[Calves validation and finishing by grazing alfalfa alone and associated with grasses in Durango State] | Validacion y finalizacion de novillos en praderas de alfalfa sola y asociada con gramineas en Durango.

Español; castellano. Se ha estimado que dentro de los costos de produccion de una pradera irrigada, el rubro de fertilizacion nitrogenada ocupa entre un 30 a un 40%. Es por ello que algunos ganaderos por tratar de un realizar un ahorro mal entendido en la anulacion de aplicar nitrogeno postcosecha, no obtienen los rendimientos de forraje deseados, y por consecuencia una baja utilidad. Por tener la region central de Durango un clima templado, la adaptacion del cultivo de alfalfa y las praderas es excelente, por tal motivo se realizo este estudio cuyos objetivos fueron : a. evaluar y validar la engorda de becerros en pastoreo en alfalfa sola y asociada con ballico perenne, b. reducir los costos de produccion al eliminar totalmente la fertilizacion nitrogenada, y c. medir la conformacion corporal y rendimiento en canal. El trabajo se llevo a cabo en el Campo Experimental de Dgo., a 1890 msnm. La siembra se realizo en noviembre de 1996, y el pastoreo se inicio en febrero de 1997. En el caso de las praderas de alfalfa (3 ha), se utilizo una densidad de 35 kg/ha, y en las praderas asociadas (3ha) 18 kg/ha de alfalfa var. Cuf-101 mezclada con 20 kg de ballico perenne var. Barlatra. Se utilizaron 60 becerros enteros de diferentes razas clasificados como No. 1, con una carga animal de 10 cab/ha y con un peso inicial de 252 kg. El estudio se dividio en dos partes, la primera (60 dias) cuya alimentacion era en base a forraje exclusivamente, y la segunda ( 90 dias) en donde se suplemento con grano de maiz, en promedio se ofrecio 4.5 kg/cab/dia. Se registro el peso inicial y posteriormente cada 28 dias, lo cual se aprovechaba tambien para hacer las mediciones corporales en forma individual. Al grupo de animales que pastoreaban unicamente alfalfa, se ofrecio en forma preventiva monensina sodica a razon de 1g/100 kg de P.V. Los datos fueron analizados mediante una prueba de "t". Durante los primeros 60 dias de pastoreo, para el grupo bajo pastoreo en alfalfa se tuvieron incrementos de 1.1 kg/cab/dia, mientras que el grupo que pastoreo ballico perenne-alfalfa las ganancias fueron de 1.2 kg/cab/dia, no existiendo diferencia estadistica significativa entre tratamientos (P.05). Durante los siguientes 90 dias, tampoco se encontro diferencia estadistica significativa entre tratamientos (P.05), con incrementos de 1.17 y 1.1 kg/cab/dia respectivamente. Con respecto los costos de produccion, los animales que pastorearon alfalfa unicamente, estos se redujeron hasta en un 29% por la eliminacion de fertilizantes nitrogenados. Con respecto a las medidas corporales, se encontro diferencia (p.05) para altura a la cruz y largo del cuerpo y correspondio a los animales que consumieron la pradera de ballico los mayores valores, mientras que para ancho de la cadera, los animales que consumieron pradera de alfalfa resultaron superiores estadisticamente (p.05).