This article aims to analyze and understand the relationship between water and health in rural communities located in the watershed of Cumaru stream, in the municipality Igarapé-Açu, Northeast of Pará state. The harvesting and treatment of the water conducted by the rural population for human consumption were assessed, considering their practices of sanitary sewer, since these aspects have direct impact on their health. This study is based on field research with a quantitative approach. Closed questionnaire was used to raise the sources of water harvesting, rural sanitation, and use of agricultural inputs. We used participant observation, when focusing on the functioning of the agricultural establishment, to observe from various angles the relationship between water and health. We noted that the vulnerability of the water resources accessed by the population is a factor that contributes to the contamination of the sources, therefore a threat to the health of the rural population. However, the perception of the population is notable regarding deeper water sources, such as tube wells, which are priorities for water harvesting. | Este artigo visa analisar e compreender a relação entre água e saúde em comunidades rurais situadas na microbacia do igarapé Cumaru, município de Igarapé-Açu (PA), nordeste paraense. São avaliados a captação e o tratamento de água para o consumo humano, considerando as práticas de esgoto sanitário realizadas cotidianamente pela população rural dessa microbacia, visto que têm implicação direta na saúde da população local. Este trabalho baseia-se em pesquisa de campo com uma abordagem quali-quantitativa. Utilizou-se questionário fechado para o levantamento das fontes de captação, saneamento rural e usos de insumos agrícolas. Foram consideradas observações feitas por agricultores familiares da região ao focar o funcionamento do estabelecimento agrícola, a fim de observar de diversos ângulos a relação entre água e saúde no seu entendimento. Observou-se que a vulnerabilidade das fontes de água acessadas pela população é um fator que contribui para a contaminação das fontes, caracterizando consequentemente uma ameaça à saúde da população rural. Entretanto, nota-se a percepção da população quanto às fontes de água mais profundas, como poços tubulares, sendo estes prioritários para captação de água para ingestão. | GUERRA, G. A. D. Pós-Dr. Docente da Universidade Federal do Pará, Núcleo de Ciências Agrárias e Desenvolvimento Rural

O avium (Acetes marinus), crustáceo de água doce, tem elevada importância na culinária da região norte, e é comercializado comumente na forma salgada. A salga é um dos métodos mais utilizados, podendo reduzir a quantidade de água na forma disponível. No entanto, para a eficiência desse processo é necessário ter em consideração os fatores que influenciam no resultado final. Dessa forma o presente trabalho objetivou avaliar o teor de umidade, cinzas e atividade de água (Aw) em avium comercializado em Santarém, estado do Pará. Foram utilizadas 4 amostras de avium obtidas comercialmente na cidade de Santarém-PA, sendo 3 amostras salgadas e 1 amostra fresca. As análises de umidade e cinzas foram definidas por meio de secagem em estufa a 100°C e carbonização em mufla a 550°C, com 6 repetições cada. A Aw foi mensurada por analisador de atividade de água, em triplicata. Os dados foram submetidos a análise de variância, comparação de médias aplicando-se o teste de Tukey (P<0.05) e análise de correlação entre umidade e Aw. Obteve-se valores entre 53,92 e 80,35% de umidade; 0,54 e 0,08% para cinzas e 0,81-0,95 de Aw. Os valores de umidade encontrados estão acima dos padrões estabelecidos pela proposta brasileira para pescado salgado e seco, o que indica falta de controle da qualidade do produto no processo. Há correlação positiva (0,90) entre umidade e Aw. Assim, o controle de umidade, cinzas e Aw podem auxiliar na melhoria do avium comercializado.PALAVRAS-CHAVE: Acetes marinus, Salga, Vida de prateleira. | The avium (Acetes marinus) is a freshwater crustacean, has high importance in cooking the northern region, and is commonly marketing in salty form. Salting is one of the most widely used methods, which can reduce the amount of water in the available form. However, for the efficiency of this process it is necessary to take into account the factors that influence the result. Thus, the present study aimed to evaluate the moisture content, ashes and activity water (Aw) in avium marketed