Una formación de calidad alineada con las actuales necesidades de las empresas del agua constituye un pilar básico para el futuro del sector. El proyecto de innovación educativa Banco de Ensayos Hidráulicos para la Digitalización del Agua, llevado a cabo de forma colaborativa por un centro educativo que imparte los ciclos de formación profesional del agua con el apoyo de una empresa de referencia del ciclo urbano del agua, permite sumar la formación en digitalización del agua a través de diseño, montaje y puesta en marcha de una planta piloto dotada de sensores de forma que permite realizar, además de los ensayos hidráulicos típicos (curvas de caudal de bombas, pérdidas de carga de elementos, etc.), la realización de ensayos de duración indefinida que plantean distintas simulaciones de operación de una red de forma que los sensores instalados permiten el seguimiento de caudales, presiones, temperatura, niveles, etc. en diversos puntos de la red para mediante su análisis obtener parámetros de gestión eficiente de una red. El proyecto se concibe desde un enfoque de Aprendizaje basado en Proyectos al que se le añade el matiz Colaborativo Global por cuanto se promueve la colaboración de alumnado de 1o y 2o curso de ciclo de grado medio y de grado superior para su desarrollo y la movilización integral de los diversos saberes y habilidades. El resultado obtenido constituye un recurso formativo innovador en gestión del agua como planta de experimentación y como fuente para el planteamiento de actividades prácticas de rediseño y montaje para futuras promociones de alumnos. | El proyecto ha sido financiado por CaxaBank-Dualiza y FPEmpresa en la IV Convocatoria de Ayudas para impulsar proyectos de FP de centros educativos que cuenten con la colaboración de empresas.

This research analyzes the relevance of the role of rural women in ensuring proper water chlorination, taking into account an evaluation at the national rural level, as well as the differences between the concentrated and dispersed population centers. Specifically, this study focuses its analysis on those population centers with under 2000 inhabitants that are supplied with water and sewerage services by a rural service provider known as a communal organization in Peru. Based on a review of the literature, it is suggested that the low female participation in these communal organizations is one of the factors contributing to the persistently low rate of water suitable for human consumption. To conduct this study, data were collected from the Diagnóstico sobre el abastecimiento de agua y saneamiento en el ámbito rural - DATASS 2020 of the Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento (MVCS) (2020). This report provides information about sanitation services in rural population centers. Furthermore, the hypotheses formulated in this study were validated in the Results section through probabilistic regression analysis, utilizing a water service quality index represented by proper chlorination. | Esta investigación analiza la relevancia del rol de las mujeres rurales sobre la adecuada cloración del agua, considerando una evaluación a nivel nacional rural, así como las diferencias que existen entre los centros poblados concentrados y dispersos. Este estudio enfoca su análisis en aquellos centros poblados con menos de 2000 habitantes y que son abastecidos en los servicios de agua y alcantarillado por algún prestador rural denominado en Perú organización comunal. De acuerdo con la revisión de la literatura, se sugiere que, una escasa participación de las mujeres en organizaciones comunales representa uno de los factores que contribuyen a que el índice de agua apta para consumo humano siga siendo muy bajo. En esta línea, para llevar a cabo el estudio, se emplearon los datos recopilados del informe Diagnóstico sobre el abastecimiento de agua y saneamiento en el ámbito rural - DATASS 2020, publicado por el Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento (MVCS) (2020), que brinda información sobre los servicios de saneamiento en los centros poblados rurales. Las afirmaciones planteadas en la hipótesis se validan en la sección Resultados mediante un análisis de regresión probabilística, utilizando un índice de calidad del servicio de agua que se representa a través de la adecuada cloración de la misma.

