ABSTRAT: Psidium guineense Sw, popularly known as araçá, is a fruit tree there is widely distributed in Brazil and belongs to the Myrtaceae family. In northeastern Brazil, araçá occurs along coast and in the Zona da Mata; its fruit looks like guava but is more acidic and has a stronger smell. There is a little information about this species, which increases the difficulty of conserving its genetic resources and exploiting araçá as an economic resource. The objective of this research was the evaluation of the genetic diversity and genetic structure of P. guineense from Pernambuco's Zona da Mata. One hundred and fourteen individuals and 18 isozyme loci were evaluated, showing 28 alleles. The percentage of polymorphic loci () and the average number of alleles per locus () were 0.5 and 1.5, respectively, in this population. The expected heterozygosity, which corresponds to the genetic diversity, ranged from 0.22 to 0.23, a high value when considering that isozymes mark access from the functional genome. The differentiation index among the population was () = 0.015; therefore, the populations were not different among the sampled places. The inbreeding values () ranged from -0.549 to -0.794, indicating an absence of inbreeding and a greater-than-expected heterozygosity in all the studied populations. The estimated gene flow (Nm) for a pair of this population ranged from 3.23 to 20.77, sufficient to avoid genetic differentiation among the population and in accordance with the values of genetic divergence found in this study. | RESUMO: Psidium guineense Sw., conhecida popularmente como araçá, é uma fruteira pertencente à família Myrtaceae que tem ampla distribuição geográfica. Nos Estados do Nordeste Brasileiro ela ocorre principalmente na faixa litorânea e Zona da Mata. O fruto do araçazeiro tem sabor que lembra o da goiaba, ligeiramente mais ácido e de perfume mais acentuado, e sua exploração é feita de modo extrativista. As informações sobre esta espécie são escassas, o que dificulta a conservação dos recursos genéticos e sua exploração econômica. Neste trabalho foram estudadas a diversidade e estrutura genética de quatro populações de araçá, tendo sido avaliados um total de 114 indivíduos por meio de 18 loci isoenzimáticos que revelaram 28 alelos. A porcentagem de locipolimórficos () e o número médio de alelos por loco () nas populações foram 0,5 e 1,5, respectivamente. A heterozigosidade esperada (), que corresponde à diversidade gênica, variou entre 0,22 e 0,23, valores altos, principalmenteconsiderando-se que isoenzimas acessam a porção funcional do genoma. O índice médio de diferenciação () entre as populações foi de 0,015, portanto, as populações basicamente não diferem entre os locais amostrados. O índice de fixação () variou de -0,549 a -0,794 indicando ausência de endogamia e excesso de heterozigosidade nas populações. O fluxo gênico (Nm) estimado para os pares de populações variou de 3,23 a 20,77, valores que corroboram com a ausência de diferenciação observada entre estas.

RESUMO: A grande diversidade de plantas do Semiárido representa um recurso natural vital para as populações humanas dessa região. Muitas dessas plantas são exploradas de forma extrativista e entre elas, as espécies do gênero Stylosanthes, que são nativas tem grande potencial, porém, os trabalhos realizados têm sido modestos e pouco se conhece a respeito da variabilidade existente nessas plantas. Por isso, esforços devem ser priorizados no sentido de estudá-las, o que certamente poderá ajudar a criar formas para o desenvolvimento de cultivares e, assim, amenizar a escassez de forragem nessa região. Entretanto, para iniciar trabalhos de melhoramento, primeiro deve-se buscar variabilidade genética. Assim, este trabalho avaliou 25 acessos de Stylosanthes spp., a fim de identificar os melhores para serem genitores no programa de melhoramento genético para o Semiárido baiano. Para isso, foram conduzidos dois experimentos em diferentes locais no delineamento blocos casualizados completos com quatro repetições num espaçamento 3,0 × 0,8 m. Foi constatada grande diversidade genética entre os acessos, sendo que os genótipos BGF 08-007, BGF 08-016, BGF 08-015 e BGF 08-021, mostraram-se como os mais divergentes na avaliação geral. Para a formação de populações segregantes, recomenda-se combinar os genótipos BGF 08-016, BGF 08-015, BGF 08-007 e BGF 08-006, e para cruzamentos interespecíficos recomenda-se hibridar o acesso BGF-024 com os acessos BGF 08-016 e BGF 08-015, possibilitando o surgimento de indivíduos superiores para os descritores de massa, os mais importantes para o melhoramento visando alimentação animal. | ABSTRACT: The great diversity of plants in the Brazilian Semiarid environment represents a vital natural resource for the human populations of these areas. Many of these plants have been subject to extractivism and among these, the species of the genus Stylosanthes, which have occurrence in this region, show great potential, however, studies on this topic are limited, and little is known about the existing variability among these plants. Therefore, further study is necessary, to facilitate the development of cultivars. This might reduce the scarcity of fodder supply in this region, but to commence a plant breeding programme, it is essential to identify genetic variability. Therefore, this study evaluated 25 accessions of Stylosanthes spp., to identify the most suitable candidates to be parents in a plant breeding programme for the semiarid region of the state of Bahia. Two experiments were carried out in different sites in an experimental design of randomized blocks with four replicates, with a spacing of 3.0 × 8.0 m. A large amount of genetic diversity was observed among accessions and the genotypes BGF 08-007, BGF 08-016, BGF 08-015 and BGF 08-021 were the most divergent in the overall evaluation. For the structuring of segregating populations, it is recommended to combine the genotypes BGF 08-016, BGF 08-015, BGF 08-007 and BGF 08-006, and for the interspecific crosses, a hybrid from the accession BGF-024 with the accessions BGF 08-016 or BGF 08-015. This might generate superior individuals for mass descriptors, which are the most important for animal forage breeding.