in Santarém, Pará state. Four commercially available avium samples were used in the city of Santarém-PA, 3 salty and 1 fresh sample. The moisture and ash analyzes were defined by oven drying at 100 ° C and carbonization in muffle at 550 ° C, with 6 replicates each. The Aw was measured by water activity analyzer in triplicate. The data were submitted to analysis of variance, averages comparation by applying the Tukey test (P <0.05) and correlation analysis between moisture and Aw. Values between 53.92 and 80.35% moisture were obtained; 0.54 and 0.08% for ashes and 0.81-0.95 of Aw. The values of moisture found are above the standards established by the Brazilian proposal for salted and dried fish, which indicates a lack of control of the quality of the product in the process. There was a positive correlation (0.90) between moisture and Aw. Thus, the control of moisture, ashes and Aw can help in the improvement of commercialized avium.KEYWORDS: Acetes marinus, Salting, Shelf life. | El avium (Acetes marinus), crustáceo de agua dulce, tiene una elevada importancia en la culinaria de la región norte, y se comercializa comúnmente en la forma salada. La salazón es uno de los métodos más utilizados, pudiendo reducir la cantidad de agua en la forma disponible. Sin embargo, para la eficiencia de este proceso es necesario tener en cuenta los factores que influyen en el resultado final. De esta forma el presente trabajo objetivó evaluar el contenido de humedad, cenizas y actividad de agua (Aw) en avium comercializado en Santarém, estado de Pará. Se utilizaron 4 muestras de avium obtenidos comercialmente en la ciudad de Santarém-PA, siendo 3 muestras saladas y 1 muestra fresca. Los análisis de humedad y cenizas fueron definidos por medio de secado en invernadero a 100 ° C y carbonización en mufla a 550 ° C, con 6 repeticiones cada una. A Aw se midió por analizador de actividad de agua, en triplicada. Los datos fueron sometidos a análisis de varianza, comparación de promedios aplicando la prueba de Tukey (P <0.05) y análisis de correlación entre humedad y Aw. Se obtuvieron valores entre 53,92 y 80,35% de humedad; 0,54 y 0,08% para cenizas y 0,81-0,95 de Aw. Los valores de humedad encontrados están por encima de los estándares establecidos por la propuesta brasileña para pescado salado y seco, lo que indica falta de control de la calidad del producto en el proceso. Hay correlación positiva (0,90) entre humedad y Aw. Así, el control de humedad, cenizas y Aw pueden auxiliar en la mejora del avium comercializado.PALABRAS CLAVE: Acetes marinus, Salazón, Vida de estante.

ABSTRACT: The recent conventional energy crisis has caused the exploitation of alternative energy sources to meet domestic uses, industrial and agricultural. The hydraulic ram or hydraulic ram is a simple machine that has features and generating tool. The energy source is the height of fall of water that, in general, is produced artificially by a small dam. The pumping of water using ram pumps is widely used in many properties, especially where electricity is scarce or no inexistent. The methodology used in constructing the equipment complies with CERPCH/2002. Based on these results we can conclude that the equipment represents an alternative option of pumping water in rural areas to small farmers in regions devoid of electricity. Assembly costs compared with conventional ram compatible with the Nº1 was below 20%. KEY-WORDS: irrigation, sustainability, water hammer. | RESUMO: A recente crise da energia convencional tem ocasionado a exploração de fontes alternativas de energias para suprir usos doméstico, industrial e agrícola. O carneiro hidráulico ou aríete hidráulico é uma máquina simples que possui características geratriz e operatriz. A fonte de energia é a altura de queda d’água que, em geral, é produzida artificialmente por meio de pequena barragem. O bombeamento de água utilizando carneiro hidráulico é amplamente empregado em muitas propriedades, principalmente onde a energia elétrica é escassa ou inexistente. A metodologia utilizada na construção do equipamento está de acordo com CERPCH/2002. Com base nos resultados encontrados pode-se concluir que o equipamento representa uma opção alternativa de bombeamento de água no meio rural para pequenos produtores em regiões desprovidas de energia elétrica. Os custos de montagem, comparado com o carneiro convencional compatível com o N°1 foi abaixo de 20%. PALAVRAS-CHAVE: golpe de aríete, irrigação, sustentabilidade.

