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Estrategia de riego y calidad de agua en función de los compuestos aromáticos en uvas monastrell Full text
2019
Navarro Fontcuberta, Jesús | García Esparza, Mª José | Universitat Politècnica de València. Departamento de Tecnología de Alimentos - Departament de Tecnologia d'Aliments | Universitat Politècnica de València. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural
[ES] El objeto del proyecto es conocer el efecto de la utilización de aguas residuales provenientes de depuradoras para el riego de uva de la variedad Monastrell con el fin de reducir el estrés hídrico que sufre la planta en secano. El interés se centra en el efecto sobre la composición de la uva en el momento de la vendimia, analizándose los parámetros relacionados con la madurez tecnológica y polifenólica, así como la composición aromática de las uvas obtenidas con los distintos protocolos de riego. El estudio se ha realizado durante el año 2018 en una parcela de viñedos de uva Monastrell, situada en Fuente Álamo (Albacete). Para el ensayo se utilizaron 1150 cepas aproximadamente, ocupando una superficie de alrededor 5175m2. Se diseñaron 6 estrategias de riego en los cuales se variaba la cantidad, la calidad y el momento en el que se aplicaba el agua. Se han utilizado aguas de diferente calidad en función de su conductividad eléctrica, desde agua de buena calidad hasta agua salina. | [EN] The purpose of the project is to know the effect of the use of wastewater from sewage treatment plants for the irrigation of Monastrell grapes in order to reduce the water stress that the rainfed plant undergoes. The interest focuses on the effect on the composition of the grape at the time of harvest, analyzing the parameters related to technological and polyphenolic maturity, as well as the aromatic composition of the grapes obtained with the different irrigation protocols. The study was carried out during the year 2018 in a plot of Monastrell grape vineyards, located in Fuente Álamo (Albacete). For the test, approximately 1150 strains were used, occupying an area of around 5175m2. Six irrigation strategies were designed in which the quantity, the quality and the moment in which the water was applied were varied. Water of different quality has been used according to its electrical conductivity, from good quality water to saline water. | [CA] L'objecte del projecte és conéixer l'efecte de la utilització d'aigües residuals provinents de depuradores per al reg de raïm de la varietat Monastrell a fi de reduir l'estrés hídric que patix la planta en secà. L'interés se centra en l'efecte sobre la composició del raïm en el moment de la verema, analitzant-se els paràmetres relacionats amb la maduresa tecnològica i polifenólica, així com la composició aromàtica del raïm obtingudes amb els distints protocols de reg. L'estudi s'ha realitzat durant l'any 2018 en una parcel·la de vinyes de raïm Monastrell, situada en Font Àlber (Albacete). Per a l'assaig es van utilitzar 1150 ceps aproximadament, ocupant una superfície d'al voltant 5175m2. Es van dissenyar 6 estratègies de reg en els quals es variava la quantitat, la qualitat i el moment en què s'aplicava l'aigua. S'han utilitzat aigües de diferent qualitat en funció de la seua conductivitat elèctrica, des d'aigua de bona qualitat fins aigua salina. | Navarro Fontcuberta, J. (2019). Estrategia de riego y calidad de agua en función de los compuestos aromáticos en uvas monastrell. http://hdl.handle.net/10251/126490
Show more [+] Less [-]Cultura del agua y gerenciamiento integrativo de los recursos hídricos: el ejemplo del sector hídrico israelí Full text
2019
Describe el sector hídrico israelí mencionando los siguientes aspectos: los pilares del sector hídrico, la distribución en los años 2005 y 2020, el plan maestro al 2050, los proyectos regionales y nacionales y el precio del agua.
