Stability of aflatoxins M, and B, in yoghurt manufactured by Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium bifidum
1998
Mohamed, O.A. (Azhar Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 104-120
Otras materias
Stockage congele
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Ar, En)
2 fig. 2 tables; 30 ref.
Tipo
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
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