RESUMO O presente trabalho teve como objetivos avaliar o efeito da adubação com esterco bovino em atributos de fertilidade de solos com diferentes teores de argila e, verificar a influência da adubação com esterco bovino na produção de alface americana, e da rúcula e almeirão, cultivados de forma sucessiva a alface. O experimento foi realizado em vasos, em delineamento em blocos ao acaso, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 3x6 com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por três solos com diferentes teores de argila (166; 362; 565 g kg-1) e seis doses de esterco bovino (0; 10; 20; 40; 80 e 160 t ha-1). Porções de cada solo receberam esterco bovino e calcário, foram transferidas para vasos, umedecidas e incubadas por 30 dias. A seguir, efetuou-se adubação mineral de plantio e cada vaso recebeu uma muda de alface. Após a colheita da alface, para avaliar o efeito residual da adubação orgânica foram realizados dois cultivos sucessivos, um de rúcula e outro de almeirão. A aplicação de até 160 t ha-1 de esterco bovino diminui a acidez e, aumenta os teores de nutrientes, particularmente P, K e Zn em solos com teores de argila de 165 a 565 g kg-1. A adubação com esterco bovino em doses de até 160 t ha-1 aumenta a condutividade elétrica dos solos, e esse acréscimo não prejudica o crescimento e a produção de hortaliças folhosas. A adubação com esterco bovino aumenta a produção de alface, como também a de rúcula e almeirão, cultivados de forma sucessiva. | ABSTRACT The effect of organic fertilization with cattle manure on fertility properties of soils with different clay contents was evaluated; as well as the influence of cattle manure fertilization on the production of lettuce, and on subsequent arugula and common chicory grown in these soils. The experiment with pot plants was arranged in randomized blocks and analyzed in a 3x6 factorial design with four replications. The treatments consisted of three soil types with different clay contents (166; 362; 565 g kg-1) and six cattle manure rates (0; 10; 20; 40; 80, and 160 t ha-1). Batches of each soil were manured, limed, filled in pots, moistened, and incubated for 30 days. Then, mineral base fertilization was applied and one lettuce seedling per each pot was grown. After lettuce harvest, the residual effect of organic fertilization was assessed in two subsequent crops, first arugula and then common chicory. The application of up to 160 t ha-1 cattle manure reduces soil acidity and increases nutrient contents, particularly of P, K and Zn, in soils with 165 to 565 g kg-1 clay content. Fertilization with cattle manure at rates of up to 160 t ha-1 increases electrical conductivity of soils, without affecting growth and yield of the leafy vegetables. Cattle manuring increases the yield of lettuce, as well as of arugula and common chicory grown afterwards.

ABSTRACT In flood plains, cover crops are able to alter soil properties and significantly affect rice nutrition and yield. The aims of this study were to determine soil properties, plant nutrition, and yield of tropical rice cultivated on flood plains after cover crop cultivation with conventional tillage (CT) and no-tillage system (NTS) at low and high nitrogen (N) fertilization levels. The experimental design was a randomized block in a split-split-plot scheme with four replications. In the main plots were cover crops [sunhemp (Crotalaria juncea and C. spectabilis), velvet bean (Mucuna aterrima), jackbean (Canavalia ensiformis), pigeon pea (Cajanus cajan), Japanese radish (Raphanus sativus), cowpea (Vigna unguiculata)] and a fallow field. In the subplots were the tillage systems (CT or NTS). The nitrogen fertilization levels in the sub-subplots were (10 kg N ha-1 and 45 kg N ha-1). All cover crops except Japanese radish significantly increased mineral soil nitrogen and nitrate concentrations. Sunhemp, velvet bean, and cowpea significantly increased soil ammonium content. The NTS provides higher mineral nitrogen and ammonium content than that by CT. Overall, cover crops provided higher levels of nutrients to rice plants in NTS than in CT. Cover crops provide greater yield than fallow treatments. Rice yield was higher in NTS than in CT, and greater at a higher rather than lower nitrogen fertilization level. | RESUMO O uso de plantas de cobertura pode alterar atributos do solo e afetar significativamente a nutrição das plantas e produtividade do arroz cultivado em planícies inundáveis. Este trabalho teve como objetivo determinar atributos do solo, nutrição de plantas e produtividade do arroz irrigado tropical em planícies irrigáveis por inundação após o cultivo de plantas de cobertura, no preparo convencional do solo (PC) ou sistema plantio direto (SPD) em baixa e alta adubação com N. