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A simple and rapid biopsy technique for obtaining fat and muscle samples from live animals for predicting meat quality

1997

Cheah, K.S. | Cheah, A.M. | Just, A.

Palabras clave de AGROVOC

beef biopsia biopsie biopsy bovin calidad carne de cerdo carne de res cattle cerdo ganado bovino muscle muscles peau piel (animal) porcin pork quality skin swine tejido adiposo tissu adipeux viande bovine viande porcine

Información bibliográfica

Publicado en

Dansk Veterinaertidsskrift (Denmark)

Volumen 80 Edición 18 ISSN 0106-6854

Paginación

pp. 775-777

Otras materias

Adipose tissues; Qualite; Musculos

Idioma

Inglés

Nota

Summaries (Da, En)

17 ref.

Tipo

Summary

En AGRIS desde: 1998-08-15

Formato: AGRIS AP

Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Copenhagen

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