La digestion intestinale des protéines alimentaires fait intervenir des protéases d’origine pancréatique et des peptidases intestinales. Les produits de la digestion sont constitués d’acides aminés libres et de peptides relativement abondants. Acides aminés et peptides sont transportés dans l’entérocyte où ces derniers subissent une hydrolyse. Les acides aminés libres présents dans la veine porte présentent un profil bien différent de celui des protéines alimentaires. En effet, le métabolisme intestinal des acides aminés est très actif. Afin d’assurer la synthèse des protéines constitutives et sécrétées, l’intestin prélève des acides aminés à la fois dans la lumière intestinale et dans le sang artériel. Cet organe renouvelle plus de 50 % de ses protéines par jour et la synthèse de protéines bien particulières comme les mucines engendre des besoins élevés en certains acides aminés comme la thréonine. L’intestin est le principal tissu utilisant la glutamine artérielle et le glutamate alimentaire. Le catabolisme intestinal de ces acides aminés produit de l’alanine, de l’acide aspartique, de la proline et, par l’intermédiaire des enzymes du cycle de l’urée, de l’ornithine, de la citrulline et de l’arginine. Les acides aminés indispensables n’échapperaient pas non plus au catabolisme intestinal. Le rôle de l’intestin ne se limite donc pas à la digestion des protéines et à l’absorption des acides aminés. Son métabolisme modifie profondément la disponibilité des acides aminés alimentaires pour le reste de l’organisme. | The digestion of dietary proteins is achieved by several proteolytic enzymes, released by the pancreas and peptidases from the brush border. The products of digestion are composed of free amino acids and peptides. Amino acids and peptides are transported into the enterocytes where the latter are hydrolysed, The profile of amino acids in the portal vein is different from dietary amino acids. Indeed, intestinal metabolism is very active. Both circulating and luminal amino acids are taken up by the intestine in order to ensure the synthesis of constitutive and secreted endogenous proteins. Intestinal protein turnover rate exceeds 50% per day. The synthesis of endogenous proteins (mucins for example) with a specific amino acid composition induces high requirements for some amino acids like threonine. The gastrointestinal tract is the main organ utilising circulating glutamine and dietary glutamate. Catabolism of these amino acids produces alanine, aspartic acid, proline and, via the enzymes of urea cycle, ornithine, citrulline and arginine. Essential amino acids seem to be involved in catabolism in the intestine as well. Finally, the role of the intestine is not limited to protein digestion and amino acid absorption but intestinal metabolism changes dietary amino acid availability to the other extraintestinal tissues.

La digestion intestinale des protéines alimentaires fait intervenir des protéases d’origine pancréatique et des peptidases intestinales. Les produits de la digestion sont constitués d’acides aminés libres et de peptides relativement abondants. Acides aminés et peptides sont transportés dans l’entérocyte où ces derniers subissent une hydrolyse. Les acides aminés libres présents dans la veine porte présentent un profil bien différent de celui des protéines alimentaires. En effet, le métabolisme intestinal des acides aminés est très actif. Afin d’assurer la synthèse des protéines constitutives et sécrétées, l’intestin prélève des acides aminés à la fois dans la lumière intestinale et dans le sang artériel. Cet organe renouvelle plus de 50 % de ses protéines par jour et la synthèse de protéines bien particulières comme les mucines engendre des besoins élevés en certains acides aminés comme la thréonine. L’intestin est le principal tissu utilisant la glutamine artérielle et le glutamate alimentaire. Le catabolisme intestinal de ces acides aminés produit de l’alanine, de l’acide aspartique, de la proline et, par l’intermédiaire des enzymes du cycle de l’urée, de l’ornithine, de la citrulline et de l’arginine. Les acides aminés indispensables n’échapperaient pas non plus au catabolisme intestinal. Le rôle de l’intestin ne se limite donc pas à la digestion des protéines et à l’absorption des acides aminés. Son métabolisme modifie profondément la disponibilité des acides aminés alimentaires pour le reste de l’organisme. | The digestion of dietary proteins is achieved by several proteolytic enzymes, released by the pancreas and peptidases from the brush border. The products of digestion are composed of free amino acids and peptides. Amino acids and peptides are transported into the enterocytes where the latter are hydrolysed, The profile of amino acids in the portal vein is different from dietary amino acids. Indeed, intestinal metabolism is very active. Both circulating and luminal amino acids are taken up by the intestine in order to ensure the synthesis of constitutive and secreted endogenous proteins. Intestinal protein turnover rate exceeds 50% per day. The synthesis of endogenous proteins (mucins for example) with a specific amino acid composition induces high requirements for some amino acids like threonine. The gastrointestinal tract is the main organ utilising circulating glutamine and dietary glutamate. Catabolism of these amino acids produces alanine, aspartic acid, proline and, via the enzymes of urea cycle, ornithine, citrulline and arginine. Essential amino acids seem to be involved in catabolism in the intestine as well. Finally, the role of the intestine is not limited to protein digestion and amino acid absorption but intestinal metabolism changes dietary amino acid availability to the other extraintestinal tissues.

