[Records on physiological disorders in pears: occurrence, possible causes and relation with the nutritive evolution]

Español; castellano. Se analizo la composicion mineral de la fruta de 11 huertos de peral europeo (Pyrus communis L.), recolectada el 10 de octurbe, 22 de noviembre, 5 de diciembre 1990, y 9 de enero 1991. Se evaluo la ocurrencia de desordenes fisiologicos, en estos huertos, el 28 de enero de 1991. Las peras de los huertos que presentaron desordenes fisioligicos en la cosecha, pecas y manchas negras principalmente, exhibieron menores concentraciones de Ca temprano, el 10 de octubre. Se fertilizo, con dos y cuatro kg de urea, perales Beurre d'Anjou y Bartlett de dos huertos, el 24 de septiembre de 1990 y el 15 de agosto de 1991, respectivamente. En uno de los ensayos, efectuados el primer ano, se obtuvo mayor concentracion de nitrogeno en las peras temprano, el 14 de noviembre de 1990 y no despues, pero no un efecto sobre su calidad a la cosecha. El segundo ano, la mitad de los ensayos tuvo exito en aumentar la concentracion de N de las flores muestreadas el 30 de septiembre de 1991. Estos arboles fueron, tambien, asperjados con Ca el 24 de octubre, 21 de noviembre y 5 de diciembre de 1990. Las aspersiones aumentaron las concentraciones de Ca en algun momento del desarrollo de las peras, o al final en uno de los ensayos, sin disminuir la ocurrencia de desordenes fisiologicos. Se colocaron ramillas de peral, portadoras de flores y frutas, recolectadas durante septiembre y octubre de 1990, en soluciones de distintas concentraciones de (NH4)2SO4 sin y con alfacetoglutarato. Se encontro manchas y pecas necroticas en los tejidos vegetales y en la fruta, similares a las observadas en terreno. Los danos estuvieron positivamente relacionados con mayores concentraciones y exposiciones al (NH4)2SO4 y, especialmente, con la capacidad transpiratoria de los tejidos