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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Characterization of the growth of sugar-tolerant fungi in crystalline sugar and sugar rich substrates [3 papers included]

2001

Vindeloev, J.

Palabras clave de AGROVOC
choc crecimiento croissance growth levadura levure melasse melaza modele modelos models moho moisissure molasses moulds osmotic stress saccharomyces cerevisiae shock stress osmotique sucre sugar yeasts zygosaccharomyces
Información bibliográfica
Editorial
KVL
Paginación
146 p.
Otras materias
Estres osmotico; Azucar
Idioma
Inglés
Nota
Summaries (Da, En)
18 ill., 2 tables; 170 ref.
Tipo
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Autores corporativos
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark). Dept. of Dairy and Food Science
2002-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por University of Copenhagen

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