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Neste estudo foi observada a eficiência do sistema de pré-resfriamento em imersão em água na redução da contagem de bactérias mesófilas aeróbias, coliformes totais, coliformes a 45°C e Escherichia coli presentes na carcaça de frango. Avaliou-se a contagem destes microrganismos na água do pré-chiller e chiller, e também foram controlados a temperatura da água do sistema de resfriamento, sua vazão de água de renovação, pH e nível de cloro. O trabalho foi realizado em um matadouro-frigorífico sob inspeção federal localizado no Estado do Rio Grande do Sul. Foram coletadas amostras de carcaças em três horários representando o início, meio e final do turno de abate de oito horas sendo 270 amostras de frango antes da entrada no pré-chiller e 270 amostras após a saída do chiller. Os resultados obtidos mostraram que houve uma redução significativa (p<0,05) na contagem de mesófilos aeróbios da carcaça após passagem pela etapa de resfriamento por imersão em todos os horários de coleta. Igual resultado observou-se para a pesquisa de coliformes totais. Na pesquisa de coliformes fecais houve redução significativa (p<0,05) na segunda e terceira hora de coleta; entretanto, para a pesquisa de E. coli houve redução significativa (p<0,05) na primeira e terceira hora. | In this study, the efficacy of pre-chiller and chiller were evaluated, through the analysis of the mesophilic bacteria counting reduction, total coliforms, 45°C coliforms, and Escherichia coli present on the poultry carcass. The counting of microorganisms in the pre-chiller and chiller’s water was also evaluated, and the water temperature, the outflow, pH and the chlorine level. The study was carried out in a poultry processing plant located in the State of Rio Grande do Sul (Southern Brazil), under official inspection. Carcass samples were collected in three different times corresponding to beginning, middle, and ending of an eight hour processing shift. Two hundred and seventy (270) carcass samples were collected before the pre-chiller entry, while other 270 were collected after the chiller exit. The results showed that there was a significant reduction (p<0,05) in the counting of mesophilic bacteria after chiller in all sampling times. The same result was observed regarding the total coliform counting. The analysis of the 45°C coliforms indicated that there was a significant reduction (p<0,05) at second and third sample collecting times; however, a significant reduction (p<0,05) was found in the counting of E. coli at the first and third hour.

Este trabajo presenta el estudio de factibilidad experimental para la integración de un concentrador solar y un refrigerador por ciclo de absorción de amoniaco-agua. Los resultados muestran que la potencia mínima para que el ciclo funcione es de 120 W en concordancia con lo reportado por el fabricante. De igual modo, se establece que el ciclo se mantiene operativo aún con una caída del 40% en la potencia de alimentación. Se determinó un COP_real experimental de 0.18 para el ciclo. El ajuste del modelo termodinámico empleado y los datos experimentales permitieron determinar que la presión de trabajo del ciclo es de 25 bar y las concentraciones rica y pobre de la solución amoniacal es de 30% y 15% respectivamente. Se verificó que el sistema de concentración tiene la capacidad de proveer la potencia y la temperatura requeridas por el ciclo para funcionar. Se encontró también que la respuesta del sistema es muy dependiente del correcto enfoque con tiempo máximo de reenfoque de 5 min. La eficiencia promedio del sistema de concentración se estableció en 30%. | The feasibility of integrating a solar concentrator collector (CPC) and a refrigerator driven by an ammoniawater absorption cooling cycle is experimentally evaluated in this work. A minimum operating power of 120 W was experimentally determined in agreement with the value reported by the manufacturer. Accordingly, it was established that the cycle remains operational even under a supply power drop of up to 40%. The dependence of the temperature inside the refrigerator with ambient temperature was assessed as well. The values of 0.16 and 0.18 for the experimental and simulated COP are in close agreement indicating the validity of the theoretical model employed. With regard to the CPC it was verified that the system is capable of supplying the power and temperature required for the cycle to operate. The response of the CPC system was found to be sensitive to proper focusing with maximum refocusing time 5 min. The average experimental efficiency was established to be ~30%. | Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES)

