[Productive and reproductive parameters of dual purpose bovine cattle on private farms at central Veracruz State] | Indices productivos y reproductivos del ganado bovino de doble proposito de ranchos comerciales en la zona centro del estado de Veracruz

Español; castellano. El objetivo fue evaluar el comportamiento productivo y reproductivo del ganado bovino del doble proposito (leche y carne) en ranchos comerciales pertenecientes al Grupo Ganadero de Validacion y Transferncia de Tecnologia (GGAVATT) "Joachin". Estos hatos han utilizado durante 5 anos actividades tecnologicas que ha generado y sugerido el Campo experimental "La Posta". Se codifico la informacion de ocho ranchos ubicados en el municipio de Tierra Blanca, Ver., en un clima Aw1, manejados en condiciones de pastoreo. El grupo genetico que predomina es el Suizo por Cebu, mismo que se ordena una vez al dia con la cria al pie. El analisis de varianza se realizo con 524 observaciones con el paquete estadistico SAS, utilizando un modelo de efectos fijos en el cual las variables de respuesta fueron: periodo interparto (PIP), periodo parto concepcion (PPC), dias al destete (DDeS), produccion por lactancia (PLAC), duracion de la lactancia (DLAC), promedio diario de leche (PDL) y promedio por dia interparto (PDIP). Los efectos fijos fueron: rancho (1 al 8), ano parto (1989, 1990, 1991, 1992), grupo genetico (Holstein x otros, Suizo x otros y Cebu x otros), epoca de parto lluvias (junio a noviembre y secas (diciembre a mayo)), sexo de la cria (macho y hembra) y numero de parto (1 al 9). Se encontro diferencia significativa (p0.01) para los efectos de rancho, ano de parto, epoca de parto y numero de parto, pero no para grupo genetico y sexo de la cria. Los promedios generales sin considerar los efectos, fueron para los indices reproductivos: 44 6+-94, 16+-94 y 2 1+-72 dias, para PIP, PPC, y DDeS respectivamente; y para los indices productivos: 125+-394 Kg, 262+-62 dias, 4.76 0.84 Kg y 287 0.82 Kg, para PLAC, DLAC, PDL, PDIP. El GGAVATT inicio en 1989 con un PIP de 483 dias y 345 DDS. En 1992 se lograron 399 dias de PIP y 252 de DDeS. La produccion de leche se mantuvo constante durante el periodo de analisis. Se concluye que es posible mejorar los indices productivos y reproductivos en el ganado de doble proposito en pastoreo en condiciones tropicales, siempre y cuando se aplique un paquete tecnologico supervisado.