In the management interface of water resources to the management of sanitation services and the sustainability of cities, this research has the main focus of analysis as the urban system of water supply in Macapa kept pace with population growth and urbanization of the municipality in terms of a sustainable city. The specific objectives were to map the city of Macapa within the historical context of population growth and urbanization; identify and characterize the urban system of water supply, pointing out the areas served and missed; analyze the sustainability of the urban supply system, considering the environmental, social, economic and institutional aspects, proposing appropriate measures to improve the management of water services, based on sustainable management of the use of water resources. The methodology was based on a case study involving a qualitative approach, using techniques of direct and indirect documentation, as well as intensive and extensive direct observation. The results show that the management of sanitation services in Macapa is not taking place in a planned and integrated manner. The population grew, the city expanded over the past few decades, however, the water supply system has not kept pace with growth, with large deficit of care to the population. In all aspects we analyzed it was found the unsustainability of the system. The Company of Water and Sewage of Amapa has as its main feature a large inefficiency, presenting over the last decade very low levels of coverage of water supply services in addition to high physical and commercial losses, its debt capacity is exhausted. That’s why, it presents difficulties in managing and financing the expansion or modernization of the infrastructure itself, a necessary condition for the improvement of services offered. So there are still significant challenges to be overcome, the goal of universalizing services to the population in search of social justice and protection of natural resources. | Na interface da gestão dos recursos hídricos com a gestão dos serviços de saneamento e a sustentabilidade das cidades, esta pesquisa tem como foco principal de análise como o sistema urbano de abastecimento de água em Macapá acompanha o crescimento populacional e a urbanização do município na perspectiva de uma cidade sustentável. Os objetivos específicos foram mapear a cidade de Macapá dentro do contexto histórico de crescimento populacional e urbanização; identificar e caracterizar o sistema urbano de abastecimento de água, apontando as áreas atendidas e não atendidas; analisar a sustentabilidade do sistema urbano de abastecimento, considerando os aspectos ambientais, sociais, econômicos e institucionais, propondo medidas adequadas para a melhoria da gestão dos serviços de abastecimento de água, pautado na gestão sustentável do uso dos recursos hídricos. A metodologia foi baseada em estudo de caso, envolvendo uma abordagem qualitativa, utilizando técnicas de documentação direta e indireta, além de observação direta intensiva e extensiva. Os resultados revelam que a gestão dos serviços de saneamento em Macapá não está ocorrendo de forma planejada e integrada. A população cresceu, a cidade expandiu ao longo das últimas décadas, no entanto, o sistema de abastecimento de água não acompanhou esse crescimento, apresentando grande déficit de atendimento à população. Em todos os aspectos analisados constatou-se a insustentabilidade do sistema. A Companhia de Água e Esgoto do Amapá tem como característica principal uma grande ineficiência, apresentando ao longo da última década níveis muito baixos de cobertura dos serviços de abastecimento de água, além de elevadas perdas físicas e comerciais, sua capacidade de endividamento está esgotada. Razão pela qual, apresenta dificuldades em gerenciar e financiar a expansão ou modernização da própria infraestrutura, condição necessária para a melhoria dos serviços ofertados. Assim, existem ainda importantes desafios a serem superados, como meta de universalizar os serviços à população, em busca de justiça social e proteção aos recursos naturais.

This work analyzes the formation, expansion and management of the water supply system of the city of Marabá, in the State of Pará. In the mid-‘70s, the city became the locus of a strong demographic growth, exacerbated by an intensive migration process, resulting from several public initiatives connected with a policy of national integration This policy comprised the development of infrastructure such as roads, hydroelectric plants, official colonization plans, implementation of big projects, as the mining complex of Carajas, incentives to agriculture and cattle-raising and timber exploration. This demographic boom increased by four times the city’s urban population creating a big impact in the supply of public services, overburdening, inclusive, the water supply system. Aiming to contribute to the debate on the question of water supply in the aforementioned city, we concentrated our efforts to analyze how the city’s water supply is being made throughout these years. Its present supply structure, which areas are covered by the services provided by the Company of Water Supply of the State of Pará and which are not and which alternatives of water supply are being adopted to secure water supply services in areas not covered by the official water supply system. | Análise da formação, expansão e a gestão do abastecimento de água na cidade de Marabá. Esta cidade, locus de toda uma problemática relacionada à grande explosão demográfica provocada a partir da década de 70, pelo intenso processo migratório estimulado por diversas ações públicas ligadas à política nacional de integração nacional que perpassa por obras de infraestrutura como estradas, hidrelétricas, projetos de colonização oficial, implantação de grandes projetos como ferro-carajás, agropecuários e de exploração de madeira. Essa explosão demográfica quadruplicou a área urbana da cidade impactando profundamente a oferta de serviços públicos, entre os quais o abastecimento de água. Este estudo visa contribuir para com o debate relacionado à gestão de abastecimento de água, procuramos analisar como se deu o abastecimento de água na cidade ao longo do tempo, como ele se apresenta, quais as áreas atendidas pela Companhia de Saneamento do Pará e os tipos de abastecimento alternativos nas áreas que não tem abastecimento.