Show more [+] Less [-]Características microbiológicas da água e das superfícies de bebedouros da Universidade Federal do Paraná – setor Palotina Full text
2019
Carolina Dias Rodrigues | Ana Paula Perin | Mallu Jagnow Sereno | Kadigia Pegoraro | Thiago Henrique Bellé | Emanoelli Aparecida Rodrigues dos Santos | Vinicius Cunha Barcellos | Luciano dos Santos Bersot
A água pode servir como veículo de diversos agentes patogênicos aos seres humanos e a contaminação de superfícies de equipamentos mal higienizados pode contribuir com baixa qualidade microbiológica da água. O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a qualidade higiênico-sanitária das superfícies de bebedouros e da água para consumo da Universidade Federal do Paraná – Setor Palotina. Foi estabelecido um Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO) para a higienização dos bebedouros e aplicado um treinamento para o setor responsável pela atividade, para a padronização da higienização. Foram realizadas 392 avaliações de 24 bebedouros distribuídos pelo Setor, totalizando 784 análises microbiológicas de superfícies e 37 de água. Os parâmetros avaliados foram: contagem de micro-organismos aeróbios mesófilos e pesquisa de coliformes totais, termotolerantes e Escherichia coli. Todos os bebedouros (100%) apresentaram contagens de micro-organismos aeróbios mesófilos superiores a 30 UFC/cm2 em pelo menos uma das avaliações realizadas. Dos 24 bebedouros, 17 (70,8%) apresentaram coliformes totais, sete (33,3%) apresentaram coliformes termotolerantes e em seis (25%) foi verificada a presença de Escherichia coli. Das amostras de água, 31 (83,8%) estavam adequadas para o consumo. Todos os bebedouros apresentaram-se inadequados para a utilização, no entanto a qualidade microbiológica da água não pareceu ter sido afetada. Os resultados podem ser reflexos do grande fluxo de utilização dos equipamentos, bem como da proximidade com instalações sanitárias. Por isso atividades de monitoramento higiênico-sanitária da água e dos bebedouros e trabalhos contínuos de treinamento e verificação são importantes.
Show more [+] Less [-]Evaluación de la calidad de agua en zona central de Córdoba para la aplicación de herbicidas Full text
2019
Mateos Pereyra, Gonzalo Nicolás | Torres, Genaro Ezequiel | Viano, Mauro Javier | Godoy Valdivieso, Juan Julian
Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Sistemas Agrícolas de Producción Extensivos - Ingeniería Agronómica) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2019 | Fil: Mateos Pereyra, Gonzalo Nicolás. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. | Fil: Torres, Genaro Ezequiel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. | Fil: Viano, Mauro Javier. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. | Fil: Godoy Valdivieso, Juan Julian. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. | El agua es el principal producto utilizado para las aplicaciones de fitosanitarios. Su mala calidad puede disminuir la eficiencia de los productos químicos, lo que conduce a incrementar las frecuencias de aplicación o las dosis. Los objetivos del presente trabajo fueron evaluar cuál es el grado de conocimiento en la zona del efecto que tiene el agua para lograr una aplicación eficiente, clasificar las variables que definen la calidad de agua y estimar efectos sobre los principales herbicidas utilizados. La zona de estudio abarca el área rural circundante a las ciudades de Oncativo y Colonia Almada, provincia de Córdoba, en donde se seleccionaron 21 establecimientos productivos y se realizó una encuesta y recolección de agua. En cada muestra se determinó a laboratorio pH, conductividad eléctrica, alcalinidad total, y dureza total. Se observó que en la zona se tiene conocimiento que el agua como medio de dispersión puede afectar el resultado de control fitosanitario, sin embargo no se conoce en detalle o con certeza las variables que lo afectan. En base al análisis de las muestras de agua se concluyó que todas las aguas estuvieron por debajo de los umbrales óptimos para la aplicación de productos fitosanitarios, lo que indica la necesidad de realizar correcciones previas a la aplicación de productos fitosanitarios en general. | Fil: Mateos Pereyra, Gonzalo Nicolás. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. | Fil: Torres, Genaro Ezequiel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. | Fil: Viano, Mauro Javier. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. | Fil: Godoy Valdivieso, Juan Julian. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina.
