Fungal diversity of protected areas in the state of Tabasco has been poorly studied. Most microscopic saprophytic species are not yet known. This contribution aims to increase our knowledge of the litter-inhabiting anamorphic fungi from the rain forest of the “Agua Blanca” state park. An account of 40 taxa is included, 15 of them had not been reported from Mexico before, and 25 are new records for the Tabasco state. For all the new national records, morphologic description, illustrations, geographical distribution and observations on their taxonomic characters are included. | La riqueza fúngica de las áreas protegidas del estado de Tabasco ha sido pobremente estudiada. En su mayoría, las especies saprobias microscópicas aún se desconocen. La presente contribución tiene como objetivo documentar la composición de hongos anamorfos que proliferan en los restos vegetales de la selva del Parque Estatal “Agua Blanca”. En total se presentan 40 taxones, entre los cuales se incluyen 15 que no se conocían para México y 25 para el estado de Tabasco. De todos los registros nuevos a nivel nacional, junto con su descripción morfológica, se anexan ilustraciones, información sobre la distribución geográfica conocida y observaciones sobre sus caracteres de interés taxonómico.

En esta investigación se evaluó el efecto de la proporción de grasa de cerdo, salvado de arroz, carragenina y agua sobre la capacidad de retención de agua, textura instrumental y sensorial y aceptabilidad general de mortadela tipo italiana. Se estudiaron cuatro tratamientos con proporciones de grasa de cerdo; salvado de arroz; carragenina; agua (20.0; 0.0; 0.0; 0.0%; 15.0; 1.0; 1.0; 3.0%; 10.0; 2.0; 1.5; 6.5% y 5.0; 3.0; 2.0; 10.0%). El análisis de varianza mostró un efecto significativo de las proporciones de grasa de cerdo, salvado de arroz, carragenina y agua, sobre la capacidad de retención de agua y textura instrumental. La prueba de Duncan indicó que la mortadelas elaboradas con las proporciones P2 (grasa de cerdo al 15.0%, salvado de arroz al 1.0%, carragenina al 1.0% y agua al 3.0%), P3 (grasa de cerdo al 10.0%, salvado de arroz al 2.0%, carragenina al 1.5% y agua al 6.5%) y P4 (grasa de cerdo al 5.0%, salvado de arroz al 3.0%, carragenina al 2.0% y agua al 10.0%), permitieron obtener los mayores valores de textura instrumental: 3.43, 3.77 y 3.77 N respectivamente. Además, las proporciones P3 y P4, permitieron obtener los valores más bajos de capacidad de retención de agua: 10.99 y 6.23% respectivamente, en la mortadela tipo italiana. Las proporciones P3 (grasa de cerdo al 10.0%, salvado de arroz al 2.0%, carragenina al 1.5% y agua al 6.5%) y P4 (grasa de cerdo al 5.0%, salvado de arroz al 3.0%, carragenina al 2.0% y agua al 10.0%) permitieron obtener los valores más altos de textura sensorial con rango promedio de 2.89 y 3.31 respectivamente en la mortadela tipo italiana. La proporción P3 grasa de cerdo al 10.0%; salvado de arroz al 2.0%; carragenina al 1.5% y agua al 6.5% permitió obtener la mayor calificación en la prueba de aceptabilidad general con valor de moda 7 (me agrada moderadamente), a esta proporción se le determinó el contenido de fibra dietética, el cual fue de 1.55%, esta cantidad cubre el 4.43% de los valores diarios recomendados (DVR%). | The goal research was evaluated the effect of the proportion of pork fat, rice bran, carrageenan and water on the water retention capacity, instrumental and sensory texture and overall acceptability of italian mortadella type. Four treatments were studied with proportions of pork fat; rice bran; carrageenan; water (20.0; 0.0; 0.0; 0.0%; 15.0; 1.0; 1.0; 3.0%; 10.0; 2.0; 1.5; 6.5% y 5.0; 3.0; 2.0; 10.0%). The analysis of variance showed a significant effect of the proportions of pork fat, rice bran, carrageenan and water, on the water retention capacity, and instrumental texture. Duncan's test indicated that the mortadellas prepared with proportions P2 (pork fat to 15.0%, rice bran 1.0%, 1.0% carrageenan and 3.0% water), P3 (pork fat to 10.0%, bran rice to 2.0%, carrageenan 1.5% and 6.5% water) and P4 (pork fat to 5.0%, bran rice to 3.0%, carrageenan 2.0% and 10.0% water), has yielded the lowest values of water retention capacity: 19.14, 12.41 and 6.7% respectively (greater retention of water in the food) and higher values of instrumental texture: 3.43, 3.77 and 3.77 N respectively. Also, P3 and P4, proportions allowed to obtain the lowest values of water holding capacity: 10.99 and 6.23%, respectively, in the Italian mortadella type. The P3 proportions (pork fat to 10.0%, bran rice to 2.0%, carrageenan 1.5% and 6.5% water) and P4 (pork fat to 5.0%, bran rice to 3.0%, carrageenan 2.0% and 10.0% water) allowed to obtain the highest values of sensory texture with average range of 2.89 and 3.31 respectively in the italian mortadella type. The proportion P3 pork fat to 10.0%; rice bran at 2.0%; carrageenan 1.5% and 6.5% water, yielded the highest score on the test of general acceptability value moda 7 (I like moderately), this ratio is determined by the content of dietary fiber, which was 1.55%, this amount covers 4.43% of the recommended daily values (DVR%). | Tesis

