Factors influencing the detection of quantitative trait loci (QTLs) via molecular markers are discussed in the case of recombinant inbred lines. The importance of the residual genetic variance present is emphasized and an expression for the minimum detectable effect is presented, which only depends on the design (trait heritability and number of lines studied); for relatively realistic situations, this minimum effect may be as high as 20 to 30% of the genetic SD. Therefore only QTLs with relatively large effects, and that are sufficiently closely linked to the marker, are likely to be detected. Increasing the genetic distance between parents can increase the probability of finding crosses in which significant (ie large-effect) QTLs are found, at the expense of decreasing the probability of detecting existing small-effect QTLs. Epistasis can diminish QTL detectability. Its possible importance has been discussed, and appears to be difficult to demonstrate. It has been shown that for a complex character, detected QTLs can at most only constitute a small subset of the existing QTLs. Furthermore, the occurrence of numerous small-effect QTLs regularly distributed over a chromosomal fraction in a directional manner has been shown to lead to the artefactual detection of a QTL by a centrally located marker. | Les facteurs affectant la mise en évidence des loci à effets quantitatifs (QTLs) par l’utilisation des marqueurs moléculaires sont discutés dans le cas des lignées recombinantes. L’importance de la variance résiduelle est soulignée et l’effet minimal d’un QTL pour qu’il soit révélé est déterminé : il ne dépend que du dispositif (héritabilité du caractère et nombre de lignées étudiées) ; pour des situations assez réalistes, cet effet peut être assez élevé : 20 à 30% de l’écart-type génétique. II n’est donc possible de mettre en évidence que les QTLs à effet assez fort, ce qui implique aussi que les marqueurs soient assez fortement liés au QTL. La distance génétique entre parents peut augmenter la probabilité d’avoir des croisements avec des QTLs significatifs (à forts effets), mais elle ne peut que diminuer la probabilité de mise en évidence de QTLs à effets faibles. La présence d’épistasie affecte aussi la détectabilité des QTLs. Son importance possible est discutée ; elle paraît difficile à mettre en évidence. Il semble que, pour un caractère complexe, les QTLs révélés ne puissent être qu’un petit sous-ensemble des QTLs en cause. De plus, des QTLs nombreux, à faible effet, régulièrement répartis sur un segment chromosomique, mais de façon directionnelle, peuvent conduire à des effets détectables, comme un seul QTL par un marqueur situé au centre de ce segment.

Factors influencing the detection of quantitative trait loci (QTLs) via molecular markers are discussed in the case of recombinant inbred lines. The importance of the residual genetic variance present is emphasized and an expression for the minimum detectable effect is presented, which only depends on the design (trait heritability and number of lines studied); for relatively realistic situations, this minimum effect may be as high as 20 to 30% of the genetic SD. Therefore only QTLs with relatively large effects, and that are sufficiently closely linked to the marker, are likely to be detected. Increasing the genetic distance between parents can increase the probability of finding crosses in which significant (ie large-effect) QTLs are found, at the expense of decreasing the probability of detecting existing small-effect QTLs. Epistasis can diminish QTL detectability. Its possible importance has been discussed, and appears to be difficult to demonstrate. It has been shown that for a complex character, detected QTLs can at most only constitute a small subset of the existing QTLs. Furthermore, the occurrence of numerous small-effect QTLs regularly distributed over a chromosomal fraction in a directional manner has been shown to lead to the artefactual detection of a QTL by a centrally located marker. | Les facteurs affectant la mise en évidence des loci à effets quantitatifs (QTLs) par l’utilisation des marqueurs moléculaires sont discutés dans le cas des lignées recombinantes. L’importance de la variance résiduelle est soulignée et l’effet minimal d’un QTL pour qu’il soit révélé est déterminé : il ne dépend que du dispositif (héritabilité du caractère et nombre de lignées étudiées) ; pour des situations assez réalistes, cet effet peut être assez élevé : 20 à 30% de l’écart-type génétique. II n’est donc possible de mettre en évidence que les QTLs à effet assez fort, ce qui implique aussi que les marqueurs soient assez fortement liés au QTL. La distance génétique entre parents peut augmenter la probabilité d’avoir des croisements avec des QTLs significatifs (à forts effets), mais elle ne peut que diminuer la probabilité de mise en évidence de QTLs à effets faibles. La présence d’épistasie affecte aussi la détectabilité des QTLs. Son importance possible est discutée ; elle paraît difficile à mettre en évidence. Il semble que, pour un caractère complexe, les QTLs révélés ne puissent être qu’un petit sous-ensemble des QTLs en cause. De plus, des QTLs nombreux, à faible effet, régulièrement répartis sur un segment chromosomique, mais de façon directionnelle, peuvent conduire à des effets détectables, comme un seul QTL par un marqueur situé au centre de ce segment.