Show more [+] Less [-]Manejo de água e nutrientes em meloeiro irrigado por gotejamento e sulco no Vale do Salitre. Full text
2019
PINTO, J. M. | COSTA, N. D. | ASSIS, J. S. de
Realizou-se no Vale do Salitre, Juazeiro, BA, em área de produtor, um estudo com objetivo de avaliar efeito do manejo de água e fertilizantes no cultivo do melão amarelo, cv. AF-682, com irrigação localizada e superfície. Os tratamentos foram os métodos de irrigação: gotejamento e sulco. Avaliaram-se produtividades, teor de sólidos solúveis totais, acidez total, pH, economia de fertilizantes e água. A maior produtividade de frutos comerciais foi obtida com irrigação por gotejamento, 30 t/ha-¹. Não houve efeitos significativos para métodos de irrigação nas características químicas dos frutos do melão, como pH, acidez total e teor de sólidos solúveis. Com irrigação por gotejamento verificou-se aumento na produtividade de aproximadamente 120%, redução de 141%, 66% nas doses de nitrogênio, fósforo e potássio, respectivamente e economia de água da ordem de 44,66%.
Show more [+] Less [-]Variações na atividade de água e cor de manga Tommy Atkins após desidratação osmótica e secagem. Full text
2019
OLIVEIRA, S. B. de | AZOUBEL, P. M. | SILVA, M. D. B. da
Este trabalho teve como objetivo avaliar a influência do processo combinado de desidratação osmótica e secagem na cor e na atividade de água (aw) de manga ?Tommy Atkins?. O processo de secagem com e sem pré-tratamento osmótico foi realizado em secador de leito fixo em duas temperaturas distintas (60 e 70ºC). O pré-tratamento osmótico reduziu a aw e limitou as variações de cor. A temperatura foi relevante no processo de escurecimento dos produtos submetidos aos dois tratamentos, sendo que quanto maior a temperatura maior o escurecimento.
Show more [+] Less [-]Evaluación de la bacteria Geobacter sp. en el tratamiento de agua residual del canal de Otavalo Full text
2019
Cevallos Villacreses, Melany Alejandra
Las aguas residuales de los camales o mataderos representan un grave problema ambiental debido a que están constituidas principalmente de altas cargas orgánicas que se liberan a ríos, provocando elevados niveles de contaminación en los mismos. Algunos microorganismos, como las bacterias, son capaces de degradar esa materia orgánica y producir energía renovable sin daño al ambiente. Las celdas de combustible microbianas ofrecen la posibilidad de convertir compuestos orgánicos en electricidad mediante el metabolismo de dichos microorganismos al crear subproductos, entre los que están diferentes iones que son liberados hacia el medio extracelular. En estos dispositivos se coloca un electrodo como aceptor final para captar los electrones que liberan los microorganismos al degradar la materia orgánica. En el presente trabajo se evaluó la bacteria Geobacter sp. en el tratamiento de agua residual del camal de Otavalo mediante la construcción de celdas de combustible microbianas, aplicando seis tratamientos, que consistieron en: T1 (2% de bacteria y 250ml de sustrato), T2(4% de bacteria y 250ml de sustrato), T3(6% de bacteria y 250ml de sustrato), T4(2% de bacteria y 500ml de sustrato), T5(4% de bacteria y 500ml de sustrato) y T6(6% de bacteria y 500ml de sustrato). Para la evaluación se tomaron en cuenta parámetros como el voltaje, intensidad de corriente, densidad de potencia, eficiencia de remoción de demanda química de oxígeno y pH. Se obtuvieron los siguientes resultados, el T1 reportó el valor máximo de voltaje de 0.56 V a las 120 horas, el T5 tuvo el mayor valor de intensidad de corriente (0,0022 mA) a comparación de los demás tratamientos, al igual que en el parámetro de la densidad de potencia (0,4456 mWm− ²). En la eficiencia de remoción de la demanda química de oxígeno el T5 obtuvo el máximo valor de 48,9%. El pH se mantuvo entre 7 y 8 durante todo el experimento. El tratamiento 3 obtuvo resultados altos tanto en la degradación de la materia orgánica (41,22%) y al generar potencial