Un índice de Calidad de Agua (ICA) es una herramienta estadística para estimar la calidad de un cuerpo de agua. El objetivo fue determinar un ICA para la presa La Boquilla en Chihuahua, México. Seis puntos de muestreo fueron seleccionados aleatoriamente y muestras de agua se colectaron mensualmente, a cuatro profundidades: 0.30 m, 5.0 m, 10.0 m y 15.0 m. Se cuantificó el potencial hidrógeno (pH), oxígeno disuelto (OD), conductividad eléctrica (CE), sólidos disueltos totales (SDT), temperatura (T), cloruros (CI-), dureza total (DT) y turbidez. El análisis estadístico consideró un arreglo de tratamientos factorial 12 x 4 donde el factor A fue el tiempo de muestreo (12 meses) y el factor B la profundidad (cuatro profundidades). El ICA fue calculado para 0.30 m y 15.0 m de profundidad aplicando una ecuación universal. Los rangos de las variables evaluadas fueron como sigue: pH de 7.6 a 9.1; OD de 4.9 a 12.1 mg L-1; T de 11.6 a 25.5°C; CE de 173 a 219 µS cm-1; SDT de 152.9 a 187.08 mg L-1; DT de 295 a 360 mg L-1, turbidez de 1.66 UTN a 4.75 UTN y Cl- de 2.91 a 10.37 mg L-1. El ICA promedio para la profundidad de 0.30 m fue de 2.7 que cataloga al agua como buena y el ICA calculado para la profundidad de 15.0 m fue de 2.45 que describe el agua de regular a buena. Se concluye que el agua de la presa La Boquilla se puede considerar adecuada para la producción agrícola, uso pecuario y producción piscícola. | A Water Quality Index (WQI) is a statistic tool that allows the quality of a water body to be estimated. The purpose of this study was to establish a WQI for the dam La Boquilla in Chihuahua, Mexico. Six sampling sites were selected randomly. Water samples were collected monthlyfrom four depths: 0.30 m, 5.0 m, 10.0 m and 15.0 m. The pH, dissolved oxygen (DO), electric conductivity (EC), total dissolved solids (TDS), temperature (T), chlorides(Cl-), total hardness (TH) and turbidity were quantied. The statistical analyses followed a factorial 12 x 4 arrangement of treatments, where factor A was the time of sampling (12 months) and factor B was the depth (four depths). The WQI was calculated for the depths of 0.30 m and 15.0 m applying a universal equation. The ranges of the evaluated variables were as follows: pH from 7.6 to 9.1; DO from 4.9 to 12.1 mg L-1; T from 11.6 to 25.5°C; EC from 173 to 219 µS cm-1; TDSfrom 152.9 to 187.08 mg L-1; THfrom 295 to 360 mg L-1, turbidity from 1.66 UTN to 4.75 UTN and Cl- from 2.91 to 10.37 mg L-1. The average WQI for the 0.30 m depth was 2.7, which indicates the water is good, and the WQI calculated for the 15.0 m depth was 2.45, which describes the water as regular to good. It is concluded that the water in the dam La Boquilla is suitable for agricultural purposes, irrigation and fishing.

