La actual gestión del agua de riego de las áreas verdes del distrito de Pueblo Libre representa un riesgo para la salud de las personas que acuden a los centros de recreación ahí ubicados debido a la inadecuada calidad del agua usada para este fin. Esta realidad constituye un problema para la sostenibilidad de las áreas verdes de zonas urbanas por su escasa disponibilidad. La presente tesis tiene como objetivo proponer alternativas de manejo del agua de riego de las áreas verdes adecuadas a la realidad de zonas costeras del Perú en la cual se encuentra ubicado el distrito de Pueblo Libre. Para alcanzar el objetivo planteado, se analizó la gestión hasta diciembre 2017 aplicando dos herramientas metodológicas. La primera implicó la caracterización cualitativa del agua de riego mediante un análisis exploratorio de su calidad. La segunda se basó en la aplicación del Enfoque Ecosistémico mediante una auditoría de cumplimiento de los requerimientos de este enfoque que involucró el cumplimiento de los principios de la gestión integrada de recursos hídricos (GIRH). La caracterización cualitativa demostró que la calidad del agua de riego de las áreas verdes en el distrito representa un riesgo para la salud de las personas por su elevada concentración de coliformes fecales y Escherichia coli, excediendo el ECA de agua, Categoría 3 hasta en cincuenta y cuatro veces lo permitido. Por otro lado, la auditoría con Enfoque Ecosistémico puso en evidencia las fallas de la actual gestión del agua para riego de áreas verdes en esta zona urbana, así como la débil implementación de la GIRH en el distrito. Finalmente, se exponen algunas alternativas y plataformas de trabajo para la mejora de la gestión de aguas urbanas. | The current water management for irrigation of green areas in the Municipality of Pueblo Libre represents a public health risk, specially, for people who arrives to the recreational areas where poor water quality is used for this purpose. Furthermore, the maintenance of green areas represents a sustainability problem due to scarcity of water availability. This thesis has the aim of proposing alternatives for water management for irrigation of green areas adapted to coastal zones where the Municipality of Pueblo Libre is located. In order to reach this aim, the water management was evaluated from July 2016 until December 2017 applying two methodological tools. The first one, related to qualitative characterization of water using a water quality exploratory analysis. The second one, based on the application of the Ecosystem Approach Methodology by means of a compliance audit of the requirements of this approach. This methodology also allowed the compliance evaluation of the requirements of Integrated Water Resource Management (IWRM). The results of the qualitative characterization showed that the water quality used for irrigation of green areas in the Pueblo Libre District represents a risk for public health due to high concentrations of fecal coliforms and Escherichia coli that exceed the ECA Agua - Categoría 3 Peruvian Standard (around fifty-four times the permitted concentration). On the other side, the audit with Ecosystem Approach showed the failures in water management for irrigation of green areas in this urban area, furthermore, the weak implementation of the IWRM in this district. Some alternatives and implemented working groups were showed to improve the water management in urban areas. | Tesis

Orientador : Jonathan Dieter | Monografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Palotina, Curso de Graduação em Agronomia | Inclui referências | Resumo : O uso da agua residuária de suinocultura (ARS) como fonte nutricional para o desenvolvimento dos cultivos em solos pesados, e em sistema de plantio direto contribuem com o aumento da concentração de potássio no perfil do solo, facilitando para que ocorra escoamento e o consequente arrasto de potássio sobre as camadas superficiais do solo, sob condições de precipitação. O presente trabalho teve como objetivo avaliar os teores de potássio em dois períodos distintos: Após a aplicação de adubações (APA) e após o ciclo da cultura do milho (APC). Para o período APA foram utilizadas ARS nas concentrações de (0, 75, 150, 225 e 300 m3 ha-1) juntamente com as doses de adubação mineral (ADM) a 0,05 metros de profundidade nas doses