energético (0,46 V) a las 120 horas del experimento. | The residual waters of the beds or slaughterhouses represent a serious environmental problem because they are constituted mainly of high organic loads that are released to rivers, causing high levels of contamination in them. Some microorganisms, such as bacteria, are capable of degrading that organic matter and producing renewable energy without damaging the environment. Microbial fuel cells offer the possibility of converting organic compounds into electricity by metabolizing these microorganisms by creating by-products, among which are different ions that are released into the extracellular environment. In these devices an electrode is placed as the final acceptor to capture the electrons released by microorganisms by degrading organic matter._x000D_ In the present work the bacterium Geobacter sp. in the treatment of residual water of the Otavalo channel through the construction of microbial fuel cells, applying six treatments, which consisted of: T1 (2% of bacteria and 250ml of substrate), T2 (4% of bacteria and 250ml of substrate) , T3 (6% of bacteria and 250ml of substrate), T4 (2% of bacteria and 500ml of substrate), T5 (4% of bacteria and 500ml of substrate) and T6 (6% of bacteria and 500ml of substrate). For the evaluation, parameters such as voltage, current intensity, power density, chemical oxygen demand removal efficiency and pH were taken into account._x000D_ The following results were obtained, the T1 reported the maximum voltage value of 0.56 V at 120 hours, the T5 had the highest current intensity value (0.0022 mA) compared to the other treatments, as in the case of power density parameter (0.4456 mWm−²). In the removal efficiency of the chemical oxygen demand, the T5 obtained the maximum value of 48.9%. The pH was maintained between 7 and 8 throughout the experiment. Treatment 3 obtained high results both in the degradation of organic matter (41.22%) and in generating energy potential (0.46 V) at 120 hours of the experiment. | ECAA
Show more [+] Less [-]ESTUDO DE SUBSUPERFÍCIES SUSCETÍVEIS À CONTAMINAÇÃO DE RESERVATÓRIOS DE ÁGUA SUBTERRÂNEOS EM SANTA CRUZ DO SUL Full text
2019
JÚLIO CÉSAR GALL PIRES | DANIELA GOVONI SOTELO | GABRIELA BORGES SOARES | GIOVANNA RAMOS GARCEZ | ADOLPHO HERBERT AUGUSTIN | HELDIANE SOUZA DOS SANTOS | VANESSA DA CONCEIÇÃO OSÓRIO | TALES DE PAULA | CÁSSIO STEIN MOURA
O estudo aborda o comportamento da onda primária (P) de uma fonte sísmica, buscando revelar as velocidades de propagação da onda nos meios geológicos e, com isso, estimar sua composição e respectivas profundidades. Essas informações contribuem para relacionar diferentes estruturas geológicas e, por consequência, inferir o grau de suscetibilidade à contaminação de reservas hídricas subterrâneas. Para minimizar possíveis agressões ao ambiente utilizamos técnicas geofísicas baseadas em ondas elásticas, que permitem obter informações de maneira indireta das estruturas em subsuperfície. As ondas sísmicas são vibrações mecânicas que se propagam nas camadas geológicas. A propagação das ondas sísmicas obedece à lei de Snell-Descartes, segundo a qual, quando uma onda sísmica encontra uma interface, que separa dois meios com impedâncias acústicas diferentes, origina-se ondas refletidas e refratadas. Assim, uma onda ao passar de um meio com menor velocidade para um meio com maior velocidade, será refletida com o mesmo ângulo de chegada. Existe um ângulo de incidência para o qual toda a onda será refratada com ângulo de 90º em relação à normal à superfície. Nessa condição, a incidência é denominada crítica e a propagação da onda sísmica ocorre ao longo da interface de separação entre os dois meios. Caso os ângulos de incidência sejam maiores que 90º não existirá onda refratada. Para que ocorra a refração total, é necessário que a velocidade de propagação aumente para camadas mais profundas, o que é encontrado na maioria das situações geológicas.