Metabolic changes associated with inflammatory processes or infectious diseases can modify protein and amino acid requirements. In these cases, amino acids are redistributed away from growth processes towards tissues involved in inflammatory or immune response. There, they are used for synthesis of inflammatory and immune proteins. The different amino acid composition of immune or inflammatory proteins induces specific requirements. For example, during sepsis, cysteine requirement is increased in humans and animals in order to maintain glutathion synthesis, In pigs, limited experimental data are available to establish a specific amino acid requirement during immune challenge. Lysine is probably not a limiting amino acid for the immune response whereas dietary threonine content influences plasma immunoglobulin concentrations, Finally, an adequate amino acid supply could allow to preserve the growth performance of Digs during an immune challenge. | Les modifications métaboliques associées aux états inflammatoires et infectieux sont susceptibles de modifier les besoins nutritionnels des animaux notamment en protéines et en acides aminés. L’organisme réoriente le flux des acides aminés vers les tissus impliqués dans la réaction inflammatoire ou la réponse immunitaire au détriment des tissus assurant la croissance. Ces acides aminés sont utilisés pour la synthèse des protéines de l’inflammation et de l’immunité dont le profil est différent de celui des protéines participant à la croissance, engendrant alors des besoins spécifiques en acides aminés. Par exemple, le besoin en acides aminés soufrés, notamment en cystéine, est fortement augmenté chez les animaux en situation de sepsis (nom donné aux états inflammatoires généralisés). La cystéine est utilisée dans la synthèse de glutathion dont la production est fortement augmentée lors des états inflammatoires. Chez le porc, on dispose encore de très peu de données expérimentales permettant d’établir les besoins spécifiques en acides aminés. La lysine n’est probablement pas un acide aminé limitant pour la réaction immunitaire alors que les concentrations sériques d’immunoglobulines sont influencés par la teneur en thréonine de l’aliment. La couverture de ces besoins spécifiques permettrait de limiter la chute des performances de croissance observées chez des animaux dont le système immunitaire est activé.

Metabolic changes associated with inflammatory processes or infectious diseases can modify protein and amino acid requirements. In these cases, amino acids are redistributed away from growth processes towards tissues involved in inflammatory or immune response. There, they are used for synthesis of inflammatory and immune proteins. The different amino acid composition of immune or inflammatory proteins induces specific requirements. For example, during sepsis, cysteine requirement is increased in humans and animals in order to maintain glutathion synthesis, In pigs, limited experimental data are available to establish a specific amino acid requirement during immune challenge. Lysine is probably not a limiting amino acid for the immune response whereas dietary threonine content influences plasma immunoglobulin concentrations, Finally, an adequate amino acid supply could allow to preserve the growth performance of Digs during an immune challenge. | Les modifications métaboliques associées aux états inflammatoires et infectieux sont susceptibles de modifier les besoins nutritionnels des animaux notamment en protéines et en acides aminés. L’organisme réoriente le flux des acides aminés vers les tissus impliqués dans la réaction inflammatoire ou la réponse immunitaire au détriment des tissus assurant la croissance. Ces acides aminés sont utilisés pour la synthèse des protéines de l’inflammation et de l’immunité dont le profil est différent de celui des protéines participant à la croissance, engendrant alors des besoins spécifiques en acides aminés. Par exemple, le besoin en acides aminés soufrés, notamment en cystéine, est fortement augmenté chez les animaux en situation de sepsis (nom donné aux états inflammatoires généralisés). La cystéine est utilisée dans la synthèse de glutathion dont la production est fortement augmentée lors des états inflammatoires. Chez le porc, on dispose encore de très peu de données expérimentales permettant d’établir les besoins spécifiques en acides aminés. La lysine n’est probablement pas un acide aminé limitant pour la réaction immunitaire alors que les concentrations sériques d’immunoglobulines sont influencés par la teneur en thréonine de l’aliment. La couverture de ces besoins spécifiques permettrait de limiter la chute des performances de croissance observées chez des animaux dont le système immunitaire est activé.