Crop yields in very acidic soils are often limited by increasing aluminium concentrations in the soil solution. It is therefore desirable to select plant species and varieties resistant to Al toxicity. For plants like cereals it is useful to identify criteria that make possible early diagnosis of Al resistance with respect to grain yield without waiting for maturity. In this study, we evaluate whether the grain yield of 11 rice cultivars grown on nutrient solution with high Al concentration can be related to plant characteristics at the vegetative stage. We found that neither biomass production nor the mineral concentrations (K, Ca, Mg, P, Al) in shoots and roots of 35-day-old plants can discriminate classes of Al-resistant and Al-sensitive cultivars with respect to grain yield. However we observed that the tillering capacity (total number of tillers per plant) was a remarkable characteristic for early assessment of the effect of Al on grain production, as maximum tillering occurs 35- 45 days after planting. This is quite a simple criterion for wide use in plant selection. As an important conclusion, we can assert that, though often done in many previous studies, it is hazardous to assess Al toxicity at the vegetable stage for plant species that are cultivated for grain production. | Les rendements des cultures en sols très acides sont souvent limités par la hausse des concentrations en aluminium dans la solution du sol. Il est dès lors souhaitable de sélectionner des espèces et variétés végétales résistant à la toxicité aluminique. À cet effet, il est intéressant de disposer de critères permettant un jugement précoce de l’effet de l’aluminium sur le rendement escompté sans devoir attendre la maturité de la plante. L’étude rapportée ici examine si le rendement en grain de 11 cultivars de riz cultivés sur solutions nutritives riches en aluminium peut être relié à des caractéristiques de la plante mesurables au stade végétatif. Il apparaît que ni la production de biomasse, ni les teneurs minérales (K, Ca, Mg, P, Al) dans les parties aériennes et dans les racines au stade végétatif ne permettent de discriminer des classes de cultivars résistants ou sensibles à l’aluminium établies sur la base du rendement en grain. En revanche, on observe que la capacité de tallage (nombre total de talles par plant) constitue un critère remarquable, simple et précoce de discrimination des classes de tolérance aluminique, le tallage maximum étant atteint 35 à 45 j après le repiquage. En corollaire, cette recherche démontre qu’il est hasardeux, comme ce fut très souvent pratiqué dans des études antérieures, d’évaluer la toxicité aluminique sur la base d’expériences arrêtées au stade végétatif pour des espèces cultivées en vue de la production de grain.

Crop yields in very acidic soils are often limited by increasing aluminium concentrations in the soil solution. It is therefore desirable to select plant species and varieties resistant to Al toxicity. For plants like cereals it is useful to identify criteria that make possible early diagnosis of Al resistance with respect to grain yield without waiting for maturity. In this study, we evaluate whether the grain yield of 11 rice cultivars grown on nutrient solution with high Al concentration can be related to plant characteristics at the vegetative stage. We found that neither biomass production nor the mineral concentrations (K, Ca, Mg, P, Al) in shoots and roots of 35-day-old plants can discriminate classes of Al-resistant and Al-sensitive cultivars with respect to grain yield. However we observed that the tillering capacity (total number of tillers per plant) was a remarkable characteristic for early assessment of the effect of Al on grain production, as maximum tillering occurs 35- 45 days after planting. This is quite a simple criterion for wide use in plant selection. As an important conclusion, we can assert that, though often done in many previous studies, it is hazardous to assess Al toxicity at the vegetable stage for plant species that are cultivated for grain production. | Les rendements des cultures en sols très acides sont souvent limités par la hausse des concentrations en aluminium dans la solution du sol. Il est dès lors souhaitable de sélectionner des espèces et variétés végétales résistant à la toxicité aluminique. À cet effet, il est intéressant de disposer de critères permettant un jugement précoce de l’effet de l’aluminium sur le rendement escompté sans devoir attendre la maturité de la plante. L’étude rapportée ici examine si le rendement en grain de 11 cultivars de riz cultivés sur solutions nutritives riches en aluminium peut être relié à des caractéristiques de la plante mesurables au stade végétatif. Il apparaît que ni la production de biomasse, ni les teneurs minérales (K, Ca, Mg, P, Al) dans les parties aériennes et dans les racines au stade végétatif ne permettent de discriminer des classes de cultivars résistants ou sensibles à l’aluminium établies sur la base du rendement en grain. En revanche, on observe que la capacité de tallage (nombre total de talles par plant) constitue un critère remarquable, simple et précoce de discrimination des classes de tolérance aluminique, le tallage maximum étant atteint 35 à 45 j après le repiquage. En corollaire, cette recherche démontre qu’il est hasardeux, comme ce fut très souvent pratiqué dans des études antérieures, d’évaluer la toxicité aluminique sur la base d’expériences arrêtées au stade végétatif pour des espèces cultivées en vue de la production de grain.

The effect of soil structure in the ploughed layer before ploughing was studied in field experiments, in clay loam soils with a friable behaviour. Two treatments, leading to a soil structure with small and non-adherent clods or to a massive and compacted ploughed layer before ploughing were compared. Two types of compacted soil structure were distinguished according to the date of compaction (1 wk before ploughing, 1 month before ploughing). Three tractor speeds ranging from 1-8 km/h were investigated. After presentation of the method, soil structure before ploughing was characterized according to the treatments, and the persistence of differences after ploughing was analyzed. Soil structure was characterized by a quantifiable morphological description based on mapping of the ploughed layer profile. Soil structure spatial variability after ploughing was described with statistical data analysis. It was linked to the treatments. This results show the crucial effect of initial soil structure on soil structure after ploughing. No speed effect appeared. When soil structure before ploughing was made up of small and distinctive clods, soil structure after ploughing was almost the same as initial structure with a lower density; when soil structure before ploughing was massive and compacted, the ploughed layer was characterized by decimetrical clods. Their size depended on the date of compaction. | Nous étudions expérimentalement l’effet de l’état structural de la couche labourée avant labour sur son état après labour, en sol limono-argileux dans le domaine hydrique de comportement fragile du sol. Nous comparons deux traitements caractérisés par des états avant labour continus et compacts induits par compactage ou fragmentaires. On distingue deux types d’états compactés en fonction de la date de tassement (1 semaine avant labour, 1 mois avant labour). Trois classes de vitesses de labour (de 1 à 8 km/h) sont explorées. Après avoir présenté la méthode, nous montrons que les actions expérimentales avant labour ont effectivement engendré des états structuraux contrastés et structurés selon les traitements. Nous analysons alors la persistance après labour de différences entre les états. La caractérisation de l’état structural est fondée sur une observation morphologique quantifiée du profil cultural. La variabilité spatiale des états après labour est analysée sur la base d’analyses statistiques descriptives des données. Elle se structure selon les traitements, ce qui confirme l’effet déterminant de l’état initial du sol sur l’état transformé par le labour. La vitesse de labour a peu d’effet. Pour un état initialement fragmentaire, l’état après labour est semblable à l’état initial, avec des mottes de taille légèrement inférieure et un volume apparent plus important; pour un état continu et compact, l’état final se caractérise par des vides importants et des blocs décimétriques fortement tassés, de taille variable selon l’ancienneté du compactage.

