Après enracinement sous brouillard de boutures des cv. Golden Delicious et Stark Golden Spur, il a été possible d’obtenir des drageons sur les racines de ces deux variétés. En général, les arbres multipliés à partir des drageons de Stark Golden Spur ressemblent aux arbres issus des drageons de Golden Delicious traduisant ainsi l’existence d’un génotype non muté dans les couches profondes de Stark Golden Spur. Un drageon fait exception, vraisemblablement néoformé à partir d’une racine issue de la couche LII et, par conséquent, totalement constitué de cellules de type spur. Ce nouveau clone devrait constituer un type spur stable en culture. Par ailleurs, tous les arbres issus de drageons diffèrent de leur variété témoin pour des caractéristiques bien marquées, telles qu’un accroissement des ramifications en nombre et en longueur, une réduction des surfaces foliaires, un retard dans la mise à fleurs. Ces différences s’estompent avec le temps et ont pratiquement disparu après 5 ans. La signification de ces modifications physiologiques est discutée par rapport aux phénomènes de juvénilité. | Rooted cuttings of apple cvs Golden Delicious Standard and Stark Golden Spur were grown for several years according to figure 1. The trees were then cut off at the roots. Neoformed buds developed on the roots and gave new shoots. Five buds of these shoots were then propagated on a clonal root stock (MM 106). The maiden trees which originated from neoformations on Golden Delicious roots (R in the tables) were all different from the mother variety by common features : increased branching, smaller leaves (at significant level) and taller and thinner habit (table 1). Under cultivation for 5 years, growth, measured by trunk girth and total shoot length, was close to the control (table 3 and fig. 2). Number of flowers per tree remained lower than the control during the first two years (table 4), gradually reaching the control level (fig. 3). Similarly, leaf areas increased progressively to the control size (fig. 3). According to Zimmerman’s scheme on juvenility (1976), this phenomenon can be interpreted as a shifting back, more or less complete, to the juvenile stage of a seedling. The maiden trees which originated from neoformations on Golden Stark Spur roots fell into two patterns. On the one hand, those which originated from r1, r3 and r4 roots differed strongly from the Stark Golden Spur control by increased growth (trunk girth, number of branches and total shoot length). Due to various diseases (chlorotic leaf spot, stem pitting and rubbery wood), these trees were significantly smaller (10 %) than those of Golden Delicious, but their general habit was of a standard type (fig. 2). These data suggest strongly that the deeper layer LIII of Stark Golden Spur, from which the roots originated, still carries the genetic standard character of growth. As the spur character has been shown to be transmitted through the gametes (DECOURTYE 1969), which originated from layer II, the chimeral structure of Stark Golden Spur is thus established. This structure can account for the instability of the clone which occurs in commercial orchards. On the other hand, trees issued from r2 root remained closely similar to the Stark Golden Spur control for most characters, as well for nursery features (table 2), as for orchard ones (table 3). This r2 clone has now been made virus- free, which should afford a stable clone of Stark Golden Spur for growers.

Après enracinement sous brouillard de boutures des cv. Golden Delicious et Stark Golden Spur, il a été possible d’obtenir des drageons sur les racines de ces deux variétés. En général, les arbres multipliés à partir des drageons de Stark Golden Spur ressemblent aux arbres issus des drageons de Golden Delicious traduisant ainsi l’existence d’un génotype non muté dans les couches profondes de Stark Golden Spur. Un drageon fait exception, vraisemblablement néoformé à partir d’une racine issue de la couche LII et, par conséquent, totalement constitué de cellules de type spur. Ce nouveau clone devrait constituer un type spur stable en culture. Par ailleurs, tous les arbres issus de drageons diffèrent de leur variété témoin pour des caractéristiques bien marquées, telles qu’un accroissement des ramifications en nombre et en longueur, une réduction des surfaces foliaires, un retard dans la mise à fleurs. Ces différences s’estompent avec le temps et ont pratiquement disparu après 5 ans. La signification de ces modifications physiologiques est discutée par rapport aux phénomènes de juvénilité. | Rooted cuttings of apple cvs Golden Delicious Standard and Stark Golden Spur were grown for several years according to figure 1. The trees were then cut off at the roots. Neoformed buds developed on the roots and gave new shoots. Five buds of these shoots were then propagated on a clonal root stock (MM 106). The maiden trees which originated from neoformations on Golden Delicious roots (R in the tables) were all different from the mother variety by common features : increased branching, smaller leaves (at significant level) and taller and thinner habit (table 1). Under cultivation for 5 years, growth, measured by trunk girth and total shoot length, was close to the control (table 3 and fig. 2). Number of flowers per tree remained lower than the control during the first two years (table 4), gradually reaching the control level (fig. 3). Similarly, leaf areas increased progressively to the control size (fig. 3). According to Zimmerman’s scheme on juvenility (1976), this phenomenon can be interpreted as a shifting back, more or less complete, to the juvenile stage of a seedling. The maiden trees which originated from neoformations on Golden Stark Spur roots fell into two patterns. On the one hand, those which originated from r1, r3 and r4 roots differed strongly from the Stark Golden Spur control by increased growth (trunk girth, number of branches and total shoot length). Due to various diseases (chlorotic leaf spot, stem pitting and rubbery wood), these trees were significantly smaller (10 %) than those of Golden Delicious, but their general habit was of a standard type (fig. 2). These data suggest strongly that the deeper layer LIII of Stark Golden Spur, from which the roots originated, still carries the genetic standard character of growth. As the spur character has been shown to be transmitted through the gametes (DECOURTYE 1969), which originated from layer II, the chimeral structure of Stark Golden Spur is thus established. This structure can account for the instability of the clone which occurs in commercial orchards. On the other hand, trees issued from r2 root remained closely similar to the Stark Golden Spur control for most characters, as well for nursery features (table 2), as for orchard ones (table 3). This r2 clone has now been made virus- free, which should afford a stable clone of Stark Golden Spur for growers.

