[Environmental temperature and dietary lysine in the performance of pair-fed pigs] | Temperatura ambiental y nivel de lisina en el comportamiento productivo de cerdos alimentados a consumo pareado

Español; castellano. El objetivo fue estudiar la influencia de temperatura del aire y el nivel de lisina en la dieta sobre el crecimiento de cerdos. Se usaron 2 edificios identicos con 36 corrales individuales cada uno. Los 4 tratamientos fueron: termo neutral, Ad libitum, lisina a requerimiento (TAL); alta temperatura, Ad libitum, lisina a requerimiento (CRL); termo neutral, alimentacion pareada con CRL, lisina a requerimiento (TCP) y alta temperatura, Ad libitum, alta lisina (CAL). Nueve castrados y nueve hembras de una linea de hibridos se asignaron a cada uno de los tratamientos de los 30 a los 120 Kg de peso. Tres cerdos de cada sexo y tratamiento fueron sacrificados a los 60, 90 o 120 Kg de peso. Se utilizo una alimentacion trifasica con lisina total () de .99 y .91 (30 a 60 Kg), .76 y .70 (60 a 90 Kg), .64 y .61(90 a 120 Kg) para castrados y hembras respectivamente para TAL, CRL y TCP. Las dietas altas en lisina (CAL) fueron formuladas para tener 29 mas de lisina que el requerimiento. Las temperaturas del aire fueron 18 a 22 C para termo neutral y 32-36 C para alta temperatura. De los 30 a los 60 Kg de peso, la ganancia (Kg/d) fue mayor (P.01) para TAL y CAL que para CRL y TCP ( .94, .91, 75 y .80 respectivamente, Error estandar de la media [EEM], .021 ). El consumo (Kg/d) fue mayor (P.01) para TAL, intermedio para CRL y TCP y menor para CAL (2.1, 1.8, 1.8 y 1.7 respectivamente, EEM .04). CAL tuvo la mejor eficiencia alimenticia (P.05). De los 60 a los 90 Kg, ganancia de peso (Kg/d) fue mayor para TAL, intermedia para CAL y menor para CRL y TCP (1.01, .87, .70, .70 respectivamente, EEM .034). Consumo (Kg/d) fue mayor para TAL, intermedio para CAL y bajo para CRL y TCP (2.8, 2.4, 2.1 y 2.0, EEM .160). Eficiencia alimenticia no fue afectada (P.05). De los 90 a los 120 Kg de peso, la ganancia de peso y el consumo de alimento fueron mayores para TAL que para CAL, CRL o TCP (1.09 vs .73, .77 y .75 para ganancia y 3.34 vs 3.16, 2.36 y 2.26 para consumo, EEM .066 y .157 respectivamente). La eficiencia alimenticia fue similar para todos los tratamientos. Este estudio sugiere que cuando el consumo de alimento es igualado, no existen diferencias en comportamiento productivo entre cerdos mantenidos a temperaturas altas o de confort y que existe una respuesta al ajuste en el nivel de lisina en cerdos mantenidos a altas temperaturas, por lo menos en las primeras etapas del trabajo