The effect of soil structure in the ploughed layer before ploughing was studied in field experiments, in clay loam soils with a friable behaviour. Two treatments, leading to a soil structure with small and non-adherent clods or to a massive and compacted ploughed layer before ploughing were compared. Two types of compacted soil structure were distinguished according to the date of compaction (1 wk before ploughing, 1 month before ploughing). Three tractor speeds ranging from 1-8 km/h were investigated. After presentation of the method, soil structure before ploughing was characterized according to the treatments, and the persistence of differences after ploughing was analyzed. Soil structure was characterized by a quantifiable morphological description based on mapping of the ploughed layer profile. Soil structure spatial variability after ploughing was described with statistical data analysis. It was linked to the treatments. This results show the crucial effect of initial soil structure on soil structure after ploughing. No speed effect appeared. When soil structure before ploughing was made up of small and distinctive clods, soil structure after ploughing was almost the same as initial structure with a lower density; when soil structure before ploughing was massive and compacted, the ploughed layer was characterized by decimetrical clods. Their size depended on the date of compaction. | Nous étudions expérimentalement l’effet de l’état structural de la couche labourée avant labour sur son état après labour, en sol limono-argileux dans le domaine hydrique de comportement fragile du sol. Nous comparons deux traitements caractérisés par des états avant labour continus et compacts induits par compactage ou fragmentaires. On distingue deux types d’états compactés en fonction de la date de tassement (1 semaine avant labour, 1 mois avant labour). Trois classes de vitesses de labour (de 1 à 8 km/h) sont explorées. Après avoir présenté la méthode, nous montrons que les actions expérimentales avant labour ont effectivement engendré des états structuraux contrastés et structurés selon les traitements. Nous analysons alors la persistance après labour de différences entre les états. La caractérisation de l’état structural est fondée sur une observation morphologique quantifiée du profil cultural. La variabilité spatiale des états après labour est analysée sur la base d’analyses statistiques descriptives des données. Elle se structure selon les traitements, ce qui confirme l’effet déterminant de l’état initial du sol sur l’état transformé par le labour. La vitesse de labour a peu d’effet. Pour un état initialement fragmentaire, l’état après labour est semblable à l’état initial, avec des mottes de taille légèrement inférieure et un volume apparent plus important; pour un état continu et compact, l’état final se caractérise par des vides importants et des blocs décimétriques fortement tassés, de taille variable selon l’ancienneté du compactage.

A relational database called LASCAR has been designed to study the productive life of dairy cows. Data was recorded over the last 20 years in the 3 experimental dairy farms of INRA’s Centre of Clermont-Fd-Theix. It is composed of 10 tables describing the genetic caracteristics and measurements at the heifer period of the animals, individual performance on different time scales (milk production, liveweight, reproductive events, diseases) and a few factors governing these performances (nutritional supplies, climate). It contains 3851 lactations from 1179 cows. Its data were exhaustively checked. Different ways of studying the productive life from this database are presented. | Dans l’objectif d’étudier la carrière des vaches laitières (à partir du premier vêlage), une base de données relationnelle, baptisée LASCAR, a été élaborée. Elle a été alimentée à partir d’enregistrements réalisés au cours des 20 dernières années dans les troupeaux laitiers des 3 domaines expérimentaux du centre INRA de Clermont- Ferrand-Theix. Elle est composée de 10 tables décrivant les caractéristiques génétiques et de la période d’élevage des animaux, les performances individuelles à différentes échelles de temps (production et composition du lait, poids vif, troubles sanitaires, événements liés à la reproduction), et quelques facteurs de variation de ces performances (conduite alimentaire, climat). Elle regroupe 3851 lactations provenant de 1179 carrières. Ses données ont fait l’objet d’un contrôle de cohérence exhaustif. Différentes démarches d’étude de la carrière à partir de cette base sont présentées.

A relational database called LASCAR has been designed to study the productive life of dairy cows. Data was recorded over the last 20 years in the 3 experimental dairy farms of INRA’s Centre of Clermont-Fd-Theix. It is composed of 10 tables describing the genetic caracteristics and measurements at the heifer period of the animals, individual performance on different time scales (milk production, liveweight, reproductive events, diseases) and a few factors governing these performances (nutritional supplies, climate). It contains 3851 lactations from 1179 cows. Its data were exhaustively checked. Different ways of studying the productive life from this database are presented. | Dans l’objectif d’étudier la carrière des vaches laitières (à partir du premier vêlage), une base de données relationnelle, baptisée LASCAR, a été élaborée. Elle a été alimentée à partir d’enregistrements réalisés au cours des 20 dernières années dans les troupeaux laitiers des 3 domaines expérimentaux du centre INRA de Clermont- Ferrand-Theix. Elle est composée de 10 tables décrivant les caractéristiques génétiques et de la période d’élevage des animaux, les performances individuelles à différentes échelles de temps (production et composition du lait, poids vif, troubles sanitaires, événements liés à la reproduction), et quelques facteurs de variation de ces performances (conduite alimentaire, climat). Elle regroupe 3851 lactations provenant de 1179 carrières. Ses données ont fait l’objet d’un contrôle de cohérence exhaustif. Différentes démarches d’étude de la carrière à partir de cette base sont présentées.

