Este CD-ROM aborda a questão dos recursos hídricos, agricultura e meio ambiente no Estado de São Paulo, relacionando-a aos grandes temas atuais e de reconhecida relevância, tais como: a vulnerabilidade e mudança climática; as águas subterrâneas; os sistemas de informação na gestão ambiental; e a agricultura irrigada. | Trabalhos apresentados durante o I Workshop sobre Água, Agricultura e Meio Ambiente no Estado de São Paulo: Avanços e Desafios, setembro de 2003, Jaguariúna-SP.

Este trabalho apresenta um estudo para comparar o resfriamento rápido de laranja Valência (Citrus sinensis O.), com ar forçado e com água gelada. O sistema de resfriamento rápido com ar forçado operou com um fluxo de ar de 1.933m³/h (3 l/s por kg de produto resfriado), a uma temperatura de 1ºC e UR=88,4 ± 2,0%, com uma velocidade do ar em torno de 1m/s. Nos experimentos com água gelada foi utilizado um sistema de imersão, com uma capacidade de 0,23m³ de água a uma temperatura de aproximadamente 1ºC. Foi determinando o tempo meio e de sete oitavos do resfriamento, partindo das leituras de temperatura, perfazendo-se duas repetições em cada experimento. Os resultados mostraram que, o resfriamento do leito de frutas com ar forçado não é homogêneo, obtendo-se um tempo de sete oitavos do resfriamento que variaram de 107min a 170min, dependendo da posição do fruto no interior da embalagem. Já no sistema com água gelada, o resfriamento acontece uniformemente em todo em todo o leito de frutos, sendo o tempo médio de resfriamento de 57min. | This work presents a study to compare the orange Valência (Citrus sinensis O.) cooling with forced-air cooling and hydrocooling. The forced-air cooling system operated with air flow of 1933m³/h, at 1ºC, RH= 88,4 ± 2,0% and air velocity around 1m/s. The experiments with immersion hydrocooling systems with capacity of 0,23m³ of water at 1ºC, approximately. The half-cooling time and seven-eighths cooling time, they are determinate with the temperature data, made two repetitions. The results showed that the cooling the bed fruits, with air cooling, is not homogeneous, and obtained cooling time average, between 107min and 170min, depending on the position the fruit in the package. In the hydrocooling system, the cooling of the bed fruits happens uniformly in the bed, with average cooling time of 57min.

El policultivo permite producir dos o más especies en un mismo cuerpo de agua. El camarón asociado con tilapia en agua salina es una alternativa para mejorar la rentabilidad de la producción acuícola. El objetivo fue evaluar el crecimiento y la supervivencia del camarón y la tilapia en policultivo con agua salina bajo condiciones de Zamorano, Honduras. El ensayo se realizó en un estanque de 200 m2 que se llenó con agua preparada a 10.000 ppm de salinidad. Los camarones y peces fueron manejados a una densidad de 25 y 0,35 individuos por metro cuadrado, respectivamente y fueron alimentados con concentrado peletizado para camarones con 40 y 25% de proteína cruda y 28% para peces. Cada 25 días se tomó una muestra de los camarones, los cuales fueron pesados y medidos individualmente.

El policultivo permite producir dos o más especies en un mismo cuerpo de agua. El camarón asociado con tilapia en agua salina es una alternativa para mejorar la rentabilidad de la producción acuícola. El objetivo fue evaluar el crecimiento y la supervivencia del camarón y la tilapia en policultivo con agua salina bajo condiciones de Zamorano, Honduras. El ensayo se realizó en un estanque de 200 m2 que se llenó con agua preparada a 10.000 ppm de salinidad. Los camarones y peces fueron manejados a una densidad de 25 y 0,35 individuos por metro cuadrado, respectivamente y fueron alimentados con concentrado peletizado para camarones con 40 y 25% de proteína cruda y 28% para peces. Cada 25 días se tomó una muestra de los camarones, los cuales fueron pesados y medidos individualmente.

