Debido a los grandes cambios climáticos a los cuales estamos en constante variación, se ha venido identificando la escasez de los recursos naturales, más directamente relacionado con todo lo que tiene que ver con agua. En años anteriores se observaron ocurrencias que involucraron desastres naturales a causa de las grandes precipitaciones para luego estar en época de sequía. Lo que quiere decir es que actualmente muchos entes territoriales del país no están preparados para cumplir con la demanda de agua para toda la población. Es por eso que El Consejo Nacional de Política Económica y Social – CONPES de la República de Colombia en la estrategia institucional para la articulación de políticas y acciones en materia de cambio climático en Colombia, define como cambio ambiental global un conjunto de procesos que ocurren en el planeta Tierra, cuyos efectos traspasan fronteras y afectan grandes áreas a escala mundial, sin importar lo específico de la localización de los agentes causales. Entre los procesos que incluye el cambio ambiental global se encuentran los cambios en la química de la atmósfera debidos a los cambios climáticos; la degradación del suelo, la desertificación, la pérdida de la biodiversidad, la urbanización desmedida, la escasez de agua, las guerras y la contaminación química global. La combinación de modificaciones en el sistema Tierra Atmósfera – Océanos - Biosfera a escala planetaria suele denominarse cambio ambiental global1. La Corporación Autónoma regional de Cundinamarca CAR, está relacionada con la impulsión de proyectos de construcción de Bancos Municipales de Agua - BAMA los cuales se enmarcan dentro de las líneas de trabajo de adaptación y mitigación al cambio climático, y se convierten en una respuesta a la implementación de las acciones de adaptación en un espacio regional y/o local, ya que pretenden apoyar a la población a organizarse e implementar acciones para conservar sus recursos naturales, por medio de la incorporación de tecnologías2 que cumplan con sus necesidades. Teniendo en cuenta lo anterior la Corporación Autónoma Regional de Cundinamarca (CAR) como entidad reguladora contempla dentro una de sus metas, generar sistemas de captación, almacenamiento de agua lluvia o fuentes superficiales, para lo cual se implementarán dos tipos de proyectos, uno mediante la construcción de reservorios (Menores a 1000m3), y lo segundos a estructuras de mayor volumen llegando hasta los 50.000m3) conocidos como (BAMA) Bancos Municipales de Agua. Además, los municipios del territorio CAR no cuentan con la infraestructura adecuada para almacenar los excedentes generados en tiempos de lluvia y para ser reutilizados en tiempo de estiaje. En este contexto la CAR, emitió comunicado a los municipios informando sobre este proyecto y abriendo convocatorias para la implementación de los mismos, lo que generó un impacto positivo evidenciándose una gran cantidad de solicitudes por parte de los municipios, por lo que surge la necesidad de evaluar los diferentes predios de los municipios a participar, de tal forma que se acelere el proceso de evaluación y selección de dichas solicitudes. Para atender esta necesidad se propuso llevar a cabo el diseño y evaluación de un instrumento para el proceso de selección y priorización de las mismas para la construcción de un Banco Municipal de Agua en un lugar específico que cumpla con la evaluación técnica, social, ambiental y de esta manera determinar su priorización, por escasez de agua dentro del contexto del proyecto y viabilizarían por cumplimiento de criterios. | #DiseñoEvaluaciónInstrumentoPriorizacióPrediosPropuestosMunicipiosProyectosBancosMunicipalesAgua(BAMA) | #DiseñoEvaluaciónInstrumentoPriorizacióPrediosBancosMunicipalesAgua(BAMA)JurisdicciónCundinamarcaCARComponenteAmbientalSocial | #DiseñoEvaluaciónInstrumentoPriorizacióPrediosPropuestosMunicipios(BAMA)JurisdicciónCundinamarcaCARComponenteAmbientalSocial | Due to the great climatic changes to which we are constantly changing, the scarcity of natural resources has been identified, more directly related to everything that has to do with water. In previous years, occurrences were observed that involved natural disasters due to heavy rainfall and then being in the dry season. What it means is that currently many territorial entities in the country are not prepared to meet the demand for water for the entire population. That is why the National Council for Economic and Social Policy - CONPES of the Republic of Colombia in the institutional strategy for the articulation of policies and actions on climate change in Colombia, defines global environmental change as a set of processes that occur in planet Earth, whose effects cross borders and affect large areas on a global scale, regardless of the specificity of the location of the causal agents. Among the processes included