La génomique devient fonctionnelle Les travaux conduits dans le domaine animal à l’INRA sont tournés essentiellement vers la compréhension et la maîtrise des caractères d’intérêt zootechnique en vue de leur amélioration : croissance, reproduction, lactation, comportements, résistance aux maladies, qualité des produits. Pour progresser et prendre également en compte les interactions entre caractères, l’étude la plus exhaustive possible de l’expression des gènes est nécessaire. Or, actuellement, pour étudier ces caractères gouvernés le plus souvent par plusieurs gènes, les techniques utilisées ne permettent d’analyser en même temps que l’expression d’un seul gène ou d’un petit nombre de gènes, parmi les 30 000 à 120 000 présents chez les animaux supérieurs. Voir la suite de l'article à l'adresse suivante : https://www6.inrae.fr/productions-animales_eng/content/download/4100/42005/version/1/file/Prod_Anim_2000_hs_hs_30.pdf

"Chantier qualité spécifique "Auteurs Externes" département de Génétique animale : uniquement liaison auteur au référentiel HR-Access " | National audience | La génomique devient fonctionnelle Les travaux conduits dans le domaine animal à l’INRA sont tournés essentiellement vers la compréhension et la maîtrise des caractères d’intérêt zootechnique en vue de leur amélioration : croissance, reproduction, lactation, comportements, résistance aux maladies, qualité des produits. Pour progresser et prendre également en compte les interactions entre caractères, l’étude la plus exhaustive possible de l’expression des gènes est nécessaire. Or, actuellement, pour étudier ces caractères gouvernés le plus souvent par plusieurs gènes, les techniques utilisées ne permettent d’analyser en même temps que l’expression d’un seul gène ou d’un petit nombre de gènes, parmi les 30 000 à 120 000 présents chez les animaux supérieurs.

Le programme de détection de QTL dans une population F2 issue du croisement entre les races porcines Meishan (MS) et Large White (LW) réalisé à l’INRA est présenté. Des mesures de croissance, de composition corporelle, de qualité de la viande, de développement sexuel mâle et femelle, de prolificité et de réactivité comportementale et neuroendocrinienne ont été effectuées sur 530 mâles et 573 femelles F2, nés de 6 verrats et 17 truies F1, eux-mêmes issus de 6 verrats LW et 6 truies MS. Le génotype de l’ensemble des animaux a été déterminé à l’aide de séquenceurs automatiques pour un total de 115 marqueurs microsatellites couvrant l’ensemble du génome porcin. Les données ont été analysées par chromosome (analyse multipoint) à l’aide d’une procédure du maximum de vraisemblance prenant en compte la structure familiale des données. Des QTL ont été mis en évidence ou suggérés sur l’ensemble des chromosomes, à l’exception des chromosomes 16 et 18.

Le programme de détection de QTL dans une population F2 issue du croisement entre les races porcines Meishan (MS) et Large White (LW) réalisé à l’INRA est présenté. Des mesures de croissance, de composition corporelle, de qualité de la viande, de développement sexuel mâle et femelle, de prolificité et de réactivité comportementale et neuroendocrinienne ont été effectuées sur 530 mâles et 573 femelles F2, nés de 6 verrats et 17 truies F1, eux-mêmes issus de 6 verrats LW et 6 truies MS. Le génotype de l’ensemble des animaux a été déterminé à l’aide de séquenceurs automatiques pour un total de 115 marqueurs microsatellites couvrant l’ensemble du génome porcin. Les données ont été analysées par chromosome (analyse multipoint) à l’aide d’une procédure du maximum de vraisemblance prenant en compte la structure familiale des données. Des QTL ont été mis en évidence ou suggérés sur l’ensemble des chromosomes, à l’exception des chromosomes 16 et 18.