Este trabalho compara o teor de água do solo, entre Janeiro de 2004 e Abril de 2005, em resultado da aplicação de 3 técnicas de controlo da vegetação herbácea em olivais jovens: cobertura com luzerna, Medicago spp. (L), mobilização tradicional (M) e não mobilização (N). A área em estudo localiza-se na Herdade dos Lameirões (DRAAl), Safara, a leste de Moura, envolvendo 6 parcelas de olival (var. “Galega”) situadas numa encosta com 4-5% de declive, num Solo Calcário Vermelho Para Barro derivado de calcários não compactos associados a xistos (Vc‘), Cambissolo Vértico-Calcárico (Crómico) na terminologia WRBSR. A humidade do solo foi objecto de três tipos de monitorização: irregular (humidade gravimétrica), principalmente na camada 0-10 cm; periódica, quase quinzenal, com sondas PR1 (Delta-T)* até aos 40 cm; e contínua, com as mesmas sondas e profundidades anteriores. Atendendo às limitações das sondas PR1 em solos argilosos, os resultados são analisados comparativamente. O tratamento L teve uma redução mais rápida da humidade na camada 0 a 20 cm nos períodos com maior desenvolvimento vegetativo e durante o Inverno de 2005 (com temperaturas mínimas muito baixas, grandes amplitudes térmicas diárias e extrema secura). O tratamento M evidencia maior descontinuidade do perfil hídrico dos 10-20 cm para os 20-30 cm, indiciando menor drenagem para as camadas subjacentes aos 20 cm. O mesmo tratamento registou maiores variações de humidade entre os 0 e os 20 cm, durante o Verão de 2004, em que se manteve com solo nu, diferença que pode dever-se a uma maior intercepção e evaporação pelos resíduos vegetais existentes à superfície nos tratamentos L e N. O tratamento N indicia um perfil hídrico mais homogéneo: a ausência de mobilizações permite uma maior variação da humidade nas camadas subjacentes aos 20 cm do que no tratamento M e o controlo da vegetação (com herbicida na linha e corte na entrelinha) origina menores perdas de humidade entre os 0 e os 20 cm do que no tratamento L. (* Referência apenas com fins informativos).

Núñez, Eliana. 2007. Validación de la efectividad de la semilla de Moringa oleifera como coagulante natural del agua, destinada al consumo humano, Morocelí, Honduras. Proyecto especial de graduación del Programa de Ingeniería en Desarrollo Socioeconómico y Ambiente, Zamorano, Honduras. 49p. La degradación de las cuencas por fenómenos naturales y antropogénicos ha llevado a Honduras a un estado de alerta en la calidad de sus fuentes de agua en zonas donde procesos progresivos de deterioro elevan los niveles de turbidez especialmente en época de lluvias, acarreando diferentes contaminantes y poniendo en riesgo la salud de sus habitantes. Honduras necesita aplicar métodos de tratamiento y desinfección eficientes, baratos y de fácil aplicación. Esta investigación atiende la necesidad de validar un método alternativo de bajo costo que pueda contribuir a mejorar la calidad de agua para consumo en comunidades rurales. A través de análisis de calidad de agua se evaluaron las propiedades coagulantes de las proteínas contenidas en la semilla de Moringa oleifera; una planta nativa del sur de Asia, de rápido crecimiento cuyas proteínas han sido utilizadas en las últimas décadas para reducir la turbidez del agua en Asia y África. El estudio se realizó con muestras de agua del río Neteapa el cual abastece el casco urbano del municipio de Morocelí y con semillas de Moringa oleifera provenientes de la zona sur de Honduras. Se realizaron ensayos con cuatro dosis de la semilla de Moringa oleifera en tres rangos de turbidez entre 0 – 500 UNT obteniendo una eficiencia de reducción de hasta el 98%. Se comprobó que con este método se puede tratar agua con turbidez inicial en el rango de 5 a 500 UNT mediante la aplicación de 0.15 a 0.50 gramos por cada litro de agua, (dependiendo de la turbidez inicial) lo que equivale a 2 ó 3 semillas. Adicionalmente, se realizaron pruebas con Al2(SO4)3, en los mismos rangos de turbidez, obteniendo una eficiencia del 96 % con una relación de 70/30, utilizando la Moringa oleifera como coagulante principal y el Al2(SO4)3 siendo el auxiliar. Con base en los ensayos realizados se concluye que la semilla Moringa oleifera producida en el sur de Honduras puede ser utilizada en el agua destinada a consumo de hogares de áreas rurales en zonas que presenten problemas de turbidez, ya que su aplicación es eficiente, sencilla y de muy bajo costo. | 1. Índice de cuadros, figuras y anexos 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusión 5. Conclusiones 7. Recomendaciones 8. Literatura citada 9. Anexos