Despite significant advances in the study of two-phase water-air flows, there are doubts about the accuracy of experimental campaigns, as equipment often tend to ignore the calibration phase. The limitations inherent in existing measurement techniques have driven the present research. The aim of this work is to deepen the understanding of the operation of a dual-tip optical fiber probe, tested on a calibration bench with a void fraction of 32.13%. To achieve this concentration, a water flow rate of Qw = 2.26 l/s and an air flow rate of Qa = 1.07 l/s were used. The evolution of the main variables has been analyzed in the transverse direction of the jet, considering cross-sections located at different distances from the nozzle outlet. These variables include void fraction, phase change frequency, velocity, and Sauter mean bubble diameter. | A pesar de los avances significativos logrados en el estudio de los flujos bifásicos agua-aire, existen dudas acerca de la precisión de las campañas experimentales puesto que los equipos suelen obviar la fase de calibración. Las limitaciones inherentes a las técnicas de medición existentes han impulsado la presente investigación. El objetivo de este trabajo es profundizar en el conocimiento del funcionamiento de una sonda de fibra óptica de doble punta, ensayada en un banco de calibración con una fracción de vacío del 32.13%. Para alcanzar esta concentración se ha utilizado un caudal de agua Qw = 2.26 l/s y un caudal de aire Qa = 1.07 l/s. La evolución de las principales variables ha sido analizada en la dirección transversal del chorro, considerando diferentes secciones a distintas distancias respecto a la salida de la tobera. Estas variables incluyen: la fracción de vacío, la frecuencia de cambio de fase, la velocidad, y el diámetro medio de las burbujas de Sauter.

Rice is grown under anaerobic conditions by means of flood irrigation that maintains a constant water depth reaching high volume water needs. At the outlet there is a drainage channel. Its control will allow us to establish practices to reduce the high water consumption. We have designed a long-throated flume that can cover the entire range of flow rates to measure. Since the drainage channel has a trapezoidal cross section, the throat of the flume will also be trapezoidal to reduce head losses. A new procedure has been developed in an Excel spreadsheet that allows to directly design the dimensions of the narrowed section, side slope and crest width, by previously choosing the modular limit, the sill height, and the length of the throat more in accordance with the characteristics of the channel. The analysis of the obtained results demonstrates the accuracy and feasibility of the procedure. | El arroz es regado por inundación manteniendo una altura de agua constante y alcanzando unos requerimientos de agua elevados. A la salida de la parcela hay un canal de desagüe cuyo control permitirá establecer prácticas para reducir el gran consumo de agua. Se ha diseñado un aforador de estrechamiento largo para cubrir el intervalo completo de caudales a aforar. Puesto que el canal de desagüe tiene una sección trapecial, la garganta del aforador será también trapecial para disminuir las pérdidas de carga. Un nuevo procedimiento se ha desarrollado en una hoja de cálculo Excel que permite diseñar directamente las dimensiones de la sección estrechada, talud de las paredes y anchura de la base, eligiendo previamente el límite modular, la altura del umbral y la longitud del estrechamiento más en concordancia con las características del canal. Los resultados demuestran la precisión y viabilidad del procedimiento.

La falta de cobertura de agua potable para ciertas zonas rurales del Ecuador es una realidad por ello es importante brindar herramientas para el acceso a agua segura cuando las respectivas entidades públicas y privadas no brindan el servicio de potabilización. El Barrio San Rafael es una comunidad rural ubicada en la provincia de Pichincha, cuya agua de consumo proviene de una red de distribución de agua de riego, es decir, no cuenta con tratamiento de potabilización. El presente trabajo de integración curricular analizó los hábitos de manejo del agua en los hogares previo a su consumo, con enfoque en el almacenamiento de agua mediante una encuesta y el análisis de 6 parámetros de calidad del agua almacenada. Los valores resultantes de cada parámetro fueron comparados con la norma INEN 1108 encontrándose inconformidades con la turbidez, color y coliformes fecales. Se evidenció que el agua almacenada sufre contaminación biológica. En base a los datos de la encuesta y de los parámetros de calidad el agua se evaluaron 6 alternativas de tratamiento y almacenaje considerando aspectos económicos, técnicos y de facilidad de manejo. Se seleccionó como metodología el uso de sobres de coagulación y floculación acompañado de la creación de un manual de almacenaje seguro, con énfasis en los hábitos de higiene en la manipulación del agua y la selección correcta de recipientes. El manual fue sociabilizado con parte la población con el fin de que conozcan el modo correcto de tratar y almacenar su agua correctamente de forma casera. | The lack of drinking water coverage for certain rural areas of Ecuador is a reality, which is why it is important to provide tools for access to safe water when the respective public and private entities do not provide the purification service. Barrio San Rafael is a rural community located in the province of Pichincha, whose drinking water comes from an irrigation water distribution network, that is, it does not have drinking water treatment. This curricular integration work analyzed water management habits in households prior to consumption, with a focus on water storage through a survey and the analysis of 6 quality parameters of stored water. The resulting values of each parameter were compared with the INEN 1108 standard, finding nonconformities with turbidity, color and fecal coliforms. It was evidenced that the stored water suffers from biological contamination. Based on the survey data and the water quality parameters, 6 treatment and storage alternatives were evaluated considering economic, technical and ease of handling aspects. The use of coagulation and flocculation envelopes was selected as a methodology, accompanied by the creation of a safe storage manual, with emphasis on hygiene habits in water handling and the correct selection of containers. The manual was socialized with part of the population so that they know the correct way to treat and store their water correctly at home.