de (0%, 25%, 50%, 75% e 100%) recomendadas para a cultura. As parcelas utilizadas foram lisímetros suspensos com área de 0,70 m², solo caracterizado e submetido ao sistema de plantio direto. Após a aplicação das adubações (orgânica e mineral) foram simuladas precipitações em diferentes intensidades (Ip) (45, 60, 75, 90 e 105 mm h-1) nas parcelas submetidas também a declividades (i) distintas (4%, 9%, 14%, 19% e 24%). No período APC ocorreu apenas simulações de diferentes Ip sobre os restos vegetais da cultura. A coleta da solução escoada da superfície tinha duração de 72 minutos, para o período APA e APC. As amostras, levadas para análises laboratoriais com as devidas identificações. Determinaram-se as concentrações de K das amostras coletadas totalizando 28 ensaios. Utilizou-se delineamento composto central rotacional (DCCR), em planejamento fatorial completo 24, com pontos axiais (a = (2n)1/4). Observou-se que as concentrações de K tem relação positiva com os fatores independentes, e que a ARS é o fator de maior influência no aumento da concentração de k na solução escoada seguido da i. A redução nos teores de K após o período APC tiveram reduções expressivas em relação ao período APA. Palavras-chave: Desejtos. Macronutrientes. Biofertilizantes

O milho é um dos cereais mais produzidos no mundo, sendo os Estados Unidos, China e Brasil os maiores produtores. No Brasil a produção deste cereal está voltada em sua grande maioria para a produção de ração para animais. A pesquisa foi desenvolvida em condições de ambiente protegido na Universidade Federal de Campina Grande, Campus de Pombal, Paraíba, em dezembro de 2014. O arranjo dos tratamentos constituiu um fatorial 4 x 2, correspondentes a quatro doses de esterco de frango (0, 4, 8 e 12 t ha-1) e dois níveis de água disponível (AD) de 50 e 100% da capacidade de campo (CC), mantido após as irrigações do solo, com 8 tratamentos e quatro repetições, totalizando as 32 unidades experimentais. O ensaio foi realizado em unidades experimentais compostas por vasos de 18 dm3 de capacidade, semeando manualmente quatro sementes por vaso. As plantas foram avaliadas 20 dias após a semeadura, onde foi avaliado o acúmulo de massa seca. A dose de 12 t ha-1 de esterco de galinha promove maior produção para as variáveis MSPA e MST, ao passo que a dose de 8,5 t ha-1 promove maior produção para a variável MSR de milho cultivar AG 051 durante os primeiros 20 dias após a semeadura.

The aim of the present paper was to evaluate and characterize the use and consumption of water in a slaughterhouse in the state of Minas Gerais under Federal inspection and to analyse the microbiological quality of the bovine carcass at the end of the industrial processing. Measurements of water consumption were made in the slaughter room and adjacent sectors for comparison with the total consumption for slaughtering. The average water consumption in the establishment was 1060 litres/slaughtered bovine higher than the legal recommendation, which is 800 litres/bovine. There were several points of leakage in the slaughter room and adjacent dependencies, which amounted to 24 liters/hour. On the other hand, the industry reused the condensation water from the cooling chamber to wash the external structures showing concern with water expenditure. The microbiological analysis of the carcass in the cold chamber revealed the presence of psychrotrophic microorganisms such as Pseudomonas aeruginosa and indicators such as Enterobacter cloacae, Klebisiella pneumoniae and Serratia marcescens. In addition to these microorganisms, a positive sample for Salmonella ssp. was detected and confirmed using proteomics analysis by MALDI-TOF mass spectrometry. Mesophilic microorganisms countings averaged 7,63 x 10² which indicates the proper functioning of the cooling chamber inhibiting much of the mesophilic microorganisms that could develop in the carcass. Among the strategies for reducing water consumption in the industry are the installation of timers and flow reducers in the taps of greater consumption and rumen opening using industrial auger instead of water. | O presente trabalho teve como objetivo avaliar e caracterizar a utilização e consumo de água em um abatedouro-frigorífico de bovinos no Estado de Minas Gerais sob Inspeção Federal e analisar a qualidade microbiológica da carcaça bovina