La aparición esporádica de alteraciones en algunos envases dentro de lotes de aguas carbonatadas y de bebidas con zumos frutales (carbonatadas y no carbonatadas) motivó la presente investigación, en la que se determinaron los microorganismos causantes del deterioro observado. También se estudiaron los contaminantes del azúcar utilizado en la elaboración de una de las bebidas analizadas. Se emplearon los métodos de Déak y Beuchat y de Pitt y Hocking para la identificación de levaduras y de mohos, respectivamente. Las levaduras causantes del deterioro de las bebidas fueron Debaryomyces hansenii, Debaryomyces polymorphus, Galactomyces geotrichum, Metschnikowia pulcherrima, Mucor circinelloides, Pichia anomala, Pichia jadinii, Pichia subpelliculosa, Rhodotorula glutinis y Zygosaccharomyces bailii. Los mohos y las levaduras encontrados en el azúcar fueron Aspergillus niger, Aspergillus penicilloides, Aspergillus versicolor, Cladosporium sphaerospermum, Mucor racemosus, Pichia anomala y Rhizopus stolonifer. En el agua carbonatada se encontraron los mohos Paecilomyces fulvus y Penicillium glabrum.<br>Some damaged cartons of soft drinks and carbonated water were analyzed to detect the microorganisms that caused the damage. The contaminants of sugar used in the production of one of the drinks were also studied. The methods of Déak & Beuchat and Pitt & Hocking were used for the identification of yeasts and moulds, respectively. The agents of the spoilage of soft drinks were Debaryomyces hansenii, Debaryomyces polymorphus, Galactomyces geotrichum, Metschnikowia pulcherrima, Mucor circinelloides, Pichia anomala, Pichia jadinii, Pichia subpelliculosa, Rhodotorula glutinis and Zygosaccharomyces bailii. The microorganisms found in sugar were Aspergillus niger, Aspergillus penicilloides, Aspergillus versicolor, Cladosporium sphaerospermum, Mucor racemosus, P. anomala and Rhizopus stolonifer. Paecilomyces fulvus and Penicillium glabrum were observed in carbonated water.

The hydrographical characterization of the Community of Madrid it’s defined by the organization of it’s relief. Madrid’s rivers are supplied mainly by the important rainfall and snowfall in the mountains, which supplies to those rivers most of their flow. General hydrological disposition is N-S, influenced by the main water collector, Río Tajo. The whole hydrological elements which exists in the region have, most of them, an anthropic origin, that means men had changed the river flow in order to satisfy his necessities, mainly for the water supply in Madrid city. Water control and quality, very important in Madrid’s development are managed by Canal de Isabel II, state-owned company which grants the supplying an the quality of the water in most of Madrid’s Towns | La caracterización hidrográfica de la Comunidad de Madrid viene definida por la organización de su relieve. Los ríos madrileños se abastecen por las importantes precipitaciones serranas, que aportan la mayor parte de su volumen hídrico. La orientación general de la red hidrográfica es norte sur, marcada por el principal colector, que es, el río Tajo. El conjunto de elementos hidrológicos que existen en la Región tienen en su mayoría un origen antrópico, en donde, el hombre ha transformado el componente hídrico para sus necesidades, principalmente el abastecimiento a la aglomeración urbana madrileña. El control y calidad del agua es vital en el desarrollo madrileño, son gestionados por el Canal de Isabel II, empresa pública de esta Comunidad, que garantiza el abastecimiento y calidad del agua a la práctica totalidad de los municipios de Madrid.

In order to carry out the quantification of total and fecal coliforms in elapsing of the stages of water treatment by SANEPAR, Paraná State, three different techniques of microbiological analysis had been used: (1) the official technique praised by the Sanitary Monitoring; (2) Kit "A" and (3) Kit "B". The three methodologies of the water microbiological analysis had been validated through positive and negative controls. The used methods had presented extremely homogeneous results when the samples were contaminated and also when the samples had passed through the purification processes, however, some discrepancies among the evaluated methods had been detected in intermediate stages of the water treatment. The use of commercial Kits in water microbiological control is very practical because it eliminates the preparation and sterilization stages of the culture media in laboratory, however, it is necessary to analise carefully the cost-bennefit, sensibility and specifity of disposable products in market. The Kit "B" utilizes an enzymatic method, instead the tradicional technique and Kit "A" use both: the dim and gas formation to detect bacterial growth. The Kit "B" had showed similar results to the other two techniques, but with the advantages of presenting extreme clear results and take a half of time in the results obtention. | A fim de realizar a quantificação de coliformes totais e fecais no decorrer das etapas de tratamento da água captada pela Companhia de Saneamento do Paraná (SANEPAR) Curitiba-PR, foram utilizadas três técnicas de análise microbiológica: (1) a técnica oficial preconizada pela Vigilância Sanitária, (2) Kit "A", (3) Kit "B". As metodologias foram validadas através de controles positivos e negativos. Os métodos utilizados apresentaram resultados extremamente homogêneos nas amostras pré-tratadas e também quando as amostras haviam passado pelos processos de purificação, porém, algumas discrepâncias entre os métodos avaliados foram detectadas em etapas intermediárias do tratamento da água. A utilização de Kits no controle microbiológico da água é muito prática porque elimina as etapas de preparação e esterilização dos meios de cultura em laboratório, porém deve-se analisar cuidadosamente o custo-benefício, bem como a sensibilidade e especificidade dos produtos disponíveis no mercado. O Kit "B" emprega um método enzimático, ao invés do método tradicional e Kit "A", que utilizam ambos: a turvação e formação de gás para a detecção o crescimento bacteriano. O kit " B" apresentou resultados similares aos outros dois métodos, mas com as vantagens de apresentar resultados extremamente claros e levar a metade do tempo para a obtenção dos resultados.