The objective of this study was to evaluate the risk of groundwater pollution through a risk map creation and analysis from the "Semicírculo de cenotes" and "Zona costera" hydrogeological regions in the State of Yucatan, Mexico. The risk map was obtained from vulnerability and hazard maps. The vulnerability was evaluated considering the seven variables that compose the DRASTIC method: D, depth; R, net recharge; A, lithology and media structure of the aquifer; S, soil type; T, topography; I, impact of vadose zone; and C, hydraulic conductivity. The information used in the application of this methodology was obtained from public sources and through literature review. The hazard map was developed based on the potential sources of hazardous waste generation in the region of study. The results showed the presence of a vulnerability classified as high, very high and extreme; additionally, a greater hazard was observed for the municipalities of Merida, Progreso and Dzidzantún, representing a very high risk of aquifer contamination. | El objetivo del presente trabajo fue evaluar el riesgo de contaminación del agua subterránea mediante la generación y análisis del mapa de riesgo de las regiones hidrogeológicas "Semicírculo de cenotes" y "Zona costera" en el estado de Yucatán, México. El mapa de riesgo se obtuvo a partir de los mapas de vulnerabilidad y peligrosidad. La vulnerabilidad se evaluó con base en las siete variables que integran el método DRASTIC: D, profundidad; R, recarga neta; A, litología y estructura media del acuífero; S, tipo de suelo; T, topografía; I, impacto a la zona vadosa; y C, conductividad hidráulica. La información para la aplicación de esta metodología se obtuvo de fuentes públicas y a través de una revisión bibliográfica. El mapa de peligrosidad se elaboró con base en las fuentes potenciales de generación de residuos peligrosos de la región de estudio. Los resultados mostraron que existe una vulnerabilidad clasificada como alta, muy alta y extrema; asimismo, se observó que la peligrosidad fue mayor para los municipios de Mérida, Progreso y Dzidzantún representando un riesgo muy alto de contaminación para el acuífero.

Este estudo apresenta os resultados obtidos nas campanhas de monitoramento dos parâmetros da qualidade da água (temperatura, pH, nitrogênio amoniacal, DBO, DQO, chumbo, fósforo, oxigênio dissolvido, coliformes fecais e toxicidade crônica) do Rio Sergipe, coletadas nas estações, seca e chuvosa, a montante (Latitude: 10°46,147?, Longitude: 37°09,092?) e a jusante (Latitude: 10°46,66?, Longitude: 37°08,021?) do rio Sergipe, entre os meses de fevereiro de 2010 a janeiro de 2011. As coletas foram realizadas em duas profundidades, superfície e fundo. A maioria dos parâmetros analisados apresentou resultados conforme os preconizados pela Resolução CONAMA No 357/2005 e 397/2008. Observou-se que: i) o pH, temperatura, DBO, DQO, fósforo total e chumbo, em ambas as estações, apresentaram resultados compatíveis com a Resolução. Apenas o parâmetro oxigênio dissolvido apresentou resultados abaixo do padrão exigido pela legislação; ii) o parâmetro coliforme fecal mostrou-se elevado em ambas as estações; iii) a toxicidade crônica foi positiva na estação a montante em julho de 2010, e em ambas as estações no mês de janeiro 2011. Concluiu-se que ações antrópicas têm contribuído para degradação do rio através do lançamento de dejetos sanitários sem tratamento prévio, podendo em médio prazo comprometer a qualidade da água do Rio Sergipe.