La infiltración de agua en el suelo está influenciada por el manejo, especialmente por el tipo de preparación mecánica, entre otros factores, y su conocimiento es importante para la planificación de la conservación. La escarificación puede mejorar las condiciones físicas y del agua y aumentar la capacidad de infiltración de agua en el suelo. Este estudio tuvo como objetivo evaluar algunas propiedades físicas y la infiltración de agua en el suelo en presencia y ausencia de escarificación en la siembra directa, en un Cambisol Húmico con textura arcillo limosa. Para esto, se probaron los siguientes tratamientos: siembra directa y siembra directa sometidas a una escarificación, ambas combinadas con el cultivo de avena negra/maíz, avena negra/frijoles, trigo/maíz, trigo/frijoles, nabo forrajero/maíz y nabo forrajero/frijoles. Se recogieron muestras de suelo y se realizaron pruebas de infiltración de agua al principio y al final de la investigación. La escarificación del suelo afectó positivamente las propiedades físicas del suelo solo en la capa superficial de 0-5 cm, cuyo efecto persistió durante un año para la mayoría de los atributos, lo que resultó en una mayor infiltración de agua en el suelo en comparación con el tratamiento sin escarificación. | Water infiltration into the soil is influenced by management, especially by the type of mechanical preparation, among other factors, and its knowledge is important  for  conservation  planning.  Scarification can improve physical and water conditions and increase the water infiltration capacity of the soil. This study aimed to evaluate some physical properties and the water infiltration into the soil in the presence and absence of scarification in no-till, in a Humic Cambisol with silty clay texture. For this, the following treatments were tested: no-till and no-till submitted to a single scarification, both combined with the cultivation of black oats/maize, black oats/beans, wheat/maize, wheat/beans, forage turnip/maize and forage turnip/beans. Soil samples were collected and water infiltration tests were performed at the beginning and at the end of the research. Scarification positively affected the soil physical properties only in the 0-5 cm layer, with the effect persisted for one year for most properties, resulting in higher water infiltration compared to the treatment without scarification. | A infiltração de água no solo é influenciada pelo manejo, em especial pelo tipo de preparo mecânico, dentre outros fatores, e seu conhecimento é importante para o planejamento conservacionista. A escarificação pode melhorar as condições físicas e hídricas e aumentar a capacidade de infiltração de água no solo. Com este estudo objetivou-se avaliar algumas propriedades físicas e a infiltração de água no solo na presença e ausência de uma escarificação em semeadura direta, em um Cambissolo Húmico de textura argilo siltosa. Para isso, testaram-se os seguintes tratamentos: semeadura direta e semeadura direta submetida a uma escarificação, ambos combinados com os cultivos de aveia preta/milho, aveia preta/feijão, trigo/milho, trigo/feijão, nabo forrageiro/milho e nabo forrageiro/feijão. Coleta de amostras de solo e testes de infiltração de água foram realizados no início e ao final do experimento. A escarificação afetou positivamente as propriedades físicas do solo apenas na camada superficial de 0-5 cm, cujo efeito persistiu pelo período de um ano para a maioria dos atributos, resultando em maior infiltração de água em relação ao tratamento sem escarificação.

