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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Profiles of hydrolytic enzyme production of Penicillium sp.-L4, a causative fungus of rot in citrus fruits

1997

Kim, M.S. (Specialty Chemical Institute, Pacific R and D Center, Yongin (Korea Republic)) | Choi, Y.K. (Hanyang University, Seoul (Korea Republic). Department of Biology)

Palabras clave de AGROVOC
agrume beta glucosidasa beta glucosidase carboximetilcelulosa carboxymethylcellulose cell walls citrus fruits enzymatic hydrolysis hydrolyse enzymatique pared celular paroi cellulaire penicillium podredumbres poligalacturonasa polygalacturonase pourriture rots
Información bibliográfica
Volumen 25 Edición 2 ISSN 0257-2389
Paginación
pp. 115-120
Otras materias
Frutas citricas; Hidrolisis enzimatica
Idioma
Coreano
Nota
Summaries (En, Ko)
4 illus.; 4 tables; 30 ref.
Tipo
Summary; Bibliography
1998-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

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