AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Occurrence of toxigenic moulds, ochratoxin A and aflatoxins in some semi-dry sausages packed in cardboarded boxes

1998

Skrinjar, M. (Tehnoloski fakultet, Novi Sad (Yugoslavia)) | Milasinovic, M. | Dosen-Bogicevic, V. | Dimic, G. | Maricic, D.


Información bibliográfica
Tehnologija mesa (Yugoslavia)
Volumen 39 Edición 2 ISSN 0494-9846
Paginación
pp. 52-55
Idioma
Serbio
Nota
Summaries (En, Sr)
1 ill.; 3 tables; 35 ref.
Título traducido
Zastupljenost toksigenih plesni, ohratoksina A i aflatoksina u nekim polutrajnim kobasicama pakovanim u kutijama
Tipo
Summary; Conference
Conferencia
46. medjunarodno savetovanje, Vrnjacka Banja (Yugoslavia), Jun 1997

1999-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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