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, no esquema de parcelas sub-subdivdidas, com quatro repetições. Nas parcelas estavam as coberturas vegetais [Crotalaria juncea, C. spectabilis, mucuna preta (Mucuna aterrina), feijão de porco (Canavalia ensiformis), feijão guandu (Cajanus cajan), nabo forrageiro (Raphanus sativus), feijão caupi (Vigna unguiculata) e pousio], nas subparcelas o sistema de preparo do solo (PC ou SPD) e nas sub-subparcelas a adubação nitrogenada (10 e 45 kg ha-1 N). As plantas de cobertura, com exceção do nabo forrageiro, proporcionam incrementos nos teores de N total e nitrato no solo. C. juncea, C. spectabilis, mucuna preta e feijão caupi proporcionam incrementos nos teores de amônio no solo. O SPD proporciona maiores teores de N total e amônio do que o PC. No âmbito geral, as plantas de cobertura proporcionaram maiores teores de nutrientes nas plantas de arroz no SPD do que no PC. As plantas de cobertura também proporcionaram maior produtividade do arroz em relação ao tratamento pousio. O rendimento do arroz é maior em SPD do que PC, e superior com alto nível de adubação nitrogenada.

ABSTRACT Wood, in general, is a material with excellent properties; however, some features may limit its use. In this sense, various thermal treatments are emerging as alternatives to improve the technological properties of wood. In this context, this study aims at analyzing the effects of time and temperature (hydrothermal treatment and freezing) on the physical and mechanical properties of Eucalyptus grandis W. Hill ex Maiden. Three trees were selected, and only the heartwood was used to obtain the test body dimensions of 30 × 8 × 3 cm (length × width × thickness). The treatments were carried out at three temperatures of -20, 60, and 100°C, each at three exposure times (5, 10, and 15 h). Temperature treatment at -20°C was conducted in a domestic freezer, while the treatments at 60 and 100°C were administered in a Parr reactor, where the timber was submerged in water. Regardless of the exposure time, the timbers heat-treated at 100°C showed more efficiency, since this treatment unclogged the pores, reduced hygroscopicity, and promoted further darkening and uniformity of color, without changing the density and mechanical strength of the wood. | RESUMO A madeira, de modo geral, é um material com excelentes propriedades, mas ressalta-se que algumas características podem limitar o seu uso. Neste sentido, alguns métodos de tratamentos térmicos vêm surgindo como alternativa para melhorar algumas propriedades tecnológicas da madeira. Neste contexto, o objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do tempo e da temperatura do tratamento hidrotérmico e do congelamento nas propriedades físicas e mecânicas da madeira de Eucalyptus grandis W.Hill ex Maiden. Foram utilizadas três árvores, selecionando-se apenas a madeira do cerne para obtenção dos corpos de prova de dimensões 30 x 8 x 3 cm (comprimento x largura x espessura). Os tratamentos foram realizados nas temperaturas de -20, 60 e 100 °C combinados a três tempos de exposição (5, 10 e 15 horas). O tratamento na temperatura de -20 °C foi realizado em um freezer doméstico, e os tratamentos a 60 e 100 °C em um Reator Parr, onde as madeiras ficaram submersas em água. Independente do tempo de exposição, os tratamentos realizados a 100 °C mostraram-se mais eficientes, pois desobstruíram os poros, reduziram a higroscopicidade e promoveram maior escurecimento e homogeneização da cor das madeiras, sem alterar a densidade e a resistência mecânica das mesmas.

