FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Effect of the method of oil recovery refining and hardening on the pigments content in rapeseed oil

1989

Pokorny, J. | Davidek, J. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (Czechoslovakia)) | Parizkova, H. | Holasova, M.


Información bibliográfica
Paginación
pp. 89-101
Otras materias
Epuration/ carotenoide; Purification/ carotenoids; Qualite; Analisis estadistico; Oxidacion; Purificacion/ carotenoides
Idioma
Checo
Nota
4 graphs, 5 tables; 45 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Tipo
Summary

1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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