Dans l’objectif d’étudier la carrière des vaches laitières (à partir du premier vêlage), une base de données relationnelle, baptisée LASCAR, a été élaborée. Elle a été alimentée à partir d’enregistrements réalisés au cours des 20 dernières années dans les troupeaux laitiers des 3 domaines expérimentaux du centre INRA de Clermont-Fd-Theix. Elle est composée de 10 tables décrivant les caractéristiques génétiques et de la période d’élevage des animaux, les performances individuelles à différentes échelles de temps (production et composition du lait, poids vif, troubles sanitaires, événements liés à la reproduction), et quelques facteurs de variation de ces performances (conduite alimentaire, climat). Elle regroupe 3851 lactations provenant de 1179 carrières. Ses données ont fait l’objet d’un contrôle de cohérence exhaustif. Différentes démarches d’étude de la carrière à partir de cette base sont présentées.

In a multilocal experiment, 29 winter wheat hybrids and their parents were compared under various environmental conditions. The material was evaluated in randomised complete block designs, the elementary plot measuring 6 m2 minimum. At the 3 locations, heterosis over the best parental line was demonstrated for biomass production. This higher biomass production was related to heterosis over the best parental line for grain yield, because of a higher post-anthesis assimilation for F1: so the harvest index of the hybrids remained equivalent to that of the parent lines. Fertility was not greater for F1 than for inbred lines, but the grain filling capacity of hybrids was greater than that of parental lines. Hybrids had a higher grain filling rate than parental lines for an equivalent duration of grain filling. Hybrid superiority for filling rate appeared to be related to assimilates availability at anthesis, which was greater for F1 (due to heterosis for stem dry matter 10 days after anthesis). On the whole, hybrids seemed to have a more favourable "source-sink" relation than inbred lines. | Une expérimentation multilocale nous a permis de comparer 29 hybrides de blé tendre d’hiver avec leurs parents, dans des conditions environnementales variées. Ce matériel a été évalué dans des dispositifs en blocs complets randomisés, la parcelle élémentaire ayant au moins 6 m2. Dans les 3 lieux, il y a un hétérosis par rapport au parent supérieur pour la matière sèche aérienne à la récolte. Cette production de biomasse plus importante est associée à un hétérosis pour le rendement en grains, en raison d’une assimilation post-floraison plus importante chez la F1 : l’indice de récolte des hybrides reste ainsi équivalent à celui des lignées. La F1 ne manifeste pas de supériorité pour la fertilité, mais elle se distingue de ses parents par des capacités de remplissage plus importantes. Celles-ci sont dues au fait que l’hybride présente une vitesse de remplissage des grains plus élevée que celle de ses parents, pour une durée de remplissage au moins équivalente. La supériorité de l’hybride au niveau de la vitesse de remplissage apparaît liée à la disponibilité en assimilats au moment de la floraison, qui est plus importante pour la F1 en raison d’un hétérosis pour la matière sèche des tiges 10 j après la floraison. Plus généralement, la situation hybride paraît caractérisée par une relation «source-puits» plus favorable que celle existant chez la lignée.

In a multilocal experiment, 29 winter wheat hybrids and their parents were compared under various environmental conditions. The material was evaluated in randomised complete block designs, the elementary plot measuring 6 m2 minimum. At the 3 locations, heterosis over the best parental line was demonstrated for biomass production. This higher biomass production was related to heterosis over the best parental line for grain yield, because of a higher post-anthesis assimilation for F1: so the harvest index of the hybrids remained equivalent to that of the parent lines. Fertility was not greater for F1 than for inbred lines, but the grain filling capacity of hybrids was greater than that of parental lines. Hybrids had a higher grain filling rate than parental lines for an equivalent duration of grain filling. Hybrid superiority for filling rate appeared to be related to assimilates availability at anthesis, which was greater for F1 (due to heterosis for stem dry matter 10 days after anthesis). On the whole, hybrids seemed to have a more favourable "source-sink" relation than inbred lines. | Une expérimentation multilocale nous a permis de comparer 29 hybrides de blé tendre d’hiver avec leurs parents, dans des conditions environnementales variées. Ce matériel a été évalué dans des dispositifs en blocs complets randomisés, la parcelle élémentaire ayant au moins 6 m2. Dans les 3 lieux, il y a un hétérosis par rapport au parent supérieur pour la matière sèche aérienne à la récolte. Cette production de biomasse plus importante est associée à un hétérosis pour le rendement en grains, en raison d’une assimilation post-floraison plus importante chez la F1 : l’indice de récolte des hybrides reste ainsi équivalent à celui des lignées. La F1 ne manifeste pas de supériorité pour la fertilité, mais elle se distingue de ses parents par des capacités de remplissage plus importantes. Celles-ci sont dues au fait que l’hybride présente une vitesse de remplissage des grains plus élevée que celle de ses parents, pour une durée de remplissage au moins équivalente. La supériorité de l’hybride au niveau de la vitesse de remplissage apparaît liée à la disponibilité en assimilats au moment de la floraison, qui est plus importante pour la F1 en raison d’un hétérosis pour la matière sèche des tiges 10 j après la floraison. Plus généralement, la situation hybride paraît caractérisée par une relation «source-puits» plus favorable que celle existant chez la lignée.