in global environmental change are changes in the chemistry of the atmosphere due to climate change; land degradation, desertification, loss of biodiversity, uncontrolled urbanization, water scarcity, wars and global chemical pollution. The combination of modifications in the Earth Atmosphere - Oceans - Biosphere system on a planetary scale is usually called global environmental change1. The Regional Autonomous Corporation of Cundinamarca CAR, is related to the promotion of construction projects of Municipal Water Banks - BAMA, which are framed within the lines of work of adaptation and mitigation to climate change, and become a response to the implementation of adaptation actions in a regional and/or local space, since they intend to support the population to organize themselves and implement actions to conserve their natural resources, through the incorporation of technologies2 that meet their needs. Taking into account the foregoing, the Regional Autonomous Corporation of Cundinamarca (CAR) as a regulatory entity contemplates within one of its goals, to generate collection systems, storage of rainwater or surface sources, for which two types of projects will be implemented, one through the construction of reservoirs (less than 1000m3), and the latter to larger volume structures reaching up to 50,000m3) known as (BAMA) Municipal Water Banks. In addition, the municipalities of the CAR territory do not have adequate infrastructure to store the surpluses generated in times of rain and to be reused in times of drought. In this context, the CAR issued a statement to the municipalities informing about this project and opening calls for their implementation, which generated a positive impact, showing a large number of requests from the municipalities, which is why the need arises to evaluate the different properties of the municipalities to participate, in such a way that the evaluation and selection process of said applications is accelerated. To meet this need, it was proposed to carry out the design and evaluation of an instrument for the selection process and prioritization of the same for the construction of a Municipal Water Bank in a specific place that complies with the technical, social, environmental and in this way, determine their prioritization, due to water scarcity within the context of the project and would make it possible by fulfilling criteria.

La contaminación por metales pesados en la comuna Ayangue, especialmente en los medios acuáticos va en aumento, debido al crecimiento de la población, la sobreexplotación de los recursos, el uso de fertilizantes, pesticidas y descargas de aguas servidas, actividades que pueden constituir fuente de metales pesados como el plomo (Pb). El plomo es caracterizado por ocasionar efectos tóxicos sobre el tracto gastrointestinal, el sistema renal y el SNC y periférico, es por ello que, el objetivo a largo plazo de las autoridades sanitarias es el de continuar reduciendo los contenidos medios de plomo en los productos alimenticios con el fin de que las ingestas medias dietéticas de Pb de las poblaciones cumplan con la PTWI (Provisional Tolerable Weekly Intake) de 25 µg Pb/Kg/semana establecida por el comité Mixto FAO/OMS. (C. Rubio, s.f.). En la presente investigación con el objetivo de cuantificar la concentración del Pb se utilizan organismos biofiltradores como las ostras Striostrea prismática ubicados en la zona Ayangue y circundantes declarados en 3 estaciones: Estación N°1: Playa Rosada, Estación N°2: Ayangue y Estación N°3: San Pedro. Se trataron los tejidos de los organismos por métodos de digestión acida y se evaluó la concentración de plomo (Pb) mediante la utilización de espectrofotometría de absorción atómica por horno de grafito en las que se obtuvieron las concentraciones de plomo (Pb) teniendo diferencias no significativas entre los diferentes bancos presentes en el tejido de esta especie biofiltradora, determinando según las normativas de acuerdo a la zona en donde habitan son aptas para el consumo humano, no solo se evaluó el plomo (Pb) sino también realizo análisis microbiológicos de coliformes fecales y alcalinidad de este medio marino. Los valores de Pb en agua fueron de < 0,005 mg/Kg y en ostras con valores hasta 0,08 mg/Kg no superan a los valores permitidos por las normas internacionales y nacionales, según el códex alimentarius no excede los límites máximos permisibles de Pb para el consumo humano,