O juvenil do segundo estádio (J2) de Meloidogyne spp. gasta sua reserva energética corporal de formas diferentes sob condições variadas de temperatura e umidade do solo, chegando à incapacidade de parasitismo vegetal. Desta forma, objetivou-se neste trabalho estudar o efeito da incubação de J2 de M. incognita em solo com níveis de umidade e temperaturas diferentes, além do borbulhamento da suspensão do inóculo na infectividade desses J2 em tomateiro. A infectividade dos J2 armazenados no solo em tomateiros decresceu significativamente entre as temperaturas estudadas durante o período de seis dias. Maior (P<0,01) infectividade ocorreu com J2 armazenados no solo a 8 ºC e menor a 28 ºC. Também o decréscimo da umidade do solo de 30% para 5% causou redução significativa na infectividade. Dentre as temperaturas do solo estudadas, apenas a 28 ºC ocorreu redução da infectividade, quando se usou solo seco comparado com o úmido, chegando a aproximadamente 98% de redução a partir de 4 dias de armazenamento. A imobilização dos J2 mantidos em água aumentou com o período de armazenamento, com o aumento da temperatura e com o borbulhamento da água. A infectividade dos J2 armazenados na água decresceu com o aumento da temperatura e com o borbulhamento, porém a 8 ºC o borbulhamento não afetou a imobilização dos J2. | The second stage juvenile (J2) of Meloidogyne spp. spend the storaged energy of the body, differently, when living in variable conditions of soil temperatures and humidities approaching to the incapability of plant parasitism. Therefore, the aim of this work was to study the storage of J2 of M. incognita in soil at different levels of humidity and temperature, besides water bubbling of inoculum suspension on the infectivity of starved J2 in tomato. The infectivity of J2 in tomato decreased significantly among storaged temperatures during the period of six days in soil. Greatest (P<0,01) infectivity occurred when J2 was storaged at 8 ºC and least at 28 ºC. When soil humidity decreased from 30% to 5% the J2 infectivity was significantly reduced. Among all storaged temperatures tested, only at 28 ºC occurred reduction of J2 infectivity in dry soil (5%) compared to humid (30%), approaching to 98% reduction from 4 days storage of J2. When J2 was storaged in water, its mobility decreased along the storage period, following the same trend with the temperature and water bubbling increased. The infectivity of J2 storaged in water decreased as the temperature and the water bubbling increased. However at 8 ºC the water bubbling did not affect the J2 mobility.

No processo de micropropagação, a realização de uma fase de aclimatização ex vitro logo após a remoção das plantas dos recipientes de cultivo tem sido considerada imprescindível para o pleno sucesso desta técnica. Isso porque durante este período de adaptação, as anormalidades morfológicas e/ou fisiológicas induzidas durante o crescimento in vitro são parcialmente ou completamente corrigidas. Entre as alterações geralmente observadas, a falta ou reduzida produção de cera epicuticular em associação com a baixa regulação estomática são os principais fatores reportados como responsáveis pela alta mortalidade das plantas micropropagadas, já que possuem importante papel regulatório sobre a excessiva transpiração das plantas (Cappelades et al., 1990; Romano & Martins-Loução, 2003). Diante desse contexto e devido aos poucos estudos a esse respeito, objetivou-se avaliar as respostas de diferentes tipos de folhas quanto à perda de água e sua relação com os estômatos e formação de cera epicuticular em plantas de bananeira micropropagadas.

Fluxos turbulentos de calor sensível, vapor de água e CO2, foram observados sobre plantação de cana-de-açúcar ao longo de 405 dias do ciclo, que teve início em abril de 1998 e final em maio de 1999, em Sertãozinho (21º07´S, 48º11´W). O fluxo total de calor latente foi de 939mm e representou 70% da precipitação (1351mm) registrada. A evapotranspiração média foi de 2,3mmdia, variando entre 0,5 mmdia no inverno, e 7,0 mmdia no verão, após a ocorrência de precipitações, quando além da transpiração observou-se a evaporação da chuva interceptada pelo dossel e solo. Valores máximos de assimilação de CO2 de 50umolCO2m-2s-1, ocorreram no verão, quando a plantação encontrava-se plenamente desenvolvida. A condutância do dossel ao transporte de vapor de água e CO2 foi em média 0,3 molm-2s-1, tendo sido adequadamente representada pelo modelo de plantas C4. O balanço de CO2 integrado ao longo do ciclo foi de 6,2 kgCO2m-2, e embora tenha sido 15% inferior à biomassa aérea, cuja fixação foi de (7,8+-1,6)kgCO2m-2, foi da mesma ordem devido ao coeficiente de variação observado (20%).

