.20 (T3) to 5.36 (T0). Using FRP resulted in appreciable decreases in costs of producing semi-dry fermented beef sausages from 20.50 to 16.46 Ghana Cedis per kg. It was concluded that fermented beef sausages could be made with 5% fresh ripe plantain without any adverse effects on consumer acceptability.

Çok önemli bir hayvansal protein kaynağı olan süt, dünyada ve Türkiye’de esas olarak sığırlardan elde edilmektedir. Diğer çiftlik hayvanlarında olduğu gibi sığırlarda da iyi bir hayvan refahının sağlanamaması durumunda istenilen verim düzeyine ulaşılamamakta ve önemli ekonomik kayıplar meydana gelmektedir. Son yıllarda süt sığırı çiftliklerinin sürdürülebilir üretim yapabilmesi için sığır refahının iyi bir şekilde yönetilmesine yönelik çalışmalarla birlikte birçok ülkede hayvan refahının daha etkili yönetildiği geleneksel üretim sistemleri dışındaki diğer üretim sistemlerini uygulayan çiftliklerin sayısında da önemli artışlar gerçeklemiştir. Bu üretim sistemlerinden Türkiye’de uygulananlar İTU, GlobalGap, TR-Organik ve AB-Organik sistemleridir ve özellikle Avrupa Yeşil Antlaşması’nın yayınlanmasından ve ülkemizin Paris Antlaşması’na taraf olmasından sonra bu sistemlerin daha da gelişeceği beklenmelidir. Bu noktadan hareketle bu makalede; Türkiye’de İTU, GlobalGap ve organik kapsamda üretim yapan süt sığırcılığının mevcut durumunun analizi ile birlikte bu sistemlerde uygulanan sığır refahı standartlarının hedefleri ve etkinliklerinin karşılaştırılması amaçlanmıştır.

Maternal kalıtımın moleküler göstergesi olan mitokondrial DNA, genomik DNA‘ya oranla daha hızlı evrimleşmesi, rekombinasyonun olmayışı ve türlerin coğrafi dağılımına göre farklılıklar göstermesi gibi özelliklerinden dolayı popülasyon genomiği, filogenetik ve filocoğrafik çalışmalarda sıklıkla tercih edilen belirteçlerden birisidir. Bu çalışmada Anadolu'da yetiştirilen bazı yerli sığır ırklarının, ırk içi ve ırklar arası genetik çeşitlilikleri ile filogenetik ilişkilerinin ortaya konulması amacıyla mitokondrial DNA D-Loop bölgesi dizi analizleri gerçekleştirildi. Öncelikle araştırmaya konu olan sığır ırklarının örnekleme çalışması tamamlandı. Standart Fenol/Kloroform Yöntemi kullanılarak DNA izolasyonu yapılan örneklerin mitokondrial DNA D-Loop bölgesinin yükseltgenmesi ise Polimeraz Zincir Reaksiyonu ile yapıldı. DNA dizi analizi sonrası yerli sığır ırklarına ait veriler GenBANK’ tan alınan referans mitokondrial DNA dizileri ile birlikte hizalandı. Haplotip ve nükleotid çeşitlilikleri ile popülasyon içi ve popülasyonlar arası genetik ve filogenetik ilişkileri değerlendirildi. Elde edilen veriler ile Anadolu yerli sığır ırklarının, nükleotid ve haplotip çeşitliliği, haplotip sayıları ile popülasyon içi ve popülasyonlar arası varyasyonun oldukça yüksek olduğu belirlendi. Anadolu da yetiştirilen yerli sığır ırklarının filogenetik olarak Asya ve Avrupa sığır ırkları arasında yer aldığı sonucuna varıldı.

Şekil bozukluğu, tarımsal etkinlikleri ve kırsal kalkınmayı olumsuz yönde etkileyen en önemli etmenlerden birisidir. Bu araştırmada, Tekirdağ iline ait 346.740 tarım parselinin şekil uygunluğu altı farklı kriterden (kenar uzunluğu, dar açı sayısı, geniş açı sayısı, köşe sayısı, kompaklık ve düzenlilik) oluşan Parsel Şekil İndeksi (PŞİ) yöntemiyle belirlenmiştir. PŞİ yöntemi, bir geometriyi diğer klasik şekil yöntemlerinden çok daha kapsamlı bir şekilde analiz etmektedir. Parsellerin şekil uygunluğunun bu yöntemle tespit edilmesi ve sonrasında şekil bozukluğu olan parsellerde yapılacak düzeltmeler özellikle tarımsal mekanizasyonun olumsuz etkilerinin en aza indirilmesini sağlamaktadır. Çalışmada, şekil uygunluk dereceleri “çok bozuk şekilli parseller”, “bozuk şekilli parseller”, “uygun şekilli parseller” ve “ideal şekilli parseller” olmak üzere dört farklı şekilde sınıflandırılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre; ildeki parsellerin %17,27’sinin çok bozuk şekilli, %35,21’inin bozuk şekilli, %35,54’ünün uygun şekilli ve %11,98’inin ise ideal şekilli geometriye sahip olduğu belirlenmiştir. Üretimi olumsuz etkileyen şekil bozukluğunun il genelinde fazla olmasından dolayı arazi toplulaştırma çalışmalarının ivedilikle yapılması gerekmektedir. PŞİ yöntemi, Türkiye’de planlanan arazi toplulaştırma projeleri öncesi mekânsal yer seçiminde, bölge, havza, köy veya mahalle ölçeğinde büyük fayda sağlayabilir.