La nouvelle réglementation européenne et la prise en compte des effets négatifs des systèmes de production intensifs sur l’environnement peuvent motiver une réduction de la fertilisation azotée des prairies. L’objectif de cette revue bibliographique est de quantifier les conséquences d’une plus faible fertilisation azotée des prairies sur la nutrition des vaches laitières. A même âge de repousses, la réduction de la fertilisation azotée tend à diminuer la digestibilité de la matière organique (MO) de 0,02 point, mais les sites de la digestion de cette MO et leur part respective ne sont pas modifiés. Malgré une teneur en matières azotées totales (MAT) plus faible sur prairies peu fertilisées, la quantité d’azote non ammoniacal entrant dans l’intestin n’est diminuée que de 5 % environ. En effet, l’efficacité des synthèses microbiennes n’est pas affectée par la réduction de fertilisation azotée tandis que la dégradation ruminale des protéines est un peu diminuée. La réduction de la fertilisation azotée peut donc réduire la valeur énergétique de 0,02 à 0,04 UFL/kg MS et la valeur PDIE de 5 à 12 g/kg MS. Cet effet modéré peut être attribué au fait que la réduction de la teneur en MAT est compensée par un accroissement proportionnel de la teneur en sucres solubles, totalement digestibles et qui constituent une source d’énergie disponible pour la protéosynthèse ruminale. En revanche, la teneur en parois végétales n’est pas modifiée par la fertilisation azotée. En moyenne, la fertilisation azotée n’a pas d’effet sur les quantités de MS volontairement ingérées par l’animal à l’auge. Mais, au pâturage, l’ingestion peut être limitée si la réduction de fertilisation altère la préhensibilité de l’herbe du fait d’une réduction importante de la biomasse de feuilles vertes par hectare. La réduction de la fertilisation azotée des prairies est un moyen efficace pour réduire les rejets azotés des vaches laitières. Les conséquences possibles sur la nutrition des vaches laitières sont finalement discutées. | The changes in agricultural policy and the increased concern about the effects of intensive production sq-stems on the natural environment may lead to a reduction in the levels of nitrogen (N) fertilisation on grassland. The aim of this review is to quantify the consequences of lowering N fertilisation on dairy cow nutrition. For grass species harvested at the same age of regrowth, a reduction in N fertilisation leads to a 0.02 unit decrease in organic matter (OM) digestibility, but the site of OM digestion is unaffected. Despite a much lower crude protein (CP) content in poorly fertilised grass, the amount of non-ammonia nitrogen entering the intestine is decreased by only about 5 % since the efficiency of microbial protein synthesis is unaffected. The rumen degradability of CP is, however, slightly decreased. Reducing N fertilisation could reduce NEL by 0,3 MJ kg(-1) DM and Metabolisable Protein (MP) by 5 to 12 g kg(-1) DM. These moderate effects can be attributed to the fact that any decrease in CP content Is compensated for by an increase In water-soluble carbohydrates, which are completely digestible and provide a readily available source of energy for ruminal proteosynthesis. Conversely, cell wall content remains unchanged. On the average, N fertilisation has no effect on the quantity of dry matter voluntarily ingested by stall-feeding animals, but herbage intake at grazing may be reduced since low amounts of N fertilisation might reduce the ease of prehension of herbage by reducing the green leaf mass per unit area. Lowering the levels of N fertilisation would appear to be an efficient means of reducing N loss in ruminants. The possible consequences on dairy cow nutrition are discussed.