This work investigated the relationship between water characteristics and infestation of protozoan parasites, Icthyophthirius multifiliis and Trichodina sp., in swordtails (Xiphophorus helleri) and platy (Xiphophorus maculates) collected in an ornamental fish farm in São Paulo, Brazil. Fish were monthly collected from ponds and tanks for one year. The prevalence rates in fish from tanks and ponds were, respectively, 34.2% and 22.5% for I. multifiliis, and 13% and 54.2% for Trichodina sp. Increased electric conductivity and pH provoked reduction of I. multifiliis infestation. Low oxygen concentration increased Trichodina sp. infestation. The use of salt to increase the electric conductivity of water was a method to control I. multifiliis. Low dissolved oxygen and the addition of organic fertilizer favored the reproduction of Trichodina sp. | Investigou-se a relação entre as características da água e a infestação de protozoários parasitos, Icthyophthirius multifiliis e Trichodina sp., em peixe espada, Xiphophorus helleri e em plati, Xiphophorus maculatus, coletados em uma piscicultura de peixes ornamentais no Estado de São Paulo, Brasil. Os peixes foram coletados mensalmente, durante um ano, dos viveiros e das caixas de estocagem. A prevalência da infestação nos peixes das caixas e dos viveiros foram, respectivamente, 34,2% e 22,5% para I. multifiliis e 13% e 54% para Trichodina sp. A elevada condutividade elétrica e o pH da água reduziram a infestação por I. multifiliis. A baixa concentração de oxigênio resultou em aumento na infestação por Trichodina sp. O uso do sal, para aumentar a condutividade elétrica da água, consistiu em um método de controle de I. multifiliis. A redução do oxigênio dissolvido e a adição de fertilizante orgânico favoreceram a reprodução de Trichodina sp.

Water for Belem’s Metropolitan Area is supplied by COSANPA (Companhia de Saneamento do Pará), which uses the water source of the lakes Utinga, Bolonha and Água Preta. These lakes are considered the most important in the region, and are responsible for the provision of water to 75% of that population. These water sources receive continuously a contribution of waters from Guamá River in order to maintain their water level. The period of study was 12 months (feb/2006 to jan/2007), using 12 sampling points (surface and bottom), being 11 points in Água Preta Lake (point 1 to 11) and 1 point in Bolonha Lake (point 12). All samples were obtained using a hydrologic bottle (Niskin). The objective of this research is to study abiological parameters such as temperature, turbidity, apparent color, electric conductivity, pH, dissolved oxygen, nitrate, N-amoniacal, phosphate, solids in suspension and the water’s transparency, in order to evaluate it’s behavior related to the lake’s seasonality and hydrology. The hydrological variables studied were input and output water flow, precipitation, water level variation and variation in the volume of waters. The batimetry in Água Preta Lake was accomplished to obtain current mean depth data.. A statistical treatment was applied to the results in order to evaluate the relationship between the studied parameters. Turbidity, apparent color and solids in suspension parameters reached higher concentrations in the period of minor precipitation and they presented values varying between 4 and 59 UNT; 15 to 550 mg L-1 Pt Co and 1 to 57 mg L-1, respectively. The electric conductivity presented a similar distribution when compared to the analyzed physical parameters, with higher concentrations in the period of minor precipitation, and it varied from 35,40 μ S / cm - 1 to 149,70 μ S / cm -1. The studied nutrients (nitrate, N-amoniacal and phosphate) presented the maximum values of 1,4 mg L-1, 1,34 mg L-1 and 1,6 mg L-1, respectively. | A Região Metropolitana de Belém é abastecida com água potável pela Companhia de Saneamento do Pará (COSANPA), que utiliza os mananciais do Utinga, lagos Bolonha e Água Preta, considerados os mais importantes da região, responsáveis pelo abastecimento de 75% dessa população. Os mananciais recebem diuturnamente contribuição das águas do rio Guamá, para manter seus níveis de água. A amostragem das águas (superficiais e fundo) foi feita em 12 pontos, 11 no lago Água Preta e 1 no lago Bolonha. Todas as coletas foram realizadas com o auxilio de uma garrafa hidrológica (Niskin). O trabalho teve como objetivo estudar os parâmetros abióticos como temperatura, turbidez, cor aparente, condutividade elétrica, pH, oxigênio dissolvido, nitrato, N-amoniacal, fosfato, sólidos suspensos e transparência da água, para avaliar seu comportamento frente a sazonal idade e hidrologia nos lagos. As variáveis hidrológicas estudadas foram vazões de entrada e saída dos lagos, precipitação pluviométrica, variação dos níveis de água e variação dos volumes de água. A batimetria no lago Água Preta foi realizada para obter dados atuais de profundidades médias. Aos resultados foi aplicado um tratamento estatístico a fim de avaliar as relações entre os parâmetros estudados. Os parâmetros turbidez, cor aparente e sólidos suspensos tiveram concentrações mais elevadas no período de menor precipitação pluviométrica e apresentaram valore variando entre 4 e 59 UNT; 15 a 550 mg L¯¹ Pt Co e 1 a 57 mg L¯¹, respectivamente. A condutividade elétrica mostrou distribuição semelhante à dos parâmetros físicos analisados, com maiores concentrações no período de menor precipitação pluviométrica, e variou de 35,40 µ S/cm¯¹ a 149,70 µ S/cm¯¹. Os nutrientes estudados (nitrato, N-amoniacal e fosfato) apresentaram valores máximos de 1,4 mg L¯¹ 1,34 mg¯¹ e 1,6 mg L¯¹., respectivamente.