RESUMO O déficit hídrico em determinadas fases do ciclo de cultivo do algodoeiro pode causar severos danos, afetando as estruturas reprodutivas, acarretando perda na produtividade. O objetivo deste trabalho foi avaliar a resposta de cultivares de algodoeiro submetidas ao déficit hídrico em diferentes fases do ciclo de cultivo. Comparou-se o número de capulhos por metro, a produtividade e a eficiência no uso da água em oito cultivares de algodoeiro herbáceo, submetidas a déficit hídrico por 15 dias nos estádios: emergência, emissão do primeiro botão floral, emissão da primeira flor, emissão da primeira maçã, abertura do primeiro capulho e a testemunha irrigada com 100% da ETc. O experimento foi instalado no município de Apodi-RN, região Semiárida do Nordeste, em área irrigada por aspersão. O número de capulhos por metro, a produtividade de algodão em caroço e a eficiência de uso da água foram influenciadas pela interação cultivares x déficit hídrico. Os piores resultados foram observados para o déficit hídrico de 15 dias após a emissão da primeira maçã e da primeira flor. Quando o déficit hídrico foi imposto nas fases de crescimento inicial, após a emissão do primeiro botão floral e após a abertura do primeiro capulho, a perda de produtividade não foi significativa. Dentro de um mesmo período de déficit hídrico, as cultivares se comportaram de maneira similar. Os produtores devem levar essa informação em consideração para ouso da irrigação suplementar e para programação das irrigações, evitando que o déficit hídrico ocorra nos períodos mais críticos do ciclo de cultivo. | ABSTRACT Water deficit at certain cotton growth stages can cause severe damage to crop development, affecting physiological processes and reducing reproductive structures, with consequent yield losses. The objective of this study was to evaluate the response of cotton cultivars under water deficit applied at different stages of the crop cycle. We compared the number of bolls per meter, cotton yield, and water use efficiency for eight different cotton cultivars under a water deficit of 15 days. We selected the following growth stages: Emergence (EM), First Square (FS), First Flower (FL), Peak Bloom (PB), and First Open Boll (FOB). The control treatment was irrigated with 100% ETc. The experiment was conducted in Apodi, RN State of Brazil, semiarid region, using a sprinkler irrigation system. The number of bolls per meter, cotton yield, and water use efficiency were influenced by the interaction of cultivars x deficit periods. Lowest values were observed for water suppression in the FL and PB stages. When the water deficit was imposed in the initial stages of growth (EM to FS) or after the FOB stage, the cotton yield reduction was not significant. At the same stage and water deficit, the behavior of the different cultivars was similar. Producers are urged to take this information into account when developing irrigation schemes for cotton crops, thereby avoiding water deficits during the most critical periods of the crop cycle.

ABSTRACT Cowpea is broadly cultivated worldwide, especially in semi-arid or arid regions where soil or irrigation water salt contents can negatively influence the species’ productive capacity. The objective of this study was to evaluate the morphophysiological responses of cowpea genotypes to irrigation water salinity. The experiment was conducted in a greenhouse, under a completely randomized design with nine replications and in a 5x3 factorial scheme. Treatments consisted of five levels of irrigation water electrical conductivity - EC (EC0: 0.55; EC1: 1.60; EC2: 3.20; EC3: 4.80 and EC4: 6.40 dS m-1), applied from the 15th day after sowing (DAS), and three cowpea genotypes (G1: BRS Imponente; G2: MNC04-795F-168 and G3: MNC04-795F-159). EC increases at 35 DAS promoted stem diameter reductions of 8.0% (G1), 11.4% (G2), and 7.7% (G3), indicating different resistance to salinity by each genotype. Leaf area reductions at 25 and 38 DAS were 30.9% and 38.8% for EC0 and EC4, respectively. The BRS Imponente cultivar presented a performance superior to those of G2 and G3 in relation to stem diameter and stem dry matter at 25 DAS, and root-shoot and root-leaf ratios at 38 DAS. | RESUMO O feijão-caupi é bastante cultivado no mundo, principalmente em regiões semiáridas ou áridas onde o teor de sais presentes no solo ou na água de irrigação pode influenciar negativamente na capacidade produtiva da espécie. Objetivou-se com o presente trabalho, avaliar as respostas morfofisiológicas de genótipos de feijão-caupi à salinidade da água de irrigação. O experimento foi conduzido em casa de vegetação no delineamento inteiramente casualizado com nove repetições, em esquema fatorial 5x3, sendo cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CE (CE0: 0,55; CE1: 1,60; CE2: 3,20; CE3: 4,80 e CE4: 6,40 dS m-1) aplicados a partir do 15º dia após a semeadura (DAS) e três genótipos de feijão-caupi (G1: BRS Imponente; G2: MNC04-795F-168 e G3: MNC04-795F-159). Aumentos nas CE aos 35 DAS, promoveram reduções no diâmetro do caule de 8,0% (G1), 11,4% (G2) e 7,7% (G3) indicando resistências diferenciadas dos genótipos aos efeitos da salinidade. Entre CE0 e CE4 as reduções na área foliar aos 25 e 38 DAS foram de 30,9% e 38,8%, respectivamente. Os efeitos negativos da salinidade foram mais intensos nas matérias secas da raiz e da haste, aos 20 DAS e na matéria seca das folhas, aos 30 DAS. A cultivar BRS Imponente apresenta desempenho superior a G2 e G3 em relação ao diâmetro do caule e matéria seca da haste, aos 25 DAS, e razão parte aérea raiz e folha raiz, aos 38 DAS.