ABSTRACT.- The main goal of citriculture in Uruguay is to increase yield, quality, and improve sustainability and efficiency of natural resources. Today, it is not possible to conceive an efficient citrus production system without the use of irrigation technologies. The aim of this work was to evaluate the irrigation water efficiency and growth conditions of different plantation systems focused on speeding up production and the improvement of water use efficiency. An experiment was installed in Nadorcott mandarin with two planting densities (909 and 1220 pl. ha-1), and three plantation designs: ridges covered with white plastic cloth; uncovered ridges, and flat planting at ground level. At the end of the evaluation period, the volume of the trees planted in the covered ridges doubled those in the flat (1 m3). The trees on the flat design consistently produced fewer fruits and lower yield than those on ridges. Covered ridge showed the best performance. Soil water content remained higher and soil temperature lower in covered ridges. Overall, trees planted on ridges with or without plastic mulch allowed a better water use efficiency, and the lower soil temperature promoted a better environment for tree growth. .-.-.-.-.-.-.-.-.-.- RESUMEN.- El principal objetivo de la citricultura en Uruguay es incrementar el rendimiento, la calidad, mejorar la sostenibilidad y la eficiencia de los recursos naturales. Actualmente no es posible concebir un sistema eficiente de producción de cítricos sin el uso de tecnologías de riego. El objetivo de este trabajo fue incorporar el concepto de productividad del agua al comparar diferentes sistemas de plantación enfocados en acelerar la producción. Para ello se instaló un experimento en mandarina Nadorcott con dos densidades de plantación (909 y 1220 pl. ha-1) y tres diseños de plantación: camellones cubiertos con tela plástica blanca; camellones descubiertos y plantación plana a nivel del suelo. Al final del período de evaluación, el volumen de los árboles plantados sobre los camellones cubiertos duplicó al de los plantados en plano (1 m3). Los árboles en el sistema en plano consistentemente produjeron menos frutos y con menor rendimiento que las plantas sobre los camellones. El diseño de plantación en camellón cubierto mostró el mejor desempeño. El contenido de agua del suelo se mantuvo más alto y la temperatura del suelo más baja en los camellones cubiertos. En general, los árboles plantados en camellones con o sin cubierta plástica permitieron una mejor productividad en el uso del agua y la temperatura más baja del suelo, creando mejores condiciones de crecimiento del árbol. .-.-.-.-.-.-.-.-.-.- RESUMO.- A citricultura no Uruguai tem como objetivo imediato aumentar o rendimento, a qualidade, melhorando a sustentabilidade e a eficiência dos recursos naturais. Atualmente não é possível conceber um sistema eficiente de produção de citros sem o uso de tecnologias de irrigação. O objetivo deste trabalho foi incorporar o conceito de produtividade hídrica na comparação de diferentes sistemas de plantio com foco na aceleração da produção. Para isso, foi instalado um experimento em tangerineira Nadorcott com duas densidades de plantio (909 e 1220 pl. ha-1) e três desenhos de plantio: ca-malhões cobertos com lona plástica branca; camalhões descobertos e plantação plana ao nível do solo. Ao final do período de avaliação, o volume de árvores plantadas em camalhões cobertas dobrou em relação às plantadas planas (1 m3). As árvores no sistema plano produziram consistentemente menos frutos e rendimentos mais baixos do que as plantas nos cumes. O delineamento de plantio em camalhões cobertos apresentou o melhor desempenho. O teor de água no solo permanece u mais alto e a temperatura do solo mais baixa nas camalhões cobertas. Em geral, as árvores plantadas em camalhões com ou sem cobertura plástica permitiram maior produtividade no uso da água e menor tem-peratura do solo, criando melhores condições para o crescimento das árvores. @2023 Agrociencia Uruguay.