In this study, we present surface synoptic data collected during four oceanographic cruises undertaken in March-April 1995, October-November 1997, April-May 1999 and August-September 2001 in the Brazilian Program “REVIZEE/SCORE-NO” and a combination of model results (1/6 deg.). The emphasis of this paper is to point out the monthly changes on the spreading of the Amazon plume over the external Amazon shelf area and the eastern region of the Amazon River. Hydrographic data and model results demonstrated that during March-May, the Amazon plume moved southwestward along the northern coast of Brazil, decreasing during August-September; but this was not observed during October-November. Model results revealed ring signatures shedding from the North Brazil Current (NBC). Results also showed that during August the Amazon plume encircling the NBC retroflection was around 7º N. | Neste estudo são apresentadas as análises espaciais e temporais dos dados sinóticos coletados durante quatro campanhas oceanográficas do programa “REVIZEE/SCORE-N” realizadas em março-abril de 1995, outubro-novembro de 1997, abril-maio de 1999 e agosto-setembro de 2001. Em complemento às análises dos dados hidrológicos, foram utilizados resultados do modelo numérico CLIPPER - Experimento ATL6 (1/6 deg.). A ênfase deste artigo é avaliar o deslocamento sazonal e espacial da pluma de água Amazônica nas regiões localizadas à sudoeste, noroeste e em frente à foz do rio Amazonas. Dados hidrológicos e resultados do modelo demonstram que durante os meses de março-maio a pluma do rio Amazonas move-se para sudoeste, ao longo da costa norte brasileiro, tendendo a diminuir o deslocamento da pluma para sudoeste durante os meses de agosto-setembro. De outubro a novembro, não foi observado ou registrado o deslocamento da pluma para sudoeste. Resultados do modelo revelam anéis gerados pela retroflexão da Corrente Norte do Brasil (CNB) em torno de 7º N, e também a influência de água proveniente do rio Amazonas em volta desses anéis durante o mês de agosto. | SANTOS, M. L. S. Universidade Federal do Pará

O avium (Acetes marinus), crustáceo de água doce, tem elevada importância na culinária da região norte, e é comercializado comumente na forma salgada. A salga é um dos métodos mais utilizados, podendo reduzir a quantidade de água na forma disponível. No entanto, para a eficiência desse processo é necessário ter em consideração os fatores que influenciam no resultado final. Dessa forma o presente trabalho objetivou avaliar o teor de umidade, cinzas e atividade de água (Aw) em avium comercializado em Santarém, estado do Pará. Foram utilizadas 4 amostras de avium obtidas comercialmente na cidade de Santarém-PA, sendo 3 amostras salgadas e 1 amostra fresca. As análises de umidade e cinzas foram definidas por meio de secagem em estufa a 100°C e carbonização em mufla a 550°C, com 6 repetições cada. A Aw foi mensurada por analisador de atividade de água, em triplicata. Os dados foram submetidos a análise de variância, comparação de médias aplicando-se o teste de Tukey (P<0.05) e análise de correlação entre umidade e Aw. Obteve-se valores entre 53,92 e 80,35% de umidade; 0,54 e 0,08% para cinzas e 0,81-0,95 de Aw. Os valores de umidade encontrados estão acima dos padrões estabelecidos pela proposta brasileira para pescado salgado e seco, o que indica falta de controle da qualidade do produto no processo. Há correlação positiva (0,90) entre umidade e Aw. Assim, o controle de umidade, cinzas e Aw podem auxiliar na melhoria do avium comercializado.PALAVRAS-CHAVE: Acetes marinus, Salga, Vida de prateleira.