Se determinó la capacidad de carga turística en el sendero Cocora- Estrella de Agua, ubicado en el Municipio de Salento, Quindío. Se aplicó la metodología de Miguel Cifuentes, realizando modificaciones en su aplicación. Este sendero tiene varias particularidades, entre ellas el recorrido lo realizan personas caminando o a caballo, el recorrido es en doble sentido, ida y regreso y no se conforman grupos para el recorrido. La capacidad de carga efectiva calculada fue de 220 visitas/día para el año 2018

Objetivando-se o conhecimento da relação entre o ganho de peso e a altura da coluna de água em girinos criados intensivamente em ranário experimental, realizou-se um experimento na Estação Experimental de Piscicultura de Pindamonhangaba, entre 21 de outubro e 2 de dezembro de 1983. As alturas da coluna de água foram de 10, 15, 20 e 25 cm. Para todas as alturas, a densidade populacional foi de 1 girino por 1/2 litro de água. Os tanques eram de alvenaria medindo 1,20 x 1,20 m de superfí­­cie. O modelo experimental utilizado foi o de um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições. A análise de varií­¢ncia, levando-se em conta a regressão, não revelou diferenças significativas entre os tratamentos. Recomenda-se, pois, com base no ponto de vista econômico, o emprego de uma altura entre 10 e 15 cm de água, para as condições estudadas.

To improve product quality and osmotic efficiency, the effects of osmotic dehydration (OD) at 120 min and ultrasound-assisted osmotic dehydration (UOD) at 45 min on the nutrient composition, flavor, texture, microstructure, and water state in button mushrooms were investigated. In terms of nutrient composition, the results showed that UOD produced samples with reducing sugar, ascorbic acid, and soluble protein content at significantly higher rates than OD process. Meanwhile, UOD reduced the losses in titratable acidity, free amino acids, and 5′-nucleotides compared to the OD process, and the UOD samples also showed a better texture and microstructure. In addition, low-field nuclear magnetic resonance data revealed that the relative signal intensity of vacuole protons declined during OD process; meanwhile, the UOD was more efficient than the OD treatment. Overall, UOD process not only retained nutrient composition and flavor material more effectively but also improved the texture and efficiency of mushrooms treated with osmosis.