Este libro editado por Silvia De Marco y Jorge Marcovecchio, anuncia en su subtítulo que trata sobre los cursos de agua del sudeste bonaerense desde una perspectiva multidisciplinar. Aunque parezca un objetivo ambicioso, lo alcanza claramente por el enfoque que le dan los editores y por la visión de 28 autores de distintas especialidades que en 14 capítulos explican distintos aspectos que van desde la geología al derecho ambiental pasando por la biología, la química, la ecología de paisajes y el análisis de riesgos ambientales. Cada capítulo aporta una mirada diferente y el conjunto no solo sirve para dimensionar la complejidad y heterogeneidad de estos ecosistemas sino también para tener herramientas que permitan comprenderlos. Probablemente la perspectiva multidisciplinaria no surja tanto por la necesidad de abarcar los distintos temas sobre los que trata el libro sino más bien por la convicción de los editores acerca de la necesidad de trabajo en equipo en los estudios ecológicos. Pero dicha perspectiva permite también ampliar el espectro de posibles interesados en la lectura. Sin duda no se dirige sólo a biólogos y ecólogos acuáticos sino también a profesores de diversas disciplinas, a ingenieros, a gestores y a políticos. Puede destacarse que pese al lenguaje técnico, el manejo de la redacción, y los ejemplos y estudios de caso hacen que la mayor parte del libro pueda ser leído y disfrutado por interesados que no tengan formación técnica. No es un libro para los habitantes del sudeste sino para que miremos hacia allí y reflexionemos desde esa mirada. | Instituto de Limnología "Dr. Raúl A. Ringuelet"

In order to evaluate the effect of when we kill the cover crop on the yield of a late corn, under the hypothesis that as the desiccate date is delayed, it will increase the carbon sequestration the amount of nitrogen (N) immobilized in the biomass (lower C/N ratio) and weed suppression and it will reduce the water soil storage for the next crop. Trials established in completely randomized blocks with four repetitions of the following treatments: 1st drying date (july), 2nd drying date (august) and 3rd drying date (september), in turn, each plot was divided in half to establish treatments with and without nitrogen fertilization in the corn crop. Total water (AT), aerial production and carbon and nitrogen; root biomass production, consumptive use (UC), water use efficiency (WUE) and nitrogen availability and yield were determined. The results obtained in the treatment of the 1st drying date were: production of air biomass of the CC of 3015 Kg MS.ha-1, production of root biomass of the CC of 1765 Kg.ha-1, UC of 237 mm, USA of 12.2 Kg.ha-1.mm-1 and corn yield of 6566 Kg.ha-1. For the treatment 2 nd drying date were: production of aerial biomass of the CC of 5060 Kg MS.ha-1, production of root biomass of the CC of 6352 Kg.ha-1, UC of 260 mm, USA of 20 Kg.ha-1 mm-1 and corn yield of 6450 Kg.ha-1. Finally, for the treatment of the 3rd date of drying were: production of aerial biomass of the CC of 8252 Kg MS.ha-1, production of root biomass of the CC of 4000 Kg.ha-1, UC of 347 mm, USA of 24.2 Kg.ha-1 mm-1 and corn yield of 5931 Kg.ha-1. The drying time of the CC have an influence on the yield in the Pampean Semi-Arid Region, given a moisture regime of the Utic type, typical of that region. | El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de los momentos de secado del cultivo de cobertura (CC) sobre el rendimiento de un maíz tardío, bajo la hipótesis de que a medida que se atrasa la fecha de secado será mayor la captura de carbono, menor la cantidad de agua disponible para el cultivo subsiguiente, mayor la cantidad de nitrógeno (N) inmovilizado en la biomasa (mayor relación C/N del CC). Para ello se estableció un ensayo en parcelas divididas, donde la parcela principal fue la fecha de secado y la secundaria la fertilización nitrogenada 1ra fecha de secado (julio), 2da fecha de secado (agosto) y 3ra fecha de secado (septiembre), a su vez, cada parcela se dividió a la mitad para establecer tratamientos con y sin fertilización nitrogenada en el cultivo de maíz. Se determinó agua total (AT), producción aérea, carbono y nitrógeno de biomasa aérea (C/N), biomasa de raíces, uso consuntivo (UC), eficiencia del uso del agua (EUA) contenido de nitrógeno de nitratos y rendimiento de maíz. Los resultados obtenidos en el tratamiento 1ra fecha de secado fueron: producción de biomasa aérea del CC de 3015 Kg MS.ha-1, producción de biomasa radicular del CC de 1765 Kg.ha-1, UC de 237 mm, EUA de 12,2 Kg.ha-1.mm-1 y rendimiento de maíz de 6566 Kg.ha-1. Para el tratamiento 2da fecha de secado fueron: producción de biomasa aérea del CC de 5060 Kg MS.ha-1, producción de biomasa radicular del CC de 6352 Kg.ha-1, UC de 260 mm, EUA de 20 Kg.ha-1.mm-1 y rendimiento de maíz de 6450 Kg.ha-1. Por último, para el tratamiento 3ra fecha de secado fueron: producción de biomasa aérea del CC de 8252 Kg MS.ha-1, producción de biomasa radicular del CC de 4000 Kg.ha-1, UC de 347 mm, EUA de 24,2 Kg ha-1.mm-1 y rendimiento de maíz de 5931 Kg.ha-1. El momento de secado del CC tuvo influencia sobre el rendimiento de maíz en la Región Semiárida Pampeana, ante un régimen de humedad del tipo ústico, propio de dicha región.