Dans la région de Neufchâteau (Vosges), essentiellement laitière, il existe des systèmes de production mixtes lait-viande (25 % des exploitations) peu connus. A partir d’une enquête effectuée sur 59 exploitations nous avons réalisé une typologie pour essayer de décrire les différentes trajectoires d’évolution et les logiques de fonctionnement de ces systèmes mixtes. Sept groupes d’exploitations ont été constitués selon les motivations de l’éleveur (intensification de la production laitière, maintien d’un système non spécialisé, développement de la production de viande) et les contraintes de l’exploitation (liées au parcellaire, à la disponibilité en main d’œuvre et à la présence ou l’absence de successeur). Cette typologie permet de dégager les raisons qui ont conduit les éleveurs laitiers au développement d’une production de viande à partir de veaux nés sur l’exploitation, et de montrer la diversité des systèmes mixtes et des types de production de viande que l’on rencontre dans la région. Les deux types de production dominant (taurillons de 18-21 mois engraissés à l’auge, bœufs de 30 à 40 mois bons valorisateurs d’herbe) se justifient selon les types identifiés, car ils permettent souvent de faire face à des contraintes existant sur l’exploitation (installation d’un fils, parcellaire morcelé, absence de succession...). ). L’avenir de ces systèmes mixtes semble en partie lié aux améliorations techniques que l’on pourra apporter à ces deux types de production : meilleure gestion des prairies, utilisation de régimes adaptés... Mais dans cette région laitière, la production de viande peut se développer rapidement dans les années à venir, d’autant plus que les dépassements de production laitière seront fortement pénalisés financièrement. | In the essentially milk producing region of Neufchâteau (Vosges) there also exists mixed milk-beef production in 25 % of the farms. Using 59 farms for the study, a typology was created to try to describe the different courses of change and the logic behind the functioning of these mixed systems. Seven different groups of farms were created according to the type of production (intensive milk production, non-specialized or beef production) and farming conditions (land parcels, workforce availability and the presence or not of a successor). This typology enables analysis of the reasons why milk farmers have decided to develop beef production from calves born on their farms and it demonstrates the diversity of mixed systems and the types of meat production that were found in the region. The two dominant types of production (18-21 month old cattle-feed fattened bullocks and 30-40 month old pasture-fed bulls) were justified because these often enabled the farmer to work with existing conditions on the farm (arrival of a son, parcelling of the land or absence of successor). The future of these mixed production systems seems to be partially linked to technical improvements which may result, from these two production types, e.g. better land management and the use of adapted diets. In this milk producing region, beef production may develop rapidly in the future, moreso because surplus milk production will be severely penalized financially.