ABSTRACT: Prickly palm cactus husk was used as a solid-state fermentation support substrate for the production of cellulolytic enzymes using Aspergillus niger and Rhizopus sp. A Box-Behnken design was used to evaluate the effects of water activity, fermentation time and temperature on endoglucanase and total cellulase production. Response Surface Methodology showed that optimum conditions for endoglucanase production were achieved at after 70.35 h of fermentation at 29.56°C and a water activity of 0.875 for Aspergillus niger and after 68.12 h at 30.41°C for Rhizopus sp. Optimum conditions for total cellulase production were achieved after 74.27 h of fermentation at 31.22°C for Aspergillus niger and after 72.48 h and 27.86°C for Rhizopus sp. Water activity had a significant effect on Aspergillus niger endoglucanase production only. In industrial applications, enzymatic characterization is important for optimizing variables such as temperature and pH. In this study we showed that endoglucanase and total cellulase had a high level of thermostability and pH stability in all the enzymatic extracts. Enzymatic deactivation kinetic experiments indicated that the enzymes remained active after the freezing of the crude extract. Based on the results, bioconversion of cactus is an excellent alternative for the production of thermostable enzymes. | RESUMO: Palma forrageira foi usada como fonte de nutrientes para a produção de enzimas celulolíticas durante a fermentação em estado sólido com auxílio dos fungos filamentosos Aspergillus niger e Rhizopus sp. Os efeitos da ativiade de água, do tempo de fermentação e da temperatura sobre a produção enzimática foram determinados segundo o protocolo padrão de Delineamento Box-Behnken. A condição ideal para produção das enzimas endoglucanase pelo fungo Aspergillus niger foi 70,35 h de fermentação, atividade de água de 0,875 e temperatura de 29,56 ° C enquanto que para o fungo Rhizopus sp. foi 68,12 h e 30,41 ° C. Entretanto, a celulase total produzida pelo fungo Rhizopus sp. foi otimizada em 74,27 h de fermentação e temperatura de 31,22 ° C e para o fungo Aspergillus niger foi 72,48 h e 27,86 ° C. A atividade de água só tinha uma influência significativa sobre a endoglucanase para Aspergillus niger. A alta estabilidade dos extratos enzimáticos em diferentes tepenraturas e pH's foram confirmadas após caracterização enzimática, indicando viabilidade em aplicações industriais. Os ensaios de desativação cinética indicaram que essas enzimas permaneceram ativas após o congelamento do extrato bruto. Com base nos resultados, utilizar a palma forrageira com matéria prima em bioprocessos é uma alternativa excelente para a produção de enzimas termoestaveis.