A survey was conducted to inventory pathogens likely to attack carrot roots stored under cold conditions. An analysis of the carrot root mycoflora under storage and production conditions in Normandy, France, showed that major fungal spoilage was due to Mycocentrospora acerina and Phytophthora megasperma; rot caused by Botrytis cinerea, Sclerotinia sclerotiorum and Stemphylium radicinum was only of secondary importance. The study also revealed that storage losses due to fungal spoilage were lower in ice-bank cooled stores at 0.5-1 °C, 98% relative humidity (RH) than in conventionally cooled stores at 2 °C, 85-90% RH. Only M acerina and B cinerea strains were pathogenic on carrot root slices at temperatures as low as 0.5 °C, but were not particularly adaptated for cold conditions. The behaviour of the pathogens related to temperature and relative humidity is discussed. This study showed the existence of a relationship between the healing of wounds in carrot roots and infection by M acerina by exposing them before cold storage. Nevertheless, spoilage wastage caused by this pathogen still remains important even under optimal storage conditions for carrot crops. | La conservation des carottes au froid après récolte se développe depuis peu en France; l’objectif de cette étude est d’inventorier les agents pathogènes susceptibles de provoquer des dégâts dans cet environnement particulier et de définir les conditions optimales de stockage. L’analyse de la mycoflore réalisée sur racines de carottes stockées 50 ou 100 j au froid montre que dans les conditions de production et de conservation de la région de Normandie, les principaux problèmes parasitaires rencontrés sont dus à Mycocentrospora acerina et à Phytophthora megasperma; les dégâts occasionnés par Botrytis cinerea, Sclerotinia sclerotiorum et Stemphylium radicinum sont d’importance mineure. Par ailleurs, l’incidence des conditions de conservation est démontrée : les carottes stockées au froid humide (0,5 à 1 °C - 98% d’humidité relative) présentent un pourcentage d’attaque plus faible que celles maintenues au froid conventionnel (2 °C - 85-90% d’humidité relative). La caractérisation biologique des différents agents pathogènes isolés indique que seuls M acerina et B cinerea sont capables de provoquer des symptômes dès 0,5 °C. Le comportement de l’ensemble des parasites en relation avec la température et l’hygrométrie est discuté. L’intérêt d’un délai entre l’arrachage et la mise en conservation sur le développement des maladies et plus particulièrement sur M acerina est également mis en évidence; l’intensité d’attaque de ce parasite, dans les conditions optimales de conservation pour la carotte, reste toutefois considérable et justifie une étude sur la recherche d’une technique de lutte adaptée s’appuyant notamment sur la spécificité des relations hôte-parasite.

A survey was conducted to inventory pathogens likely to attack carrot roots stored under cold conditions. An analysis of the carrot root mycoflora under storage and production conditions in Normandy, France, showed that major fungal spoilage was due to Mycocentrospora acerina and Phytophthora megasperma; rot caused by Botrytis cinerea, Sclerotinia sclerotiorum and Stemphylium radicinum was only of secondary importance. The study also revealed that storage losses due to fungal spoilage were lower in ice-bank cooled stores at 0.5-1 °C, 98% relative humidity (RH) than in conventionally cooled stores at 2 °C, 85-90% RH. Only M acerina and B cinerea strains were pathogenic on carrot root slices at temperatures as low as 0.5 °C, but were not particularly adaptated for cold conditions. The behaviour of the pathogens related to temperature and relative humidity is discussed. This study showed the existence of a relationship between the healing of wounds in carrot roots and infection by M acerina by exposing them before cold storage. Nevertheless, spoilage wastage caused by this pathogen still remains important even under optimal storage conditions for carrot crops. | La conservation des carottes au froid après récolte se développe depuis peu en France; l’objectif de cette étude est d’inventorier les agents pathogènes susceptibles de provoquer des dégâts dans cet environnement particulier et de définir les conditions optimales de stockage. L’analyse de la mycoflore réalisée sur racines de carottes stockées 50 ou 100 j au froid montre que dans les conditions de production et de conservation de la région de Normandie, les principaux problèmes parasitaires rencontrés sont dus à Mycocentrospora acerina et à Phytophthora megasperma; les dégâts occasionnés par Botrytis cinerea, Sclerotinia sclerotiorum et Stemphylium radicinum sont d’importance mineure. Par ailleurs, l’incidence des conditions de conservation est démontrée : les carottes stockées au froid humide (0,5 à 1 °C - 98% d’humidité relative) présentent un pourcentage d’attaque plus faible que celles maintenues au froid conventionnel (2 °C - 85-90% d’humidité relative). La caractérisation biologique des différents agents pathogènes isolés indique que seuls M acerina et B cinerea sont capables de provoquer des symptômes dès 0,5 °C. Le comportement de l’ensemble des parasites en relation avec la température et l’hygrométrie est discuté. L’intérêt d’un délai entre l’arrachage et la mise en conservation sur le développement des maladies et plus particulièrement sur M acerina est également mis en évidence; l’intensité d’attaque de ce parasite, dans les conditions optimales de conservation pour la carotte, reste toutefois considérable et justifie une étude sur la recherche d’une technique de lutte adaptée s’appuyant notamment sur la spécificité des relations hôte-parasite.

Recurrent selection schemes close to those applied to cross-pollinated species have now also been largely used with autogamous species. Kervella et al (1991) made a bibliographic review of the experiments, covering papers published up to 1989. The feasibility of recurrent selection and the interest of applying it to pure line value breeding was demonstrated. Yet a number of different points still had to be optimized: intercrossing, early generation selection and multitrait selection. A complementary review which takes into account papers from 1990 to 1992 is presented here. Some older papers which did not appear in the first review are also analyzed. An evolution in the approaches, the methodologies and concerns of the authors is emphasized. Scheme efficiency is assessed; problems which remain to be solved and the limits of the experiments are discussed. | Des schémas de sélection récurrente, proches de ceux utilisés dans l’amélioration des espèces allogames, ont maintenant été appliqués à de nombreuses espèces autogames. Une revue bibliographique de ces expériences s’arrêtant aux articles parus en 1989 (Kervella et al, 1991) a permis d’en montrer la faisabilité ainsi que l’intérêt pour l’amélioration de la valeur en lignée. Cependant, de nombreux points restaient à optimiser : intercroisement, sélection précoce et prise en compte de l’aspect multicaractère. Nous présentons ici une revue complémentaire portant principalement sur les articles parus de 1990 à 1992, mais revenant également sur quelques articles plus anciens non cités dans la première revue. Une évolution dans l’approche, les méthodologies et les préoccupations des expérimenteurs est mise en évidence. L’efficacité des schémas est évaluée ; les problèmes encore rencontrés ainsi que les limites des expériences sont discutés.