La nouvelle réglementation européenne et la prise en compte des effets négatifs des systèmes de production intensifs sur l’environnement peuvent motiver une réduction de la fertilisation azotée des prairies. L’objectif de cette revue bibliographique est de quantifier les conséquences d’une plus faible fertilisation azotée des prairies sur la nutrition des vaches laitières. A même âge de repousses, la réduction de la fertilisation azotée tend à diminuer la digestibilité de la matière organique (MO) de 0,02 point, mais les sites de la digestion de cette MO et leur part respective ne sont pas modifiés. Malgré une teneur en matières azotées totales (MAT) plus faible sur prairies peu fertilisées, la quantité d’azote non ammoniacal entrant dans l’intestin n’est diminuée que de 5 % environ. En effet, l’efficacité des synthèses microbiennes n’est pas affectée par la réduction de fertilisation azotée tandis que la dégradation ruminale des protéines est un peu diminuée. La réduction de la fertilisation azotée peut donc réduire la valeur énergétique de 0,02 à 0,04 UFL/kg MS et la valeur PDIE de 5 à 12 g/kg MS. Cet effet modéré peut être attribué au fait que la réduction de la teneur en MAT est compensée par un accroissement proportionnel de la teneur en sucres solubles, totalement digestibles et qui constituent une source d’énergie disponible pour la protéosynthèse ruminale. En revanche, la teneur en parois végétales n’est pas modifiée par la fertilisation azotée. En moyenne, la fertilisation azotée n’a pas d’effet sur les quantités de MS volontairement ingérées par l’animal à l’auge. Mais, au pâturage, l’ingestion peut être limitée si la réduction de fertilisation altère la préhensibilité de l’herbe du fait d’une réduction importante de la biomasse de feuilles vertes par hectare. La réduction de la fertilisation azotée des prairies est un moyen efficace pour réduire les rejets azotés des vaches laitières. Les conséquences possibles sur la nutrition des vaches laitières sont finalement discutées. | The changes in agricultural policy and the increased concern about the effects of intensive production sq-stems on the natural environment may lead to a reduction in the levels of nitrogen (N) fertilisation on grassland. The aim of this review is to quantify the consequences of lowering N fertilisation on dairy cow nutrition. For grass species harvested at the same age of regrowth, a reduction in N fertilisation leads to a 0.02 unit decrease in organic matter (OM) digestibility, but the site of OM digestion is unaffected. Despite a much lower crude protein (CP) content in poorly fertilised grass, the amount of non-ammonia nitrogen entering the intestine is decreased by only about 5 % since the efficiency of microbial protein synthesis is unaffected. The rumen degradability of CP is, however, slightly decreased. Reducing N fertilisation could reduce NEL by 0,3 MJ kg(-1) DM and Metabolisable Protein (MP) by 5 to 12 g kg(-1) DM. These moderate effects can be attributed to the fact that any decrease in CP content Is compensated for by an increase In water-soluble carbohydrates, which are completely digestible and provide a readily available source of energy for ruminal proteosynthesis. Conversely, cell wall content remains unchanged. On the average, N fertilisation has no effect on the quantity of dry matter voluntarily ingested by stall-feeding animals, but herbage intake at grazing may be reduced since low amounts of N fertilisation might reduce the ease of prehension of herbage by reducing the green leaf mass per unit area. Lowering the levels of N fertilisation would appear to be an efficient means of reducing N loss in ruminants. The possible consequences on dairy cow nutrition are discussed.

La cartographie du génome équin a pris une dimension internationale en 1995. Elle a depuis créé les outils nécessaires à sa construction : panel de marqueurs et de familles internationales, panels d’hybrides somatiques et d’hybrides irradiés, banques de petits, moyens et grands fragments, caryotype de référence, bases de données. Elle entre dans une phase de production active de résultats et doit dès à présent recueillir des familles ressource pour appliquer les acquis de la carte génomique. La question d’établir une carte à haute densité est actuellement posée.

La cartographie du génome équin a pris une dimension internationale en 1995. Elle a depuis créé les outils nécessaires à sa construction : panel de marqueurs et de familles internationales, panels d’hybrides somatiques et d’hybrides irradiés, banques de petits, moyens et grands fragments, caryotype de référence, bases de données. Elle entre dans une phase de production active de résultats et doit dès à présent recueillir des familles ressource pour appliquer les acquis de la carte génomique. La question d’établir une carte à haute densité est actuellement posée.

La cartographie du génome équin a pris une dimension internationale en 1995. Elle a depuis créé les outils nécessaires à sa construction : panel de marqueurs et de familles internationales, panels d’hybrides somatiques et d’hybrides irradiés, banques de petits, moyens et grands fragments, caryotype de référence, bases de données. Elle entre dans une phase de production active de résultats et doit dès à présent recueillir des familles ressource pour appliquer les acquis de la carte génomique. La question d’établir une carte à haute densité est actuellement posée.