RESUMO: A Physalis peruviana L. é uma planta perene, mas usualmente tratada como anual em plantios comerciais. Com um manejo adequado e planejado, o cultivo pode ter sucesso nas zonas subtropicais brasileiras. Objetivou-se neste trabalho, quantificar a produção de Physalis peruviana L. através da utilização ou não de cobertura plástica sobre o dossel das plantas, do uso de duas densidades de plantio, do manejo no número de hastes e utilização de poda das hastes laterais. O trabalho foi dividido em dois experimentos, onde no primeiro experimento avaliou-se o efeito do espaçamento entre plantas e uso de cobertura plástica na produção de frutos. O segundo experimento constituiu do efeito do número de hastes produtivas e uso da poda na produção de frutos. O delineamento experimental adotado, para ambos os experimentos foi blocos ao acaso, em esquema fatorial 2 x 2, contendo 6 blocos e 10 plantas por parcela. Para ambos os experimentos foram analisadas as variáveis produção, produtividade estimada, número de frutos por planta, massa média dos frutos, comprimento e diâmetro médio dos frutos e índice relativo de clorofila. A cobertura plástica e o número de hastes não influenciaram na produção dos frutos. O espaçamento de 3,0 x 0,5 m sem o uso da poda das hastes laterais proporcionaram a maior produção. | ABSTRACT: Physalis peruviana L. is a perennial plant, but commonly referred as annual in commercial crops. The cultivation of this species might be successful in Brazilian subtropical areas with an adequate and planned management. The objective of the present study was to quantify the production of Physalis peruviana L. with or without plastic covering over plant canopies, using two planting densities, managing the number of stems, and pruning side stems. This study was divided in two experiments; the first experiment evaluated the effect of spacing between each plant and the use of plastic covering in fruit production. The second experiment investigated the effect of the number of productive stems and of pruning in fruit production. The experimental design used for both experiments was randomized blocks, in 2 x 2 factorial scheme, which contained 6 blocks and 10 plants per plot. The following were analyzed for both experiments: production variables, estimated production, number of fruits per plant, mean fruit mass, mean fruit length and diameter, and chlorophyll relative index. Plastic covering and number of stems did not influence fruit production. The 3.0 x 0.5 m spacing without pruning side stems provided a larger production.

RESUMO Objetivou-se neste estudo avaliar a atividade antifúngica do extrato metanólico e frações das folhas de Randia nitida (Kunth) DC. sobre Colletotrichum truncatum (Schw.) Andrus & Moore, Rhizoctonia solani Kühn e Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary e realizar análise química e atividade antioxidante. O extrato metanólico bruto (EBM) e frações (hexânica= FHX, diclorometano= FDM e acetato de etila= FAE) foram submetidas a análise fitoquímica clássica e determinado os fenóis totais, flavonoides e atividade antioxidante. As amostras foram incorporadas, individualmente, ao meio de cultura BDA (batata-dextrose-ágar) nas concentrações de: 10, 20, 40, 80 e 160 µg mL-1 de extrato ou fração. O crescimento micelial foi avaliado quando a testemunha alcançou a borda da placa. Os resultados fitoquímicos indicaram que os flavonoides, esteroides e triterpenos são os constituintes químicos majoritários no EBM e nas frações. O teor de fenóis totais, flavonoides e a atividade antioxidante foi maior para a fração FAE e extrato EBM, seguido da fração FDM e da FHX, contudo a fração hexânica apresentou maior conteúdo de esteroides e triterpenos em relação as demais frações. Para os três fungos, as frações eficientes foram as frações FAE, FDM e FHX, respectivamente, todas na maior concentração estudada (160 µg mL-1). A maior porcentagem de inibição foi observada frente ao patógeno S. sclerotiorum, chegando a 93,75%. Conclui-se que todas as frações apresentam atividade antifúngica sobre os fitopatógenos e a fração FHX foi a mais ativa frente a Sclerotinia sclerotiorum, provavelmente pela presença de esteroides e triterpenos. | ABSTRACT This study aimed to evaluate the antifungal activity of methanol extract and fractions of leaves of Randia nitida (Kunth) DC on Colletotrichum truncatum (Schw.) Andrus & Moore, Rhizoctonia solani Kühn and Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) De Bary and perform chemical and antioxidant activity tests. Crude methanol extract (EBM) and fractions (hexane = FHX, dichloromethane = FDM and ethyl acetate = FAE) underwent classical phytochemical analysis and determination of total phenols, flavonoids and antioxidant activity. Samples were individually incorporated into PDA culture mediums (potato-dextrose-agar) at concentrations of 10, 20, 40, 80 and 160 µg mL-1 of extract or fraction. Mycelial growth was evaluated when control reached the edge of the plate. Phytochemical results indicated that flavonoids, steroids and triterpenoids are the major chemical constituents in both EBM and fractions. Total phenols, flavonoids and antioxidant activity were higher for FAE and EBM, followed by FDM and FHX; however, the latter showed higher content of steroids and triterpenoids compared to the other fractions. For C. truncatum, R. solani and S. sclerotiorum, the most efficient fractions were respectively FAE, FDM and FHX, all of them in the highest concentration (160 µg mL-1). The highest inhibition rate was observed against S. sclerotiorum, reaching 93.75%. We concluded that all fractions have antifungal activity on the plant pathogens, being FHX the most active against S. sclerotiorum, which might have been due to the presence of steroids and triterpenes.

