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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Cold storage of cauliflower as related to post-harvest treatment of leaves

1991

Horky, J. (Vyzkumny a Slechtitelsky Ustav Zelinarsky, Olomouc (CSFR))

Palabras clave de AGROVOC
acide ascorbique acido ascorbico ascorbic acid carbon dioxide cauliflowers chou fleur coliflor contenido de materia seca cooling dioxyde de carbone dry matter content enfriamiento feuille hojas keeping quality leaves perte au stockage refroidissement storage losses
Información bibliográfica
Edición 34
Paginación
pp. 101-109
Otras materias
Technologie apres recolte/ stockage; Aptitud para la conservacion; Tecnologia postcosecha/ almacenamiento; Aptitude a la conservation; Postharvest technology/ storage; Dioxido de carbono; Perdidas por almacenamiento; Teneur en matiere seche
Idioma
Checo
Nota
4 tables; 21 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru) *UZLK E 25.398/34
Tipo
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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