Objetivou-se neste estudo avaliar características morfofisiológicas e produtivas, em uma variedade moderna de feijão-caupi, cv BRS Novaera, submetida a diferentes densidades de plantas. O experimento foi conduzido no município de Alvorada do Gurguéia – PI, sob irrigação por aspersão no ano agrícola de 2009/2010. Foram avaliadas cinco densidades de plantas (100, 200, 300, 400 e 500 mil plantas ha-1) no delineamento de blocos completos casualizados com quatro repetições. O aumento da população de 100 mil para 500 mil plantas ha-1 provocou reduções de 78,18% no número de ramos laterais, 66,53% no número de vagens por planta, 59,53% no rendimento de grãos e, em média, de 65,76% e 72,65% para a biomassa e área foliar da planta, respectivamente. O comprimento de vagem e o peso de cem grãos não foram influenciados significativamente pelas diferentes populações de plantas. As diferentes densidades de plantas promoveram mudanças significativas na morfofisiologia, nos componentes de produção e no rendimento de grãos da cultivar.

O Ceará possui diversas espécies de fruteiras nativas que são consumidas in natura ou processadas pela população local, com potencial econômico para processamento agroindustrial, entretanto, ainda pouco pesquisadas. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi estudar a variabilidade genética de genótipos de puçá ‘Coroa de Frade’ nativo da vegetação litorânea do município de Beberibe, Ceará, Brasil, por meio de características físico-químicas e químicas de seus frutos. Foram avaliados 15 genótipos. As características analisadas foram: sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), pH, relação SS/AT, açúcares totais, açúcares redutores, amido, pectina total e solúvel. Os genótipos apresentaram altos valores de sólidos solúveis (20,40 a 31,00 °Brix) e baixos valores médios de acidez titulável (0,27 a 0,58 % de ácido cítrico), e relação SS/AT que variou de 37,5 a 102,43, com destaque para o genótipo ‘8’, o qual apresentou relação SS/AT de 95,05. Os genótipos de puçá apresentaram frutos com elevado teor de amido (>1 %). Os valores de pectina total (0,35 a 0,98 %) e pectina solúvel (0,13 a 0,74 %) reforçam a utilização dos frutos do puçazeiro na indústria, com baixo custo na fabricação de geleias e doces em massa. A análise de repetibilidade demonstrou que a maior parte da variação observada entre os genótipos está associada ao componente genético. Pelos resultados, pode-se concluir que os genótipos de puçá ‘Coroa de Frade’ estudados apresentaram ampla variabilidade genética e possuem frutos indicados tanto para o consumo in natura quanto para industrialização.

Este estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o desempenho e uso eficiente da terra de diferentes modalidades de consorciação com a cultura do milho e forrageiras. O experimento foi realizado a campo no município de Tangará da Serra/MT. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados em esquema fatorial 3x2+1, sendo três modalidades de consórcio, duas espécies de forrageiras e um tratamento adicional com monocultivo de milho, em quatro repetições. Na cultura do milho em monocultura e em consórcio foram avaliadas a altura da planta e de inserção da espiga, população final de plantas, massa de 100 grãos, produtividade, número de fileiras de grãos e o número de grãos por fileira. Nas espécies forrageiras consorciadas com milho foram avaliados a população de plantas e o acúmulo de matéria seca. As modalidades com Milho + Forrageira semeada na linha e Milho + Forrageira semeada em duas linhas na entrelinha cultivados com a espécie Urochloa híbrida promoveram as melhores produtividades do milho. A modalidade e a espécie afetam a produtividade tanto da cultura do milho quanto das espécies forrageiras. A produtividade de grãos do milho é maior em monocultivo. O maior acúmulo de matéria seca da Urochloa híbrida ocorre na modalidade Milho + Forrageira semeada em uma linha na entrelinha, enquanto, para a Urochloa brizantha as modalidades estudadas não afetam seus rendimentos. A modalidade com melhor uso eficiente da terra é Milho + Forrageira semeada em duas linhas na entrelinha para ambas as espécies forrageiras.

A implantação de pastagens na Amazônia é feita em substituição à vegetação arbórea, pelo processo de derruba e queima, em solos quimicamente pobres e com baixo teor de fósforo disponível. A recuperação das áreas já degradadas é necessária e pode contribuir para a redução do desmatamento na região. Objetivou-se avaliar a ação de doses de Arad e combinações com NPK no manejo da cultura do milho em solo com baixa capacidade produtiva. O experimento foi conduzido no município de Santo Antônio do Tauá, Estado do Pará, em área com pastagem degradada, em um Latossolo Amarelo Distrófico. O delineamento experimental foi blocos ao acaso em parcelas subdivididas, com quatro repetições. As parcelas foram quatro doses de fósforo: 50, 100, 200 e 300 kg ha-1 de P2O5 na forma de Arad e as sub-parcelas a combinação com NPK, NK, NK + calagem, e o controle (sem combinação). Avaliaram-se as características de desenvolvimento e produtividade da cultura do milho. As doses de Arad influenciaram a altura das plantas e o número de grãos por fileira da espiga. A aplicação do Arad combinado com NPK aumentou a produtividade do milho.

