Incidence of proteolytic and psychrotrophic organisms in some meat products
1998
Shaltout, F.A. (Zagazig Univ., Moshtohor (Egypt). Faculty of Veterinary Medicine)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 97-107
Otras materias
Tecnicas de aislamiento; Microorganisme psychrophile; Viande hachee; Contaminacion; Identificacion
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
4 tables; 38 ref.
Tipo
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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