ao final do processamento industrial. Foram feitas mensurações do gasto hídrico na sala de abate e setores adjacentes para comparação com o gasto total utilizado no abate. A média de consumo de água no estabelecimento foi 1060 litros/bovino abatido sendo este superior ao volume de 800L/bovino recomendado pela legislação. Verificou-se a existência diversos pontos de vazamentos na sala de abate e dependências adjacentes. A mensuração do fluxo de água nestes locais indicou uma vazão de 24 litros por hora, evidenciando significativa perda de recursos hídricos. Por outro lado, constatou-se que a indústria faz o reuso de água de condensação da câmara de resfriamento para lavagem de estruturas externas demonstrando preocupação com gasto hídrico. Foram feitas análises de mesófilos aeróbios e Salmonella ssp. A análise microbiológica das carcaças na câmara fria revelou a presença de uma amostra positiva para Salmonella ssp., confirmada por análise proteômica por espectrometria de massas MALDI-TOF. Além desses micro-organismos, foi detectada a presença de micro-organismos psicrotróficos como Pseudomonas aeruginosa e indicadores como Enterobacter cloacae, Klebisiella pneumoniae e Serratia marcescens. A contagem de mesófilos apresentou contagem média de 7,63 x 10² indicando funcionamento adequado da câmara de resfriamento inibindo grande parte dos micro-organismos mesófilos que poderiam se desenvolver na carcaça. Dentre as estratégias para a redução do consumo de água na indústria podem-se citar a instalação de temporizadores e redutores de vazão nas torneiras de maior consumo e a realização da abertura do rúmen a seco com utilização de rosca sem fim.

Avaliou-se o efeito da densidade de estocagem (5, 10 e 15 peixes/m2) sobre o desenvolvimento de alevinos da tainha listrada, Mugi! platanus, criados em água doce, no perí­­odo de 5/10 a 4/12/1989. O estudo foi desenvolvido no Centro de Pesquisa em Aquicultura do Vale do Ribeira, do Instituto de Pesca, Municí­­pio de Pariquera-Açu (24o 49'S e 47o 55'W ). A análise de varií­¢ncia dos dados mostrou não haver diferença significativa entre as diferentes densidades quanto a desenvolvimento e sobrevivência. Conclui-se que, na região do estudo, a alevinagem da espécie pode ser desenvolvida na densidade de 5 peixes/m2.

No Alto Tietê, o espaço rural nas proximidades da Região Metropolitana de São Paulo vem passando por alterações, através da incorporação de usos não-agrí­­colas com caracterí­­sticas tipicamente urbanas, como atividades industriais e de serviços, dentre elas, pesqueiros e sí­­tios de piscicultura. O presente trabalho possibilitou a realização de um diagnóstico socioeconômico e ambiental da atividade pesqueira nas regiões de Tietê-Cabeceiras e de Guarapiranga, com ênfase para a pesca esportiva ("pesque e pague†e "pague e pesqueâ€Â), identificando também os sí­­tios de piscicultura. A pesquisa foi realizada no Estado de São Paulo, na Bacia do Alto Tietê, especificamente nos municí­­pios de Suzano, Mogi das Cruzes, Biritiba Mirim e Salesópolis (sub-bacia Tietê-Cabeceiras), e na região de Parelheiros e Jardim Ângela (sub-bacia Guarapiranga), no perí­­odo set./2003-jun./2004. Foram pesquisados 24 pesqueiros (o que corresponde a 35% do total identificado na região em estudo), sendo entrevistados os proprietários e os pescadores esportivos. A análise da tipologia de trajetória dos pesqueiros permitiu a identificação de quatro tipos, levando em consideração os empreendimentos com serviços básicos e aqueles com serviços básicos+opcionais e proprietários com ou sem capacitação. Concluiu-se que a atividade de pesqueiros nas regiões pesquisadas surgiu como alternativa de renda e lazer, mas que, atualmente, não pode ser considerada como empreendimento lucrativo, como na época de sua implantação, tendendo a permanecer em atividade somente os pesqueiros mais eficientes. No que diz respeito aos indicadores técnicos, os empreendimentos mostraram-se bastante precários e similares entre si. Com relação í­Â  qualidade da água efluente dos lagos dos pesqueiros, os valores das concentrações de nitrogênio e fósforo indicam a presença de elevada carga orgí­¢nica, que contribui para a degradação dos corpos d’água do entorno. Diante disso, constatou-se a necessidade de um manejo adequado dos lagos dos pesqueiro e da implantação de estações de tratamento da água.