O conhecimento da disponibilidade hídrica é a informação básica para a tomada de decisão no processo de outorga, sendo que a necessidade de conhecer a vazão ao longo da rede hidrográfica requer a utilização de técnicas de regionalização de vazões. A aplicação dos modelos de regionalização constitui, entretanto, uma dificuldade para a quantificação da disponibilidade de água, uma vez que para a aplicação destes é necessário o conhecimento de informações físicas da bacia. O desenvolvimento de técnicas para a geração de modelos digitais de elevação propiciou o uso dos sistemas de informações geográficas para obtenção automática das características físicas das bacias, agilizando e dando maior confiabilidade à aplicação dos modelos de regionalização. Sendo assim, o presente trabalho teve como objetivos: desenvolver um sistema integrado que possibilite otimizar o processo de gestão dos recursos hídricos, visando ao melhor uso da água e à redução dos conflitos entre os usuários; e realizar estudo de caso para a bacia do rio Paracatu utilizando o sistema desenvolvido. O software foi desenvolvido utilizando a ferramenta de programação Borland Delphi 7.0, enquanto que as rotinas vinculadas a Sistemas de Informações Geográficas foram implementadas com a utilização do componente ESRI MapObjects 2.3. As rotinas implementadas foram elaboradas a fim de permitir a localização de uma seção de interesse ao longo da hidrografia da bacia e, a partir daí, realizar a obtenção dos dados relativos à seção de interesse para a estimativa das vazões mínimas e média por diferentes métodos de regionalização de vazões, sendo estes: tradicional; baseado na proporcionalidade de vazões específicas; e baseado na conservação de massas/continuidade de vazões. Após a estimativa das vazões, o software procede ao cálculo da disponibilidade hídrica na seção de interesse, levando em conta a vazão máxima passível de outorga e as outorgas estaduais e federais emitidas a montante, considerando, dessa forma, os principais elementos afetos a um processo de outorga. O software desenvolvido foi denominado SINGERH, tendo sido aplicado à bacia do rio Paracatu a fim de verificar as suas funcionalidades e potencialidades. O SINGERH permitiu a obtenção das vazões mínimas e média ao longo da hidrografia da bacia, além de ter fornecido subsídios para a tomada de decisão no processo de outorga ao estimar a disponibilidade hídrica em qualquer seção da hidrografia. O estudo de caso realizado permitiu verificar que na bacia do ribeirão Entre Ribeiros as outorgas emitidas superam o limite máximo outorgável do Estado de Minas Gerais. Dessa forma, o SINGERH constitui uma ferramenta para a gestão integrada dos recursos hídricos, permitindo o uso compartilhado e eficiente da água, minimizando, conseqüentemente, os conflitos entre seus usuários. | The knowledge about water availability is a basic information for making a decision in the granting process. So, the knowledge on the discharge along the hydrographic network requires the use of discharge regionalization techniques. However, the application of the regionalization models constitutes a difficulty to the quantification of water availability, since their application requires the knowledge of the basin physical information. The development of techniques for the generation of digital elevation models propitiated the use of the Geographical Information Systems for automatic obtainment of the basin physical characteristics, as providing more quickness and higher reliability to the application of the regionalization models. So, this work was carried out to develop an integrated system that would make possible the optimization of the water resource management process, as aiming at the best use of the water and the reduction of the conflicts among users, as well as to accomplish a case-study for the river Paracatu basin, by using the developed system. The programming tool Borland Delphi 7.0 was used to develop the software, whereas the routines linked to the Geographical Information System were implemented, by using the component ESRI MapObjects 2.3. Those routines were elaborated in order to allow for the localization of an interesting section along the hydrography of the basin and from which to obtain the data relative to the interesting section for estimating the minimum and average discharges by different regionalization methods as follows: traditional; based on the proportionality of specific discharges; and based on the conservation of masses/discharge continuities. After estimating the discharges, the software proceeds to the calculation of the water availability in the interesting section, taking into account the maximum discharge possible to be granted and both state and federal grantings emitted upstream, so taking into account the main elements in a granting process. The developed software was called as SINGERH, and was applied to the basin of the Paracatu river in order to verify its functionalities and potentialities. The SINGERH turned possible the obtainment of the minimum and average discharges along the hydrography of the basin, besides to supplying subsidies for making decision in the granting process when estimating the water availability in any section of the hydrography. The case-study turned possible to verify that the grantings emitted in the basin of the Entre Ribeiros creek rather overcome the maximum grantable limit in Minas Gerais State. Thus, SINGERH constitutes a tool for the integrated management of the water resources, as allowing for a shared and efficient use of the water, therefore minimizing the conflicts among its users. | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Muchas veces nos hemos dado cuenta que el producto químico adquirido (fungicida, insecticida, herbicida, etc.) no funciona como esperábamos, entonces lo más fácil es pensar que ya no lo están fabricando como antes, han bajado el porcentaje del ingrediente activo o simplemente que lo están falsificado, pero la realidad es que intervienen varios factores para que este agroquímico no trabaje como es debido.

Muchas veces nos hemos dado cuenta que el producto químico adquirido (fungicida, insecticida, herbicida, etc.) no funciona como esperábamos, entonces lo más fácil es pensar que ya no lo están fabricando como antes, han bajado el porcentaje del ingrediente activo o simplemente que lo están falsificado, pero la realidad es que intervienen varios factores para que este agroquímico no trabaje como es debido.

A importância da água; O clico da água; Como medir a chuva para melhor planejar o uso; Quantidades de água necessária à família, aos naimias e aos cultivos; A seca; Como armazenar água para enfrentar a seca; Cacimbas; Poços amazonas; Barragens; Cisternas; Poços tobulares; Captação de água de chuva no pé da planta (captação in situ).