S. J. Phansalkar, Shilp Verma, 'El manejo del agua y las tribus en la India: oportunidades, restricciones y estrategias', 2014

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade da água utilizada em propriedades leiteiras na Região do Meio Oeste Catarinense, considerando os atuais padrões legais de potabilidade da água. Para tal foi aplicado questionário estruturado aos produtores e realizadas coletas e análises químicas e microbiológicas de amostras de água em 76 propriedades leiteiras, sendo realizadas análises de dureza, pH e contagem padrão em placa de bactérias heterotróficas (CPP). Os resultados da aplicação dos questionários foram analisados através do teste de χ2 e para avaliar a influência dos dados obtidos a partir da aplicação dos questionários sobre a qualidade da água os dados foram submetidos à análise de variância. Toda a água era captada a partir de fontes protegidas, fonte Caxambu, poço artesiano ou fonte desprotegida. A CPP média foi 3,2±0,83log10 UFC mL-1. Somente 5% das propriedades não apresentaram coliformes totais nas amostras analisadas, e 24% apresentaram contaminação por coliformes fecais. A CPP não está relacionada ao tipo de fonte existente na propriedade ou local de captação, sendo que propriedades com caixa d'água apresentaram água com melhor qualidade microbiológica. O pH e dureza da água encontraramse dentro dos limites legais, não apresentando relação (P>0,05) com a CPP da água. A água utilizada nas propriedades leiteiras da região do Meio Oeste Catarinense apresenta contaminação por coliformes, caracterizando a necessidade da implementação de ações para a melhoria da sua qualidade ou da adoção de tratamentos adicionais visando adequá-la aos padrões legais vigentes.

Normalmente, problemas de salinidade surgem quando os sais contidos na água de irrigação se acumulam na região do solo onde se encontra o sistema radicular das culturas e, com isto, seus rendimentos são afetados negativamente. Este ensaio teve por objetivo avaliar a germinação de vinagreira em função de cinco níveis de salinidade da água de irrigação. O trabalho foi realizado Laboratório de Análises de Solos e Água e em casa de vegetação, ambos localizados no IFCE, Campus de Sobral. No Ensaio I realizou-se testes preliminares que possibilitaram a construção de curvas artificiais de salinidade e no Ensaio II estudou-se os efeitos destes diferentes níveis de salinidade da água de irrigação, (T1 = testemunha – 0,17; T2=1,5; T3=2,5; T4=3,5; T5=4,5 e T6=5,5 dS m-1). As variáveis analisadas foram primeira contagem da germinação (PCG), porcentagem de germinação (%Germ), índice de velocidade de germinação (IVG) e tempo médio de germinação (TMG). De posse dos resultados verifica-se que a elevação da condutividade elétrica da água de irrigação, reduziu o vigor da germinação das sementes de vinagreira; a condutividade elétrica do substrato apresentou aumento crescente com os níveis de salinidade da água de irrigação.

Se analizó la estructura y diversidad de especies arbóreas en cuatro unidades de muestreo (UM) de 50 x 50 m (0.25 ha) cada una establecidas al azar en la porción centro-oeste del Parque Estatal Agua Blanca (PEAB), Macuspana, Tabasco. Se registraron variables dasométricas de todos los individuos con diámetro a la altura del pecho ≥ 1 cm, determinando su estratificación vertical y distribución horizontal, así como el cálculo de índices de importancia estructural y de diversidad. La vegetación presentó dos estratos bien definidos: inferior (< 9 m) y superior (> 9 m), mientras que la distribución horizontal de los individuos fue según el índice de Morisita (I∞), generalmente aleatoria. Se identificaron 71 especies pertenecientes a 57 géneros y 40 familias; la familia Meliaceae fue la más rica en especies (14), seguida de Fabaceae (8) y Moraceae (7). El género Chamaedorea (Arecaceae), al igual que las especies Rinorea guatemalensis (Violaceae) y Astrocaryum mexicanum (Arecaceae), tuvieron los valores más altos de impor-tancia estructural. De acuerdo con los índices de Margalef (D∞) y Shannon (H'), la riqueza y diversidad de especies fue significativamente (p < 0.05) menor en la UM4 que en las UM1, UM2 y UM3, las cuales fueron estadísticamente iguales entre sí. En comparación con otras selvas de México, el PEAB tuvo valores intermedios en número de árboles por hectárea, bajos en riqueza de especies e intermedios en diversidad ∞ de Fisher.