[Influence of the number of buds and clusters per plant on the quality of must and wines cv. Moscatel de Austria, under the agroecological conditions of the Limari area (west area of the Limari river watershed)]
1991
Vergara S, Paulina Andrea
Español; castellano. Durante la temporada 1988/1989, se describio el clima del area oeste del rio Limari, que se caracteriza por una integral termica de 3.296, un indice termico eficiente de Winkler y Amerine de 1.204 grados dias (zona 1 de Winkler) y un indice heliometrico de Huglin de 2.007 (para el periodo 8 de septiembre al 10 de Abril). Se trabajo en un parronal de 8 anos cv. Moscatel de Austria, plantado a 3 x 3, en el cual se evaluo la influencia de diferentes niveles de yemas por planta (50, 75, 100, 125 y 150) y numeros de racimos por planta (100, 66 y 33%) sobre la evolucion de la madurez y calidad del vino base para pisco. Los resultados senalan que en las condiciones de clima descrita, los parronales podados a 100 yemas por planta, alcanzan la madurez minima exigida (10,5 GL). En una primera temporada de evaluacion, un numero inferior a 100 yemas/planta no afecto la produccion ni la madurez de cosecha, en cambio un numero mayor a 100/planta atrasa la madurez sin afectar la produccion. Sin embargo niveles mayores a 100 presentan una produccion estadisticamente mayor a plantas con niveles inferiores a 100 yemas/plantas. Al mejorar la relacion hoja/fruto mediante un raleo de un tercio o mas de racimos, en plantas podadas con 100 yemas, la madurez de uva mejora, y la produccion disminuye significativamente
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Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Instituto de Investigaciones Agropecuarias