La detección de arsénico (As) elevado en aguas freáticas del sur pampeano (Argentina) sustentó esta investigación con el objetivo de analizar la hidroquímica superficial y subterránea, evaluar el rol de los sedimentos y suelos loéssicos en la provisión de As al agua y el riesgo potencial de su consumo como agua de bebida humana. Los materiales parentales loéssicos y aluviales, respectivamente asociados a las planicies y geoformas aluviales, tuvieron 6,4 - 29 ppm de As en su fracción 50-2000 μm, valores considerados normales. En los interfluvios de Bahía Blanca, el contenido de As (14,1 ppm - 22 ppm) del sedimento loéssico registró una variabilidad acusada desde la superficie hasta 2 m de profundidad, atribuida a la pedogénesis. Hasta los 4 m, el decrecimiento detectado (As: 9,8-10,4 ppm) resulta heredado del patrón sedimentario. En la zona saturada (capa freática: prof. media, 16,7 m) entre los 16 m y 42 m, la variabilidad respondería al mayor tiempo de residencia del agua. Los suelos aluviales, de texturas moderadamente finas de la cuenca inferior del Sauce Chico arrojaron 7,2 a 14,5 ppm de As total, distribuido uniformemente en profundidad. En las cuencas de los ríos Sauce Grande, Sauce Chico y Napostá Grande, el exceso de As (>0,01mg L-1) en la fase acuosa se inicia en los tramos medios y resulta elevado hacia la desembocadura del flujo superficial y la descarga del acuífero freático (As: 0,05-0,10 mg L-1). Las aguas son oxidantes, HCO3-Na ó SO4-Na, altamente salinas y moderada a fuertemente alcalinas. En los tramos inferiores de las cuencas, a excepción del río Sauce Chico (estación lluviosa), se excedió la unidad de riesgo (USEPA , 10- 5) en la mayoría de los casos. Por ende, en estas zonas, la utilización de aguas freáticas con alto As como bebida humana expone la población a un alto riesgo carcinogénico. | The existence of high As in phreatic waters of the southern pampean region guided this research with the objective of analizing surface and groundwaters hydrochemistry, evaluating the rol of loess sediments and derived soils in As provision to water and the potential risk of its use as human drinking water. The loess and alluvial soils´ parent materials respectively associated to the plain and alluvial landforms had 6. 4-29 ppm of As in the 50-2000 μm fraction, considered normal values. In the interfluves of Bahía Blanca region, As content of the loess sediments (14.1 ppm - 22 ppm) between the top soil and 2 m depth had a marked variability, attributed to pedogenesis. The decrease of As content detected up to 4 m depth (As: 9. 8-10.4 m) appears inherited of the sedimentary pattern. In the saturated zone between 16 and 42 m (phreatic layer: 16, 7 m mean depth), variability corresponds to a longer residence time of water. The moderately fine textured alluvial soils of Sauce Chico lower basin yielded between 7.2 and 14.5 ppm of As, with a uniform distribution in depth. The excessive As (>0,01 mg L-1) in the aqueous phase in the Sauce Grande, Sauce Chico and Napostá Grande river basins initiates in the middle sections and becomes elevated towards the river mouth and the phreatic aquifer´s discharge (As: 0.05-0.10 mg L-1). Waters are oxidizing, HCO3-Na ó SO4-Na, highly saline and moderate to strongly alkaline. In most cases, the calculated exposure risk exceeded the risk unit (USEPA , 10 - 5), with the exception of Sauce Chico lower basin (rainy season). Therefore, in these zones, utilization of phreatic waters with high As for human consumption expose population to a high carcinogenic risk.

