Meta 2007.

O trabalho teve por objetivo avaliar a eficiência de aplicação de água na bananeira por quatro diferentes sistemas de irrigação por gotejamento. Em cada sistema de gotejamento (T1- dois emissores de 4 L.h-1 por planta com uma lateral por fileira de plantas; T2- quatro emissores de 4 L.h-1 por planta com duas laterais por fileiras de plantas; T3- 5 emissores de 4 L.h-1 por planta em faixa continua com uma lateral por fileira; T4- 10 emissores de 4 L.h-1 por planta em faixa continua com duas laterais por fileiras) foi selecionada uma planta, onde com um sistema automático de aquisição de dados foi feito o monitoramento da umidade na região de seu sistema radicular. Com os dados de umidade ao longo do tempo foi possível quantificar os volumes de água, foi tomada pela razão entre o volume retido ou extraído na zona radicular exceto o percolado, e o total infiltrado. Os sistemas com uma linha lateral por fileira de plantas foram aqueles que proporcionaram maiores eficiência de aplicação, enquanto que o sistema de duas laterais em faixa continua foi o que apresentou menor eficiência de aplicação.

A integração agricultura-pecuária, utilizando a cultura do milho, devido às suas características, tem um amplo potencial de adoção, pois além de cobrir, de forma parcial ou total, os custos da recuperação/renovação das pastagens, permite obter pastagem de boa qualidade e recuperar a fertilidade do solo. Além disto, permite produzir milho, de forma sustentável e economicamente viável. Contudo, para consolidar o sistema, necessita-se, entre outros fatores, do conhecimento do armazenamento de água do solo, visando à determinação do consumo de água dessa consorciação, como suporte para um zoneamento agroclimático. Foram monitorados perfis de umidade de solo cultivado com milho e braquiária solteiros e milho consorciado com braquiária. Observou-se variação do armazenamento de água no perfil do solo para os diferentes tratamentos. Nos meses iniciais do cultivo o consórcio milho com braquiária foi mais eficiente na extração de água. Já, nos meses finais de amostragem, o cultivo solteiro da braquiária foi mais efetivo na retirada de água do solo.

Las musáceas juegan un papel importante en la seguridad alimentaria en varias regiones del mundo. Colombia es el segundo productor mundial de plátano con 2.9 T/año. En el país se utilizan más de 30 variedades de plátano, pero los consumidores tienen preferencias por algunas variedades de acuerdo al método de preparación (cocción en agua, asado, fritura, transformación en harinas para coladas, entre otras). En este trabajo se estableció un protocolo experimental de cocción en agua y un procedimiento para la evaluación de la textura del producto: Con esta metodología se identificaron diferencias en las características de cocción en las diversas musáceas que se cultivan en Colombia. Se analizaron nueve variedades provenientes de la zona limítrofe entre los departamentos del Valle y el Cauca, en la región comprendida entre los municipios de Palmira y Puerto Tejada: Hartón, Maqueño, Dominico Hartón, Dominico, Cavendish, Rollizo, Guineo, FHIA 1 y FHIA 18. El procedimiento de cocción se llevó a cabo utilizando agua en ebullición a una altura sobre el nivel del mar de 1000m. Se definió una relación en peso de agua a plátano que no fuera inferior a 5:1. Las muestras para cocción fueron obtenidas de plátanos pelados procedentes de un mismo racimo, cortando porciones cilíndricas de 4.5 cm de longitud. En todos los casos se realizaron cocciones hasta 120 minutos, tiempo durante el cual se tomaron muestras de plátano cocido a diferentes períodos de cocción, hasta completar un total de 15 muestras por ensayo. Las muestras obtenidas fueron sometidas a la prueba de textura inmediatamente eran removidas del recipiente de cocción. Para la evaluación de la textura se utilizó un texturómetro TAXT2 operado en modo de compresión. Se seleccionó un dispositivo de compresión en forma de cono a 30° construido en acrílico, previamente realizaron pruebas con dispositivos de otras formas geométricas. Con el dispositivo en forma de cono se obtuvieron resultados con la menor variabilidad entre mediciones repetidas. Cada prueba de compresión de los cilindros de plátano se realizó a una velocidad de penetración de 0.5 mm/s hasta alcanzar el vértice del cono una profundidad de 1.5 cm. A partir del análisis de los resultados de las curvas de fuerza de compresión (g) versus distancia de penetración (mm) se definió un limite de penetración y de aquí se obtuvo fuerza desarrollada hasta dicha posición como uno de los criterio de valoración de la textura. También se utilizó como criterio el trabajo de compresión (g. mm), o sea el valor calculado de la fuerza por el desplazamiento. Con los criterio de valoración de la textura se construyeron curvas de las cinética de cocción (criterio de textura versus tiempo de cocción) de todos los frutos de la musáceas estudiadas. Se observó consistentemente que el criterio de textura desciende rápidamente en un rango de 20 a 30 minutos de cocción, a partir del cual la tendencia es a mantenerse constante la textura. Se observaron diferencias importantes entre las variedades evaluadas, pudiéndose estas agrupar en dos categorías, musáceas con mayor resistencia a la cocción, como Hartón, Dominico, Dominico Hartón y musáceas con menor resistencia a la cocción, tales como Guineo, Cavendish y los FHIA. Con el establecimiento del protocolo de cocción y el de evaluación de la textura, se fijan las bases experimentales para continuar los estudios que se están realizando conducentes a ampliar el conocimiento sobre la relación entre la variabilidad de los frutos de musáceas Colombianas y sus características en los procesos de cocción. (Résumé d'auteur)

Com o objetivo de se determinar a demanda total de água do feijoeiro nos sistemas de plantio convencional e direto, montou-se um experimento de campo em faixas com os sistemas de plantio e uma linha de aspersão no centro da área. O controle da irrigação foi feito por duas baterias de tensiômetros. O sistema de plantio direto proporcionou economia de água de irrigação em relação ao plantio convencional, representando em uma redução de 20% do total de água aplicado no sistema de plantio convencional. A demanda total estimada com base na evaporação do tanque classe “A”, superestimou em 11,0% e 29,0% a demanda determinada por tensiometria para os sistemas de plantio convencional e direto, respectivamente.