Le développement des techniques de biologie moléculaire a permis la mise en évidence d’une très importante variabilité de l’ADN tant au niveau chromosomique (remaniements) qu’au niveau nucléotidique (mutations ponctuelles). Les différentes sources de variabilité sont décrites. Les mécanismes potentiellement impliqués dans la genèse de ces polymorphismes sont passés en revue.

Le développement des techniques de biologie moléculaire a permis la mise en évidence d’une très importante variabilité de l’ADN tant au niveau chromosomique (remaniements) qu’au niveau nucléotidique (mutations ponctuelles). Les différentes sources de variabilité sont décrites. Les mécanismes potentiellement impliqués dans la genèse de ces polymorphismes sont passés en revue.

La transgenèse permet d’introduire dans le génome d’un animal un fragment d’ADN qui sera ensuite transmis de génération en génération. Elle utilise différentes approches méthodologiques. Certaines, encore limitées à peu d’espèces, permettent des modifications très fines du génome. La transgenèse, associée au développement de la biologie moléculaire, offre des applications multiples tant dans la recherche fondamentale qu’appliquée. Elle est de fait devenue un outil indispensable pour l’analyse de la régulation de l’expression des gènes et la compréhension de leur fonction.

La transgenèse permet d’introduire dans le génome d’un animal un fragment d’ADN qui sera ensuite transmis de génération en génération. Elle utilise différentes approches méthodologiques. Certaines, encore limitées à peu d’espèces, permettent des modifications très fines du génome. La transgenèse, associée au développement de la biologie moléculaire, offre des applications multiples tant dans la recherche fondamentale qu’appliquée. Elle est de fait devenue un outil indispensable pour l’analyse de la régulation de l’expression des gènes et la compréhension de leur fonction.

La transgenèse permet d’introduire dans le génome d’un animal un fragment d’ADN qui sera ensuite transmis de génération en génération. Elle utilise différentes approches méthodologiques. Certaines, encore limitées à peu d’espèces, permettent des modifications très fines du génome. La transgenèse, associée au développement de la biologie moléculaire, offre des applications multiples tant dans la recherche fondamentale qu’appliquée. Elle est de fait devenue un outil indispensable pour l’analyse de la régulation de l’expression des gènes et la compréhension de leur fonction.

Les technologies mises en place dans le cadre des projets sur les génomes humain et murin ont stimulé le développement de la cartographie des espèces d’intérêt agronomique. Des cartes ont été construites pour les ruminants, le porc, le cheval et le poulet, permettant de localiser des gènes d’intérêt agronomique ou des QTL (quantitative trait loci) chez ces espèces. Ces travaux de cartographie génétique, cytogénétique et physique devraient se révéler être des outils indispensables pour le clonage positionnel de ces gènes ou QTL.

Les technologies mises en place dans le cadre des projets sur les génomes humain et murin ont stimulé le développement de la cartographie des espèces d’intérêt agronomique. Des cartes ont été construites pour les ruminants, le porc, le cheval et le poulet, permettant de localiser des gènes d’intérêt agronomique ou des QTL (quantitative trait loci) chez ces espèces. Ces travaux de cartographie génétique, cytogénétique et physique devraient se révéler être des outils indispensables pour le clonage positionnel de ces gènes ou QTL.

Les technologies mises en place dans le cadre des projets sur les génomes humain et murin ont stimulé le développement de la cartographie des espèces d’intérêt agronomique. Des cartes ont été construites pour les ruminants, le porc, le cheval et le poulet, permettant de localiser des gènes d’intérêt agronomique ou des QTL (quantitative trait loci) chez ces espèces. Ces travaux de cartographie génétique, cytogénétique et physique devraient se révéler être des outils indispensables pour le clonage positionnel de ces gènes ou QTL.