This article is an integral part of the first author's dissertation. The wastewater presents in their composition high organic load, high amount of suspended solids and variation in pH, which may provide risk of obstruction of emitters. The objective of this work was to evaluate the hydraulic performance of the surface drip irrigation system with the use of fish and pig farming wastewater in different dilutions. The experimental design was in randomized blocks, analyzed in a split plot scheme 2×4, with three replications. The treatments consisted of two sources of wastewater (fish and swine) diluted in four proportions of water supply, being: recommended dose of wastewater + 0, 25, 50 and 75% of its volume in water supply, totaling 24 experimental plots. Each plot consisted of four vessels, totaling 96 experimental units. After tabulating the flow data were performed the calculations of Uniformity of Christiansen (CUC) and Distribution (CUD), Relative Flow (RF), Coefficient of Variation (CV) and Degree of Clogging (DC). The use of the drip irrigation system operating with swine and fish-farming wastewater during 470 hours of operation does not compromise the uniformity of water distribution. | Este artículo es parte integral de la tesis de maestría del primer autor. Las aguas residuales tienen una alta carga orgánica en su composición, una elevada cantidad de sólidos en suspensión y una variación de pH, lo que puede suponer un riesgo de taponamiento de los emisores. El objetivo de este trabajo fue evaluar el desempeño hidráulico del sistema de riego por goteo superficial utilizando aguas residuales de peces y cerdos en diferentes diluciones. El diseño experimental fue en bloques al azar, analizados en un esquema de parcela dividida 2×4, con tres repeticiones. Los tratamientos consistieron en dos fuentes de aguas residuales (piscicultura y porcicultura) diluidas en cuatro proporciones de agua de abastecimiento, así: dosis recomendada de aguas residuales + 0, 25, 50 y 75% de su volumen en agua de abastecimiento, totalizando 24 parcelas experimentales . Cada parcela constó de cuatro macetas, totalizando 96 unidades experimentales. Después de tabular los datos de flujo, se calcularon la Uniformidad de Christiansen (CUC) y la Distribución (CUD), el flujo relativo (Qr), el coeficiente de variación (CV) y el grado de obstrucción (GE). El uso del sistema de riego por goteo operando con aguas residuales de la piscicultura y porcicultura, durante 470 horas de funcionamiento, no compromete la uniformidad de la distribución del agua. | AVALIAÇÃO DE GOTEJADORES COM USO DE ÁGUA RESIDUÁRIA DE PISCICULTURA E SUINOCULTURA EM DIFERENTES DILUIÇÕES     DANIELY KAREN MATIAS ALVES1; MARCONI BATISTA TEIXEIRA1; FERNANDO NOBRE CUNHA1; FERNANDO RODRIGUES CABRAL FILHO1   1Departamento de Hidráulica e Irrigação, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano – Campus Rio Verde, Rodovia Sul Goiana, Km 01, Zona Rural, CEP: 75.901-970, Rio Verde – GO, daniely_karen@hotmail.com, marconibt@gmail.com, fernandonobrecunha@hotmail.com, fernandorcfilho10@gmail.com     1 RESUMO   Este artigo é parte integrante da dissertação de mestrado da primeira autora. As águas residuárias apresentam em sua composição alta carga orgânica, elevada quantidade de sólidos suspensos e variação no pH, que podem proporcionar risco de obstrução dos emissores. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho hidráulico do sistema de irrigação por gotejamento superficial com uso de água residuária de piscicultura e suinocultura em diferentes diluições. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, analisado em esquema de parcelas subdivididas 2×4, com três repetições. Os tratamentos consistiram em duas fontes de água residuária (piscicultura e suinocultura) diluídas em quatro proporções de água de abastecimento, sendo: dose recomendada de água residuária + 0, 25, 50 e 75% de seu volume em água de abastecimento, totalizando 24 parcelas experimentais. Cada parcela foi constituída por quatro vasos, totalizando 96 unidades experimentais. Depois de tabulados os dados de vazão foram efetuados os cálculos de Uniformidade de Christiansen (CUC) e de Distribuição (CUD), vazão relativa (Qr), coeficiente de variação (CV) e grau de entupimento (GE). O uso do sistema de irrigação por gotejamento operando com água residuária de suinocultura e piscicultura, durante 470 horas de funcionamento, não compromete a uniformidade de distribuição de água.   Palavras-chave: Zea mays L., efluentes, irrigação localizada, uniformidade     ALVES D. K. M.; TEIXEIRA, M. B.; CUNHA, F. N.; CABRAL FILHO, F. R. EVALUATION OF DRIPPERS WITH USE OF WASTEWATER FROM SWIMMING AND SWINE FARMING IN DIFFERENT DILUTIONS     2 ABSTRACT   This article is an integral part of the first author's dissertation. The wastewater presents in their composition high organic load, high number of suspended solids and variations in pH, which may provide a risk of obstruction of emitters. This work aimed to evaluate the hydraulic performance of a surface drip irrigation system with the use of fish and pig farming wastewater at different dilutions. The experimental design was in randomized blocks, analyzed in a split plot scheme 2×4, with three replications. The treatments consisted of two sources of wastewater (fish and swine) diluted in four proportions of water supply, with a recommended dose of wastewater + 0, 25, 50 and 75% of its volume in water supply, totaling 24 experimental plots. Each plot consisted of four vessels, totaling 96 experimental units. After tabulating the flow data were performed the calculations of Uniformity of Christiansen (CUC) and Distribution (CUD), Relative Flow (RF), Coefficient of Variation (CV) and Degree of Clogging (DC). The use of the drip irrigation system operating with swine and fish-farming wastewater during 470 hours of operation does not compromise the uniformity of water distribution.   Keywords: Zea mays L., effluents, drip irrigation, uniformity