Dans la région de Neufchâteau (Vosges), essentiellement laitière, il existe des systèmes de production mixtes lait-viande (25 % des exploitations) peu connus. A partir d’une enquête effectuée sur 59 exploitations nous avons réalisé une typologie pour essayer de décrire les différentes trajectoires d’évolution et les logiques de fonctionnement de ces systèmes mixtes. Sept groupes d’exploitations ont été constitués selon les motivations de l’éleveur (intensification de la production laitière, maintien d’un système non spécialisé, développement de la production de viande) et les contraintes de l’exploitation (liées au parcellaire, à la disponibilité en main d’œuvre et à la présence ou l’absence de successeur). Cette typologie permet de dégager les raisons qui ont conduit les éleveurs laitiers au développement d’une production de viande à partir de veaux nés sur l’exploitation, et de montrer la diversité des systèmes mixtes et des types de production de viande que l’on rencontre dans la région. Les deux types de production dominant (taurillons de 18-21 mois engraissés à l’auge, bœufs de 30 à 40 mois bons valorisateurs d’herbe) se justifient selon les types identifiés, car ils permettent souvent de faire face à des contraintes existant sur l’exploitation (installation d’un fils, parcellaire morcelé, absence de succession...). ). L’avenir de ces systèmes mixtes semble en partie lié aux améliorations techniques que l’on pourra apporter à ces deux types de production : meilleure gestion des prairies, utilisation de régimes adaptés... Mais dans cette région laitière, la production de viande peut se développer rapidement dans les années à venir, d’autant plus que les dépassements de production laitière seront fortement pénalisés financièrement.

Dans la région de Neufchâteau (Vosges), essentiellement laitière, il existe des systèmes de production mixtes lait-viande (25 % des exploitations) peu connus. A partir d’une enquête effectuée sur 59 exploitations nous avons réalisé une typologie pour essayer de décrire les différentes trajectoires d’évolution et les logiques de fonctionnement de ces systèmes mixtes. Sept groupes d’exploitations ont été constitués selon les motivations de l’éleveur (intensification de la production laitière, maintien d’un système non spécialisé, développement de la production de viande) et les contraintes de l’exploitation (liées au parcellaire, à la disponibilité en main d’œuvre et à la présence ou l’absence de successeur). Cette typologie permet de dégager les raisons qui ont conduit les éleveurs laitiers au développement d’une production de viande à partir de veaux nés sur l’exploitation, et de montrer la diversité des systèmes mixtes et des types de production de viande que l’on rencontre dans la région. Les deux types de production dominant (taurillons de 18-21 mois engraissés à l’auge, bœufs de 30 à 40 mois bons valorisateurs d’herbe) se justifient selon les types identifiés, car ils permettent souvent de faire face à des contraintes existant sur l’exploitation (installation d’un fils, parcellaire morcelé, absence de succession...). ). L’avenir de ces systèmes mixtes semble en partie lié aux améliorations techniques que l’on pourra apporter à ces deux types de production : meilleure gestion des prairies, utilisation de régimes adaptés... Mais dans cette région laitière, la production de viande peut se développer rapidement dans les années à venir, d’autant plus que les dépassements de production laitière seront fortement pénalisés financièrement. | In the essentially milk producing region of Neufchâteau (Vosges) there also exists mixed milk-beef production in 25 % of the farms. Using 59 farms for the study, a typology was created to try to describe the different courses of change and the logic behind the functioning of these mixed systems. Seven different groups of farms were created according to the type of production (intensive milk production, non-specialized or beef production) and farming conditions (land parcels, workforce availability and the presence or not of a successor). This typology enables analysis of the reasons why milk farmers have decided to develop beef production from calves born on their farms and it demonstrates the diversity of mixed systems and the types of meat production that were found in the region. The two dominant types of production (18-21 month old cattle-feed fattened bullocks and 30-40 month old pasture-fed bulls) were justified because these often enabled the farmer to work with existing conditions on the farm (arrival of a son, parcelling of the land or absence of successor). The future of these mixed production systems seems to be partially linked to technical improvements which may result, from these two production types, e.g. better land management and the use of adapted diets. In this milk producing region, beef production may develop rapidly in the future, moreso because surplus milk production will be severely penalized financially.