La digestibilité de paroi joue un rôle essentiel dans la détermination de la valeur alimentaire des génotypes de maïs ensilage. Les meilleures façons d'apprécier cette digestibilité de paroi sont détaillées dans ce travail, ainsi que les relations entre ces méthodes d'estimation et la teneur en paroi.Quatre méthodes d'estimation de la digestibilité de paroi ont été comparées en analysant pendant deux années les tiges de 22 lignées de maïs (18 lignées normales et 4 lignées brown-midrib3). Deux de ces méthodes sont "directes" (dP.NDF et dP.NS : incubation de résidu NDF ou de la fraction non soluble avec des enzymes digestives) et deux sont "indirectes" (dP.mes et dP.calc : calculs faisant intervenir la teneur en NDF ou la teneur en paroi...). Ces 4 méthodes se sont avérées précises, discriminantes et très corrélées entre elles. La méthode dP.calc offre le meilleur compromis entre facilité de réalisation et discrimination des génotypes. Enfin, toutes ces approches sont négativement reliées à la teneur en paroi, ce qui pourrait en partie être attribué à des différences de maturité de paroi. | Twenty-two inbred lines of maize, including 18 normal lines and 4 brown-midrib3 lines, were studied in Lusignan (France) during two years. The stalks were harvested at the silage stage, and 4 methods of cell-wall digestibility assessment in the laboratory, were compared. These included both direct methods (dP.NDF : incubation of the cell-wall residue with digestion enzymes ; dP.NS : incubation of the non-soluble fraction with digestion enzymes) and indirect methods (dP.mes : calculation of the ratio between cell-wall content of the sample and cell-wall content of the enzymatic digestion residue of the stalk sample ; dP.calc : calculation using sample cell-wall content and sample digestibility, assuming a non cell-wall digestibility of 100%). All four were highly correlated and had similar ranges of variation. The methods of cell-wall digestibility assessment were all also significantly negatively correlated to the cell-wall content, which was therefore not biased by the particular method chosen. The fact that NDF content affected NDF digestibility may reflect the influence of wall ageing on fibre degradability. Although the samples of the different genotypes were harvested at the same stage of dry matter content, the maturation stage of the walls was nevertheless not necessarily the same. The dP.NDF method was found to be the most accurate and discriminating, but not the most rapid or simplest. A good compromise between accuracy and rapidity, for routine evaluation, could be the dP.calc method.

La digestibilité de paroi joue un rôle essentiel dans la détermination de la valeur alimentaire des génotypes de maïs ensilage. Les meilleures façons d'apprécier cette digestibilité de paroi sont détaillées dans ce travail, ainsi que les relations entre ces méthodes d'estimation et la teneur en paroi.Quatre méthodes d'estimation de la digestibilité de paroi ont été comparées en analysant pendant deux années les tiges de 22 lignées de maïs (18 lignées normales et 4 lignées brown-midrib3). Deux de ces méthodes sont "directes" (dP.NDF et dP.NS : incubation de résidu NDF ou de la fraction non soluble avec des enzymes digestives) et deux sont "indirectes" (dP.mes et dP.calc : calculs faisant intervenir la teneur en NDF ou la teneur en paroi...). Ces 4 méthodes se sont avérées précises, discriminantes et très corrélées entre elles. La méthode dP.calc offre le meilleur compromis entre facilité de réalisation et discrimination des génotypes. Enfin, toutes ces approches sont négativement reliées à la teneur en paroi, ce qui pourrait en partie être attribué à des différences de maturité de paroi. | Twenty-two inbred lines of maize, including 18 normal lines and 4 brown-midrib3 lines, were studied in Lusignan (France) during two years. The stalks were harvested at the silage stage, and 4 methods of cell-wall digestibility assessment in the laboratory, were compared. These included both direct methods (dP.NDF : incubation of the cell-wall residue with digestion enzymes ; dP.NS : incubation of the non-soluble fraction with digestion enzymes) and indirect methods (dP.mes : calculation of the ratio between cell-wall content of the sample and cell-wall content of the enzymatic digestion residue of the stalk sample ; dP.calc : calculation using sample cell-wall content and sample digestibility, assuming a non cell-wall digestibility of 100%). All four were highly correlated and had similar ranges of variation. The methods of cell-wall digestibility assessment were all also significantly negatively correlated to the cell-wall content, which was therefore not biased by the particular method chosen. The fact that NDF content affected NDF digestibility may reflect the influence of wall ageing on fibre degradability. Although the samples of the different genotypes were harvested at the same stage of dry matter content, the maturation stage of the walls was nevertheless not necessarily the same. The dP.NDF method was found to be the most accurate and discriminating, but not the most rapid or simplest. A good compromise between accuracy and rapidity, for routine evaluation, could be the dP.calc method.