Existe a necessidade de reaproveitamento de todos os resíduos gerados pelo homem visando a redução dos impactos ambientais. Os resíduos orgânicos podem contribuir para o manejo de doença de plantas, contudo não há informações se os lodos gerados nas Estações de Tratamento de Água (ETA) podem ser utilizados no controle de doenças de plantas. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de lodo de ETA sobre a germinação de microconídios de Fusarium oxysporum f. sp. cubense (Foc) em solo. Para realizar a avaliação, foram utilizados dois suportes de PVC, sendo um deles com rosca interna para evitar vazamentos. Em cada extremidade interna dos suportes, foi colocado um anel de polietileno. Foi preparada uma suspensão de microconídios de Foc na concentração de 2 x 105 conídios/ml, e 150 μl da suspensão foram transferidos para uma primeira membrana de Millipore (com poros de 0,2 μm). Em seguida, esta membrana foi coberta com a segunda e os suportes foram fechados. Vasos de 250 ml foram preenchidos com solo contendo 0, 5, 15, 25, 50, 75 e 100% (v:v) de lodo da ETA de Hortolândia, SP. A seguir, dois suportes foram enterrados em cada vaso. Após a incubação por 24 horas em casa-de-vegetação, os suportes foram desenterrados e as membranas foram colocadas sob anéis de aço acima de lâminas de vidro de microscopia. Em seguida, 1 ml de ágar-ágar foi transferido para os anéis. Após a solidificação, as membranas foram retiradas e os discos de ágar foram virados para expor os microconídios para leitura. Foram adicionadas 3 gotas de azul de lactofenol para inibir a germinação e favorecer a leitura sob microscópio. A leitura foi realizada em cada disco até que 100 microconídios germinados ou não germinados fossem contados em diferentes campos visuais para estabelecer a porcentagem de germinação. O ensaio foi repetido duas vezes no tempo, com três repetições para cada tratamento. A germinação dos microconídios foi inversamente proporcional à concentração do lodo. Todos os tratamentos diferiram do controle que apresentou germinação de 93,4%. Nas concentrações de 5, 15, 25, 50, 75 e 100% a germinação foi de 86,4%, 43,0%, 41,3%, 27,5%, 22,5% e 22,4%, respectivamente. Futuros ensaios precisam ser realizados para verificar se a resposta de inibição gerada pelo lodo de ETA na germinação de conídios de Foc se confirma na incidência da doença.

El objetivo de la investigación es realizar el diagnóstico y valoración económica del servicio de agua potable e infraestructura de la capital del distrito de Ilave capital de la provincia de El Collao, evaluando el estado situacional y la disponibilidad a pagar, por parte del usuario. Se utilizó la metodología del Sistema de Información Regional en Agua y Saneamiento (SIRAS) para el diagnóstico, el cual consiste en recopilar información de campo por medio de encuestas diseñadas (Formato N° 01 y N°03) para examinar los factores del estado de la infraestructura sanitaria, gestión administrativa, operación y mantenimiento, por otra parte se utilizó el método de valoración contingente en función a las características socioeconómicas de los usuarios, cuya información se obtuvo en campo por medio de encuestas diseñadas (Formato socioeconómico), donde se determinará la disposición a pagar. El estado actual del sistema se califica con S/. 3,44, la gestión de UGASS con S/. 3,50 y la operación y mantenimiento con S/. 3,75. A partir de estos resultados se calculó el índice de sostenibilidad y como consecuencia se asignó una calificación de S/. 3.53, el sistema de agua potable e infraestructura es sostenible y está en buenas condiciones. En la DAP de acuerdo a los modelos de logit y probit; es un promedio de S/ 4.70 soles por 18,747 usuarios se obtuvo un valor agregado de S/ 1,057,330.80. En conclusión, el sistema de agua potable en el distrito de Ilave se encuentran en un nivel sostenible y en buen estado de conservación, pero no del todo debido a que la UGASS no maneja eficazmente sus instrumentos de gestión, no cuenta con una administración adecuada y no brinda el soporte técnico adecuado. Tampoco cobra una cuota familiar adecuada, lo que implica la sostenibilidad del servicio.