Recurrent selection schemes close to those applied to cross-pollinated species have now also been largely used with autogamous species. Kervella et al (1991) made a bibliographic review of the experiments, covering papers published up to 1989. The feasibility of recurrent selection and the interest of applying it to pure line value breeding was demonstrated. Yet a number of different points still had to be optimized: intercrossing, early generation selection and multitrait selection. A complementary review which takes into account papers from 1990 to 1992 is presented here. Some older papers which did not appear in the first review are also analyzed. An evolution in the approaches, the methodologies and concerns of the authors is emphasized. Scheme efficiency is assessed; problems which remain to be solved and the limits of the experiments are discussed. | Des schémas de sélection récurrente, proches de ceux utilisés dans l’amélioration des espèces allogames, ont maintenant été appliqués à de nombreuses espèces autogames. Une revue bibliographique de ces expériences s’arrêtant aux articles parus en 1989 (Kervella et al, 1991) a permis d’en montrer la faisabilité ainsi que l’intérêt pour l’amélioration de la valeur en lignée. Cependant, de nombreux points restaient à optimiser : intercroisement, sélection précoce et prise en compte de l’aspect multicaractère. Nous présentons ici une revue complémentaire portant principalement sur les articles parus de 1990 à 1992, mais revenant également sur quelques articles plus anciens non cités dans la première revue. Une évolution dans l’approche, les méthodologies et les préoccupations des expérimenteurs est mise en évidence. L’efficacité des schémas est évaluée ; les problèmes encore rencontrés ainsi que les limites des expériences sont discutés.

Les radiothermomètres portatifs sont fréquemment utilisés pour étudier le stress hydrique et gérer l’irrigation en suivant les températures d’émission des sols et des plantes. Différents modèles de radiothermomètres sont disponibles mais les méthodes d’étalonnage des fabricants diffèrent entre elles. Cinq modèles de radiothermomètres ont été comparés entre eux dans des études au champ concernant des cultures de sorgho et de soja à Montpellier, France. La méthode d’étalonnage in situ préconisée par Verbrugghe et Guyot (1992) a été utilisée. Il a ainsi pu être confirmé que les équations des étalonnages réalisés au laboratoire et au champ sont différentes. Les effets des principaux facteurs du climat qui influencent la réponse des radiothermomètres sur le terrain sont examinés. Leurs conséquences pour l’application des coefficients de correction à plusieurs indices de stress, et particulièrement au stress degree day (SDD) sont examinées aussi. | Hand-held infrared radiothermometers are frequently used in water stress studies and in the management of irrigation water to measure soil and plant canopy temperatures. Different models of these instruments are available but manufacturers’ calibration methods are not the same. Five models of radiothermometers were compared during field experiments on water stress studies on grain sorghum and soybeans at Montpellier, France. The in situ recalibration method advocated by Verbrugghe and Guyot (1992) was used in the field. It was confirmed that field and laboratory calibration equations were not the same. The effects of the main climatic parameters influencing the performance of radiothermometers were examined. Consequences of calibration methods on the calculation of certain stress indices, especially the stress degree day (SDD), were also examined.

Les radiothermomètres portatifs sont fréquemment utilisés pour étudier le stress hydrique et gérer l’irrigation en suivant les températures d’émission des sols et des plantes. Différents modèles de radiothermomètres sont disponibles mais les méthodes d’étalonnage des fabricants diffèrent entre elles. Cinq modèles de radiothermomètres ont été comparés entre eux dans des études au champ concernant des cultures de sorgho et de soja à Montpellier, France. La méthode d’étalonnage in situ préconisée par Verbrugghe et Guyot (1992) a été utilisée. Il a ainsi pu être confirmé que les équations des étalonnages réalisés au laboratoire et au champ sont différentes. Les effets des principaux facteurs du climat qui influencent la réponse des radiothermomètres sur le terrain sont examinés. Leurs conséquences pour l’application des coefficients de correction à plusieurs indices de stress, et particulièrement au stress degree day (SDD) sont examinées aussi. | Hand-held infrared radiothermometers are frequently used in water stress studies and in the management of irrigation water to measure soil and plant canopy temperatures. Different models of these instruments are available but manufacturers’ calibration methods are not the same. Five models of radiothermometers were compared during field experiments on water stress studies on grain sorghum and soybeans at Montpellier, France. The in situ recalibration method advocated by Verbrugghe and Guyot (1992) was used in the field. It was confirmed that field and laboratory calibration equations were not the same. The effects of the main climatic parameters influencing the performance of radiothermometers were examined. Consequences of calibration methods on the calculation of certain stress indices, especially the stress degree day (SDD), were also examined.