Durante más de 25 años Zamorano ha tenido actividades de acuacultura como parte de sus programas educativos. El presente estudio evaluó la producción, supervivencia y crecimiento del L. vannamei en agua salina bajo condiciones de Zamorano. Se sembraron 50,000 post-larvas en un estanque con una profundidad estimada de 1.5m y un área estimada de 974 m con agua preparada con 5,000 ppm de salinidad. El cultivo tuvo una duración de 115 días, entre los meses de marzo y julio del 2003. Dos aireadores eléctricos en el estanque funcionaron continuamente para mantener niveles adecuados de oxígeno en solución.

Durante más de 25 años Zamorano ha tenido actividades de acuacultura como parte de sus programas educativos. El presente estudio evaluó la producción, supervivencia y crecimiento del L. vannamei en agua salina bajo condiciones de Zamorano. Se sembraron 50,000 post-larvas en un estanque con una profundidad estimada de 1.5m y un área estimada de 974 m con agua preparada con 5,000 ppm de salinidad. El cultivo tuvo una duración de 115 días, entre los meses de marzo y julio del 2003. Dos aireadores eléctricos en el estanque funcionaron continuamente para mantener niveles adecuados de oxígeno en solución.

En Colombia la Dirección General Marítima (DIMAR) a través del Centro de Investigaciones Oceanográficas e Hidrográficas (CIOH), inició un programa de investigación para identificar las especies presentes en las aguas de lastre de los buques que arriban a puerto colombiano. La primera fase del proyecto se ejecutó en el año 2002 y en esta se analizaron muestras provenientes de 12 buques de tráfico internacional que arribaron a la Bahía de Cartagena, determinando el componente bacteriano, fitoplanctónico y zooplanctónico. Los resultados indican la presencia en las aguas de lastre de las bacterias patógenas Escherichia coli, Pseudomona aeruginosa, Vi brío cholerae, Salmonella sp, Proteus mirabilis, P.vulgaris, Enterobacter sp, Klebsiella pneumoniae y Aeromona hydrophilla. Se reportan especies fitoplanctónicas que no hacen parte de la flora típica de la bahía como las diatomeas Chaetoceros messanensis, C.glandazzi, C.tortissimus, Odontella aurita, Hemidiscus cuneiformis, Ditylum brightwelli, Paralia sulcata, Planktoniella sol, Asterionellopsis glacialis y Pseudoeunotia doliohts y el silicoflagelado Dictyocha polyaetis. De igual manera se encontraron especies zooplanctónicas no reportadas como fauna típica para la bahía corno los copépodos Eucalanus elongatus, Euterpina acutikons, Lucicutia Oithona ovalis y aplurnifera, el chaetognato Sagitta planctonis y el decápodo Lucifer typus. | In Colombia the Dirección General Marítima (DIMAR) with the Centro de Investigaciones Oceanográficas e Hidrográficas (CIOH), initiated a research program to identify the presence of species in ships' ballast water that arrive at Colombian ports. During the first stage of the project executed during year 2002, samples of 12 international ships that arrived at the Cartagena Bay were analyzed determining the bacterial, phytoplanktonic and zooplanktonic components. In the samples were found pathogenic bacteria like Escherichia con, Pseudomona aeruginosa, Vibrio cholerae, Salmonella sp, Proteus mirabilis, P.vulgaris, Enterobacter sp, Klebsiella pneumoniae and Aeromona hydrophilla. As well, were found phytoplanktonic species not previously recorded in the bay like the diatoms Chaetoceros messanensis, C.glandazzi, C.tortissimus, Odontella aurita, Hemidiscus cuneiformis, Ditylum brightwelli, Paralia sulcata, Planktoniella sol, Asterionellopsis glacialis and Pseudoeunotia doliolus and silicoflagellate Dictyocha polyaetis. Also were found zooplanktonic species not previously recorded in the bay like the copepods Eucalanus elongatus, Euterpina acutifrons, Lucicutia clausi, Oithona ovalis and O.plumifera, Sagitta planctonis chaetognat and Lucifer typus decapod. | Published