O objetivo do presente estudo foi investigar efeito do ACP 406® como meio de cultivo base na sobrevivência e desenvolvimento in vitro de folículos pré-antrais de cabra inclusos em tecido ovariano.Realizou-se a coleta de 2 ovários em cada um dos 4 animais fornecidos pelo abatedouro. Em cada par de ovários coletados foram extraídos 18 fragmentos onde 2 fragmentos selecionados aleatoriamente foram imediatamente fixados para avaliação histológica de rotina (controle não cultivado). Os fragmentos restantes (n=16) foram individualmente cultivados in vitro durante 2 ou 6 dias. Os seguintes meios de cultivo foram avaliados: α-MEM (α-MEM isoladamente, sem suplementação adicional); α-MEM+ (α-MEM suplementado); ACP (unicamente água de coco em pó - ACP®406); ou ACP+ (ACP 406® suplementado).O meio de cultivo foi substituído totalmente os dias 2 e 4. Os parâmetros avaliados foram os seguintes: (i) sobrevivência folicular, (ii) crescimento folicular, (iii) produção hormonal e (iv) produção de espécies reativas de oxigênio (ROS) no meio de cultivo.Após ocultivo, quando o ACP e α-MEM foram comparados na mesma condição, isto é, com ou sem suplementação, a percentagem de folículos morfologicamente normais foi semelhante (p> 0,05) entre os tratamentos. No geral, em comparação ao tratamento controle não-cultivado, observou-se uma redução (p< 0,05) na porcentagem de folículos primordiais, concomitante a um aumento (p< 0,05) na taxa de desenvolvimento de folículos, indicando que ocorreu ativação do folículo primordial. No entanto, no dia 6 de cultivo, a porcentagem de ativação de folículos primordiais, a produção de espécies reativas de oxigenioe os diâmetros foliculares e oocitários foram semelhantes (p> 0,05) entre os tratamentos. Em conclusão, o ACP+ tem uma eficiência equivalente ao MEM+ em manter a sobrevivência e o desenvolvimento de folículos pré-antrais caprinos in vitro. No entanto, o ACP tem a vantagem de ser um produto natural a um custo menor e pode ser um meio alternativo para a cultura de folículos in vitro. | The aim of the present study was to investigate the effect of ACP 406® as a base culture medium on the survival and in vitro development of preantral follicles of goat included in ovarian tissue. Two ovaries were collected in each of the four animals provided by the slaughterhouse. In each pair of ovaries were collected 18 fragments where 2 randomly selected fragments were immediately fixed for routine histological evaluation (uncultivated control). The remaining fragments (n=16) were individually cultured in vitrofor 2 or 6 days. The following culture media were evaluated: α-MEM (α-MEM alone, without additional supplementation); α-MEM+ (α-MEM supplemented); ACP (only coconut water powder - ACP®406); or ACP+ (ACP 406® supplemented). The parameters evaluated were: (i) follicular survival, (ii) follicular growth, (iii) hormonal production and (iv) production of reactive oxygen species (ROS) in the culture medium. After culture, when ACP and α-MEM were compared in the same condition, with or without supplementation, the percentage of morphologically normal follicles was similar (p> 0.05) between treatments. In general, in comparison to the uncultivated control treatment, a reduction (p<0.05) in the percentage of primordial follicles was observed, concomitant with an increase (p<0.05) in the rate of follicle development, indicating that activation of the primordial follicle. However, on day 6 of culture, the percentage of activation of primordial follicles, the production of reactive oxygen species, and follicular and oocyte diameters were similar (p> 0.05) between treatments. In conclusion, ACP+ has an equivalent efficiency to MEM+ in maintaining the survival and development of goat preantral follicles in vitro. However, ACP has the advantage of being a natural product at a lower cost and may be an alternative means for in vitro follicle culture.

Objetivos: Se elaboró colación nutraceutica de oca, agua de decocción de hojas y pulpa de guanábana que tenga buena aceptación en la población adulta y del adulto mayor. Métodos: Estudio analítico (cuasi experimental), según métodos recomendados por Román, D. (2009),, Se evaluó la formulación más adecuada según sus proporciones, características fisicoquímicas y sensoriales, de acuerdo a las preferencias y exigencias nutricionales de los adultos mayores (20 personas). Resultados: Existen diferencias significativas en la aceptabilidad de las colaciones nutraceuticas de oca, agua de decocción de hojas y pulpa de guanábana “Nutra-1”, “Nutra-2” con , “Nutra-3”. La prueba de igualdad de medias y prueba de Bonferroni determinó que el elaborado con la formulación “Nutra-3” es la preferida sobre las otras dos colaciones. La colación nutraceutica de oca, agua de decocción de hojas y pulpa de guanábana “Nutra-3”, es un alimento funcional, por su capacidad natural de aportar nutrientes, cuya ingesta de 100 g, cubre el 100% de los requerimientos diarios de ácido ascórbico, 200% de provitamina A, el 30% de fibra dietética y 15% de hierro, para el adulto mayor. En relación a los compuestos polifenoles presentes en el zumo concentrado se aprecia un contenido de 928,12 ± 17,42 mg% (0,828 mg EAG/ g). Conclusiones: La colación nutraceutica de oca, agua de decocción de hojas y pulpa de guanábana “Nutra-3”, tiene efecto favorable sobre el índice aterogénico y acción protectora sobre la salud cardiovascular por su contenido de antioxidantes, fibra alimentaria, principios bioctivos y su efecto hipolipemiante. La La colación nutraceutica de oca, agua de decocción de hojas y pulpa de guanábana, es nutritivo y saludable, cumple con los requisitos de aptitud para el consumo humano directo | Tesis