L’aviculture des régions chaudes doit tenir compte de deux facteurs limitants majeurs : le climat qui freine la consommation énergétique des volailles et modifie l’habitat et les cycles de productions (croissance ralentie, oeufs plus petits...) et l’importation, pour beaucoup de pays chauds, des céréales et du tourteau de soja avec des devises de plus en plus rares. Les solutions nutritionnelles viables à moyen terme, pour les volailles, sont celles qui tiennent compte de ces deux types de contraintes dans le choix des normes de formulation et qui intégreront l’aviculture dans le développement agro-industriel global de ces pays. Sept exemples expérimentaux illustrent la recherche de solutions adaptées, en collaboration entre l’INRA et plusieurs pays chauds. Pour être efficacement appliquées ces solutions requièrent une adaptation pratique par les professionnels de l’aviculture dans chaque situation. La distribution ad libitum d’un régime complet laisse peu d’espoir de pouvoir compenser les effets négatifs de la chaleur sur les performances par des ajustements de sa composition. Par contre, certaines erreurs comme l’augmentation de la teneur de l’aliment en protéines de mauvaise "qualité", c’est-à-dire avec des concentrations relativement basses d’acides aminés indispensables digestibles, peuvent aggraver les effets du climat. Le niveau d’ingestion énergétique faible des poules pondeuses permet d’envisager l’utilisation de régimes dilués, granulés, contenant des quantités plus importantes de sous- produits disponibles localement et ayant une valeur nutritionnelle, comme les issues de céréales. La combinaison de rythmes lumineux et de systèmes d’alimentation discontinue en supprimant l’accès à la mangeoire quelques heures avant et pendant le pic thermique quotidien permet de maîtriser les mortalités excessives des poulets de chair en période de finition. Le fractionnement du régime complet ouvre des voies de recherches stimulantes dont deux ont déjà prouvé un intérêt : - technico-économique, dans le cas de l’alimentation calcique séparée des poules pondeuses qui induit une augmentation de l’ingéré énergétique du matin et une amélioration de la ponte ; - économique par l’utilisation d’un aliment complémentaire unique pour le poulet et la pondeuse distribué en libre choix avec des céréales graines entières pouvant être produites par l’aviculteur ou acquises à moindre coût (et des coquilles d’huîtres pour la ponte). Cette solution permet de limiter les transports et les gaspillages de matières premières en concentrant l’effort technique sur un seul produit. La mise au point de modèles d’alimentation alternatifs prenant en compte les rythmes de températures et de lumière existant dans les poulaillers ouverts des pays tropicaux est un domaine d’avenir qui devrait stimuler les échanges scientifiques Sud-Nord. | Two major factors limit the development of poultry productions in countries with hot climatic conditions : the climate reduces the energy intake of birds, requires adjustments in housing systems and slows down the production rate (delayed growth, smaller eggs.. while the importation of cereals and soybean paid with major currencies handicaps many of these countries. Suitable solutions for the nutrition of poultry must take into account these two kinds of constraints in the choice of data for formulating feed. The poultry sector must also be integrated within the general agro-industrial plans of development of the state. Seven examples of adjustements are given here as an illustration of collaborative research between INRA and various hot countries. To become effective, such examples need to be adapted by the professionals of the poultry sector to suit local conditions. Adjustements of feed composition using ad libitum feeding show a limited ability to compensate for the negative effects of heat on bird performance. However, some adjustments, such as increasing the amount of “poor quality” protein sources (i.e. with low essential amino acid yield) in the feed, may actually worthen the negative effects of a warm climate. Low energy pelleted diets are suitable for the low energy consuming laying hen of the tropic. This kind of feed could use large amounts of locally available by-products which have a nutritional value for birds, such as cereal by-products. A combined light and feed management program which prevents broilers from eating some hours before and during the daily heat peak leads to suppress the excessive mortality rate observed during the finishing period. The splitting of a complete diet into fractions opens new perspectives. Two of these diets already have shown interesting results : - laying hens fed on a Separate Calcium Feeding program exhibit an increase of energy intake during the morning and improved egg production, - whole cereal grains offered in free-choice situation, together with a complementary feed (and oyster shell for layers) allows the growing or adult bird to adjust its own diet. This technic may have economic implication by using locally available grain and would limit the losses linked to storage and transportation of feed, and concentrate the technical effort on a single complementary feed. Research for new feeding models which would include the existing rhythms of light and temperature inside open door poultry houses of tropical countries looks promising. It should stimulate scientific exchanges between Southern and Northern countries.

