[Chemical composition and moisture holding capacity of duck muscular tissue]
1988
Chebakova, G.V.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Drinking habits/ composition; Capacidad de retencion de agua; Musculos; Capacite de retention d'eau; Comportamiento ingestion liquidos/ composicion; Habitude de boisson/ composition
Idioma
Ruso
Tipo
Non-Conventional
Fuente
[Problems of improved quality and rational use of animal raw materials and products].- Moscow (USSR), 1988. p. 111-112
1990-08-15
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