Root growth force, pressure and rate were measured for young (2-4 days) maize seedlings using a strain gauge technique at oxygen concentrations ranging from 0 to 20 %. The oxygen concentration was varied around the whole seedling or around its root tip. Both root growth force and pressure as well as the growth rate of the constrained roots decreased when 02 concentration was below 3-5 %. The plant response was more pronounced when the entire seedling was in the gas mixture with low 02 concentration than when the radicle only was subjected to oxygen stress. The maximum growth force of the radicles was 0.6 N before their deformation : this corresponded to the growth pressure 0.4 MPa-0.65 MPa. | La force, la pression et la vitesse de croissance sont mesurées sur des jeunes plantules de maïs (2 à 4 jours) à l’aide de la technique de jauge extensométrique, pour des teneurs en oxygène variant de 0 à 20 p. 100. La concentration en oxygène est modifiée soit au niveau de la plantule en entier, soit uniquement au niveau de la racine séminale. La force, la pression de croissance ainsi que la vitesse des racines diminuent quand la teneur en 02 est de l’ordre de 3 à 5 p. 100. La réponse est plus accentuée quand toute la plantule est dans le mélange gazeux à basse teneur en 02 que lorsque seule la racine subit le stress oxygène. La force maximum des racines est de l’ordre de 0,6 N avant leur déformation : ceci correspond à une pression de croissance de 0,4 à 0,65 MPa.

Root growth force, pressure and rate were measured for young (2-4 days) maize seedlings using a strain gauge technique at oxygen concentrations ranging from 0 to 20 %. The oxygen concentration was varied around the whole seedling or around its root tip. Both root growth force and pressure as well as the growth rate of the constrained roots decreased when 02 concentration was below 3-5 %. The plant response was more pronounced when the entire seedling was in the gas mixture with low 02 concentration than when the radicle only was subjected to oxygen stress. The maximum growth force of the radicles was 0.6 N before their deformation : this corresponded to the growth pressure 0.4 MPa-0.65 MPa. | La force, la pression et la vitesse de croissance sont mesurées sur des jeunes plantules de maïs (2 à 4 jours) à l’aide de la technique de jauge extensométrique, pour des teneurs en oxygène variant de 0 à 20 p. 100. La concentration en oxygène est modifiée soit au niveau de la plantule en entier, soit uniquement au niveau de la racine séminale. La force, la pression de croissance ainsi que la vitesse des racines diminuent quand la teneur en 02 est de l’ordre de 3 à 5 p. 100. La réponse est plus accentuée quand toute la plantule est dans le mélange gazeux à basse teneur en 02 que lorsque seule la racine subit le stress oxygène. La force maximum des racines est de l’ordre de 0,6 N avant leur déformation : ceci correspond à une pression de croissance de 0,4 à 0,65 MPa.

L’évolution de la biomasse ligneuse sèche sur pied est étudiée sur le châtaignier, traité en taillis, sur l’ensemble de la France. Un tarif, permettant de connaître la masse totale du brin en fonction de la circonférence à 1,30 mètre, est d’abord construit à partir de 75 brins prélevés en Région Centre. Ce tarif est ensuite appliqué à différentes placettes réparties sur l’ensemble du territoire. A partir de ces données on calcule des courbes d’évolution en biomasse et en hauteur, en fonction de l’âge, en leur appliquant un modèle logistique généralisé.On obtient respectivement : Biomasse (t.ha-1) = 124 x [1 - exp (- 0,078 x âge)]1,4. Hauteur dominante (en m) = 17,9 x [1 - exp (- 0,049 x âge)]0,67. Pour le modèle moyen d’évolution en biomasse sèche la production courante maximale est de 5,8 t.ha-1.an-1 à 5 ans, la production moyenne maximale est de 5,3 t.ha-1.an-1 à 9 ans. Les meilleurs peuplements peuvent atteindre une production courante de l’ordre de 10 t.ha-1.an-1. On montre que l’introduction de la hauteur dominante dans un modèle de croissance en biomasse ne suffit pas à expliquer les variations entre régions. | Total standing woody biomass is studied on sweet chestnut coppice stands distributed throughout France. In a first step a regression equation was computed to estimate total above-ground biomass of individual trees in relation to their girth at breast height, from 75 trees sampled in Central France. This equation was then applied to different plots distributed throughout the entire French territory. A generalized logistic model was then applied to these data, to estimate biomass and height growth in relation to age. The equations obtained are : Biomass (t.ha-1) = 124 x [1 - exp (- 0.078 x age)1,4. Dominant height (m) 17.9 x [1 - exp (- 0.049 x age) 0,67. The mean biomass growth model gives a maximum current annual increment of 5.8 t.ha-1.yr-1 at 5 years, and a maximum mean annual increment of 5.3 t.ha-1.yr-1 at 9 years. The most productive stands show a current increment which can reach 10 t.ha-1.yr-1. The dominant height of a stand was insufficient to explain variations around the mean biomass growth curve. This is due mainly to differences in growth potential between regions.