La presente investigación se realizó en el centro poblado de Huilasipe, Acora; en el año 2022. Cuyo objetivo fue evaluar el sistema de dosificación de cloro en el tratamiento de agua potable por ineficiencia en el proceso de cloración y plantear un diseño mejorado. La metodología es no experimental, transversal de enfoque descriptivo, se ha realizado nueve muestras de agua, uno en la captación, seis en las viviendas y dos en pozos artesianos. Analizados en el laboratorio y comparados en el decreto supremo N° 004-2017-MINAM, con la categoría 1: Poblacional y Recreacional; Subcategoría A: Aguas superficiales destinadas a la producción de agua potable. Como resultados se tiene la evaluación de la calidad de agua en la captación y en la red de distribución, en donde se encuentra dentro de los valores de 0,5 a 1 mg/L cumpliendo con la norma vigente. La elaboración técnica del actual sistema de dosificación de cloro en función a la calidad del agua. El proceso de organización y en actividad según lo evidenciado, están en una organización del comité JASS y cambio de funcionarios por la nueva autoridad municipal. El planteamiento de un diseño mejorado del sistema de dosificación de cloro para un proceso tratamiento más eficiente del agua que consta de un Hipoclorador de Goteo de carga constante de doble recipiente usando 1.679,60 gramos cada 14 días, como sistema de cloración adecuado. Finalmente, el sistema está en funcionamiento y operatividad, con un comité en organización.

El creciente interés por plantas con propiedades terapéuticas ha ido incrementado mundialmente en los últimos años. El uso de estas plantas es generalmente a través de extractos obtenidos por métodos tradicionales como por ejemplo la extracción por maceración, esta técnica presenta algunas desventajas con relación al rendimiento y empleo de gran cantidad de disolventes. En ese sentido, este trabajo, presenta como alternativa, el empleo de la técnica de extracción por ultrasonido, con el intuito de evaluar la influencia de la proporción etanol/agua en los extractos. Asimismo, el objetivo principal de este trabajo fue determinar el contenido de compuestos fenólicos y capsaicina presentes en los extractos de ají charapita naranja (Capsicum frutescens), empleando la técnica de extracción por ultrasonido. Este trabajo se realizó en las instalaciones del Laboratorio de Ingeniería de Procesos, que pertenece a la facultad de Ingeniería Agroindustrial. Cabe señalar, que el diseño experimental que se utilizo fue el de Box-Behnken, donde se estudiaron tres variables independientes: proporción etanol/agua (25:75, 50:50 y 75:25 %v/v), tiempo de extracción (3, 6 y 9 min) y potencia aplicada (270, 360 y 450 watts). El estudio de las variables independientes sobre el rendimiento global (12.33 ± 0.13%), contenido de compuestos fenólicos (31.65 ± 0.24 mg EAG/gramo de materia prima), capacidad antioxidante por el método de DPPH (54.87 ± 1.69 μmol TE/gramo de materia prima) y ABTS (2966.53 ± 7.86 μmol TE/gramo de materia prima), mostraron cierta influencia es los resultados observados. La mayor concentración de capsaicina (184.76 ± 7.33 mg/mL) se encontró a una proporción de Etanol/agua de 50/50 (%v/v), tiempo de extracción de 3 minutos y potencia aplicada de 450 watts. En ese sentido, se observó que el empleo del ultrasonido removió los compuestos bioactivos de forma más eficiente. Esta remoción eficiente, se debió a los efectos físicos que causa el ultrasonido en las paredes intracelulares de la materia prima. | In the last few years, the growing interest for plants with therapeutic properties has been increasing worldwide. The use of these plants is generally through extracts obtained by traditional methods such as extraction by maceration, a technique that has some disadvantages in relation to yield and the use of large amounts of solvents. In this sense, this work presents the use of the ultrasound extraction technique as an alternative, in order to evaluate the influence of the ethanol/water ratio in the extracts. Likewise, the main objective of this work was to determine the content of phenolic compounds and capsaicin present in the extracts of orange charapita bell pepper (Capsicum frutescens), using the ultrasound extraction technique. This work was carried out in the facilities of the Process Engineering Laboratory, which belongs to the Faculty of Agroindustrial Engineering. The experimental design used was the Box-Behnken one, where three independent variables were studied: ethanol/water ratio (25:75, 50:50 and 75:25 %v/v), extraction time (3, 6 and 9 min) and applied power (270, 360 and 450 watts). The study of the independent variables on overall yield (12.33 ± 0.13%), phenolic compound content (31.65 ± 0.24 mg EAG/gram of raw material), antioxidant capacity by the DPPH method (54.87 ± 1.69 μmol TE/gram of raw material) and ABTS (2966.53 ± 7.86 μmol TE/gram of raw material), showed some influence on the observed results. The highest concentration of capsaicin (184.76 ± 7.33 mg/mL) was found at an Ethanol/water ratio of 50/50 (%v/v), extraction time of 3 minutes and applied power of 450 watts. In this sense, it was observed that the use of ultrasound removed the bioactive compounds more efficiently. This efficient removal was due to the physical effects caused by ultrasound on the intracellular walls of the raw material.