Los Bancos municipales de agua (BAMA), hacen parte de las estrategias adelantadas por parte de la Corporación Autónoma de Cundinamarca (CAR), para mitigar los impactos ambientales generados por el cambio climático, la cual busca dotar a los municipios de estructuras de almacenamiento de agua de escorrentía superficial en un cauce definido durante las épocas de lluvias. Esto permite regular las fuentes de captación en épocas de lluvias y en épocas de sequía disponer de un volumen de agua para atender las necesidades propias de la región para actividades relacionadas con la agricultura, atención de incendios y suministro de agua para usos diferentes al consumo humano. La CAR invitó a los 104 municipios de su jurisdicción a participar en la postulación de predios para la construcción de este tipo de proyectos; sin embargo y debido a que la mayoría de los predios no cumplen con los requerimientos técnicos mínimos, existe la necesidad de establecer un procedimiento de evaluación que permita depurar los predios propuestos y priorizar aquellos que cumplen con los requerimientos mínimos que permitan la ejecución de un proyecto tipo BAMA. Para realizar dicha evaluación se propuso el análisis de los componentes Técnico, Ambiental, Social y Financiero, siendo como objeto de este proyecto de grado llevar a cabo la evaluación de los componentes Técnico y Financiero, los cuales se complementan con los Ambientales y Sociales, abordados en otro trabajo de grado (Ing. Barbara Rico). Una vez definido el procedimiento de evaluación de cada uno de los componentes se elaboró una herramienta que consolida la información y emite una puntuación, la cual fue validada con información de proyectos ya ejecutados buscando generar una escala de referencia y así su priorización con respecto a los componentes propuestos. | #DiseñoValidaciónInstrumentoEvaluaciónComponentesTécnicosFinancierosPrediosPropuestosMunicipiosProyectos(BAMA)JurisdicciónCAR | #ValidaciónInstrumentoEvaluaciónComponentesTécnicosFinancierosPrediosPropuestosMunicipiosProyectos(BAMA) | #DiseñoValidaciónInstrumentoEvaluaciónTécnicosFinancierosPrediosPropuestosMunicipiosProyectos(BAMA)CARCundinamarca | The municipal water banks (BAMA), are part of the strategies advanced by part of the Autonomous Corporation of Cundinamarca (CAR), to mitigate the impacts environmental issues generated by climate change, which seeks to provide municipalities with surface runoff water storage structures in a defined channel during the rainy seasons. This allows the catchment sources to be regulated in periods of rains and in times of drought have a volume of water to meet the needs of the region for activities related to agriculture, attention to fires and water supply for uses other than human consumption. The CAR invited the 104 municipalities of its jurisdiction to participate in the application of properties for the construction of this type of projects; however, and because most of the properties do not meet the minimum technical requirements, there is a need to establish an evaluation procedure that allows purging the proposed properties and prioritize those that meet the minimum requirements that allow the execution of a BAMA-type project. To carry out this evaluation, the analysis of the Technical, Environmental, Social and Financial components, being the object of this degree project to carry out the evaluation of the Technical and Financial components, which are complemented by the Environmental and Social ones, addressed in another work degree (Ing. Barbara Rico). Once the evaluation procedure for each One of the components developed a tool that consolidates the information and issues a score, which was validated with information from projects already executed seeking to generate a reference scale and thus its prioritization with respect to the proposed components