The “Basic Design” is one of the common introductory courses in design disciplines. It has great importance in interior architecture education as it forms the basis of design practice. Education that proceeds through abstract concepts creates difficulties for students to internalize this course. To avoid these difficulties, learning by doing is of great importance. The learning-by-doing approach was carried out in the form of a workshop within the scope of the “Basic Design 1” course of the Department of Interior Architecture at Konya Technical University in the fall semester of the 2022-2023 academic year. Students were asked to produce three-dimensional designs using basic design principles and elements. The class was divided into groups of eight people and studies were carried out with a workshop coordinator in each group. The duration of the workshop was planned as four weeks. During the workshop, students learned to use materials and colors, to design an original composition. At the end of the workshop, students learned to embody the abstract concepts they learned during the year by creating a composition that considers functionality and aesthetics. In order to evaluate the efficiency of the workshop, a survey study was carried out after the course period ended. As a result, it has been seen that the intelligibility of Basic Design 1, which is a course taught through abstract concepts, has increased thanks to the workshop.

Recent studies have shown the positive effects of Cucurbita pepo L. (pumpkin) seed oil (PSO) in different disease models. However, the effect of PSO on neurological diseases has not been clarified yet. Therefore, this study aims to elucidate the effects of BBS on pentylenetetrazole (PTZ)-induced neuronal damage and the possible roles of oxidative and nitrosative stress in this effect in vitro. The HT-22 hippocampal neuronal cell line was used in the study. Cell survival after PTZ-induced neuronal damage was evaluated with the XTT test in the groups. While the effects of BBS on total antioxidant status (TAS) and total oxidant status (TOS) after PTZ were measured with colorimetric commercial kits, its effects on neuronal nitric oxide synthase (nNOS) and nitric oxide (NO) levels were also determined by ELISA kits. In light of the data obtained, it was found that pre-treatment with PSO prevented the decrease in cell survival after exposure to PTZ. In addition, it has been found that PSO normalizes the increase in TOS, nNOS, and NO in neuronal cells after PTZ. As a result, it was determined that the treatment of neuronal cells with PSO prevented neuronal damage caused by PTZ and showed neuroprotective properties. It is thought that PSO may achieve these effects through oxidative and nitrosative systems. Enrichment of a daily diet with PSO might be beneficial in reducing the risks of neurological diseases.

The edible insect sector has, in recent times, gained significant prominence and attention. Particularly, the government of Kenya has made remarkable steps to achieve a potentially large and valuable edible insect market, with a significant milestone being the passing of regulations on edible insects as a new source of proteins. However, research on the edible insect marketing environment is still indistinct. Therefore, the study sought to evaluate the determinants of the market outlets preferred or used by smallholder farmers and traders of domesticated and field-collected edible insects (including cricket, bees, winged termites, lake flies, and dung beetle) in Siaya and Vihiga counties. This cross-sectional study was done among 188 edible insects’ farmers and traders. Purposive sampling identified the study area, while snowball sampling reached the study participants. Data was collected using structured questionnaires and analyzed using multinomial logit regression to assess independent-dependent variable relationships, yielding marginal effects. Study findings showed that at 95% confidence interval, the yield was significant to the three outlets used by the farmers. Gender was significant to both institution and open-air markets outlets but insignificant to selling at the farm gate. Age, education level, and experience in marketing were insignificant to all the three market outlets. Marketing training was significant to the institution and open-air markets. The study also showed that farmers and traders had limited choices to sell their edible insect produce, which was majorly affected by yield and age variables. In view of these findings, enhancing edible insect marketing and training through initiatives that would increase production among farmers and breaking the attitudes toward open-air marketing among male farmers is pivotal to the thriving of the novel food enterprise towards achieving food security in the region.