Os frutos e sementes de tucumã-de-Goiás apresentam importantes propriedades nutricionais, sendo utilizados na alimentação humana e animal. Desta forma, o estudo das propriedades termodinâmicas no processo de secagem é fundamental na análise de projetos de equipamentos, processos de preservação e acondicionamento das sementes. O objetivo do presente trabalho foi determinar e avaliar as propriedades termodinâmicas para diferentes teores de água de equilíbrio higroscópico das sementes de tucumã-de-Goiás. Para obtenção das isotermas utilizou-se o método estático indireto nas temperaturas de 10, 20, 30 e 40 °C e teores de água de 12,8; 8,9; 5,8 e 3,6% base seca (b.s.). O modelo de Copace foi o que obteve o melhor ajuste aos dados de equilíbrio higroscópico das sementes. As propriedades termodinâmicas são influenciadas pelo teor de água, sendo que o calor latente de vaporização da água dos grãos aumenta com o decréscimo do teor de água de equilíbrio, variando entre 3.049,00 a 2.666,73 kJ kg-1 para os teores de água de 3,6 a 12,8% b.s., respectivamente. A entalpia e entropia diferencial estão fortemente relacionadas ao teor de água das sementes. A temperatura isocinética de 210,93 K confirma a compensação química linear entre a entalpia e a entropia diferenciais das sementes de tucumã-de-Goiás, sendo o processo de dessorção das sementes controlado pela entalpia.

Organic fertilizing promotes changes in the physical, chemical and biological attributes of soil making it more productive. The objective of this study was to evaluate the effect of different amounts of hairy woodrose (Merremia aegyptia L.) and their times of incorporation on the chemical attributes of an Alfissol Eutrophic cultivated with lettuce. The experiment was conducted from April to June 2006 at the Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) in Mossoró-RN. The experimental design was complete randomized blocks with treatments arranged in a 4 x 4 factorial with 3 replications. The first factor consisted of four amounts of hairy woodrose incorporated into the soil (2.2, 4.4, 6.6 and 8.8 t ha-1 dry matter) and the second factor was the four times of their incorporations (0, 10, 20 and 30 days before transplanting lettuce). The soil pH remained alkali, decreasing with the amounts of hairy woodrose incorporated into the soil and with the times of incorporation. The contents of N, Ca and Mg in the soil increased with increasing amounts of hairy woodrose and with the times of incorporation in soil. The levels of available P and K increased with increasing amounts of hairy woodrose incorporated into the soil. However, in relation to the incorporation times, they were optimized at 16 and 14 days, respectively, after the manure incorporation. The utilization of hairy woodrose as organic fertilizer, generally, indicated improvement in soil chemical attributes in relation to the original values evaluated before its incorporation.

Este trabalho teve por objetivo quantificar o rendimento agroindustrial e avaliar a qualidade de mandioca de mesa minimamente processada nos formatos minitolete e rubiene. Os ensaios foram realizados na Unidade Acadêmica de Serra Talhada/Universidade Federal Rural de Pernambuco. Raízes de mandioca da cv. Mossoró foram colhidas, aos 14 meses de idade, minimamente processadas nos formatos ‘minitolete’ e ‘rubiene’ e conservadas a 5 ± 2 °C e 90 ± 5 % de umidade relativa por 11 dias. Foram avaliados: o rendimento agroindustrial, massa fresca acumulada, pH, sólidos solúveis, açúcares solúveis e tempo de cocção. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x6, referente aos formatos (‘minitolete’ e ‘rubiene’) e tempos de conservação refrigerada (0, 3, 5, 7, 9 e 11 dias), respectivamente, com 3 repetições. O rendimento agroindustrial, para cada formato, foi calculado apenas ao final do processamento mínimo. O tempo de cocção foi quantificado aos 0 e 11 dias, em esquema fatorial 2x2. Os formatos ‘minitolete’ e ‘rubiene’ de mandioca de mesa minimamente processada apresentaram rendimento agroindustrial acima de 60 %. Sugere-se, portanto, o processamento mínimo de mandioca de mesa nesses formatos. Além disso, os formatos mantiveram a qualidade ao longo dos 11 dias de conservação refrigerada. O ‘rubiene’ favoreceu maiores valores médios de açúcares solúveis, conferindo a esse formato, maior doçura.

