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Effect of some food supplements [water hyacinth; water lettuce; mungbean pericarp; banana pseudostems and kapok waste] on straw mushroom yield
1989
Phayu Kaewkoon
Water hyacinth, water lettuce, mungbean pericarp, banana pseudostems and kapok waste (control) were used as food supplement to straw mushroom culture. The yields of all treatments were not significantly different from the control, which ranged from 327.50-419.75 grams fresh weight per bed. Number of fruiting bodies per bed ranged from 56.00-73.75. Average fresh weight of fruiting bodies was 5.84-8.30 grams and size of fruiting body was 24.8-27.1x21.4-25.1 mm.
Show more [+] Less [-][Determination and incidence of water addition in mushrooms of Pleurotus ostreatus species commercializated in food retail stablishments from Cordoba city (Spain)]
1997
Martinez, A.R. (Universidad de Cordoba (Espana). Facultad de Veterinaria)
Se estudiaron 100 muestras de Pleurotus ostreatus procedentes de distintos establecimientos minoristas de alimentacion de la ciudad de Cordoba durante los anos 1995 y 1996, en las que se determino la humedad y se detecto en el 6 por ciento un posible fraude por adicion de agua.
Show more [+] Less [-]Determinacion e incidencia de la adicion de agua en setas de la especie Pleurotus ostreatus comercializadas en establecimientos minoristas de alimentacion en la ciudad de Cordoba (Espana).
1997
Martinez A.R.
Se estudiaron 100 muestras de Pleurotus ostreatus procedentes de distintos establecimientos minoristas de alimentacion de la ciudad de Cordoba durante los anos 1995 y 1996, en las que se determino la humedad y se detecto en el 6 por ciento un posible fraude por adicion de agua.
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