A study about conservation of matrinxã (Brycon sp.) on ice was carried out in insolated boxee divided into eleven lots. The table gives resulte for the subjective evaluation of freshness, based on external and internal characteristics and gill odor. Scores ranged between a maximum of 25 points and 8 points, the latter score applying to fish unsuitable for human consumption. The samples were shown to have similar nutritional composition as other fish, and were classified as a lean species due to the small quantity of fat in the fillet. Results of the chemical quality tests were not consistent, but because data are lacking for the response of free fatty acids with time, this aspect deserves further study, it was concluded that matrinxãremains suitable for consumption for 22 days on ice. | O estudo da conservação do matrinxã (Bryconsp.) em gelo, foi efetuado em caixas isotérmicas em onze lotes. A Tabela de avaliação sensorial utilizada, foi baseada nas características externas, internas e odores das queiras, tendo 25 pontos máximos, e o limite de 08, quando os exemplares se tornavam Impróprios para o consumo humano. Pelas determinações da composição química, as amostras examinadas apresentaram teores semelhantes a outros peixes, sendo classificado como espécie magra de acordo com a quantidade de lipídios no músculo. As determinações químicas de qualidade (AGL; TBA; BVT e TMA), não apresentam consistência; porém os Ácidos Graxos Livres (AGL), merecem estudos mais detalhados. Conclui-se que as matrinxãspodem se manter em gelo durante 22 dias em condições de consumo.

INDISPONÍVEL

La investigacion se realizo en parcelas con suelos de color blanco (Cambisol calcico) y rojo (Luvisol cromico) en las comunidades de San Miguel y Morelos, Jaltepec, en la Mixteca Alta Oaxaquena para identificar las practicas de conservacion del suelo y agua de los productores y senalar los factores socioeconomicos asociados. Actualmente se realizan en proporcion variable practicas de conservacion del suelo y agua sobretodo en aquellas parcelas que fisicamente lo requieren y/o que representan mayores ventajas socioeconomicas. No necesariamente existe mayor realizacion de practicas de conservacion entre mejores sean las condiciones socioeconomicas de los productores. | The research was carried out in former plots with white (Cambisol calcico) and red (Luvisol cromico) soils in comunities at San Miguel and Morelos, Jaltepec, on of the Mixteca Alta Oaxaquena Region with the objective to identify the soil and water conservation practices and socioeconomical factors associated with their realization. At present small farmers carry out some soil and water conservations practices in variable proportion and there is a major realization of them in such lands that physically requiere it and that represent greater socioeconomic advantages. There is not necessarily a major conservation practices with better socioeconomic conditions.

5 páginas, 4 figuras, 2 tablas | The hydrochemical study of the edaphic and weathered profiles of some forest ecosystems of the "Sierra de Gata" mountains, as a part of the study of the total biogeochemical cycles, is carrying on. Some descriptive aspects of the soil water receptacles of diferent kinds (with and without tension), the advantages and disadvantages, and the relation with porosity, microenviroments and theirs solutions are shown. | Peer reviewed

El presente estudio ve la problemática actual sobre el abastecimiento de agua potable y alcantarillado de la localidad de mala, para la cual se hace un análisis del estudio de mercado en donde se puede observar las características de la forma de vida de la población. Evalúa las condiciones actuales de los Sistemas de Abastecimiento para, luego proyectar el diseño complementario. Estudia las fuentes de abastecimiento para luego realizar el análisis de alternativas y determinar cual resulta más económico satisfaciendo la demanda actual del abastecimiento. Luego de los estudios previos, se realiza el diseño final de todos los componentes del Sistema de Abastecimiento de Agua y Alcantarillado de la Ciudad de Mala, incluyendo los periodos óptimos de diseño de cada estructura, los metrados, presupuestos y la fórmula polinómica de los componentes finales. | Tesis