Debido a la falta de información sobre el estado de operación y funcionamiento de la línea de conducción de agua del cantón Rumiñahui, se presenta una evaluación detallada de cada uno de los componentes que forman parte de este sistema, así mismo, como resultado de dicha evaluación se definieron actividades de mantenimiento correctivas y preventivas que son necesarias para definir un plan de mantenimiento en la conducción; también se realizaron planos topográficos, simulaciones hidráulicas y análisis de la calidad de agua que está siento captada, conducida y abastecida por el sistema de agua potable del cantón Rumiñahui. | Due to the lack of information on the operation of the Rumiñahui water line, a detailed evaluation of each of the components that form part of this system is presented, as well as the result of said evaluation. corrective and preventive maintenance activities were defined that are necessary to define a maintenance plan in driving; topographic plans, hydraulic simulations and analysis of water quality were also carried out, which is captured, conducted and supplied by the Rumiñahui drinking water system. | Machado, Alejandro, director

La presencia de elementos traza en alimentos es una tarea importante para diversas áreas de la ciencia. Actualmente, en el Estado de Chihuahua la especie Carya illinoinensis, es de gran importancia económica, por el fruto y como recurso maderable. Los objetivos de este trabajo fueron evaluar la traslocación de elementos en un sistema de producción de nogal, incorporando la interacción agua-suelo-árbol mediante: i) determinación de la distribución de nutrientes escenciales y elementos traza mediante coeficientes de distribución (suelo-agua) y factores de transferencia (suelo-árbol), ii) comparación con posibles congeneres químicos, para evaluar las vías de transferencia de elementos traza al árbol de nogal, iii) estimación del riesgo a la salud debido a la ingesta de nuez pecanera, mediante el cálculo del cociente de riesgo de cada elemento analizado en la interacción agua de riego-suelo-árbol de nogal de la especie Carya illinoinensis. La investigación se realizó en 5 huertas nogaleras del municipio de Aldama en el Estado de Chihuahua, México. El muestreo se realizó en octubre de 2015, previo a la cosecha de nuez pecanera. En cada huerta se tomaron muestras de agua de riego, suelo, hojas y nuez de nogal para llevar a cabo el análisis químico y estadístico. Las concentraciones de los elementos traza As, Cr y Pb en agua de riego mostraron valores por encima de los límites de la legislación mexicana. A su vez, en la nuez pecanera se encontraron valores de Cr hasta 10 veces por encima del valor de referencia establecido por la FAO/WHO. Por otra parte, los valores obtenidos de cociente de riesgo en nuez pecanera mostraron un valor de Sb que representa un riesgo potencial a la salud humana. Los valores obtenidos de factor de transferencia de las interacciones agua-suelo-árbol, al compararse con las propiedades químicas, radio iónico y estados de oxidación, mostraron la posible competencia entre congéneres químicos. Así, la planta absorbe Pb+2 en vez de Ca+2, Cr+3 en lugar del P+3 y Cr+3 en vez de Fe+3. Por otra parte, el análisis Cluster indicó una agrupación de las huertas El Edén y Viña Grande (árboles de mayor edad), así como en Laureles y Santa Lucía. Lo anterior se debe a la similitud química del suelo y el agua de las huertas analizadas. Por último, se observó una correlación linealmente positiva en la absorción de As en hojas, con la edad del árbol de nogal. Con lo aquí encontrado, se sugiere a la autoridad mexicana competente establecer una legislación con límites permisibles de elementos traza en frutas y vegetales, que permitan implementar estrategias para minimizar los riesgos a la salud.