Foi realizado um experimento com o objetivo de avaliar o efeito da suplementação de sais: Bicarbonato de Sódio (NaHCO3) e Cloreto de Potássio (KCl), via água de bebida na fase pré-abate de frangos de corte sobre o esvaziamento do trato gastrintestinal, consumo de água e parâmetros de carcaça. Foram utilizadas 648 aves do cruzamento CobbXCobb 500, as quais receberam os seguintes tratamentos: (T1): água pura, (T2): 0,15% de NaHCO3, (T3): 0,30% de NaHCO3, (T4): 0,45% de NaHCO3, (T5): 0,15% de KCl, (T6): 0,30% de KCl, (T7): 0,45% de KCl e (T8): sem acesso à água, correspondendo a 8 tratamentos com 9 repetições cada. A dieta utilizada foi isonutritiva para todos os tratamentos, formulada a base de milho e soja. O período experimental iniciou-se aos 46 dias de idade das aves com a administração dos tratamentos 12 horas antes do início dos abates. Para padronização da ingestão de alimento as aves ficaram 3 horas sem receber ração e uma hora antes de iniciar os abates voltaram a ter acesso ao alimento. Após o período de padronização o alimento foi novamente retirado dando início à seqüência de abates. Neste momento todas as aves foram pesadas individualmente estabelecendo as condições de conteúdo gastrintestinal e parâmetros de carcaça no tempo zero: a partir deste momento a cada 2 horas uma ave por repetição foi novamente pesada e abatida com 2, 4, 6, 8, 10 e 12 horas de jejum, respectivamente. Com exceção do T8 o fornecimento de água foi à vontade durante todo o período, e a medição do volume consumido foi realizado através de reservatórios graduados. O consumo de água aumentou significativamente com a suplementação dos sais independente do sal utilizado ao final de 24 horas de consumo (P=0,0463), a perda de peso aumentou linearmente com o período de jejum sendo maior nas aves que não tiveram acesso à água (P <0,0001, r2=0,75) ao completar 12 horas de jejum. Para os parâmetros de carcaça não houve efeito significativo dos tratamentos, assim como as diferenças encontradas no esvaziamento das secções do trato digestivo, inglúvio mais moela e intestinos (Duodeno, Jejuno-Íleo e Cecos) também não sofreram efeito significativo dos tratamentos. Quando analisado o conteúdo de matéria seca total (g) da secção inglúvio mais moela ao longo do período de jejum considerando os tratamentos com água e sem água (T1 e T8) o (T1) apresentou uma regressão quadrática (P=0,0005, r2=0,60), sendo que o (T8) foi linear ao longo do tempo (P=0,0001, r2=0,28). Para o conteúdo total de matéria seca dos intestinos (g) tanto as aves que receberam água (T1) como as que não tiveram acesso a água apresentaram uma regressão quadrática sobre o esvaziamento com (P=0,0326, r2=0,53) e (P=0,0092, r2=0,52), respectivamente. Nas condições em que foi realizado o experimento, a utilização de sais aumenta o consumo de água, e o conteúdo de matéria seca do trato digestivo e a perda de peso corporal sofre influência significativa à medida que aumenta o tempo de jejum das aves. | This experiment was carried out to evaluate the effects of supplementary with Sodium Bicarbonate (NaHCO3) and Potassium Chloride (KCl). In the preslaughter drinking water for broilers, on evolutions were performed or emptying of the gastrointestinal tract, water intake and carcass parameters. It was used CobbXCobb 500, 648 birds, receiving the following treatments: (T1) no salts, (T2) 0.15% NaHCO3, (T3) 0.30% NaHCO3, (T4) 0.45% NaHCO3, (T5) 0.15% KCl, (T6) 0.30% KCl, (T7) 0.45% KCl and (T8) with no water access, adding up to 8 treatments with 9 repetitions each. The diet utilized for all treatments was isonutritive, with formulation based on corn and soy. The experimental period started on the 46th day of age with treatment being administered 12 hours prior to beginning the slaughter. To standardize the feed intake, broilers were left 3 hours without feed gaining access again for one hour before starting the slaughter. After the standardization period, the food was again withdrawn to process the slaughters. At this point each broiler was weighed individually, and gastrointestinal content conditions and carcass parameters were set at zero time. From this moment on, one broiler per repetition was again weighed and slaughtered with 2, 4, 6, 8, 10 and 12 hours of fasting, respectively. With the exception of T8, water supply was unlimited during all the experiment. Measurements of water consumed was done through graded reservatories. Water intake increased significantly with the addition of the salts, no matter which one, at the end of 24 hours (P=0.0463). Weight loss increased linearly with the fasting period, it was greater in broilers with no access to water (P<0.0001, r²=0.75) when completing 12 hours of fasting. Regarding carcass parameters there were no difference between significant treatments, as well as differences found in the emptying of the digestive tract sections, crop plus gizzards and intestines, did not suffer significant effect during the treatments. The content of the total dried matter of the section of crop plus gizzard, regression of analyses, considering the treatments with and without water (T1 and T8), (T1) presented a quadratic regression (P=0.0005, r²=0.60) and (T8) was linear along the time (P=0.0001, r²=0.28). For the content of total dried matter of the intestines, both the broilers that received water (T1) and those that did not, presented a quadratic regression on the emptying with (P=0.0326, r²=0.53) and (P=0.0092, r²=0.52) respectively. This shows that under the conditions this experiment was performed, the use of salts increase water intake, and the dried matter content in the digestive tract as well as the bodily weight loss suffer significant influence as the broiler’s fasting time increased.