L’évolution de la biomasse ligneuse sèche sur pied est étudiée sur le châtaignier, traité en taillis, sur l’ensemble de la France. Un tarif, permettant de connaître la masse totale du brin en fonction de la circonférence à 1,30 mètre, est d’abord construit à partir de 75 brins prélevés en Région Centre. Ce tarif est ensuite appliqué à différentes placettes réparties sur l’ensemble du territoire. A partir de ces données on calcule des courbes d’évolution en biomasse et en hauteur, en fonction de l’âge, en leur appliquant un modèle logistique généralisé.On obtient respectivement : Biomasse (t.ha-1) = 124 x [1 - exp (- 0,078 x âge)]1,4. Hauteur dominante (en m) = 17,9 x [1 - exp (- 0,049 x âge)]0,67. Pour le modèle moyen d’évolution en biomasse sèche la production courante maximale est de 5,8 t.ha-1.an-1 à 5 ans, la production moyenne maximale est de 5,3 t.ha-1.an-1 à 9 ans. Les meilleurs peuplements peuvent atteindre une production courante de l’ordre de 10 t.ha-1.an-1. On montre que l’introduction de la hauteur dominante dans un modèle de croissance en biomasse ne suffit pas à expliquer les variations entre régions. | Total standing woody biomass is studied on sweet chestnut coppice stands distributed throughout France. In a first step a regression equation was computed to estimate total above-ground biomass of individual trees in relation to their girth at breast height, from 75 trees sampled in Central France. This equation was then applied to different plots distributed throughout the entire French territory. A generalized logistic model was then applied to these data, to estimate biomass and height growth in relation to age. The equations obtained are : Biomass (t.ha-1) = 124 x [1 - exp (- 0.078 x age)1,4. Dominant height (m) 17.9 x [1 - exp (- 0.049 x age) 0,67. The mean biomass growth model gives a maximum current annual increment of 5.8 t.ha-1.yr-1 at 5 years, and a maximum mean annual increment of 5.3 t.ha-1.yr-1 at 9 years. The most productive stands show a current increment which can reach 10 t.ha-1.yr-1. The dominant height of a stand was insufficient to explain variations around the mean biomass growth curve. This is due mainly to differences in growth potential between regions.

A simple model simulating the responses to irradiance and temperature of the carbon balance of tomato plants is presented here. Sugar storage was considered as a buffer between assimilation and growth. The main hypotheses were that : (a) respiration is mainly driven by the amount of available reserve carbohydrates and by temperature ; (b) growth is limited by the available respiratory energy after maintenance of existing structures has been carried out. The model allowed good simulations of structural growth during a long dark period and of carbohydrate content when carbon source and sinks activities changed. In order to extend the validity field of this model, the effect of plant age on its parameters must be determined. | Un modèle simple simulant la réponse au microclimat (rayonnement, température) des différents termes du bilan carboné de plantes entières de tomate en phase végétative est proposé. Il prend en compte l’existence de réserves glucidiques et leur effet tampon entre photosynthèse et croissance. Il s’appuie sur les hypothèses suivantes : (a) l’activité respiratoire est déterminée essentiellement par la quantité de substrat glucidique disponible et par la température ; (b) la croissance est limitée par la quantité d’énergie restant disponible quand l’entretien des structures existantes est assuré. Il permet en particulier une simulation correcte des évolutions de la croissance structurale pendant une période d’obscurité prolongée et de la teneur en glucides quand les activités des sources et des puits de carbone varient. Pour que le domaine de validité de ce modèle soit étendu, l’évolution de ses paramètres avec l’âge de la plante devra être déterminée.

A simple model simulating the responses to irradiance and temperature of the carbon balance of tomato plants is presented here. Sugar storage was considered as a buffer between assimilation and growth. The main hypotheses were that : (a) respiration is mainly driven by the amount of available reserve carbohydrates and by temperature ; (b) growth is limited by the available respiratory energy after maintenance of existing structures has been carried out. The model allowed good simulations of structural growth during a long dark period and of carbohydrate content when carbon source and sinks activities changed. In order to extend the validity field of this model, the effect of plant age on its parameters must be determined. | Un modèle simple simulant la réponse au microclimat (rayonnement, température) des différents termes du bilan carboné de plantes entières de tomate en phase végétative est proposé. Il prend en compte l’existence de réserves glucidiques et leur effet tampon entre photosynthèse et croissance. Il s’appuie sur les hypothèses suivantes : (a) l’activité respiratoire est déterminée essentiellement par la quantité de substrat glucidique disponible et par la température ; (b) la croissance est limitée par la quantité d’énergie restant disponible quand l’entretien des structures existantes est assuré. Il permet en particulier une simulation correcte des évolutions de la croissance structurale pendant une période d’obscurité prolongée et de la teneur en glucides quand les activités des sources et des puits de carbone varient. Pour que le domaine de validité de ce modèle soit étendu, l’évolution de ses paramètres avec l’âge de la plante devra être déterminée.