Se llevaron a cabo tres experimentos con semilla de pejibaye (Bactris gasipaes). En el primero se calento semilla a 35, 45 y 55 grados C por periodos de 15, 30, 45 y 60 minutos y se almaceno por 3 meses antes de colocarse en condiciones adecuadas para su germinacion. Ninguno de los tratamientos tuvo exito en promover tanto la velocidad como la uniformidad de la germinacion. Los mejores resultados se obtuvieron en la primera evaluacion (2 meses) con el tratamiento de 55 grados C, en la segunda evaluacion (3 meses) no se detectaron diferencias. En el segundo experimento se estudio el efecto de diferentes niveles de humedad (23,5, 27,3 32, 37, 39,4 47,1, 48,3, 48,8, 49,9 por ciento) al momento de la germinacion. Se encontro que la mayor germinacion se produjo cuando la humedad supero el 47 por ciento. En el tercer experimento se almacenaron semillas con tres diferentes contenidos de humedad (20, 30 y 40 por ciento) a diferentes temperaturas (5, 15 y 25 grados C). Los resultados 9 y 12 meses despues mostraron mayores valores de germinacion (30-40 por ciento) cuando la semilla se almaceno a altos contenidos de humedad (30 y 40 por ciento).

"La region norte del Estado de Coahuila se caracteriza porque es coorin el uso de agua de manantiales para la producción de cultivos y porque la distribución del agua se realiza por turnos fijos (denominados dulas) cada 15, 17 .7')0 días; sistema que fue establecido por los colonizadores españoles hace aproximadamente 250 ai-os. Este estudio se realiza con la finalidad de optimizar el aprovechamiento del agua, distribuida por turnos fijos cada 15 de .Las, seleccionando el sistema de producción de sorgo que maximiza el ingreso neto de la unidad productiva bajo las condiciones agroecalesqicas del norte de Coahuila. El experimento consistir en la evaluación de cuatro módulos (sistemas de producción), diseñados con la siembra escalonada cada 15 das de dos, dos, tres y cuatro lotes/sistema durante el periodo de siembras; en cada radulo se aplicaron ocho dulas durante el ciclo vegetativo, que se distribuyeron respectivamente en cuatro riegos alternos, y cuatro, tres y dos riegos secuenciales. Se empleó un clis experimental de bloques al azar, con cuatro repeticiones. Los resultados indican que hubo diferencias significativas (P.-1.0.05) por efecto de los tratamientos en todas las variables de respuesta medidas en planta, excepto en altura final de planta. El tratamiento de tres riegos aplicados secuencialmente a tres lotes (3Rs/3L ) fue el que obtuvo la mayor producción de grano, tanto unitaria como acumulada, con 4.6 tan/ha y 55.4 ton/sistema, respectivamente. Este tratamiento superó significativamente (P:10.01) a todos los demás y fue el que optimiza: el aprovechamiento de agua en función del ingreso neto (10.4 millones de pesos en un módulo equivalente a 12 ha), superando en ovas de 100 por ciento a los otros tratamientos." | "The northern region of Coahuila is caracteristic bacause farmers commonly use spring water in their field crups and organization system to divert this water by fixed turns (named dulas) each 15, 17 or 30 clays, which was estabished by spaniard -._,ettlers 250 years ago. 7his study was conducted in arder to optimize the flowing water use, diverted by fixed frequencies each 15 days, selecting the sorghum production system that maximizes the net incomes under such agroecological conditions. Four sorghum production systems were evaluated cropping plots each 15 days within the seeding season. Four, four, three and two irrigations were applied to two, two, three and four piots, respectively. Treatments were evaluated under a Randomized Complete Block Design (RCBD), with four replicates for each treatment. Results indicated that all response variables evaluated in plant, shown significant differences (FL0.05) due to treatments effect, except plant height. Greatest grain yields, Per area unit and accumulated, were obtained with three secuentials irrigations applied to three (55.4 ton/module and 4.6 tan/ha) and significantly exceeded the other treatments. Furthermore, water utilization was optimized hy this treatment because yields net incomes of 10.4 millions ol mexican pesos in a 12 ha modulp and exceeded in more than 100 per cent the other treatment."