L’aviculture des régions chaudes doit tenir compte de deux facteurs limitants majeurs : le climat qui freine la consommation énergétique des volailles et modifie l’habitat et les cycles de productions (croissance ralentie, oeufs plus petits...) et l’importation, pour beaucoup de pays chauds, des céréales et du tourteau de soja avec des devises de plus en plus rares. Les solutions nutritionnelles viables à moyen terme, pour les volailles, sont celles qui tiennent compte de ces deux types de contraintes dans le choix des normes de formulation et qui intégreront l’aviculture dans le développement agro-industriel global de ces pays. Sept exemples expérimentaux illustrent la recherche de solutions adaptées, en collaboration entre l’INRA et plusieurs pays chauds. Pour être efficacement appliquées ces solutions requièrent une adaptation pratique par les professionnels de l’aviculture dans chaque situation. La distribution ad libitum d’un régime complet laisse peu d’espoir de pouvoir compenser les effets négatifs de la chaleur sur les performances par des ajustements de sa composition. Par contre, certaines erreurs comme l’augmentation de la teneur de l’aliment en protéines de mauvaise "qualité", c’est-à-dire avec des concentrations relativement basses d’acides aminés indispensables digestibles, peuvent aggraver les effets du climat. Le niveau d’ingestion énergétique faible des poules pondeuses permet d’envisager l’utilisation de régimes dilués, granulés, contenant des quantités plus importantes de sous- produits disponibles localement et ayant une valeur nutritionnelle, comme les issues de céréales. La combinaison de rythmes lumineux et de systèmes d’alimentation discontinue en supprimant l’accès à la mangeoire quelques heures avant et pendant le pic thermique quotidien permet de maîtriser les mortalités excessives des poulets de chair en période de finition. Le fractionnement du régime complet ouvre des voies de recherches stimulantes dont deux ont déjà prouvé un intérêt : - technico-économique, dans le cas de l’alimentation calcique séparée des poules pondeuses qui induit une augmentation de l’ingéré énergétique du matin et une amélioration de la ponte ; - économique par l’utilisation d’un aliment complémentaire unique pour le poulet et la pondeuse distribué en libre choix avec des céréales graines entières pouvant être produites par l’aviculteur ou acquises à moindre coût (et des coquilles d’huîtres pour la ponte). Cette solution permet de limiter les transports et les gaspillages de matières premières en concentrant l’effort technique sur un seul produit. La mise au point de modèles d’alimentation alternatifs prenant en compte les rythmes de températures et de lumière existant dans les poulaillers ouverts des pays tropicaux est un domaine d’avenir qui devrait stimuler les échanges scientifiques Sud-Nord. | Two major factors limit the development of poultry productions in countries with hot climatic conditions : the climate reduces the energy intake of birds, requires adjustments in housing systems and slows down the production rate (delayed growth, smaller eggs.. while the importation of cereals and soybean paid with major currencies handicaps many of these countries. Suitable solutions for the nutrition of poultry must take into account these two kinds of constraints in the choice of data for formulating feed. The poultry sector must also be integrated within the general agro-industrial plans of development of the state. Seven examples of adjustements are given here as an illustration of collaborative research between INRA and various hot countries. To become effective, such examples need to be adapted by the professionals of the poultry sector to suit local conditions. Adjustements of feed composition using ad libitum feeding show a limited ability to compensate for the negative effects of heat on bird performance. However, some adjustments, such as increasing the amount of “poor quality” protein sources (i.e. with low essential amino acid yield) in the feed, may actually worthen the negative effects of a warm climate. Low energy pelleted diets are suitable for the low energy consuming laying hen of the tropic. This kind of feed could use large amounts of locally available by-products which have a nutritional value for birds, such as cereal by-products. A combined light and feed management program which prevents broilers from eating some hours before and during the daily heat peak leads to suppress the excessive mortality rate observed during the finishing period. The splitting of a complete diet into fractions opens new perspectives. Two of these diets already have shown interesting results : - laying hens fed on a Separate Calcium Feeding program exhibit an increase of energy intake during the morning and improved egg production, - whole cereal grains offered in free-choice situation, together with a complementary feed (and oyster shell for layers) allows the growing or adult bird to adjust its own diet. This technic may have economic implication by using locally available grain and would limit the losses linked to storage and transportation of feed, and concentrate the technical effort on a single complementary feed. Research for new feeding models which would include the existing rhythms of light and temperature inside open door poultry houses of tropical countries looks promising. It should stimulate scientific exchanges between Southern and Northern countries.

Diet mastication time is a relevant datum that should be taken into account when preparing dairy cows’ diets. For this reason, the results obtained with 26 diets were summarized and compiled with those already published on 14 diets. For the 40 studied diets, animals ingested 11.4 kg forage dry matter and 5.8 kg energy-rich feed (proportion = 34 %). The effects on fibrosity (mastication time per kg DM ingested) of the type of forage, concentrate supplementation level and chopping of a complete diet, are documented. Results were compared with those already publi. shed. Fibrosity index prediction from forage cellulose contents is discussed. Using that criterion requires distinguishing the different types of forage (grass hay, lucerne hay, maize silage, grass silage). Lastly, the conditions required to set up an accurate prediction system for the diet fibrosity are described. | La durée de mastication des rations est une donnée importante à prendre en compte lorsqu’on rationne des vaches laitières. C’est pourquoi les résultats obtenus pour 26 rations ont été récapitulés et ajoutés à 14 autre déjà publiés. Pour les 40 rations concernées les animaux ont ingéré 11,4 kg de MS de fourrage et 5,8 kg d’aliment riche en énergie (proportion égale à 34 %). Les effets sur l’indice de fibrosité (durée de mastication par kg de MS ingérée) de la nature du fourrage, du niveau d’apport de concentré et du hachage dans une ration complète ont été précisés. Les résultats ont été comparés à ceux de la littérature. La prévision des indices de fibrosité à partir de la teneur en cellulose brute des fourrages est discutée. Le recours à ce critère nécessite de distinguer les différentes catégories de fourrage (foin de graminées, foin de luzerne, ensilage de maïs, ensilage d’herbe). Enfin les conditions nécessaires pour mettre en place un système précis de prévision de ces indices sont données.

Diet mastication time is a relevant datum that should be taken into account when preparing dairy cows’ diets. For this reason, the results obtained with 26 diets were summarized and compiled with those already published on 14 diets. For the 40 studied diets, animals ingested 11.4 kg forage dry matter and 5.8 kg energy-rich feed (proportion = 34 %). The effects on fibrosity (mastication time per kg DM ingested) of the type of forage, concentrate supplementation level and chopping of a complete diet, are documented. Results were compared with those already publi. shed. Fibrosity index prediction from forage cellulose contents is discussed. Using that criterion requires distinguishing the different types of forage (grass hay, lucerne hay, maize silage, grass silage). Lastly, the conditions required to set up an accurate prediction system for the diet fibrosity are described. | La durée de mastication des rations est une donnée importante à prendre en compte lorsqu’on rationne des vaches laitières. C’est pourquoi les résultats obtenus pour 26 rations ont été récapitulés et ajoutés à 14 autre déjà publiés. Pour les 40 rations concernées les animaux ont ingéré 11,4 kg de MS de fourrage et 5,8 kg d’aliment riche en énergie (proportion égale à 34 %). Les effets sur l’indice de fibrosité (durée de mastication par kg de MS ingérée) de la nature du fourrage, du niveau d’apport de concentré et du hachage dans une ration complète ont été précisés. Les résultats ont été comparés à ceux de la littérature. La prévision des indices de fibrosité à partir de la teneur en cellulose brute des fourrages est discutée. Le recours à ce critère nécessite de distinguer les différentes catégories de fourrage (foin de graminées, foin de luzerne, ensilage de maïs, ensilage d’herbe). Enfin les conditions nécessaires pour mettre en place un système précis de prévision de ces indices sont données.