FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Dressing percentage and proportions of some body parts of the perch (Perca fluviatilis)

1991

Pokorny, J. | Tomanova, J. (Vyzkumny Ustav Rybarsky a Hydrobiologicky, Vodnany (CSFR))


Información bibliográfica
Paginación
pp. 39-43
Otras materias
Perca/ rendimiento carnico; Perch/ meat yield; Perche/ rendement en viande; Composicion de la canal
Idioma
Checo
Nota
3 tables; 8 ref. Summaries (Cs, En)
Tipo
Summary

1991-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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