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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Regarding influence of light on quinine in commercial quinine drinks]

1987

Sulser, H. (Migros-Genossenschafts-Bund, Zurich (Switzerland)) | Maendli, H. (Versuchsstation Schweizerischer Brauereien, Zurich (Switzerland))

Palabras clave de AGROVOC
calidad degradation deterioro food technology fotosensibilidad gaseosas photosensitivity quality quinolinas quinolines soft drinks substance toxique technologie alimentaire toxic substances
Información bibliográfica
Volumen 98 Edición 4
Paginación
pp. 73-76
Otras materias
Quinoleine; Switzerland/ chemical analysis; Photosensibilite; Qualite; Tecnologia de los alimentos; Boisson non alcoolisee; Substancias toxicas; Suisse/ analyse chimique; Suiza/ analisis quimico
Idioma
Alemán
Nota
10 ref. Summaries (De, En, Fr)
Tipo
Bibliography; Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Agroscope Reckenholz-Tänikon Research Station

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