EI presente trabajo de investigación se realizó en el Departamento de Puno, Provincia de Chucuito, Distrito de Juli, Centro Poblado de Pasiri y geográficamente está ubicado con la coordenada 8’192,070.68N y 451,353.24E. Ya una Altitud de 4,089.00 m.s.n.m teniendo en cuenta que se presenta el problema de una inadecuada dotación y la falta de operación y mantenimiento del sistema de agua potable del centro poblado de Pasiri, el cual tiene planteado como objetivo realizar la evaluación Técnica y valoración Económica para el problema del inadecuado servicio de abastecimiento de agua potable, La metodología se realizó mediante sondeo rápido realizando la aplicación del diagnóstico de muestreo utilizando las encuestas piloto y encuestas definitivas y aplicando la metodología de la valoración contingente y se probó modelos de regresión múltiple, y se solucionó utilizando los métodos de mínimos cuadrados ordinarios y máxima verosimilitud, así mismo se empleó el modelo de Logit y se realizó las validaciones correspondientes tanto desde el punto de vista econométrico y social, Como resultado del trabajo de investigación se detectó deficiencias en el sistema de agua potable, la cual se encuentra en estado funcional con falta de operación y mantenimiento, por lo cual, se propone la disposición a pagar de un monto de S/ 3.20 soles/mes que permitiría implementar estrategias de sostenibilidad para el proyecto, como conclusión, con la disposición a pagar se podrá brindar un servicio de calidad y la sostenibilidad del proyecto en beneficio de la población de Pasiri . | Tesis

Trabalho apresentado no XVIII CLACS com o objetivo de avaliar a retenção de água como indicador de mudanças antrópicas em perfis de TPI encontrados na várzea do rio Solimões - AM, na Amazônia Brasileira.

O presente artigo tem como objetivo relatar as experiências vivenciadas durante atividades de extensão do Programa “BB Água Limpa”. Foram realizadas dinâmicas de grupo relacionadas à importância da água, usos e preservação, contaminação microbiológica, doenças e formas alternativas de tratamento. O público-alvo foi constituído de crianças e adolescentes de escolas no meio urbano, rural e indígena nos municípios de Barra do Bugres-MT e Tangará da Serra-MT. Utilizou-se de apresentação visual, roda de conversas, brincadeiras e representação ilustrativa de patógenos causadores de doenças de veiculação hídrica. As atividades atingiram um total de 956 alunos, sendo que os resultados foram satisfatórios, pois possibilitaram que conhecimentos fossem disseminados, de forma a contribuir para a conscientização sobre a importância da qualidade da água para o consumo humano, além de possibilitar a interação entre a comunidade e universidade para buscar alternativas que contribuam para uma melhoria na qualidade de vida.

