Characterization of dairy-related Bifidobacterium spp. based on their beta-galactosidase electrophoretic patterns
1994
Roy, D. (Food Research and Development Centre Agriculture Canada, Saint-Hyacinthe, Que. (Canada)) | Berger, J.L. | Reuter, G.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 55-70
Otras materias
Electrophorese; Productos lacteos
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
19 ref.
Tipo
Summary
1995-08-15
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