La fonction de lactation, c’est-à-dire la production de lait, est l’aboutissement d’un long processus de développement et de différenciation des tissus mammaires. De la vie embryonnaire à la première lactation, la glande mammaire prend forme étape par étape. Chacune de ces étapes est contrôlée par une association d’hormones dans des rapports de concentrations bien définis et agissant de manière séquentielle. La mammogenèse dépend principalement des hormones stéroïdes en synergie avec la prolactine et l’hormone de croissance ; la lactogenèse de la prolactine et des glucocorticoïdes ; enfin, la galactopoïèse est sous le contrôle de la prolactine, de l’hormone de croissance et des glucocorticoïdes.

La fonction de lactation, c’est-à-dire la production de lait, est l’aboutissement d’un long processus de développement et de différenciation des tissus mammaires. De la vie embryonnaire à la première lactation, la glande mammaire prend forme étape par étape. Chacune de ces étapes est contrôlée par une association d’hormones dans des rapports de concentrations bien définis et agissant de manière séquentielle. La mammogenèse dépend principalement des hormones stéroïdes en synergie avec la prolactine et l’hormone de croissance ; la lactogenèse de la prolactine et des glucocorticoïdes ; enfin, la galactopoïèse est sous le contrôle de la prolactine, de l’hormone de croissance et des glucocorticoïdes.

L'évolution de quelques paramètres structuraux (surface foliaire, volume de l'entre-noeud...) est décrite au cours de la croissance de onze espèces arborescentes ou buissonnantes. Ce travail montre que la transition vers la sexualité est liée à une prédominance croissante de la surface assimilatricear rapport à l'axe ("axes foliarisés"). Outre son intérêt descriptif, cette approche structurale permet donc de circonscrire certaines conditions ontogéniques de la floraison.

L'évolution de quelques paramètres structuraux (surface foliaire, volume de l'entre-noeud...) est décrite au cours de la croissance de onze espèces arborescentes ou buissonnantes. Ce travail montre que la transition vers la sexualité est liée à une prédominance croissante de la surface assimilatricear rapport à l'axe ("axes foliarisés"). Outre son intérêt descriptif, cette approche structurale permet donc de circonscrire certaines conditions ontogéniques de la floraison.

La multiplication végétative est nécessaire pour répondre à des objectifs de production de semences chez plusieurs Allium cultivés. Le clonage in vitro apporte une solution intéressante mais l’effectif obtenu à partir de la plante mère est insuffisant. La méthode de multiplication par cycles successifs mise au point chez le poireau consiste à stimuler l’activité les méristèmes latents du plateau basal des plantules. La conservation in vitro permet de différer le repiquage en terre jusqu’à la saison favorable. Les méthodes de multiplication et de conservation décrites ici sont également applicables à l’ail et à l’échalote. | Vegetative multiplication is very useful for seed production of several Attium crops. In vitro cloning is a promising solution but the number of plantlets obtained from the mother plant remains too small. A method with successive multiplication cycles has been tried out for leek. It involves stimulating latent meristems located at the basal part of the plantlet. In vitro storage allows transfer into soil to be delayed until a favorable season. The multiplication and storage methods described here can be successfully applied to garlic and shallot.

La multiplication végétative est nécessaire pour répondre à des objectifs de production de semences chez plusieurs Allium cultivés. Le clonage in vitro apporte une solution intéressante mais l’effectif obtenu à partir de la plante mère est insuffisant. La méthode de multiplication par cycles successifs mise au point chez le poireau consiste à stimuler l’activité les méristèmes latents du plateau basal des plantules. La conservation in vitro permet de différer le repiquage en terre jusqu’à la saison favorable. Les méthodes de multiplication et de conservation décrites ici sont également applicables à l’ail et à l’échalote. | Vegetative multiplication is very useful for seed production of several Attium crops. In vitro cloning is a promising solution but the number of plantlets obtained from the mother plant remains too small. A method with successive multiplication cycles has been tried out for leek. It involves stimulating latent meristems located at the basal part of the plantlet. In vitro storage allows transfer into soil to be delayed until a favorable season. The multiplication and storage methods described here can be successfully applied to garlic and shallot.