Influence of ionizing radiation on fish products
1998
Ali, H.A.S.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
121 p.
Otras materias
Composicion quimica; Analisis organoleptico; Propiedades fisicoquimicas; Irradiacion gamma; Propriete physicochimique; Stockage congele
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
9 graph. 18 tables; Bibliography: p. 94-114
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Autores corporativos
Zagazig Univ. (Egypt). Faculty of Agriculture
2000-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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