Revised! This series is the Spanish language version of the Handbook of Florida Water Regulations by Michael T. Olexa, Luke D'Isernia, Laura Minton, Dulcy Miller, and Sara Corbett. Published by the UF Department of Food and Resource Economics, November 2006. FE072/FE072: Manual de los Reglamentos del Agua en Florida: Ley de Protección de la Calidad de los Alimentos (ufl.edu) Ask IFAS: Manual de los Reglamentos del Agua de Florida (ufl.edu)

The coupled heat-water model presented in paper I is used to calculate the temperature and water activity at the surface of an unwrapped lean beef meat sample subjected to changing temperature conditions. Variation in a(w) during heat treatment was determined from weight loss measurements. Surface temperature and water activity predicted by the coupled heat-water model agree with measurements, providing that the water diffusivity inside the product varies with the local water content.

Growing periods can be determined using water balance analysis to decrease harvest risk in certain area. Generally, there are two types of land use for crop, irrigated land and non-irrigated land. The experiment aims to determine growing periods of food crop in Banten Province. Modified method of Thornthwaite and Mather of bookkeeping system of water balance has been used base on decades data. Water balance analysis of irrigated land showed that in the area of Serang District has growing periods potencially of 140-170 days with growing periods starting from Dec2 till Jan1, but necessary need water supply from irrigation as amount 8.5-22.5 mm to growing rise twice a year or planted with other food crops after rice if no irrigation. Meanwhile in Tangerang District (Pakuhaji) and Pandeglang District (Pagelaran) has potency of 182-193 days of growing periods with starting on Sep3 at Pakuhaji and on Dec3 at Pagelaran. In these area rice can be planted twice a year without irrigation. Futhermore, for non-irrigation/land with monthly high rainfall, the analysis indicated that the area has potency of growing periods of 182 days as even through the year. Planting dates can be started from Oct1 till Dec1, with sequence of rice-rice or rice-rice-other food crops.

Sistema de gestión de calidad para la seguridad alimentaria -- Diagnóstico del estado actual de la industria de jugos naturales y agua de coco en materia de seguridad alimentaria -- Implantación del sistema de gestión de calidad basado en la seguridad alimentaria -- Diseño de un sistema de gestión de la calidad basado en la seguridad alimentaria para la industria de jugos naturales (naranja y limón) y agua de coco

En el trabajo se realiza un estudio sobre el funcionamiento de la caldera utilizada en las instalaciones de los complejos arroceros de Cuba para el proceso de precocido del arroz, las cuales son alimentadas con combustibles biomásicos (cáscara de arroz). Se evalúa el comportamiento para tres temperaturas del agua de alimentación (27, 60 y 76 0C ) en cuanto al consumo de combustible, eficiencia energética y el volumen de gases emitidos al medioambiente, auxiliándose del primero y segundo principio de la termodinámica, así como de la metodología soviética para el cálculo de los volúmenes de gases producto de la combustión. Se aprecia cómo para la temperatura de 76 0C disminuye el consumo de combustible, los volúmenes de gases producto de la combustión y aumenta la eficiencia energética.