Phytate degradation in soaked and fermented barley and wheat (preliminary studies)
1999
Carlson, D. | Poulsen, H.D.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
NJF
Paginación
p. 278-283
Otras materias
Ble; Fermentacion
Idioma
Inglés
Nota
Summary (En)
3 ill., 6 ref.
Tipo
Summary; Conference
Fuente
Nordic Association of Agricultural Scientists: 21. congress 1999: Invitations to seminars, Wulff, J. (Ed.).- Copenhagen (Denmark): NJF, 1999. 565 p.
Conferencia
[21. NJF Congress: Agriculture and Society], Aas (Norway), 28 Jun - 1 Jul 1999
2000-08-15
AGRIS AP
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