Evaluation of some new green beans varieties intended for freezing preservation
2000
Ali, A.M. (Ministry of Agriculture, Cairo (Egypt). Food Technology Research Inst.) | Riad, W.Y.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 513-526
Otras materias
Teneur en proteines; Composicion quimica; Congelation; Frijol (phaseolus); Variete; Congelacion; Preservacion
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
8 tables; 27 ref.
Tipo
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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