Most of the Microcoryphia are nocturnal that live in litter, soil cavities, on tree barks, under stones and logs. Essentially they feed on algae, lichens, plant remains and decaying fruits. In Brazil scientific information about this group of insects is scarce yet. The aim of the present work is to investigate the phenology, abundance and density of the Microcoryphia inhabiting flooded mixed-water forest in Central Amazon. Two monthly samplings with ground photo-eclectors, were carried out during the dry season (August/1987 to May/1988) to register the activity and density meanwhile weekly samplings with arboreal photo-eclectors were performed to detect vertical migration on trunks upwards anddownwards. A total of 145 individuals were captured, from which 37.2% (n=54) were collected in ground photo-eclectors and 62.8% (n=91) in arboreal photo-eclectors. The species collected were:Meinertellus adisi Sturm, 1983; Neomachilellus scandensWygodzinsky, 1978 e N. adisiWygodzinisky, 1978. N. scandens were only collected on litter and their reproduction occurred at the beginning of the dry season with post-embryonic development of approximately 40 to 50 days (from egg to sub-adult). The majority of M. adisi were immature, collected on trunks and the reproduction was plurivoltine. No vertical migration was observed during the sampling periods. We found no statistical significance between the population density of neither N. scandens of M. adisi and abiotic factors in the studied area. | Os Microcoryphia são na maioria noturnos que vivem na serrapilheira, sobre cascas de árvores, em fendas, sob pedras e troncos. Alimentam-se principalmente de algas, liquens, musgos, restos de vegetais e frutas em decomposição. No Brasil as informações sobre este grupo de insetos ainda são escassas. Estetrabalho teve como objetivo estudar a fenologia, a abundância e a densidade dos Microcoryphia em uma área inundável por água mista na Amazônia Central. Foram feitas 2 coletas mensais com fotoeclectores de solo, durante o período não inundado (agosto/1987 a maio/1988) para registrar a densidade de atividade e coletas semanais com fotoeclectores arbóreos para registrar a migração nos troncos. Foram capturados 145 indivíduos, dos quais 37,2% (n = 54) foram coletados em fotoeclectores de solo e 62,8% (n = 91) em fotoeclectores arbóreos direcionados para cima e para baixo. As espécies coletadas foram: Meinertellus adisi Sturm, 1983; Neomachilellus scandensWygodzinsky, 1978 e N. adisiWygodzinisky,1978. N. scandens foi coletado apenas na serrapilheira e sua reprodução ocorreu no inicio da época não inundada, com desenvolvimento pós-embrionário de aproximadamente 40 a 50 dias (de ovo a subadulto). A maioria de M. adisi foi de indivíduos imaturos, coletados nos troncos e a reprodução foi polivoltina. Não houve migração vertical no período em estudo. Não foram obtidos resultados estatisticamente significativos entre a densidade populacional de N. scandens ou de M. adisi e os fatores abióticos da área experimental.

The growth of the melon "pele de sapo" was studied under different irrigation depths and doses of nitrogen (N) and potassium (K), in Mossoró-RN, Brazil, in the year 2004. Three experiments were accomplished simultaneously. In each experiment was used a different depth (L) and eleven treatments. The experimental design was a completely randomized block in a factorial scheme 3 x 3 + 2, with 3 replications. Factors studied were three levels of N (N1, N2 and N3), three of K (K1, K2 e K3) plus two additional treatments (N0 with K2 e N2 with K0). The doses of K did not influence significantly in the appraised characteristics. During the cycle of the culture it was verified for L that leaf area index (IAF) and dry mater of the aerial part (FSPA) presented cubic response. Mean maximum values were 1,73 cm2 cm-2 at 64 DAS for IAF and 336,92 g at 70 DAS for FSPA. For factor N the response was linear with dose N0 and cubic with doses N1, N2 and N3 for IAF and for FSPA, which presented mean maximum values of 1,77 cm2 cm-2 and 344,27 g, at 64 and 70 DAS, respectively.