Show more [+] Less [-]PALEOSSOLOS ARGILOSOS PODEM INFLUENCIAR A DETERMINAÇÃO DE FLUXO DA ÁGUA SUBTERRÂNEA EM AQUÍFERO DE BAIXA PERMEABILIDADE? Full text
2019
KAMYLLA DE FÁTIMA BARBOSA DA SILVA | LUCAS JARDIM ATHAYDE | GIORGIO BASILICI | FERNANDA CESAR VIEIRA | SUELI YOSHINAGA PEREIRA | PAULO LOJKASEK LIMA
Antigas e atuais áreas industriais na região metropolitana de São Paulo apresentam graves problemas ambientais em relação a solo e água subterrânea. Essas áreas industriais impactadas estão geologicamente posicionadas em paleossolos argilosos que constituem o Aquífero Sedimentar de São Paulo, e podem atingir níveis mais profundos contaminando o Aquífero Cristalino, composto por rochas gnáissicas do Complexo Embu. O objetivo deste trabalho foi correlacionar estruturas paleopedogenéticas (micro fraturas e fraturas) geradas por processos pedogenéticos em paleossolos argiloso siltosos às características hidráulicas de aquíferos de baixa permeabilidade, obtidas através de ensaios hidráulicos do tipo hydraulic profiling tool (HPT) e slug/bail down test para entender o fluxo da água subterrânea e a migração dos organoclorados que causam impactos na água subterrânea. Foi realizada uma descrição macroscópica dos horizontes encontrados através de sondagem mecanizada (Hollow Steam Auger) para detalhamento da estrutura e descrição visual mineralógica/granulométrica, através de sondagens direct push utilizando amostrador bipartido de aço galvanizado de 3 polegadas de diâmetro. Este perfil foi correlacionado ao mapeamento hidroestratigráfico, com valores de condutividade hidráulica, obtidos através de ensaios HPT e ensaios slug/bail down em poços de monitoramento de água subterrânea. Este estudo conclui que existe uma correlação entre as estruturas paleopedogenéticas formadas nos paleossolos argilo siltosos e o fluxo da água subterrânea, que podem ser interpretados em função do grau de fraturamento nos diferentes horizontes e dos resultados hidráulicos obtidos através de HPT e slug/bail tests.
Show more [+] Less [-]Eliminación del Plomo (Pb) en el agua del rio Tumbes utilizando Adsorbentes Basados en Sillar (IGNIMBRITA Full text
2019
Noblecilla Retamozo, Paul Ricardo | Cruz Cerro, Gerardo Juan Francisco
El río Tumbes se encuentra contaminado con metales pesados incluyendo Pb, producto de los vertimientos de aguas de la minería artesanal localizada en la parte alta de la cuenca. La población aledaña que tiene como fuente principal de agua potable al río se encuentra expuesta a estos elementos tóxicos que pueden causar diversas enfermedades. Es por ello que toma importancia la búsqueda de alternativas de remoción de estos elementos nocivos del agua. Es así como se planteó el presente trabajo de investigación que tuvo como objetivo producir y caracterizar materiales basados en sillar (ignimbritas) que sirvan como material adsorbente para remover Pb del agua del río Tumbes. Para ello se recolectó sillar y se acondicionó para lograr tamaños de partículas utilizado fue de 150 µm y 250 µm, luego los materiales se activaron en atmosfera de nitrógeno (150ml/min) en un horno horizontal a 600 °C por 2 horas con y sin presencia de cloruro de zinc. Finalmente, las cuatro muestras obtenidas fueron impregnadas con nanopartículas de ZnO utilizando la técnica de sol-gel. Se hicieron pruebas de cinética de adsorción de Pb con los materiales obtenidos utilizando agua recolectada del río Tumbes. Los materiales adsorbentes derivados de sillar (ignimbrita) activados con o sin presencia de cloruro de zinc e impregnados con ZnO mostraron limitada adsorción de Pb de agua del río Tumbes, con valores de equilibrio de adsorción de entre 0,009 – 0,017 mg de Pb/g del adsorbente. Los niveles de concentración final del agua del rio tumbes después de los tratamientos con los materiales basados en sillar se encuentran por debajo del límite máximo permisible de 0,05 mg/l de Pb establecido para agua potable por la Organización Mundial de la salud, sin embrago no cumple con el requerimiento para agua de conservación de ríos de la costa establecido en los estándares de calidad de agua de la normatividad peruana. | Tesis
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