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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Screening for the antioxidants in unused marine resources by the polarographic method

1994

Cho, S.Y. | You, B.J. | Chang, M.H. (Kangnung National University, Kangnung (Korea Republic). Department of Food Science) | Lee, S.J. | Sung, N.J. (Gyeongsang National University, Chinju (Korea Republic). Department of Food and Nutrition) | Lee, E.H. (Pusan National Fisheries University, Pusan (Korea Republic). Department of Food Science and Technology)

Palabras clave de AGROVOC
antioxidantes antioxidants antioxydant cuttlefish ensayo extractos extracts extrait lipide lipids marine resources polarografia polarographie polarography recursos marinos ressource marine seiche sepia (molusco) testage testing
Información bibliográfica
Volumen 26 Edición 4 ISSN 0367-6293
Paginación
pp. 417-421
Otras materias
Lipidos
Idioma
Coreano
Nota
Summaries (En, Ko)
4 illus.; 1 table; 22 ref.
Tipo
Bibliography; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Korea Agricultural Science Digital Library

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