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O experimento, realizado no Laboratório de Hidráulica e Irrigação da UFC, em Fortaleza, de julho a setembro de 2002, utilizou tanques de drenagem de nível freático constante para verificar a relação existente entre o Índice Diário de Estresse (IDS) e componentes de produção em beterraba, cultivar Early Wonder. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (0; 120; 180; 240 e 300 cm de soma de excesso de água no solo (SEW30)), quatro repetições e parcelas de 48 plantas úteis. O coeficiente de suscetibilidade da cultura (SC) ao encharcamento foi calculado para o primeiro, segundo e terceiro estádios de desenvolvimento, submetendo-se as plantas a um encharcamento de quatro dias de duração com lençol freático à profundidade de 0,10 m, em cada um desses estádios. Avaliou-se o diâmetro médio do hipocótilo (DM), o comprimento da maior folha (CMF) e a produtividade (PT). Somente DM apresentou variação significativa em função do excesso de água, passando de 5,51 quando não houve estresse para 4,71 quando o estresse foi aplicado no último estádio de desenvolvimento. Os valores obtidos para SC para o primeiro, segundo e terceiro estádios de crescimento foram de 0,10; 0,16 e 0,28, respectivamente. O produto do valor ponderado de SC (0,17) juntamente com os respectivos valores de SEW30 (0; 120; 180; 240 e 300 cm) permitiu calcular, para cada tratamento, os valores de índice diário de estresse (IDS), de 0; 20,4; 30,6; 40,8 e 51,0, respectivamente. Somente o tratamento com maior nível de estresse (lençol freático a 5 cm de profundidade) diferiu estatisticamente (p<0,05) da testemunha sem estresse: DM passou de 5,51 na testemunha para 4,00; CMF foi reduzido 43,35 para 26,10 e; a produtividade caiu de 40,4 para 15,8 t ha-1). A estimativa de IDS que produziu os maiores valores para produtividade (41,8 t ha-1) foi de 12,8 cm, obtida através de regressão quadrática (r² = 0,87). | The experiment was conducted in a laboratory at the Federal University of Ceara, in Fortaleza, Ceara State, Brazil, from July to September 2002. Constant water table depth drainage tanks were used to study the relationship between the Stress Daily Index (SDI) and sugarbeet yield (cultivar Early Wonder). The experimental design was completely randomized with five treatments in four replications using 48-useful plant plots. Treatments consisted of 0; 120; 180; 240 and 300 cm as the total of excess water (SEW30). The crop flooding susceptibility coefficient (SC) was calculated for the first, second and third development stage. Plants were submitted to a four-day flooding period by raising the water depth up to 0.10 m, at each stage. The root mean diameter (DM) was evaluated as well as the length of the largest leaf (CMF) and the productivity (PT). Only DM presented significant variation as a result of soil water excess, varying from 5.51 without stress to 4.71 when the stress was applied at the last stage. The values of SC obtained for the first, the second and the third development stages were 0.10, 0.16 and 0.28, respectively. The weighted value of SC (0.17) associated with the respective values of SEW (0; 120; 180; 240 and 300 cm) allowed us to calculate values of stress daily index (SDI), for each treatment: 0; 20.4; 30.6; 40.8 and 51.0, respectively. Only the treatment with highest stress level treatment (water table at 5 cm) presented statistical difference (p<0.05). DM varied from 5.51 to 4.00, while CMF was reduced from 43.35 to 26.10, and the productivity dropped from 40.4 to 15.8 t.ha-1. The estimate of SDI that produced the highest value of productivity (41.8 t ha-1) was 12.8 cm, based on quadratic regression (r² = 0.87).

Os herbicidas podem persistir no solo ou ser carreados para fora da área, contaminando mananciais hídricos a jusante da lavoura. Em vista disso, o presente trabalho objetivou estimar a persistência dos herbicidas imazethapyr e clomazone na lâmina de água de arroz irrigado. Para isso, foi realizado um ensaio com diferentes doses e épocas de aplicação da mistura formulada (75 g i.a. ha-1 de imazethapyr + 25 g i.a. ha-1 de imazapic) e clomazone (1.500 g i.a. ha-1). Para determinação dos produtos na água de irrigação, foram coletadas amostras de água a partir do primeiro dia até 62 dias após a inundação. Os resultados demonstraram que o período de detecção dos herbicidas na água de irrigação foi mais longo para o imazethapyr que para o clomazone. A meia-vida do imazethapyr na lâmina da água variou conforme o tratamento, com valores entre 1,6 e 6,2 dias, e a do clomazone foi de cinco dias. | Herbicides can persist in soil and be transported from the application site to the environment. An experiment was conducted to estimate imazethapyr and clomazone persistence in rice paddy water. The treatments included application of the formulated herbicide mixture (imazethapyr 75 g a.i. L-1 + imazapic 25 g a.i. L-1) and clomazone (500 g a.i. L-1). Imazethapyr and clomazone concentrations in water were evaluated from the 1st to the 62nd day after flooding. The period of herbicide detection in water was longer for imazethapyr. Imazethapyr half-life in paddy water varied between 1.6 and 6.2 days and clomazone half-life was 5 days.