Se realizó un ensayo para evaluar la respuesta de la vid, cv. Listán Negro, a diferentes tratamientos de riego. La experiencia se ejecutó en los campos de la Sección de Ingeniería Agraria de la E.P.S.I., Universidad de La Laguna. Para ello, fueron suministrados cuatro tratamientos, el control (sin estrés), que corresponde al tratamiento 1 y tres con restricciones en el suministro de agua a través del riego en distintas etapas del cultivo: el tratamiento 2 (con riego entre brotación y floración); el tratamiento 3 (con riego entre floración y envero); y el tratamiento 4 (que no se regó). Los tratamientos 1, 2, 3 recibieron durante la campaña 182, 137’8 y 48 mm de agua mediante riego, respectivamente. Los parámetros evaluados fueron la respuesta fisiológica (potencial de agua en hoja y área foliar) y productiva (peso de cosecha y calidad de la misma). Después de realizar un análisis estadístico de los parámetros medidos en campo, no se observaron diferencias significativas entre tratamientos (nivel de confianza del 95%). Así mismo, tampoco se observaron diferencias significativas en la productividad del cultivo y en los parámetros relacionados con el potencial enológico de la fruta. Por tanto, podemos afirmar que en las condiciones edafoclimáticas de la parcela de ensayo de ‘Tahonilla Alta’, con una demanda evapotranspirativa moderada, un suelo profundo y una pluviometría media próxima a los 600 mm, la aportación suplementaria de agua a través del riego no parece que afecte sensiblemente al rendimiento y a la calidad de la fruta cosechada para la vinificación. | An assay was conducted to evaluate the response of the vine, cv. Listán Negro, to different irrigation treatments. The experience was carried out in the fields of the Sección de Ingeniería Agraria de la E.P.S.I., Universidad de La Laguna. For this, four treatments were tested, control (without stress), which corresponds to treatment 1 and three with restrictions on water supply through irrigation at different stages of the crop: treatment 2 (with sprouting and flowering irrigation) ; treatment 3 (with irrigation between flowering and veraison); and treatment 4 (which was not watered). The treatments 1, 2, 3 received during the campaign 182, 137'8 and 48 mm of water by irrigation, respectively. The parameters evaluated were the physiological response (water potential in the leaf and foliar area) and productive response (harvest weight and quality of the same). After performing a statistical analysis of the parameters measured in the field, no significant differences were observed between treatments (95% confidence level). Likewise, no significant differences were observed in the productivity of the crop and in the parameters related to the oenological potential of the fruit. Therefore, we can affirm that in the edaphoclimatic conditions of the 'Tahonilla Alta' trial plot, with a moderate evapotranspiration demand, a deep soil and an average rainfall close to 600 mm, the supplementary supply of water through irrigation doesn’t affect the yield and quality of the fruit harvested for winemaking.

Proyecto de Investigación (Código: 1421011) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Dirección de Proyectos. Escuela de Ingeniería Agrícola, 2018 | Este proyecto cumple con el Objetivo ODS 6: garantizar la disponibilidad y la gestión sostenible del agua y el saneamiento para todas las personas. Meta 4: aumentar considerablemente el uso eficiente de los recursos hídricos en todos los sectores y asegurar la sostenibilidad de la extracción y el abastecimiento de agua dulce para hacer frente a la escasez de agua y reducir considerablemente el número de personas que sufren falta de agua. | El proyecto propuesto sobre caudal ambiental responde a una necesidad presente en el proceso de otorgamiento de concesiones de agua que se lleva a cabo en Costa Rica a cargo de la Dirección de Agua del Ministerio de Ambiente y Energía. En Costa Rica el caudal ambiental se calcula como un 10% del aforo caudal medio del río. Este porcentaje ha carecido de fundamento científico en relación con las condiciones fluviales aptas para preservar los ecosistemas presentes en los cauces. Las concesiones de agua para los diferentes usos han provocado un impacto ambiental que se ve reflejado en las condiciones de disponibilidad del recurso hídrico en algunos puntos vulnerables del país, así como en las condiciones fisicoquímicas y ecológicas de los cauces. En el caso del río Birrís, se concesiona un 20% del caudal para uso consuntivo como producción agrícola, humano y riego, y el restante se utiliza para la generación hidroeléctrica. Debido a la baja calidad de sus aguas (en términos de contaminación fecal, agroquímicos y por sedimentos) a la fecha no existen especies indicadoras lo que imposibilita el uso de enfoques que tomen en cuenta los ecosistemas para generar curvas de preferencia ya que los estudios biológicos concluyeron que no existen indicadores de caudal en el río Birrís. Por esta razón, el presente trabajo utilizó un enfoque hidrológico para determinar el caudal ambiental del río Birrís usando la metodología de curva de duración de caudales, sin tomar en consideración los ecosistemas. Dicha metodología se basó en el análisis de series de datos de clima obtenidas por 10 años y series de caudales diarios con un periodo de tres años.