6 tab. 2 mapas. 7 ref. Sum. (En)

Este trabajo busca conocer el efecto de la adicion de citoquininas en el agua de coco utilizada como dilutor del semen caprino. Se evaluo in vitro el comportamiento de los espermatozoides colectados con vagina artificial de cuatro machos caprinos, diluidos en agua de coco in natura integral y adicionada con 5 o 100mg de zeatina, una citoquinina natural. Se aplico una prueba de termorresistencia, incubando los espermatozoides a 37 graus C entre 0 y 120 minutos. Se observo un considerable incremento de la motilidad individual progressiva y del porcentaje de los espermatozoides motiles a los 60 minutos, especialmente con la menor dilucion. Estos resultados deberan ser correlacionados con la fertilidad in vivo luego de la inseminacion artificial.

El objetivo de la investigacion fue evaluar el efecto de distintos niveles hidricos sobre los parametros fisiologicos, vegetativos y productivos, ademas de determinar las relaciones de evapotranspiracion. Se establecio en arboles de kiwi (actinidia deliciosa) var. Hayward de cuatro anos un riego diferencial por microaspersion, que repuso agua en un 25, 50, 75 y 100 de la evapotranspiracion potencial del frutal. Las conclusiones del estudio son: al aumentar el volumen de reposicion de agua, el numero de frutos expreso una tendencia positiva, influyendo negativamente sobre el peso de frutos; el regimen hidrico diferencial afecto el numero de brotes finales, favoreciendo a aquellos arboles que recibieron mayores volumenes de agua; los requerimientos hidricos y la relacion de evapotranspiracion fueron maximos durante el mes de febrero.

<abstract language="eng">Para o estudo da viabilidade do Pacu (Piaractus mesopotamicus) para processamento tecnológico, foram testados os processos de defumação, salga e secagem e enlatamento. Analisou-se também a farinha dos resíduos. Utilizou-se peixes provenientes de tanques de piscicultura do município de Piracicaba-SP e o produto final foi avaliado para o consumo na merenda escolar municipal. Foram feitas análises quanto aos teores de lipídeos, umidade, proteína e cinza. Os produtos processados por salga, defumação e enlatamento foram analisados também quanto ao teor de sal (NaCl); os defumados e enlatados foram submetidos a análise sensorial com avaliação de aparência, cor, aroma, sabor e textura. O pacu "in natura", defumado, salgado seco e enlatado apresentou, em porcentagem, respectivamente, 18,99; 23,80; 52,53; 18,59 de proteína, 3,79; 2,69; 18,31; 14,34 de lipídeos e 1,82; 3,13; 17,76; 2,79 de cinza. Para o pacu enlatado 56% e 33% dos degustadores o classificaram como um produto de excelente e bom sabor. O pacu defumado foi classificado como de excelente sabor por 25% dos provadores e de bom sabor por 55%.