ABSTRACT This study aimed to define areas suitable, and the irrigation water requirement for, cultivation of Tanzania guineagrass in the state of Ceará, Brazil. Tanzania guineagrass yield was estimated by a mathematical model, which considers the crop actual evapotranspiration, resulting from the crop climatological water balance. The water requirement throughout the year was estimated for soils with a water holding capacity of 20 (shallow soils), 40 (sandy soils), 60 (soils with medium texture) and 100 mm (clay soils). The relative frequency of occurrence of monthly productions greater than 2,750 kg DM ha-1 month-1 was obtained for different areas in Ceará, representative of most of the state's economic mesoregions. Tanzania guineagrass annual yields in the state of Ceará were between 20,000-30,000 kg DM ha-1 year-1. During the rainy season, the productive potential varies with the economic mesoregion, which presents different climatic conditions. The state of Ceará is only suitable for the rainfed production of Tanzania guineagrass for 4 months each year, predominantly from February to May, while weather conditions do not favor the development of this grass in the remaining months. | RESUMO O objetivo desse trabalho foi delimitar áreas aptas e o requerimento hídrico de irrigação para cultivo do capim Tanzânia no estado do Ceará. A produtividade do capim Tanzânia foi obtida a partir de um modelo matemático que assume os valores da evapotranspiração real, resultante do balanço hídrico climatológico da cultura. A necessidade hídrica para reposição de água ao longo do ano para solos com capacidade de água disponível de 20 (solos rasos), 40 (solos arenosos), 60 (solos de textura média) e 100 mm (solos argilosos). A partir da TAMS obteve-se a frequência relativa de ocorrência de produtividade mensal em diferentes municípios Cearense. Os valores de produtividade do capim Tanzânia no estado do Ceará predominaram entre 20.000 e 30.000 kg MS ha-1 ano-1. Durante os meses chuvosos o potencial produtivo varia em função da mesorregião econômica, as quais apresentam condições climáticas distintas. Portanto, o estado do Ceará possui aptidão para produção do capim Tanzânia, sob regime de sequeiro, durante apenas quatro meses, predominantemente, de fevereiro a maio, sendo que as condições climáticas não favorecem o desenvolvimento do capim nos demais meses.