ABSTRACT The amount of fungicide that adheres to the leaf during spraying and the amount that remain on the leaf after weathering are the main factors that defines the amount of active residue on the leaf surface to effectively control plant pathogens. Thus, the objective of this work was to evaluate the tenacity and persistence of copper in citrus seedling leaves under simulated rainfall in Jaboticabal, State of São Paulo, Brazil. The evaluated variables were copper content, solution retention, surface tension and drop spectrum. A significant and inversely proportional linear relationship to drops <100 µm was found. The percentage of copper retained in leaves of citrus seedlings with copper fungicides of suspension concentrate (SC) formulations after simulated rainfall was greater than 80%. Copper fungicides of SC formulations presented the lowest surface tension, allowing greater tenacity and persistence of copper on seedlings of citrus leaves after simulated rainfall and increased contact between the drops and leaf surface. | RESUMO A quantidade de produto que adere a folha durante a pulverização e a quantidade de material que permanece na folha após a ação de intempéries são os principais fatores que determinam a quantidade do resíduo ativo na superfície das folhas para um efetivo controle de fitopatógenos. O objetivo deste trabalho, conduzido em Jaboticabal - SP, foi avaliar a tenacidade e persistência de cobre em folhas de mudas cítricas sob ação de chuva simulada. Foram analisadas as variáveis: teor de cobre, retenção de calda, tensão superficial e espectro de gotas. Observou-se relação linear inversamente proporcional e significativa ao volume de gotas <100 μm. A porcentagem de teor de cobre retido em folhas de mudas cítricas após a simulação de chuva foi superior a 80% para os fungicidas cúpricos de formulações SC (suspensão concentrada). Os fungicidas cúpricos de formulações SC apresentaram as menores tensões superficiais, possibilitando maior tenacidade e persistência do cobre nas folhas de mudas cítricas após chuva simulada e permitindo o aumento do contato entre a gota e a superfície foliar.

ABSTRACT In Brazil, consumer preference of tropical native fruits has increased; however, many fruits are not commercially exploited, such as gabiroba (Campomanesia lineatifolia) and myrtle (Blepharocalyx salicifolius), from the Myrtaceae family. The present study aimed to evaluate the physical, physico -chemical, and functional characteristics of gabiroba and myrtle, harvested from native plants in the mountainous region of Ibiapaba-CE. The following characters were analyzed: pH, soluble solids, total acidity, total extractable polyphenols, ascorbic acid, and antioxidant activity by using the ABTS method. After pulping, the samples were divided into two groups. From the results, it was found that gabiroba had a low total acidity value (0.12 ± 0.01%) indicating a higher level of sweetness relative to myrtle. Myrtle presented values of longitudinal (0.94 cm) and transverse (1.35 cm) diameters, fresh weight (0.85g), pulp yield (68.0%), pH (4.5 ± 0.0), and total soluble solids (23.6 ± 1.7 °Bx) similar to those obtained in other studies. Bioactive compounds in gabiroba and myrtle included phenolics (GAE 229.37 ± 1.04and 511.65 ± 1.34mg/100g), ascorbic acid (74.44 ± 0.03 369.1 ± 0.28 mg/100g), and antioxidants (14.54 ± 1.0 and 16.05 ± 0.63 μ Mtrolox/g). Therefore, these fruits have the potential to be used as functional foods characterized by various health benefits. | RESUMO No Brasil os frutos nativos tropicais vêm conquistando a preferência dos consumidores, entretanto, muitos deles não é aproveitada comercialmente, a exemplo da gabiroba (Campomanesia lineatifolia) e Murta (Blepharocalyx salicifolius), pertencentes à família das Myrtaceae. Este trabalhou teve como objetivo avaliar as características físicas, físico-químicas e funcionais da gabiroba e murta, colhidas de plantas nativas na região serrana da Ibiapaba - CE, por meio das seguintes análises: pH, sólidos solúveis, acidez total, polifenóis extraíveis totais, ácido ascórbico e atividade antioxidante pelo método ABTS. Depois de despolpadas as amostras foram divididas em dois lotes. A partir dos resultados, verificou-se que entre os frutos analisados destacou-se por apresentar menor valor de acidez titulável (0,12 ± 0,01%) indicando um maior teor de doçura com relação às outras espécies. A Murta apresentou valores de diâmetro longitudinal (0,94 cm) e transversal (1,35 cm), massa fresca (0,85g), rendimento de polpa (68,0%), pH (4,5 ± 0,0) e sólidos solúveis totais (23,6 ± 1,7°Brix), próximos aos valores obtidos por outros autores referente a mesma espécie. Para os compostos bioativos foram obtidos valores de compostos fenólicos (229,37 ± 1,04 mg GAE/100 g) ,(511,65 ± 1,34 mg GAE/100g), Ácido Ascórbico ( 74,44 ± 0,03 mg/100g) , (369,1 ± 0,28 mg/100g) e Capacidade Antioxidante (14,54 ± 1,0 µMol Trolox/g),(16,05±0,63 µMol Trolox/g), para gabiroba e murta , respectivamente, apresentando potencial para ser utilizado como alimento funcional caracterizando-se por oferecer vários benefícios à saúde.