Se evaluó el efecto de tres proporciones de harina de dos variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd) extruidas, Salcedo INIA y Pasankalla Roja, (0:100, 50:50 y 100:0) y tres concentraciones de goma de tara (0.1, 0.2 y 0.3%), sobre el coeficiente de consistencia, índice de comportamiento de flujo, índice de solubilidad en agua, índice de adsorción de agua y aceptabilidad general de una sopa instantánea. Para tal efecto, quinua, variedades Salcedo INIA/Pasankalla Roja con contenido de humedad no mayor de 9%, fueron extruidas y el producto extruido fue molido, tamizado y envasado. Luego, se mezclaron con los ingredientes y las tres proporciones de goma de tara durante 5 minutos y la sopa instantánea se envasó en bolsas metalizadas con capacidad de 100 g y almacenó a 10 °C y 40% de humedad relativa hasta su posterior análisis. Se encontró que, la proporción de harina de dos variedades de quinua extruidas y la concentración de goma de tara presentaron efecto significativo sobre el coeficiente de consistencia, índice de comportamiento de flujo, índice de solubilidad en agua e índice de adsorción de agua, a diferencia de la aceptabilidad general, donde no se observó efecto significativo. En adición, los tratamientos T7 (100:0; 0.1%) y T9 (100:0; 0.3%) presentaron adecuada aceptabilidad general (moda de 9 puntos, correspondiente a “Me gusta muchísimo”), con valores de coeficiente de consistencia, índice de comportamiento de flujo, índice de solubilidad en agua e índice de adsorción de agua de 0.023±0.001 y 0.051±0.005 Pa.sn ; 0.783±0.005 y 0.698±0.034; 43.36 ± 0.34% y 38.6 ± 0.35%; 4.40 ± 0.04% y 4.67 ± 0.02%, respectivamente. | The effect of three proportions of flour of two extruded varieties of quinoa (Chenopodium quinoa Willd), Salcedo INIA and Pasankalla Roja, (0: 100, 50:50 and 100: 0) and three concentrations of gum of tare (0.1, 0.2 and 0.3%), on the consistency coefficient, flow behavior index, water solubility index, water absorption index and general acceptability of an instant soup, was evaluated. For this purpose, quinoa, Salcedo INIA / Pasankalla Roja varieties with moisture content no greater than 9%, were extruded and the extruded product was ground, sieved and packaged. Then, they were mixed with the ingredients and the three proportions of tara gum for 5 minutes and the instant soup was packed in metallized bags with a capacity of 100 g and stored at 10 °C and 40% relative humidity until its later analysis. It was found that the proportion of flour of two extruded varieties of quinoa and the concentration of tara gum, presented a significant effect on the consistency coefficient, flow behavior index, water solubility index and water adsorption index, unlike general acceptability, where no significant effect was observed. In addition, treatments T7 (100: 0; 0.1%) and T9 (100: 0; 0.3%), presented adequate general acceptability (mode of 9 points, corresponding to “I like it very much”), with values of consistency coefficient, flow behavior index, water solubility index and water adsorption index of 0.023 ± 0.001 and 0.051 ± 0.005 Pa.sn ; 0.783 ± 0.005 and 0.698 ± 0.034; 43.36 ± 0.34% and 38.6 ± 0.35%; 4.40 ± 0.04% and 4.67 ± 0.02%, respectively | Tesis

Macrophytes are widely recognized for increasing habitat complexity and driving a relevant role in structuring communities in aquatic ecosystems. We investigated how the density, coverage and diversity of macrophytes can influence multiple aspects of fish community, including functional alpha and beta diversity, foraging efficiency, trophic niche breadth and overlap, total abundance and biomass of fish, as well as of certain species and sizes of fish. We used 30 macrophyte stands sampled in the littoral zone of a tropical river, as well as a dataset of 88 shallow temperate lakes. In the latter case, two spatial scales were considered (lake and points within a lake), since there is usually a negative relationship between fish and macrophyte coverage, and this relationship may be more evident at the point scale, while the effect is attenuated at the lake scale. The results showed that macrophytes can select functional characteristics of fish communities and influence their alpha and beta functional diversity. The highest values of functional alpha diversity occurred in intermediate macrophyte density and high macrophyte diversity. The variation in macrophyte density was strongly responsible for variations in functional beta diversity. Fish showed general trophic responses to the variation in macrophyte attributes, but these responses also depended on fish feeding habits, with herbivores niche breadth responding in the opposite way to omnivores. The increase in macrophyte density led to an increase in fish consumption of higher plants and foraging efficiency, and reduced trophic niche breadth. Fish niche overlap was higher at intermediate levels of macrophyte density. Fish responses depended on fish species identity, lake productivity and water depth. The deeper and more eutrophic the lakes, the more fish tended to occupy macrophyte-covered points within a lake. The results emphasize how aquatic plants can affect the fish community by influencing swimming, food availability and interactions between species, and that the relationship between fish and macrophytes can vary according to the scale of the study and the fish characteristics. The application of the results obtained here has great potential to help in projects of management and conservation of biodiversity, and in the choice of the best configurations of macrophyte stands for the maintenance of ichthyofauna. | As macrófitas são amplamente reconhecidas por aumentarem a complexidade do habitat e exercerem papel relevante na estruturação das comunidades em ecossistemas aquáticos. Investigou-se como a densidade, cobertura e diversidade de macrófitas podem influenciar múltiplos aspectos da comunidade de peixes, incluindo diversidade alfa e beta funcional, eficiência