[Utilization of the semisolid residues from sugarcane molasses fermentation tanks for animal feeding] | Utilizacion de residuos semisolidos (fondajes) de tanques de fermentacion de melaza de cana de azucar, en alimentacion animal

Inglés. In the molasses fermentation tanks to obtain ethanol, ramain semisolid residues (Fondajes) which are discarded to water streams. Three experiments to study the nutritive value of fondajes were conducted. In the first one 80 one week-old chicks (Hubbard) were randomly divided into five groups. Calcium from calcium carbonate of a control diet was substituded by calcium from fondajes at 25, 50, 75 and 100 % levels. Total weight gain (WG), feed intake (FI) and feed efficiency (FE), tibial calcium content were the studied variables. At three weeks, there were no differences between treatments (p0.05). In experiment two, 10 Rambouillet-Southsuffolk ewes, average weight 25.2 kg, were randomly distributed to five treatments, two animales per corral. The experimental design used was latin square 5x5, with 5 periods and 5 treatments. Calcium of control diet (Corn grain-corn stover) was substituted by calcium from fondajes to levels of 0, 25, 50 ,75 and 100 %. Periods of 21 days for diet adaptation were evaluated. The studied variables were WG, Fland FE. Results at 105 days, did not show significant (p0.05) for any to the treatments. In the third experiment mixtures of sugarcane bagasse and were ensiled in 2 liter glass bottles using a completely randomized design in a 5x5 factorial arrangement with five levels of fondajes (10, 20, 30, 40 y 50%) and five levels of fermentation (0, 5, 10, 15 and 30 days). Chemical analysis at 30 days of fermentation did not show differences (p0.05) in crude protein, hemicellulose, volatile fatty acids, a cnd lactic acid due to fondajes level. Neutral detergent fiber, acid detergent fiber, cellulose, lignin, silica, IVDMD, ethanol. pH and moisture, showed statistical differences (p0.05) due to fondajes level, fermentation time and their interaction. Apparently, fondajes level, fermentation time and their interaction. Apparently, fondajes are good source of calcium for animal feeding

Español; castellano. Los fondajes son residuos semisolidos que quedan en los tanques de fermentacion de melaza cuando se elabora alcohol etilico. Con objeto de estudiar el valor de estos en alimentacion animal, se realizaron 3 trabajos. En el primero se utilizaron 80 pollos de una semana de edad, distribuidos con un criterio de bloqueo al azar en 5 tratamientos con 4 repeticiones. El calcio de carbonato de calcio adicionado a una dieta maiz-soya fue substituido en niveles de 0, 25, 50, 75 y 100 % (tratamientos 1, 2, 3, 4 y 5 respectivamente) por el proporcionado por los fondajes. A las 3 semanas de experimentacion, la ganancia de peso (GP) de los animales, el consumo de alimento (CA) y la eficiencia alimenticia (EA) no mostraron diferencias estadisticas (p0.05). En el segundo trabajo, se usaron 10 borregos Southsuffolk con peso de 25.2 kg, distribuidoss al azar en 5 tratamientos con 2 animales por corral. El diseno experimental fue un cuadrado Latino 5x5, donde las filas fueron los corrales y las columnas fueron los periodos. El calcio de una dieta maiz-rastrojo de maiz (0.55%) se substituyo por el proporcionado por fondajes (0, 25, 50, 75 y 100%). Se evaluaron 5 periodos de 21 dias, con 7 de adaptacion a la dieta y 14 de toma de muestras. Los resultados a 105 dias no mostraron diferencias significativas (p0.05) en ninguno de los periodos, de la ganancia de los animales, consumo de alimento y eficiencia alimenticia. En el tercero se prepararon microensilajes de bagazo de cana-melaza adicionados con 10, 20, 30, 40 y 50% de fondajes. El diseno experimental fue al azar con un arreglo factorial de 5x5 con 5 niveles de fondajes y 5 tiempos fermentacion (0, 5, 10, 15 y 30 dias). Los analisis quimicos a los 30 dias mostraron diferencias significativas (p0.05) en el contenido de fibra detergente neutro y acido, celulosa, lignina, etanol y digestibilidad in vitro de la materia seca, debidos al nivel de fondajes, tiempos de fermentacion de interaccion de estas 2 variables. Aparentemente los fondajes son una buena fuente de calcio para la alimentacion animal