Foram analisadas 413 amostras de água potável do sistema principal e do sistema secundário em Bandeirantes, Estado do Paraná, através de membrana filtrante para P. aeruginosa e bactérias heterotróficas em ágar Plate Count. Coliformes totais e fecais foram determinados pelo método dos tubos múltiplos. A qualidade físico-química da água foi determinada em termos de turbidez, pH, cloro, flúor, alcalinidade, cor, oxigênio dissolvido, dureza e matéria orgânica. Das amostras examinadas, 10,41% estavam contaminadas por P. aeruginosa, incluindo 23,53% das amostras do sistema de água secundário, e 8,56% das amostras do sistema de água principal. Somente uma amostra apresentou contagem de bactérias heterotróficas acima do nível máximo recomendado. P. aeruginosa isoladas foram testadas para sensibilidade ao cloro livre e sobreviveram a uma concentração de cloro três vezes acima da concentração mínima usada. É recomendada a determinação periódica de Pseudomonas em adição aos dados rotineiramente coletados na maioria dos sistemas de abastecimento

Este trabalho é resultado do levantamento de dados extraídos de arquivos do 2º Distrito do DNPM no Estado de São Paulo, campanhas de vistorias e rótulos de embalagens de água mineral, tendo sido identificadas situações de fontes (surgências e poços tubulares) que, ou apresentaram variações significativas nas composições químicas ou possuem características químicas e/ou bacteriológicas que demandaram atenção. Dados de pH da água na fonte, resíduo de evaporação calculado e teores de nitrato e fluoreto aqui discutidos são de análises do laboratório LAMIN/CPRM. Os resultados indicam que tanto surgências quanto poços tubulares estão sujeitos a alterações que podem comprometer a potabilidade da água, inclusive de fontes localizadas em áreas naturalmente protegidas. Concluiu-se que, com o passar do tempo, podem ocorrer variações na composição química e/ou bacteriológica da água como reflexo de fatores diversos, combinados ou não, de processos hidrogeológicos, dos padrões construtivos e da manutenção das captações, além da influência antrópica nas áreas de contribuição das fontes.

Considering the great industrialization potential of coconut water and acerola juice and their functional properties, the objective of this work was to develop a ready-to-drink blended beverage based on coconut water and acerola juice and to evaluate its storage stability during 180 days at room temperature (28 ± 2 °C). Four formulations with 25 and 30% proportions of juice and total soluble solids (10 and 12 °Brix) were prepared, heated to 90 °C for 60 seconds and packed in glass bottles. The samples were submitted to chemical and physicochemical characterization (pH, acidity, soluble solids and vitamin C) and sensory evaluation (color, flavor and global evaluation). The best formulation was evaluated through chemical, physicochemical, sensorial and microbiological analyses during 180 days of storage. The beverage prepared with 30% acerola juice and sucrose added up to 12 °Brix presented the highest flavor and global evaluation scores when compared to the other samples. The blended beverage was stable with respect to pH, acidity, soluble solids and total sugars. Vitamin C, total anthocyanins and reducing sugars contents and color changed significantly along the 180 days of storage. The formulated beverage maintained microbiological stability. The sensorial evaluation showed that the blended beverage had good acceptability, especially during the first 90 days of storage. | Levando-se em consideração o grande potencial de industrialização da água de coco e do suco de acerola e suas propriedades funcionais, o presente trabalho teve como objetivo elaborar uma bebida mista à base de água de coco e suco de acerola, na forma "pronto para beber", e avaliar sua estabilidade durante 180 dias de armazenamento à temperatura ambiente (28 ± 2 °C). Foram preparadas quatro formulações com duas proporções de suco de acerola (25 e 30%) e sólidos solúveis (10 e 12 °Brix), submetidas ao tratamento térmico a 90 °C durante 60 segundos e envasadas a quente em garrafas de vidro. As formulações foram submetidas à caracterização química e físico-química (pH, acidez, sólidos solúveis e vitamina C) e avaliação sensorial (cor, sabor e avaliação global). A formulação mais aceita foi avaliada através de análises químicas, físico-químicas, sensoriais e microbiológicas durante 180 dias de armazenamento. A bebida elaborada com 30% de suco de acerola e adicionada de sacarose até 12 °Brix obteve as maiores notas de aceitação para o sabor e avaliação global quando comparada às demais formulações estudadas. A bebida mista apresentou pH, acidez, sólidos solúveis e açúcares totais estáveis. Os conteúdos de vitamina C, antocianinas totais, açúcares redutores e cor variaram significativamente ao longo de 180 dias de armazenamento. A bebida formulada manteve estabilidade microbiológica. A avaliação sensorial mostrou que a bebida teve boa aceitação pelos provadores, principalmente durante os primeiros 90 dias de armazenamento.