El objetivo general de este trabajo es realizar un aporte específico y parcial, para paliar la insostenibilidad del actual sistema urbano. El objetivo específico es proponer algunas pautas de diseño y de funcionamiento para optimizar el uso del agua en el Parque Huerta La Tablada de la ciudad de Rosario. Se realizó el análisis de la evapotranspiración real y potencial aplicando la formula de Thornthwaite, para calcular la cantidad de agua excedente en el Parque Huerta y ver la posibilidad de reutilizarla. En este estudio se utilizaron los valores climáticos promedio, y los valores de los años 1983, 1994 y 2003. Los resultados obtenidos fueron que en los años 1983 y 1994 el excedente de agua de lluvia fue cero y para el año 2003, a pesar de que fue un año lluvioso igualmente el excedente es mínimo como para diseñar un sistema de reutilización del agua. Concluímos con una propuesta de medidas para lograr la optimización del uso del agua en el Parque Huerta La Tablada y la posible implementación de energías alternativas para el bombeo de agua. | The general objective of this work is to carry out to specific and partial contribution, to palliate the unsustainability of the current urban system. The specific objective is to propose some design rules and of operation to optimize the use of the water in the Park Vegetable garden The Tablada of Rosario's city. One carries out the analysis of the real and potential evapotranspiration applying the formulate of Thornthwaite, to calculate the quantity of water surplus in the Park Vegetable garden and to see the reused possibility. In this study the values climatic average, and the values of the years 1983, 1994 and 2003 were used. The results were in the years 1983 and 1994 the surplus of rain water was zero and for the year 2003, although it was equally a rainy year the surplus it is minimum as to design a system of reused of the water. We concluded with a proposal of measures to obtain the optimization of the use of the water in the Park Vegetable garden the Tablada and the possible implementation of alternative energies for the water pumping. | Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES)

A gestão integrada dos recursos hídricos constitui um dos fundamentos da lei 9.433/97, que considera a unidade do ciclo hidrológico como requisito necessário ao estabelecimento de critérios de outorga de direito de uso dos recursos hídricos. No entanto, na prática do gerenciamento das alocações de água no Brasil, a interdependência entre os recursos hídricos superficiais e subterrâneos não é considerada, devido, principalmente, à falta de informações hidrogeológicas nas bacias e aos aparatos institucionais das autoridades outorgantes terem sempre sido mais voltados à gestão das águas superficiais. Além disso, o conhecimento científico nessa área ainda é escasso, especialmente quanto a estudos que abordem o uso integrado das águas na escala da bacia hidrográfica. Neste trabalho foi realizada uma análise integrada de retiradas de água superficial e subterrânea em uma bacia hidrográfica, utilizando um modelo hidrológico distribuído de simulação de processos de transformação chuva-vazão em grande escala. Diferentes cenários de usos foram simulados e, por meio deles, foram geradas curvas relacionando máximos percentuais de uso de água superficial e subterrânea com seus impactos sobre as vazões mínimas no rio, a partir das quais, se podem definir possíveis limites para outorga integrada de recursos hídricos na escala das bacias hidrográficas. O estudo de caso foi aplicado na bacia do Alto Rio Paranaíba, afluente do Rio Paraná, em Minas Gerais, e os resultados mostraram que a máxima quantidade de água subterrânea que poderia ser retirada na bacia é inferior à recarga estimada do aqüífero, para um nível de impacto sobre a vazão no rio atualmente considerado aceitável de acordo com a legislação. | Integrated water resources management is the basis for law no. 9433/97, which is known as the National Water Policy. According to that law, the whole hydrologic cycle should be taken in consideration when defining water rights. However, in Brazilian water use allocation practice, surface water and groundwater interaction is not considered due to the lack of hydrogeological information on watersheds and to the water agencies focus on surface water management. Furthermore, scientific knowledge on this subject is still scarce especially on water integrated use in the large-scale. This study aims to analyze surface water and groundwater integrated use in a basin through a rainfall-runoff distributed hydrological model. Different withdrawal scenarios were simulated and curves relating surface water and groundwater use and its impacts on river minimum flows were obtained. These curves may support withdrawal threshold definition in the macro-scale. A case study was applied in the Upper Paranaíba river basin, a tributary of Paraná river in the State of Minas Gerais. Results showed that maximum groundwater withdrawal in the basin should be less than estimated aquifer recharge.