ABSTRACT This study aimed to determine the effect of cooking on the centesimal compositions, the content of bioactive compounds, and antioxidant activities in beans of the cowpea cultivars. The beans were cooked without soaking (1:5 w/v) in a pressure cooker for 780 seconds. Statistical analysis was performed using Student’s t-test to determine the difference between means of raw and cooked beans. One-way ANOVA: post-hoc Tukey’s test was applied at 5% to compare the data of the cultivars. Significant difference (p 0.05) was noted between the moisture contents of samples, with values ranging from 10.69 to 11.37% in the raw beans and 63.32 to 75.43% in the cooked ones. Only BRS Marataoã showed a slight reduction (1.24%) in the energy value. The total polyphenol content in cooked beans decreased on discarding the broth. BRS Marataoã showed the highest levels of total polyphenols and flavonoids in raw beans, cooked beans, and broth. The raw beans of the cultivar BRS Itaim had greater content of condensed tannins and total anthocyanins. The raw beans, cooked beans, and broth showed statistically significant differences between their antioxidant activities, and the best results were found in the samples not subjected to thermal processing, particularly in BRS Marataoã. In conclusion, cooking influenced the concentration of bioactive compounds and antioxidant activities of the beans. Therefore, it is recommended that cooked cowpea beans should be consumed with the cooking broth for optimization of antioxidants. | RESUMO Este trabalho objetivou verificar o efeito da cocção na composição centesimal, no conteúdo de compostos bioativos e na atividade antioxidante em grãos de cultivares de feijão-caupi. Estes foram cozidos sem maceração (1:5 p/v) em panela de pressão por 780 segundos. Na análise estatística utilizou-se o teste t de Student para verificar diferença entre a média dos grãos crus e cozidos. Por meio do método de one-way ANOVA: post-hoc, aplicou-se o teste de médias de Tukey ao nível de 5% para as demais variáveis. Em relação à composição centesimal, houve diferença significativa (p<0,05) apenas para o teor de umidade, com valores de 10,69 a 11,37% nos grãos crus e 63,32 a 75,43% nos cozidos. Apenas a cultivar BRS Marataoã apresentou discreta redução (1,24%) no valor energético. Quanto aos polifenóis totais, observou-se uma diminuição do conteúdo nos grãos cozidos, com retenção no caldo. A cultivar BRS Marataoã destacou-se com os maiores teores de polifenóis totais e flavonóides totais nos grãos crus, cozidos e caldo. Observou-se, nos grãos crus da cultivar BRS Itaim os maiores teores de taninos condensados e antocianinas totais. Os grãos crus, cozidos e caldo apresentaram diferença estatisticamente significativa na atividade antioxidante, sendo os melhores resultados nas amostras sem tratamento térmico, com destaque para a BRS Marataoã. Concluiu-se que o cozimento influenciou a concentração dos compostos bioativos e a atividade antioxidante dos grãos, recomendando-se o consumo do feijão-caupi com o caldo de cocção para aproveitamento dos compostos antioxidantes.

RESUMO O uso de elicitores em plantas para o controle de doenças tem demonstrado ação no acúmulo de fitoalexinas. Dentre estes, produtos do metabolismo de fungos apresentam eficiência na ativação de mecanismos de resistência induzida das plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de filtrados dos fungos sapróbios Curvularia inaequalis, Pseudobitritis terrestris, Memnomiella echinata e Curvularia eragrostidis na indução de faseolina, gliceolina e deoxiantocianidinas. Para isso, discos de micélio dos fungos foram repicados em meio líquido BD (batata e dextrose) e mantidos em B.O.D. a 25 ºC, 12h luz/escuro. Após 20 dias foi realizada filtragem e utilizado os filtrados nos experimentos. A faseolina foi determinada em hipocótilos estiolados de feijão. Para avaliação da gliceolina, foram utilizados cotilédones de plântulas de soja. O acúmulo de deoxiantocianidinas foi avaliado em mesocótilos estiolados de sorgo. Os Resultados foram submetidos à análise de variância e comparados pelo teste de regressão (p<0,05). Os filtrados dos fungos sapróbios C. erogrostis, C. inaequalis, P. terrestris e M. echinata promoveram maior incremento no acúmulo de faseolina nas concentrações 9, 8, 9 e 7%, respecivamente. O acúmulo de gliceolina variou com as concentrações dos sapróbios C. erogrostis, C. inaequalis e P. terrestris, ajustando-se o comportamento ao modelo cúbico. O acúmulo de deoxiantocianidinas aumentou conforme a concentração, enquanto os filtrados de M. echinata e C. eragrostidis