As feições vegetacionais da porção litorânea do Estado do Rio Grande do Norte se apresentam como ambiente transicional entre os biomas Caatinga e Mata Atlântica. Sendo uma área onde domínios fitoecológicos distintos se justapõem e interpenetram, guardam suas próprias características ecológicas. Como não há grandes aglomerações humanas e, tão pouco, atividades agrícolas ou pecuárias de destaque, prevalece um cenário natural quase intocado. Por causas dessas características, este trecho do litoral vem sendo alvo de fortes especulações imobiliárias. Esse trabalho teve como o objetivo realizar um estudo florístico e estrutural de ecótono, visando contribuir para sua conservação e uso sustentável. Para o estudo florístico foi utilizada toda a área (300 ha) e o método adotado foi o caminhamento. Para o inventário foi extraída amostra intencional de uma área de aproximadamente 60 hectares, onde se aplicou o método de parcelas, demarcando 100 parcelas contíguas de 100 m2. Os parâmetros fitossociológicos foram calculados por meio de software específico. A florística registrou 108 espécies, distribuídas em 91 gêneros e 49 famílias. Para o levantamento fitossociológico foram amostrados 1960 indivíduos, compreendendo 31 espécies, distribuídas em 27 gêneros e 22 famílias botânicas. A família mais importante foi a Myrtaceae. As espécies mais abundantes foram Psidium oligospermum, Eugenia luschnathiana e Pilosocereus catingicola e as espécies ameaçadas de extinção Aspilia procumbens, Cattleya granulosa e Melocactus violaceus. Observou-se tanto espécies de caatinga quanto de mata atlântica, fortalecendo a idéia de ecótono.

O objetivo do presente estudo foi elaborar bebidas tipo néctares de graviola adoçadas com mel de Apis mellifera, mediante utilização de planejamento experimental, variando-se as concentrações de polpa e teor de sólidos solúveis e avaliar o efeito destes nas características físicas e químicas das bebidas processadas. Foi utilizado um planejamento fatorial 22 com 3 experimentos no ponto central resultando em 7 experimentos. A polpa de graviola foi diluída com água potável para obtenção de produtos nas concentrações de 25, 30 e 35% (m/m) de polpa. A correção dos sólidos solúveis para 11, 12 e 13 °Brix foi feita utilizando-se mel de A. mellifera. Observou-se que todas as formulações das bebidas tipo néctar de graviola adoçadas com mel apresentaram-se em conformidade com a legislação brasileira. As equações matemáticas ajustadas aos dados experimentais de acidez total titulável, açúcares totais, ratio, luminosidade e intensidade de amarelo foram significativas, sendo que somente os modelos ajustados aos valores de acidez total titulável, açúcares totais e ratio foram preditivos. As respostas acidez total titulável, açúcares totais, ratio, luminosidade e intensidade de amarelo foram influenciadas pelos fatores concentração de polpa e teor de sólidos solúveis totais, em que a concentração de polpa de graviola apresentou maior influencia sobre a acidez e o ratio e o teor de sólidos solúveis totais final das bebidas, modificado mediante adição de mel, apresentou maior influencia sobre os conteúdos de açúcares totais e os valores de luminosidade. A reposta intensidade de amarelo apresentou influencia de ambos os fatores.

A irrigação por gotejamento superficial é um dos métodos mais eficientes na aplicação de água por poder fornecer água às plantas numa taxa mais próxima a da demanda hídrica da cultura. Por isso, tem-se demandado muitos esforços na tentativa de se estimar a quantidade de água necessária às plantas. Dessa forma, o estudo da extração de água do solo pelas plantas, aliado à modelagem matemática para a predição de fenômenos e aos recursos computacionais para a realização de cálculo matemáticos complexos num curto espaço de tempo, se torna uma alternativa poderosa e necessária no entendimento e quantificação dos processos envolvidos.Realizou-se simulações com a finalidade de se estimar o coeficiente de cultivo (Kc) da melancia na região de Mossoró-RN, utilizando-se um modelo macroscópico de extração de água pelas raízes que resolve, em três dimensões, o termo de extração de água da equação de Richards. Os resultados das simulações foram comparados com os de um experimento que estimou o Kc da melancia utilizando lisímetro de pesagem. A comparação entre os resultados do modelo e do experimento apresentaram boa concordância em todos os índices estatísticos utilizados, indicando que o modelo pode servir como ferramenta de predição de transpiração e evaporação de água do solo sob as condições avaliadas, e como uma ferramenta de auxílio no manejo da irrigação.