de forrageamento, amplitude e sobreposição de nicho trófico, abundância e biomassa de total de peixes, bem como de determinadas espécies e tamanhos de peixes. Utilizou-se 30 bancos de macrófitas amostrados na zona litorânea de um rio tropical, bem como, um conjunto de dados de 88 lagos rasos temperados. Neste ultimo caso, foram consideradas duas escalas espaciais (lago e pontos dentro do lago), visto que geralmente há uma relação negativa entre peixes e a cobertura de macrófitas, e essa relação pode ser mais evidente na escala de ponto dentro do lago, enquanto o efeito é atenuado na escala de lago. Os resultados evidenciaram que as macrófitas podem selecionar características funcionais das comunidades de peixes e influenciar sua diversidade funcional alfa e beta. Os maiores valores de diversidade alfa funcional ocorreram em densidades intermediárias e elevada diversidade de macrófitas. A variação na densidade de macrófitas foi fortemente responsável pelas variações na diversidade beta funcional. Os peixes apresentaram respostas tróficas gerais à variação dos atributos das macrófitas, mas estas respostas também dependeram dos hábitos alimentares dos peixes, com a amplitude de nicho dos herbívoros respondendo de forma oposta à amplitude de onívoros. O aumento na densidade de macrófitas levou a um aumento no consumo de vegetais superiores pelos peixes e na eficiência de forrageamento, e reduziu a amplitude do nicho trófico. A sobreposição de nicho de peixes foi maior nos níveis intermediários de densidade de macrófitas. As respostas dos peixes dependeram da identidade da espécie de peixe, produtividade da lagoa e profundidade da água. Quanto mais profundos e eutróficos eram os lagos, mais os peixes tenderam a ocupar pontos cobertos por macrófitas dentro de um lago. Mediante os resultados, ressaltamos como as plantas aquáticas podem afetar a comunidade de peixes por influenciarem na natação, disponibilidade de alimento e interações entre as espécies, e que a relação entre peixe e macrófita pode variar de acordo com a escala do estudo e as características dos peixes considerados. A aplicação dos resultados aqui obtidos tem grande potencial de auxílio em projetos de manejo e conservação da biodiversidade, e na escolha das melhores configurações de bancos de macrófitas para a manutenção da ictiofauna. | PhD

La presente investigación tiene como objetivo proponer la optimización del uso eficiente del agua en el área de producción, mantenimiento, sanidad y procesos operativos de la planta Bimbo Tenjo 1 ubicada en Tenjo, Cundinamarca, debido a que actualmente la planta no cumple con las metas de reducción de huella hídrica globales, regionales e individuales de Sustentabilidad planteadas por el Grupo Bimbo y basadas en los Objetivos del Desarrollo Sostenible. La metodología se desarrolló en tres fases, la primera consistió en la determinación de los consumos de agua, en la cual se logró conocer la situación actual con respecto al uso del agua en la organización y los puntos de consumo de agua críticos de las áreas que contaban con elementos de medición. La segunda fase consistió en la interpretación del comportamiento de los consumos de agua mediante pruebas estadísticas y seguimiento del cumplimiento de las metas, donde se identificaron los puntos de agua con mayor oportunidad de mejora. La tercera fase se basó en sugerir la propuesta de optimización del uso eficiente del agua que permitieran contribuir al cumplimiento de las metas de la compañía, con la cual se logró proponer acciones de acuerdo a las condiciones la planta, tales como el pre lavado con vapor o en seco en las áreas de consumo crítico y la dotación de dispositivos ahorradores de agua en todas las áreas. Además, se recomendaron algunas estrategias de aprovechamiento del agua como la recolección y reutilización de aguas lluvias. | Universidad El Bosque | Ingeniero Ambiental | Pregrado | The objective of this investigation is to propose the optimization of the efficient use of water in the areas of production, maintenance, sanity, and operational processes in the plant Bimbo Tenjo 1, located in Tenjo, Cundinamarca. Since at this time, the plant does not meet the reduction of the sustainability goals set for the hydric footprint, global, regional, and individual, planted by Bimbo Group and based on the sustainable development goals. The methodology was developed in three phases; the first one consisted on determining the water consumption, in which the actual situation on respect of the water use in the organization and the critical points of water consumption in the areas that counted with measurement elements were met. The second phase consisted on the interpretation of the water consumption behaviors through statistical tests and monitoring the compliance with the goals, where the points of water with the greatest improvement opportunity were identified. The third phase was based on suggesting the efficient optimization of water use to contribute to the goals set by the company. Actions such as pre-washing with vapor or dry cleaning in the critical consumption areas and the provision of water-saving devices in all the areas were proposed. Moreover, the strategies of water use such as collection and reuse of the rainwater.

