FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Compositional studies. Tryptic degradation of caseins and K-casein from cow milk processed in different ways

1984

El-Hawary, M.A. (Tanta Univ., Kafr-El-Sheikh (Egypt). Faculty of Agriculture)


Información bibliográfica
Paginación
pp. 89-95
Otras materias
Egipto / ph; Egypt/ ph; Egypte / ph; Peptidos; Caseine
Idioma
Inglés
Nota
6 fig. 15 ref. Summary (En)
Tipo
Summary

1986-08-15
AGRIS AP
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