promoveram aumento de 2 e 3 vezes mais que a aplicação de água. A aplicação dos filtrados de P. terrestris, C. eragrostidis, C. inaequalis e M. echinata induziram o acúmulo de fitoalexinas em soja, feijão e sorgo. | ABSTRACT The use of elicitors in plants for disease control is demonstrated by the accumulation of phytoalexins. Among these elicitors, metabolic products from fungi have been shown to be effective in the activation of mechanisms of induced resistance. Thus, this study aimed to evaluate the effects of filtrates from the saprobic fungi Curvularia inaequalis, Pseudobotrytis terrestris, Memnoniella echinata and Curvularia eragrostidis in inducing phaseolin, glyceolin and deoxyanthocyanidins. For this, fungal mycelial disks were liquid-subcultured in potato dextrose (BD) media and maintained in BOD at 25 °C and 12 h of light and darkness. After 20 days, the cultures were filtered and, the filtrates were used in the experiments. Phaseolin was measured in etiolated hypocotyls of bean. For glyceolin evaluation, cotyledons of soybean were used. The deoxyanthocyanidin accumulation was evaluated in etiolated mesocotyls of sorghum. The results were subjected to analysis of variance and compared by regression tests (p < 0.05). The filtrates of the saprobic fungi C. eragrostidis, C. inaequalis, P. terrestris and M. echinata promoted 9, 8, 9 and 7% greater increases in the concentration of phaseolin accumulations, respectively. The glyceolin accumulation varied with the concentration of C. eragrostidis, C. inaequalis and P. terrestris by adjusting the behavior to a cubic model. The deoxyanthocyanidin accumulation increased with concentration, while the filtrates of M. echinata and C. eragrostidis promoted 2 to 3 times more increases than the application of water. The filtrates of P. terrestris, C. eragrostidis, C. inaequalis and M. echinata induced accumulations of phytoalexins in soybean, beans and sorghum.

This work evaluated the effect of soil water availability on growth and productivity variables of cowpea in northeastern Pará, Brazil. The experiment was carried out in a field of 2,100 m2 at the experimental site of the Federal Rural University of Amazon, during the driest season of the years 2011, 2012 and 2013, in a completely randomised design with two treatments (irrigated and non-irrigated), both with 12 replications in the reproductive phase (2012 and 2013). Growth and productivity data were submitted to analysis of variance with two variation factors (water regime and experimental year) at 5% probability. Student's t -test at 5% probability was used in the means of the stomatal conductance data, since this was monitored only in 2012. Final biomass production presented a reduction of 54.3% in 2012 and 26.4% in 2013 as a result of water deficit (DEF) of 76 and 26 mm, respectively. Mean stomatal conductance was reduced by 73% in the grain-filling stage as a result of the lower water availability during this period. Average cowpea productivity under water deficit reached 1,257 kg ha-1 in 2012 and 1,396 kg ha-1 in 2013. The reduction in water supply over the reproductive period significantly decreased production by 72 and 41% (F test, p < 0.05) in 2012 and 2013, respectively. An accumulated water deficit during the reproductive phase caused a maximum LAI reduction of 47% in 2012 (DEF of 76 mm) and of 13% in 2013 (DEF of 26 mm).

The objective of this work was to evaluate the physicochemical and microbiological characteristics, antioxidant capacity and phenolic compounds of organic cherry tomatoes grown under fertigation with organic dairy cattle wastewater (DCW) with different nitrogen rates. Tomato plants, grown in an agroecological farm in Seropédica, State of Rio de Janeiro, Brazil, were subjected to four different nitrogen rates (T1=0, T2=50, T3=100 and T4=150% of N). The moisture, lipids, ashes, protein and total fiber contents, soluble solids (ºBrix), reducing and total sugars (%), pH and total titratable acidity (mg NaOH per 100 g) were evaluated. The total phenolic content (TPC) and the antioxidant capacity was determined by the DPPH and FRAP methods. The different nitrogen rates (%N) affected the pH, protein and soluble solids contents. The increase in %N increased the antioxidant capacities, according to the DPPH assay, and TPC. On the other hand, the tomatoes under fertigation with the highest %N presented lower antioxidant capacities according to the FRAP assay. The fertigation did not affect the microbiological characteristics of the tomatoes, which presented fecal coliforms count <3 NMP g-1 and absence of Salmonella in 25 g.