l presente estudio pretende mostrar las implicaciones que el proceso de extracción aurífera artesanal puede tener sobre el ecosistema acuático en términos de la estructura y composición de las comunidades de macroinvertebrados acuáticos (MIA), la bioacumulación del mercurio total y el riesgo ecológico de sus concentraciones en agua, sedimentos y tejidos de decápodos. Para esto, en noviembre de 2014 y junio de 2015 se colectaron muestras de agua, sedimentos y macroinvertebrados en 13 estaciones en dos áreas mayores de la cuenca media del río Caquetá, una en inmediaciones del PNN Cahuinarí y otra en cercanías al municipio de Araracuara (Caquetá). Las concentraciones de mercurio total Hg-T en el agua en todas las estaciones fueron inferiores a 0,5 µg /Kg Hg-T, en sedimentos variaron entre 0,5 µg/Kg Hg-T y 80 µg /Kg Hg-T, mientras que en tejidos variaron entre 32,1 µg/Kg Hg-T y 37,6 µg/Kg Hg-T. Se desarrolló un análisis de componentes principales (ACP) que mostró que los parámetros ambientales más importantes que estructuran los sitios de muestreo se relacionan con la vegetación ribereña, la sombra y la perturbación del canal, en lugar de las concentraciones de Hg per se. Por otro lado, la bioacumulación de Hg-T en tejidos de decápodos, fue baja en las todas estaciones donde se tomaron muestras. El índice de riesgo ecológico (HQ) fue menor que uno en todas las estaciones de muestreo demostrando que el nivel de Hg-T en el agua (HQ≤ 0,5), sedimentos (HQ ≤ 0,85) e incluso los tejidos de decápodos (HQ ≤ 0,02), no representan un riesgo elevado de toxicidad por Hg-T para las especies que interactúan o consumen estos recursos. En cuanto a la estructura y composición de la comunidad de macroinvertebrados, se encontró que las estaciones fueron homogéneas en términos de equitatividad (J) presentaron diversidades medias según el índice Shannon (H), con bajas dominancias (D). Se concluyó que en el área de estudio las concentraciones de mercurio y su grado de bioacumulación son bajos, indicando que no representa mayor riesgo ecológico, consistente con el hallazgo que las comunidades de macroinvertebrados (MIA) no parecen estar siendo afectadas por el uso del mercurio. | #AnálisisEstructuraComposiciónComunidadesDeMIABioacumulaciónRiesgoEcológicoConcentracionesHg-T(AguaSedimentosTejidosDecápodos)EfectosMineríaAuríferaArtesanalCuencaMediaRíoCaquetá(Colombia) | #AnálisisEstructuraComposiciónComunidadesDeMIABioacumulaciónRiesgoEcológicoConcentracionesHg-T(AguaSedimentosTejidosDecápodos) | #AnálisisEstructuraComposiciónRiesgoEcológicoConcentracionesHg-T(AguaSedimentosTejidosDecápodos)EfectosMineríaAuríferaArtesanalCuencaMediaRíoCaquetá(Colombia) | Requerimientos de sistema: Adobe Acrobat Reader | This study assessed the implications of mercury use in the artisanal gold extraction process on aquatic ecosystem in terms of the structure and composition of aquatic macroinvertebrate communities (AMI), the bioaccumulation of total mercury and the ecological risk of mercury concentrations in water, sediment, decapods tissue. For this, in November 2014 and June 2015 samples of water, sediments and macroinvertebrates were collected in 13 sampling stations in two large areas in the middle Caquetá River basin. One in the vicinity of the Cahuinarí National Park and another close to the municipality of Araracuara (Caquetá). Concentrations of total mercury Hg-T in water for all the stations were below than 0,5 µg/Kg Hg-T, in sediments they varied between 0,5 µg/Kg Hg-T to 80 µg/Kg Hg-T, while they varied between 32,1 µg/Kg to 37,6 µg/Kg in tissues. A principal component analysis (PCA) was showed that the most important environmental parameters structuring sampling sites relate to riparian vegetation, shading and channel disturbance, rather than mercury concentrations per se. On the other hand, it was found that the bioaccumulation of Hg-T in decapods tissues was low in all stations where samples were collected. The ecological risk index (HQ) was less than one for all sampling stations, showing that Hg-T levels in water (HQ ≤ 0.5), sediments (HQ ≤ 0.85) and even decapods tissues (HQ ≤ 0.02) do not represent a risk for the species that interact or consume these resources. With regard to structure and composition of aquatic macroinvertebrates, sampling stations were found to be homogeneous in terms of evenness (J), with median diversities according to the Shannon index (H) and low dominances (D). It may be concluded that water and sediment mercury concentrations as well as Hg-T bioaccumulation are very low, indicating that this metal does not represent an ecological risk. Consistent with this, communities of macroinvertebrates (AMI) do not appear to be affected by mercury used in the extraction of gold.