El propósito de este artículo es abordar la gestión del agua y sus implicaciones para la economía agraria a fines de la Edad Media, tomando como referencia la comarca natural de Tierra de Campos, y más concretamente el lugar de Becerril. El estudio muestra la trascendencia de la dimensión política en la jerarquización de los usos del agua, así como la importancia adquirida por estructuras complejas de carácter supralocal para una correcta gestión de los recursos, en el marco de una elevada competencia por el agua.

Objetivando-se avaliar a condutividade hidráulica em solos irrigados com águas de diferentes condutividades elétricas (CE) e relações de adsorção de sódio (RAS) realizaram-se ensaios em permeâmetros de coluna vertical e carga constante. Os tratamentos corresponderam a nove solos, três CE (175, 500 e 1.500 miS cm-1) e seis RAS (de 0 a 30 para solos arenosos, de 0 a 25 para solos de textura média e de 0 a 15 para solos de textura argilosa). De início, realizou-se o ajuste da relação Na:Ca no complexo de troca catiônico dos solos, utilizando-se soluções na concentração de 50 mmol c L-1, nos níveis de RAS descritos; depois, determinou-se a condutividade hidráulica em meio saturado (K0) e se calculou a condutividade hidráulica relativa (K0R), atribuindo-se o valor de 100% à máxima K0 média de cada solo. Os valores de K0R foram relacionados com a CE e a RAS dos tratamentos impostos, ajustando-se superfícies de resposta. As correlações entre K0 e a percentagem de sódio trocável (PST) indicaram relação inversa entre as duas variáveis, na maioria dos solos estudados. O incremento da RAS levou à diminuição da K0R. Não foi possível se fixar um único valor de PST no estabelecimento de um limite para solos sódicos, devendo esta característica ser associada à CE da água de irrigação e a outras propriedades do solo, como textura e mineralogia.<br>An experiment was carried out in permeameters provided on vertical soil columns with constant hydraulic head in order to evaluate the hydraulic conductivity of soils with contrasting characteristics, and treated with solutions of different electrical conductivities (EC) and sodium adsorption ratios (SAR). The treatments consisted of nine soils, three EC values (175, 500 and 1.500 muS cm-1) and six SAR values of the irrigation water (0 to 30 for sandy soils, 0 to 25 for medium textured soils, and 0 to 15 for clay textured soils). Initially, an adjustment of the Na:Ca ratio in the cation exchange complex was performed with solutions at concentration of 50 mmol c L-1. The saturated hydraulic conductivity of soil (K0) was measured and the relative hydraulic conductivity (K0R) was determined, considering the maximum average K0 values of each soil as 100%. The K0R values were related to CE and SAR of the treatments, by adjusting the response surfaces. The correlation between K0 and the exchangeable sodium percentage (ESP) showed an inverse relationship between both variables in most of the studied soils. The increment in SAR resulted in the decrease of the K0R. It was not possible to define just one ESP value in order to establish a limit for sodic soils. ESP should be considered together with the EC of the irrigation water, as well as soil properties such as texture and mineralogy.

Foi realizada uma revisão taxonômica das espécies de camarões de água doce da Amazônia peruana que abrangeu oito espécies da família Palaemonidae e uma espécie da família Sergestidae. São descritas duas novas espécies do gênero Pseudopalaemon e feitos os primeiros registros de Euryrhynchus amazoniensis Tiefenbacher, 1978, Macrobrachium jelskii Miers, 1877 e Palaemonetes ivonicus Holthuis, 1950 para o Peru. São fornecidos chave de identificação, dados distribucionais e ilustrações para as espécies estudadas.