La generación de aguas residuales es producto inevitable de la actividad humana. Por otro lado, la presión ejercida por la demanda de agua para el consumo de las ciudades y para el riego de cultivos ha hecho que las aguas residuales domésticas sean un recurso valioso. Para su reúso adecuado, sin embargo, requieren un tratamiento para producir la calidad suficiente de tal manera que no causen daños a la salud. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del uso del sulfato de calcio dihidratado (CaSO4·2H2O) como coagulante alternativo en el tratamiento de aguas residuales municipales y un postratamiento térmico basado en radiación solar y así generar agua de calidad para la producción de hortalizas bajo invernadero. Metodológicamente, se utilizaron pruebas de jarras para evaluar comparativamente tres coagulantes: Al2(SO4)3, CaSO4·2H2O y CaO, analizando pH, turbidez y color a diferentes concentraciones. Las dosis que mostraron valores por debajo de la NOM-001-ECOL-1996 fueron 4, 5 y 2 g/L para Al2(SO4)3, CaSO4·2H2O y CaO, respectivamente. Adicionalmente, se determinó el contenido de grasas y aceites, DBO5 y DQO, mostrando una diferencia no significativa entre los tres coagulantes a un nivel de confianza del 95%. El agua tratada con CaSO4·2H2O fue sometida a un postratamiento con radiación solar, para lo cual se diseñó un calentador con tubería de cobre con diámetro de 19 mm, pintado de negro para mayor absorción solar. Con respecto al tratamiento térmico, la máxima temperatura del agua tratada después de las 12:00 pm fue de 92°C, manteniéndose similarmente hasta las 5:00 pm, aproximadamente. Con esta temperatura, es necesario un tiempo de residencia de 30 minutos para la reducción de coliformes fecales y totales a valores <3 NMP/mL. Finalmente, se concluye que la combinación del tratamiento primario con sulfato de calcio dihidratado y un postratamiento térmico con radiación solar, permite generar agua con calidad conforme a la normatividad mexicana y utilizarla confiablemente en la producción de hortalizas a escala invernadero. | Wastewater generation is an unavoidable product of human activities. On the other hand, the pressure on water demand by cities and agriculture has converted domestic wastewater into a valuable resource. However, for its adequate re-use, they require to be treated in order to produce the necessary water quality so that it does not affect human health. The objective of this study was to evaluate the use of calcium sulfate di-hydrated (CaSO4·2H2O) as an alternative coagulant in municipal wastewater treatment in combination with a thermal post-treatment, based on solar radiation, so water of quality for vegetable production under greenhouses can be obtained. Methodologically, Jar Tests were used to evaluate comparatively three coagulants: Al2(SO4)3, CaSO4·2H2O and CaO by analyzing pH, turbidity, and color, at different concentrations. The rates of 4, 5 and 2 g/L produced values below the permissible limits indicated by the norm NOM-001-ECOL-1996, for Al2(SO4)3, CaSO4·2H2O y CaO, respectively. In addition, fat and oil content, as well as BOD5 and QDO, were also determined, showing no significant differences at a 95% confidence level, among the three coagulants. Wastewater treated with CaSO4·2H2O was submitted to a radiation post-treatment. For this purpose, a solar heater was constructed using 19-mm cupper pipes tubes painted black for greater radiation absorbance. In regards to the thermal treatment, maximum temperature of 92°C was reached right after 12:00 pm, and remained the same until approximately 5:00 pm. A residence time of 30 minutes, at that temperature, is required to reduce total and fecal coliforms to values <3 MPN/ml. Finally, it is concluded that the combination of a primary treatment with calcium sulfate di-hydrated, and a thermal post-treatment with solar radiation, allows the production of water quality sufficient to be used in vegetable production under greenhouses, according to Mexican norms.